Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Krosh

Και το ζυγίζεις ασθενώς ;! Λοιπόν, ως ένα νήμα περιστασιακά ... Επειδή για εμάς τους πεζούς, αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, ναι ...
Δεν έχει σημασία για το γιαούρτι, πιστέψτε με. Πάρτε μια κανονική κουταλιά της σούπας, προσθέστε ξινή κρέμα και βουτιά στο γάλα. Μπορείτε να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας - η διαδικασία θα είναι λίγο πιο γρήγορη. Αυτό δεν συμβαίνει όταν πρέπει να ελέγξετε με τις κλίμακες. Απλά χάνετε χρόνο και αλείψτε τα πιάτα.
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Δεν έχει σημασία για το γιαούρτι, πιστέψτε με.
Σε πιστεύω !!! Αυτό το μόνο γιαούρτι μπορεί και δεν νοιάζεται, αλλά αυτός που μετρά κάθε ζιρίνκα δεν είναι αρκετά ... ή μάλλον δεν νοιάζεται καθόλου ...

Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Απλά χάνετε χρόνο και αλείψτε τα πιάτα.
Θα εγγραφώ ακόμη και σε αυτό !!!

Νατούλ, και η ξινή κρέμα μπορεί να έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά ;! Και το 10% είναι καλό ή με 30% θα είναι πιο νόστιμο ... ?
Σκιάχτρο
Το 10% είναι εντάξει χωρίς προβλήματα. Το κύριο πράγμα για εμάς είναι η ζύμη και τα βακτήρια, όχι η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Δεν ζυμώνει το λίπος του γάλακτος, αλλά τα μακτέρια γαλακτικού οξέος. Μπορείτε γενικά να χρησιμοποιήσετε ξηρή ξινή, όπως η ναρίνη ή το vivo - δεν υπάρχει λίπος σε αυτό. Όταν χρησιμοποιείτε ναρίνη, μην ξεχνάτε την καλλιέργεια της μήτρας.
Φάρσα
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Το 10% είναι εντάξει χωρίς προβλήματα. Το κύριο πράγμα για εμάς είναι η ζύμη και τα βακτήρια, όχι η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Δεν ζυμώνει το λίπος του γάλακτος, αλλά τα μακτέρια γαλακτικού οξέος. Μπορείτε γενικά να χρησιμοποιήσετε ξηρή ξινή, όπως η ναρίνη ή το vivo - δεν υπάρχει λίπος σε αυτό. Όταν χρησιμοποιείτε ναρίνη, μην ξεχνάτε την καλλιέργεια της μήτρας.

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, ότι θα χρησιμοποιήσω τη μαγιά Narine για να φτιάξω Varenets, τι σημαίνει να μην ξεχάσετε τη μαγιά της μήτρας;
Πρέπει να προσθέσω 4 κουταλιές της σούπας Narine και ξινή κρέμα σε 1 λίτρο ψημένου γάλακτος;
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Φάρσα

Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε, ότι θα χρησιμοποιήσω τη μαγιά Narine για να φτιάξω Varenets, τι σημαίνει να μην ξεχάσετε τη μαγιά της μήτρας;
Πρέπει να προσθέσω 4 κουταλιές της σούπας Narine και ξινή κρέμα σε 1 λίτρο ψημένου γάλακτος;

Για τη ναρίνη είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια κουλτούρα εκκίνησης της μήτρας. Δηλαδή, ζυμώστε ένα μπουκάλι 0,5 λίτρων, κατά τη γνώμη μου. Αυτό είναι ουσιαστικά γιαούρτι και μπορεί να καταναλωθεί, αλλά συνήθως έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση. Είναι σαν μια ζύμη για μια ζύμη. Δηλαδή, «αναβίωσε» την ξηρή μάζα βακτηρίων και στη συνέχεια δρα ενεργά. Για 7 ημέρες μπορείτε να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας και, στη συνέχεια, για 2-3 εβδομάδες χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι γιαούρτι από την προηγούμενη παρτίδα για ζύμωση. Στη συνέχεια, παίρνετε ένα καινούργιο μπουκάλι και ξανά: η κουλτούρα της μήτρας και τα γιαούρτια. Ελπίζω να το έγραψα ξεκάθαρα.

1 λίτρο. 4 κουτάλια είναι ακόμη πολλά. Αρκετά κυλικεία (συνηθισμένα, όχι από την HP, με μια φέτα) είναι αρκετά. Μπορείτε να ζυμώσετε μόνο ναρίνη, μόνο ξινή κρέμα ή και τα δύο. Καταλήψεις τα πάντα. Η βακτηριολογική σύνθεση θα διαφέρει απλώς ελαφρώς, κάτι που φυσικά δεν θα το προσέξετε. )))))
Φάρσα
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Για τη ναρίνη είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια κουλτούρα εκκίνησης της μήτρας. Κατά τη γνώμη μου, ζύμωση ενός μπουκαλιού 0,5 λίτρων. Αυτό είναι ουσιαστικά γιαούρτι και μπορεί να καταναλωθεί, αλλά συνήθως έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση. Είναι σαν μια ζύμη για μια ζύμη. Δηλαδή, «αναβίωσε» την ξηρή μάζα βακτηρίων και στη συνέχεια δρα ενεργά. Για 7 ημέρες μπορείτε να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια εκκίνησης της μήτρας και, στη συνέχεια, για 2-3 εβδομάδες χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι γιαούρτι από την προηγούμενη παρτίδα για ζύμωση. Στη συνέχεια, παίρνετε ένα καινούργιο μπουκάλι και ξανά: η κουλτούρα της μήτρας και τα γιαούρτια. Ελπίζω να το έγραψα ξεκάθαρα.

1 λίτρο. 4 κουτάλια είναι ακόμη πολλά. Αρκετά κυλικεία (συνηθισμένα, όχι από την HP, με μια φέτα) είναι αρκετά. Μπορείτε να ζυμώσετε μόνο ναρίνη, μόνο ξινή κρέμα ή και τα δύο. Καταλήψεις τα πάντα. Η βακτηριολογική σύνθεση θα διαφέρει απλώς ελαφρώς, κάτι που, φυσικά, δεν θα το προσέξετε. )))))

Σας ευχαριστώ πολύ, μπερδεύτηκα με τη λέξη uterine :) Το κάνω και το αποκαλώ λειτουργικό ζύμη

Πώς αντιμετωπίζετε την υπερθέρμανση του παρασκευαστή γιαουρτιού Tefal;
Φάρσα
Μήπως, αποδείχθηκε λίγο υδατώδες, προφανώς από το γεγονός ότι πρόσθεσα λίγο μαγιά ή κάτι άλλο, ίσως;
Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη Κρεμώδης και φαίνεται ότι είναι πολύ λιπαρή σαν να τρώτε κρέμα. Ήθελα μια αργή κουζίνα για το ψημένο γάλα μου
mvastafyeva
Ω, έφυγα για δύο εβδομάδες και ξέχασα τον παρασκευαστή γιαουρτιού, σχεδόν πέθανε με τον γιο μου και την κοιλιά μου από την επιθυμία για νόστιμο γιαούρτι :-) :-) :-)
Έχω ένα παιδί, αν και είναι 2,5, αλλά το κατάστημα τώρα δεν τρώει καθόλου, αλλά το δικό του, όλα τα 180ml είναι μουδιασμένο ... αύριο θα παίξω τα λαστιχένια, έχω ήδη αγοράσει μερικά καλύμματα ... διαμέρισμα και θα αγοράσω αμέσως ένα αργό, θέλω να φτιάξω γάλα μόνοι μου, ειδικά θέλω να δοκιμάσω αφρό, περιγράφουν τα πάντα τόσο νόστιμα, απλώς κοροϊδία των εγκύων γυναικών
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Φάρσα

Πώς αντιμετωπίζετε την υπερθέρμανση του κατασκευαστή γιαουρτιού Tefal;

Απλά τον φτύνει.

Μπορώ να βάλω χαρτοπετσέτες σε πολλά στρώματα, αλλά πιο συχνά δεν δίνω προσοχή.
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Φάρσα

Μήπως, αποδείχθηκε λίγο υδατώδες, προφανώς από το γεγονός ότι πρόσθεσα λίγο μαγιά ή κάτι άλλο, ίσως;
Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη Κρεμώδης και φαίνεται ότι είναι πολύ λιπαρή σαν να τρώτε κρέμα. Ήθελα μια αργή κουζίνα για το ψημένο γάλα μου

Ο ρυθμός ζύμωσης είναι είτε το ποσό της ζύμης είτε ο χρόνος ζύμωσης. Χρειάζεστε λίγο περισσότερο μαγιά ή χρόνο. Επιλέξτε όπως θέλετε. )))

mvastafyeva

Ω, σε καταλαβαίνω. Το μικρότερο παιδί είναι 10 μηνών.
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο

Απλά τον φτύνει.
Έχω τον ίδιο τρόπο ...
Πλέκω
Τσούτσενκα, sonechko, εσύ δεν θα με χτυπήσεις δεν θα θυμώσετε αν ρίξω την ερώτησή μου στο Temko σας;

Για την πιο θερμή συζήτηση για το σιρόπι σφενδάμνου έγινε ακριβώς εκεί ...

Αναρωτιέμαι, ποιος από εμάς δοκίμασε αυτό το σιρόπι σφενδάμνου;

Έκρυψα την εικόνα κάτω από το σπόιλερ, γιατί είναι κάτι τεράστιο ...

Varenets με σιρόπι σφενδάμου


Για να μην περάσει μια κακόβουλη πλημμύρα, κάνοντας δικαιολογίες Εξηγώ, για τους Varenets χρειάζομαι ...

Χθες, ήταν ακριβώς 2 ετών, καθώς θα το κάνω ...

Τάτα
Σκιάχτρο, πες μου παρακαλώ, ποια είναι η διαφορά μεταξύ varenets και ryazhenka; Φτιάχνω ζυμωμένο ψημένο γάλα σε λακτίνη από ψημένο γάλα σε MV. Πολύ νόστιμο και παχύ.
Η Irgata
Από την Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Ριάζενκα

Το Ryazhenka είναι ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που λαμβάνεται από ψημένο αγελαδινό γάλα με ζύμωση γαλακτικού οξέος. Η ζύμωση πραγματοποιείται με θερμοφιλικούς στρεπτόκοκκους γαλακτικού οξέος και καθαρές καλλιέργειες του βουλγαρικού βακίλλου, ζυμώνονται εντός 3-6 ωρών. Έχει κιτρινωπό-καφέ απόχρωση και παραδοσιακή γεύση γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις αρωματικές ποικιλίες γιαουρτιού.

Τα Varenets και το Turkic katyk είναι παρόμοια προϊόντα. και από την Wikipedia, την δωρεάν εγκυκλοπαίδεια
Varenets

Το Varenets είναι ένα ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που λαμβάνεται από ψημένο αγελαδινό γάλα με γαλακτικό οξύ και αλκοολική ζύμωση. Το ψημένο γάλα παρασκευάζεται με αργό λιώσιμο (εξάτμιση) γάλα έτσι ώστε να μειώνεται τουλάχιστον κατά το ένα τρίτο του όγκου του και αποκτά μια κοκκινωπή απόχρωση. Στη συνέχεια, το ψημένο γάλα γεμίζεται (ζυμώνεται) με ξινή κρέμα (με ρυθμό 200 g ανά λίτρο) και διατηρείται κλειστό για 3-4 ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο.

Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, το ψημένο γάλα ονομάστηκε ψημένο γάλα, καρυκευμένο όχι με ξινή κρέμα, αλλά με κρέμα. Αυτό το varenets σερβίρεται με τσάι. αποδεικνύεται ότι οι βαρένες είναι παχύτερες από τη ryazhenka
Σκιάχτρο
Τάτα,

Η συνέπεια και η σύνθεση του ζύμης. Δεν μπορείτε να το πείτε από τη γεύση.

Πλέκω,

Έχετε αποφασίσει να γιορτάσετε την επέτειο της συγκέντρωσης;)))
Η εικόνα είναι για κάποιο λόγο πολύ οικεία. Πού - θυμάμαι. Εάν η σύνθεση είναι φυσιολογική, εάν είναι Β - πάρτε την και μην κονιοποιήσετε τον εγκέφαλό σας.))
Τάτα
Σκιάχτροοπότε τι πρέπει να είναι παχύτερο; Από το ταχυδρομείο Ίρσα συνεπάγεται ότι είναι Varenets, αλλά το κουτάλι είναι πολύ παχύτερο στο ζυμωμένο ψημένο γάλα μου. Θα προσπαθήσω να ζυμώσω την ξινή κρέμα της λακτίνης και να συγκρίνω.
Σκιάχτρο
Απόσπασμα: Tata

Σκιάχτροοπότε τι πρέπει να είναι παχύτερο; Από το ταχυδρομείο Ίρσα συνεπάγεται ότι είναι Varenets, αλλά το κουτάλι είναι πολύ παχύτερο στο ζυμωμένο ψημένο γάλα μου. Θα προσπαθήσω να ζυμώσω την ξινή κρέμα της λακτίνης και να συγκρίνω.

Σύμφωνα με την καθιερωμένη παράδοση των καταναλωτών, τα Varenets πρέπει να είναι παχύτερα, επειδή δεν αναμιγνύονται πριν τεθούν σε πώληση και παράγονται με θερμοστατικό τρόπο. Και το ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι συνήθως ένα πόσιμο προϊόν και στην παραγωγή χύνεται σε δοχεία μετά τη ζύμωση, γεγονός που το καθιστά υγρό. Το ζυμωμένο ψημένο γάλα που φτιάχτηκε με τη θερμοστατική μέθοδο (ακριβώς όπως κάνουμε πάντα - η εμφιάλωση προηγείται της ζύμωσης και το προϊόν ζυμώνει σε ό, τι θα φάει) είναι αυτό που είναι - ένα κουτάλι αξίζει τον κόπο. Εάν το αναμίξετε, γίνεται υγρό. Αλλά οι μικτές βαρένες είναι πολύ πιο ρευστές. Έτσι, η συνέπεια είναι μάλλον μια βιομηχανική «εικόνα» που έχει αναπτυχθεί στη χώρα μας. Τα σπιτικά προϊόντα είναι ελαφρώς διαφορετικά. Για να είμαι ειλικρινής, δεν κάνω διάκριση μεταξύ τους για γεύση, αν και σύμφωνα με το GOST έχουν διαφορετική σύνθεση από τη μαγιά. Για βαρένες, χρησιμοποιείται γιαούρτι.

Γι 'αυτό στην αρχή του θέματος έγραψα: ζύμωση με ζυμωμένο ψημένο γάλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι. Τι θέλεις. Στην έξοδο, θα λάβετε, αυστηρά μιλώντας και γκρίνια - όχι Varenets, όπως θα έπρεπε να είναι σύμφωνα με το GOST, αλλά στην πραγματικότητα και πρακτικά δεν θα το διακρίνετε από Varenets είτε σε υφή είτε σε γούστο. Που σημαίνει - ποια είναι η διαφορά. )))
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Έχετε αποφασίσει να γιορτάσετε την επέτειο της συγκέντρωσης;)))

Λοιπόν, κάτι τέτοιο, ναι ...

Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Εάν η σύνθεση είναι φυσιολογική, εάν είναι Β - πάρτε την και μην κονιοποιήσετε τον εγκέφαλό σας.))

Δομή ...

Λοιπόν, αν πιστεύετε τι είναι γραμμένο, τότε 100% σιρόπι σφενδάμου ...

Αλλά B ή όχι B - xs, το choyta δεν διατυπώνεται ...

Ξέρετε, μάλλον καλύτερα να πάρω ξανά την κανάτα με την αρκούδα στο δέντρο, έχει ήδη δοκιμαστεί ...

Αν και σύμφωνα με κριτικές, πολλοί τον επιπλήττουν, ναι ...

Ο Τσεμπ κατάλαβε, φαίνεται Τος ?!

Κινέιν
Ω, κορίτσια, και μου έστειλαν φρέσκο, πραγματικό, αστικό σιρόπι σφενδάμνου σε γυάλινο μπουκάλι και κάποιο άλλο σιρόπι, δεν έχω σκεφτεί καν ποιο. Επίσης, συχνά φτιάχνω βαρένες, αλλά δεν έχω φάει ποτέ με σιρόπι. Θα ζητήσω από τη μητέρα μου να πάει στην αγορά και να αγοράσει λίγο καλό γάλα. Αν το μαγειρεύω με σιρόπι, θα γράψω τις εντυπώσεις μου.
Σκιάχτρο
Πλέκω,

Εάν έγραψαν 100% σφενδάμι, θα ήταν φυσιολογικό.

Κινέιν,

Δεν θα μετανιώσεις!)))
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
πρέπει να είναι φυσιολογικό.

Λέξη-κλειδί πρέπει ...

Ναι, όλα είναι καλά Νατούλ , το κύριο πράγμα είναι να πιστεύεις ...

Απόσπασμα: Qween
και μου έστειλαν φρέσκο, πραγματικό, αστικό σιρόπι σφενδάμνου

Χαρούμενος και waaay ...

Ποιος θα μου έστελνε ...
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα (1 φλιτζάνι), ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια εκκίνησης. Όλα αυτά τα φύλλα δημιουργούν εξαιρετικές βαρένες. Το γιαούρτι είναι καλύτερο επειδή οι καλλιέργειες εκκίνησης για βαρένες και γιαούρτι είναι ίδιες.

Θέρμανε λίγο γάλα), σκέφτηκε πώς να ζυμώσει ...

Στην ξινή κρέμα, πώς πρέπει να είναι πιο νόστιμο;

Ή, πώς γράφεις, γιαούρτι;

Ή είναι ξινή κρέμα;

Τος, τι να κάνω?

Τι έχει καλύτερη γεύση για εσάς;

Ή έχει την ίδια γεύση;

Εάν ναι, τότε το γιαούρτι είναι πιο κερδοφόρο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τελικού προϊόντος είναι πολύ λιγότερο ...

Με την ξινή κρέμα είναι πιο λιτή, αλλά πηγαίνετε και πιο νόστιμα ...

Μπλίιν, μερικά φαύλος φαύλος κύκλος ...

Στο θέμα σχετικά με το ζυμωμένο ψημένο γάλα σε μια αργή κουζίνα, τα κορίτσια, συνήθως ζυμώνουν 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τυρί cottage για 3 λίτρα ψημένου γάλακτος ...

Παρεμπιπτόντως, το ζήτημα της ποσότητας της μαγιάς παρέμεινε ένα μυστήριο για μένα ...

Αυτό χρειάζεστε για 1 λίτρο γάλακτος στα δεξιά σύμφωνα με το GOST;

Το διάβασα tyrnet ... άτομα που ζυμώνουν πολύ ...

Γνώρισα επίσης περίπου μισό κιλό ξινή κρέμα ανά λίτρο γάλακτος ...

Αν και, hμι rzhu, mabut είναι σωστό;


Σκιάχτρο
Όχι, καλά, μισό κιλό ξινή κρέμα ανά λίτρο - μπορείτε να το φάτε αμέσως και να περιμένετε για ζύμωση (υπάρχει ήδη ζύμωση εκεί))). Στις οδηγίες για τους κατασκευαστές γιαουρτιού, συνήθως προτείνονταν να προσφέρεται συνήθως ένα βάζο φυσικού γιαουρτιού ανά λίτρο (ένα βάζο - 125 g, αν δεν τρελαίνω). Ως εκ τούτου, έβαλα περίπου την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μεγάλη διαφάνεια ή 2 χωρίς.

Η ξινή κρέμα ή το γιαούρτι δεν έχει σημασία. Δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά. Επίσης, δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά στην περιεκτικότητα σε λιπαρά, επειδή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ανά λίτρο γάλακτος δεν είναι τόσο σημαντικό να αλλάξει σοβαρά την τελική περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος. Επομένως - καμία διαφορά !! Σχεδόν πάντα κάνω ξινή κρέμα, αλλά εδώ είναι μια καθαρά λογική εξήγηση: Έχω πάντα ξινή κρέμα στο ψυγείο μου! Και φυσικό γιαούρτι - μόνο αν το φτιάξω εγώ από το γάλα και αυτή την ξινή κρέμα ή / και τη φαρμακεία. Σχεδόν ποτέ δεν αγοράζω γιαούρτια καταστημάτων.
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Σχεδόν πάντα φτιάχνω ξινή κρέμα

Λοιπόν, τότε θα ξινή κρέμα ...

Και την επόμενη φορά με γιαούρτι, ταυτόχρονα θα συγκρίνω ...

Αλλά δεν πρέπει να μπορώ να φτιάξω όλο αυτό σε μια αργή κουζίνα ;!

Γιατί δεν θέλετε να ψαρέψετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού από το κουτί ...

Και γιαούρτι αλήθεια, μόνο αυτό που δεν είναι γλυκό χωρίς πρόσθετα Αγοράζω ένα κατάστημα, ναι ...εδώ είμαι τόσο μπάσταρδος ...

Και σας ευχαριστώ που συνεχίζετε να με ανεβάζετε ...

Κατά κάποιον τρόπο υπάρχουν πολλοί από εμένα σε αυτό, το θέμα σας ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ω, θυμήθηκα ακόμα, όταν έφτιαξα γιαούρτι με ψημένο γάλα, νόστιμο σκατά πράγμα, πάρα πολύ ...
Πλέκω
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Ψύξτε εντελώς τα βαρέλια στο ψυγείο

Δεν μπορώ να ρωτήσω τα πάντα ταυτόχρονα ... καλά, δεν με ενδιαφέρει ...

Λοιπόν, η επόμενη ερώτηση), πόσο καιρό αυτό το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο πριν ξεκινήσει η γεύση;

Η ώρα 3 είναι αρκετή;

Ή είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δείγμα αύριο;
Σκιάχτρο
Πλέκω,

Το 3 είναι αρκετό. Θα κρυώσει.
shurpanita
Νάτακαι αν βάζετε γάλα στο σιγοβράσιμο του προσωπικού, ποια θερμοκρασία πρέπει να ορίσετε; Και το γάλα που πρέπει να βράσει κάτω από την αγελάδα;
Σκιάχτρο
shurpanita,

Για τη θέρμανση του γάλακτος, χρησιμοποιείται θερμοκρασία περίπου 90 βαθμών. Δεν απαιτείται επιπλέον βρασμός. Επειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα στους 90 βαθμούς (στα πρόθυρα βρασμού) είναι παστερίωση.
Σκιάχτρο
Πόσο νόστιμο είναι !!

Υπάρχει ένα λίτρο μπουκάλι σιρόπι σφενδάμου και 12 ποτήρια βαρένες στο ψυγείο.)) Τέλος, όλα πήγαν μαζί!)))
shurpanita
Και εγώ, δεν θα παραιτηθώ από την ευτυχία του λίτρου ☹
Svetlucha

Είναι απλώς εξαιρετικά νόστιμο!
Σκιάχτρο
Svetlucha,

Ναι, μόλις έφαγα σήμερα το πρωί))).
Ιρίνα F.
Natakh, και το κάνετε σε αυτόν τον κατασκευαστή γιαουρτιού Tefalevskaya;
Πρέπει επίσης να κυριαρχήσω για την αγάπη μου, αγαπημένη μου, κανείς δεν τρώει τη δική μου, οπότε ΤΙ παίρνω περισσότερα! Και το σιρόπι έχει




Απλά κακοποιώ τα πάντα από τα κέικ σου), διανοητικά επιστρέφω σε αυτούς όλη την ώρα

Σκιάχτρο
Ιρίνα F.,

Ναι, σε αυτό. Και όχι σε αυτό)). Συνήθως αναμιγνύω διάφορους τύπους κάτι σε ένα tefalka (διάφορα βάζα βαρένων, 6 μπουκάλια κεφίρ ή κάτι που πίνω) Κάτι που αγαπώ, κάτι παιδιά, με αποτέλεσμα όλοι να είναι ευχαριστημένοι.
Ιρίνα F.
Ω, ξέχασα κάτι γι 'αυτήν, με υπερθερμαίνει (πρέπει να προσπαθήσω να την αποκαταστήσω, να βάλω κουρέλια στο chtoli)
Σκιάχτρο
Ιρίνα F.,

Ιρλανδικά, χαρτοπετσέτες σε διάφορα στρώματα.
Ιρίνα F.
Θα προσπαθήσω λοιπόν), αν και τώρα είμαι πολύ χαρούμενος με το γυαλί Ourson, λοιπόν, το λίτρο θερμός Ourson είναι δροσερό
Σκιάχτρο
Ιρίνα F.,

Ήμουν ακόμα πεινασμένος (ειδικά όταν δεν χρησιμοποιώ και τα 12 ποτήρια): γυρίζετε τη γυάλινη βάση, καλύπτετε τις οπές με ανεστραμμένα καπάκια και τοποθετείτε το ποτήρι στο καπάκι. Ταιριάζει σε ύψος κάτω από το καπάκι.
Ιρίνα F.
Πω πω, τεχνογνωσία, πρέπει να δοκιμάσετε!
Σκιάχτρο
Ιρίνα F.,

Ίριν, έχεις ποτήρια; Πλαστική ύλη. Εδώ τοποθετούνται ακριβώς έτσι - σε μια ανεστραμμένη βάση, οπότε το γνωρίζω. Τα κενά "παράθυρα" υποτίθεται ότι είναι κλειστά όταν είναι άδεια. Συνδύασα δύο βήματα σε ένα))).
Ιρίνα F.
Και έφερα μια αναφορά)
FkusnAAA)
Varenets με σιρόπι σφενδάμου
Σκιάχτρο
Ιρίνα F.,

Πρόσφατα έφτιαξα κεφίρ με ψημένο γάλα)). Πήγε επίσης υπέροχα)).
Η Irgata
Αυξήστε τη συνταγή Φως Svetlenki υπενθύμισε.
Όμως, σε συνταγές για αργές κουζίνες δεν είναι (αχ ... είναι σε γιαουρτιού!
Ψημένο γάλα με βαρένες. Συν το συνοδευτικό μαλακό στάρπη. γενικά, νόστιμο, τεμπέλης, όχι ακριβό, πολύ.






Και για διασκέδαση, παραγωγή σιροπιού σφενδάμνου στον Καναδά


Και στη Ρωσία


Στην Αγία Πετρούπολη, στην Penza.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών