Μη τυπικές φόρμες στην Panasonic

[Αλεβτίνα]

Ω, απλώς η ερώτηση που με ενδιαφέρει. Αγόρασα επίσης ένα ταψί σήμερα. Είναι απαραίτητο να μετρηθεί η ένταση, αλλά είναι μικρότερη από L7.
Αλεβτίνα, Κατάλαβα σωστά ότι ξεκινάτε το κύριο πρόγραμμα, βγάζετε τη ζύμη σε 2 ώρες, αλλά μην απενεργοποιείτε το πρόγραμμα, βάζετε τη ζύμη στο καλούπι, το καλούπι είναι στο HP και συνεχίζει να λειτουργεί και ψήνει. Ή μήπως πρέπει να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα, να βάλετε τη φόρμα με τη ζύμη και να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "Ψήσιμο";

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Δεν επαναφέρω κανένα πρόγραμμα. Ξεκινώ και ψήνω στο 1ο πρόγραμμα. Όχι, όχι σε δύο ώρες βγάζω ένα κουβά με ένα κολόμπωκ από το μηχάνημα ψωμιού, αλλά αμέσως μετά το πρώτο ζύμωμα μεταφέρω τη ζύμη στη φόρμα L7., Στην οθόνη αυτή τη στιγμή το πρώτο πρόγραμμα δείχνει τους αριθμούς 2.00. Και έβαλα τη φόρμα L7 στη μηχανή παρασκευής ψωμιού. Δεν έχω δεύτερη προπόνηση. Αντίθετα, σε 1,40 HP προσπαθεί να κάνει ζύμωμα, αλλά ο κάδος με αναδευτήρα δεν είναι. Και υπάρχει ήδη 20 λεπτά ως έντυπο L7. Ψήνω από την αρχή με ζύμωμα για ψήσιμο στο πρώτο πρόγραμμα. Δεν χρησιμοποιώ άλλες λειτουργίες. Μόνο 15-20 λεπτά πριν από το τέλος του τυπικού προγράμματος, βγάζω ένα ήδη ψημένο τούβλο από την HP.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Ευχαριστώ!!! Τώρα όλα είναι ξεκάθαρα για μένα.
Μέτρησα το σχήμα μου, 1,5 λίτρα. Στο κατάστημα, φαίνεται, είπαν ότι 500 γραμμάρια. από ψωμί.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ακριβώς 1400 ml νερού ταιριάζει στη φόρμα μου! Το βάρος του είναι 490 γραμμάρια. Μία από αυτές τις μέρες θα δοκιμάσω τη συνταγή σας, ευχαριστώ πολύ! Ενώ έφτιαξα ένα κέικ κολοκύθας στο HP, μου άρεσε πάρα πολύ, το σχήμα ενός κλασικού muffin αποδείχθηκε, μόνο τα βαρέλια κολλήθηκαν, αν και το λιπαίνω και το πασπαλίζω ... Το πασπαλίζετε με αλεύρι; Ή ζύμη ακριβώς στη μαργαρίνη; Έχετε την ίδια ποσότητα νερού στο καλούπι;

Εδώ έχω ένα κέικ πέντε λεπτών από τον Anis.

Κρεμώδες παρακαλώ πείτε μας περισσότερα για τη συνταγή!
Τι δημιουργικό μυαλό έχετε!

[Γιενιάλης []

σι]Γιενιάλης [/ b], έκλεισε ειδικά την L7 της. Το βάρος αποδείχθηκε 588 γραμμάρια. Το L7 μου περιέχει 1.840 ml νερού. Στην αρχή και μερικές φορές κολλώ στη νέα μορφή ψωμιού. Αλλά τότε οι μικροί πόροι της φόρμας έφραξαν από το γράσο και όλα τα τούβλα ξεπήδησαν από καιρό τέλεια. Λιπάνω το καλούπι με μια βούρτσα με φυσικές τρίχες. Αγόρασα μια φτηνή, μη γραφική, αλλά πολύ υψηλής ποιότητας βούρτσα με μακρές ελαστικές, υψηλής ποιότητας, πάντα φυσικές τρίχες σε ένα κατάστημα μόδας. Απορρίψτε αραιές, λεπτές, λεπτές τρίχες στη βούρτσα. Οι τρίχες πρέπει να είναι μεγάλες. παχύ, και πολύ ελαστικό! Η βούρτσα ονομάζεται φλάουτο, Το πλάτος της βούρτσας μου είναι 4 cm, σε ένα κατάστημα υλικού, αναζητήστε μια βούρτσα φλάντζας τετάρτης ίντσας ή μιάμιση ίντσας. Δεν χρειάζεστε ένα πινέλο μεγαλύτερο από μια ίντσα και μισή, γιατί δεν θα είναι πλέον σε θέση να σέρνεται σε στενά καλούπια όπως μίνι κέικ. Στο πινέλο μου το πάχος της ίδιας της τρίχας είναι 13 mm... Η βούρτσα είναι δροσερή. Το χρησιμοποιώ ήδη για τρίτη χρονιά. Μόλις αγόρασα αυτό το πινέλο, δεν το έπλυσα ποτέ. Καθόλου. Και δεν πρόκειται να ξεπλύνω το γράσο. Και το λίπος στο πινέλο μου δεν με ενοχλεί καθόλου, γιατί το πινέλο μου ζει πάντα μόνο στον καταψύκτη. Βάζω τη ζύμη να ζυμώσει. Έβγαλε το καλούπι και το πινέλο από τον καταψύκτη. Σε 15 λεπτά, η βούρτσα στις τρίχες είναι ζεστή και λερώνω το καλούπι ή τα σχήματα. Το λιπαίνω με μαργαρίνη και τώρα το λιπαίνω με ένα σπρέι, το οποίο στο κατάστημα ονομάζεται περήφανα γλυκό βούτυρο με gost, αλλά σε τιμή 90 πηδάλων για μια συσκευασία 500 γραμμαρίων. Θα μπορούσε να είναι βούτυρο σε μια τέτοια τιμή για ένα κιλό βάρους; Καθαρή εξάπλωση! Και ως λιπαντικό θαυμάσιο! Λιπάνω τη φόρμα L7 κάθε άλλη φορά, δηλαδή έχω αρκετό γράσο για δύο ψημένα προϊόντα. Και λιπαίνω επίσης τους δίσκους ψησίματος με αυτό το υποτιθέμενο βούτυρο.
Και εδώ είναι μια φωτογραφία της φθηνής και μη ελκυστικής εμφάνισής μου, αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά ευκίνητη και βολική βούρτσα για επάλειψη σχημάτων.



Και εδώ είναι το αξιοσημείωτο πάχος των τριχών που παγώνει από τον καταψύκτη, έως και 13 mm!



Μετά τη λίπανση των καλουπιών, η βούρτσα αποστέλλεται αμέσως στον καταψύκτη.

Έτσι, όπως σε κάθε επιχείρηση, η επιτυχία του ψησίματος αποτελείται από πολλά προ-προγραμματισμένα μικρά πράγματα.

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, αλλά δεν ξέρω καν τι να πω για τη συνταγή για το flatbread. Η συνταγή είναι αυστηρά συγγραφέα, χωρίς αποκλίσεις. Απλώς το HP Panasonic είναι μια υπέροχη σόμπα και μια επιτυχημένη συνταγή ζύμης από την Anis, από την πλευρά μου - απλά το έψησα, χωρίς κόλπα.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδηςκαι πού είναι αυτή η συνταγή;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκαναι, αυτό το θέμα Ζύμη για ψωμί, πίτσα, χαχαπούρι "σε 5 λεπτά την ημέρα"

[Αφρογαλακτώδης]

ΑφρογαλακτώδηςΕίμαι γοητευμένος από τις έννοιες σας: girl_love: Αγόρασα το L7 και δύο ακόμη μικρά για το Borodinsky, βολικά, πριν από ένα χρόνο!
Πρέπει να παρακολουθώ τον γύρο!
Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο που διαβάστηκε!

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή εξαιρετική απάντηση! Σίγουρα θα βρω μια τέτοια βούρτσα, βρήκα το σχήμα)) έτσι η ερώτηση δεν εξαφανίστηκε, και τώρα με ένα άκρο, αποδεικνύεται ότι πρέπει να μειώσω τη ζύμη ... αλλά πώς; πόσο? Εάν η φόρμα μου είναι μικρότερη από 400 ml, παρακαλώ, πείτε μου ποιον παράγοντα να εφαρμόσω; Στη συνέχεια, μπορώ να επαναλάβω τη συνταγή σας στο Excel. Και το ερώτημα είναι, είναι κοινός ο συντελεστής υγρού και ξηρού; Θέλετε λοιπόν ένα τούβλο, όχι ένα τεράστιο λιθόστρωτο

[Γιενιάλης]

Γιενιάλης, όλα είναι σωστά - υπολογίζονται με αναλογία. Βρήκα τον σωστό παράγοντα για εσάς. Είναι ίσο με 0,76. Υπολογίστηκε εκ νέου η συνταγή για τον τόμο της φόρμας σας.

Αλεύρι - 228 γραμμάρια

Νερό - 145-150 ml

Ζάχαρη - 0,75 κουταλιά της σούπας CP

Αλάτι - 0,75 κουταλάκι του γλυκού CP

Ωμό μαγιά - ακριβώς 4 γραμμάρια (όχι περισσότερο!)

Λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας CP

Το τελειωμένο καρβέλι ψημένου ψωμιού θα ζυγίζει 340 γραμμάρια, με σφάλμα βάρους 5 γραμμάρια συν ή πλην. Σου εύχομαι επιτυχία!

Θα περιμένω την έκθεση ψημένου ψωμιού. Ειλικρινά, δεν έχω δει τη φόρμα L9 στα μάτια μου.

: girl_claping: ευχαριστώ !!!!!!! Σίγουρα θα διαγραφώ. Σήμερα έπρεπε να ψήσω ένα λιθόστρωτο, μόλις τελειώσουμε το φαγητό, θα δημιουργήσω αμέσως τη δική σας! Πολύ συγκινημένος από την ανησυχία σας, είστε ένας χρυσός άνθρωπος! Δίνεις τα πάντα, από ιδέες έως εφαρμογή τους! Ισχύει 0,75 για την τιμή σας ή για το τυπικό M;

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ω, και όμως, δεν το θεωρείτε εμμονή, αλλά στο Σότσι δεν μπορώ να βρω ωμή μαγιά, το ψήνω σε ξηρό, τότε υπάρχουν το 1/4 από αυτά;

Ισχύει 0,75 για την τιμή σας ή για το τυπικό M;

Πώς πρέπει να γίνει κατανοητή αυτή η φράση; Τι σημαίνει "πρότυπο M"; Υπολόγισα τον σωστό συντελεστή 0,76 για τον όγκο της φόρμας σας. Και το ψωμί θα αποδειχθεί συνηθισμένο τραπέζι. Ψήστε με μια ελαφριά κρούστα και βάρος M. Αλλά πρέπει να παρακολουθείτε το χρώμα της οροφής του καρβέλι και να το βγάζετε εγκαίρως από το φούρνο. Ο χρόνος ψησίματος αναζητείται εμπειρικά. Αλλά το kolobok θα είναι μικρό και θα χρειαστεί τη βοήθειά σας με μια σπάτουλα σιλικόνης κατά το ζύμωμα. Και η ξηρή μαγιά είναι εκεί που τη χρειάζεστε. Γενικά, συνιστώ ανεπιφύλακτα να κρατάτε ένα ημερολόγιο ψησίματος. Με βοηθά πολύ όταν αναλύω το αποτέλεσμα. Γράφω τι έψησα και την ακριβή διάταξη ανά γραμμάρια. Τότε γράφω το αποτέλεσμα. Αρχίζω να αλλάζω λίγο τη συνταγή και τις μεθόδους ψησίματος - σίγουρα θα υπάρχουν και άλλα αποτελέσματα ψησίματος. εξαγάγετε συμπεράσματα, προχωρήστε προς τον επιδιωκόμενο στόχο. Τέλος, επιτυγχάνετε την τέλεια γεύση του ψημένου ψωμιού. Έχετε προσαρμόσει τη συνταγή στο σχήμα σας, στη σόμπα σας, στις προτιμήσεις σας. Ψήνετε και απολαμβάνετε την ίδια τη δράση και το αποτέλεσμα. Εδώ είναι, η ευτυχία είναι τόσο απλή.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, ναι, έχω ψηθεί ακόμα σύμφωνα με το βιβλίο, σύμφωνα με τις οδηγίες))) και εκεί το ψωμί χωρίζεται από το μέγεθος, έτσι σκέφτηκα ... Αλλά γιατί να το σκεφτείτε, το κάνετε! Σας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, ήταν πολύτιμες για μένα. Νομίζω ότι οι συμβουλές σας θα βοηθήσουν πολύ. Σύντομα διαθέσιμο με μια αναφορά!

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Αλεβτίνα, Δημοσίευσα ένα απόσπασμα με ένα μήνυμα σχετικά με το πινέλο σας με μια φωτογραφία στο θέμα σχετικά με το Nordic Ware bakeware, είναι πολύ σχετικό εκεί. Σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες και την επιστήμη!
Μόνο τώρα τα κορίτσια είχαν μια ερώτηση: μπορούν τα πινέλα, όταν χρησιμοποιούνται, να εκπέμπουν κόλλα ή ζευγάρια; Αν και, μου φαίνεται ότι οι βούρτσες με φυσικές τρίχες δεν είναι κολλημένες, αλλά τραβιούνται μαζί με μια ταινία από κασσίτερο.

Σήμερα στο σούπερ μάρκετ "Nash" είδα τα πινέλα, καθώς υπάρχουν παρόμοια με την κατασκευή, αλλά για τη λίπανση των υπογεγραμμένων εντύπων, ένα σετ από δύο κομμάτια. Παρεμπιπτόντως, αγόρασα ένα πιάτο ψησίματος πορσελάνης περίπου, περιλαμβάνεται σε Panasonic, ορθογώνιο σχήμα, αλλά πολύ χαμηλό για κλασικό ψωμί.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Έκανα ειδικά μια μεγάλη φωτογραφία, όπου είναι σαφές ότι η λαβή της βούρτσας είναι καθαρό ξύλο. και τα μαλλιά της τρίχας είναι φυσικά. Λοιπόν από τι θα μπορούσαν να είναι ζευγάρια;

Κορίτσια, γεια. Δεν έχω γράψει σε αυτό το Temka εδώ και πολύ καιρό, αλλά εδώ προωθήθηκε ξανά έτσι

Δεν έχω ψηθεί ψωμί σε έναν κάδο για πάνω από δύο χρόνια. Όλο το χρόνο στο κεραμικό καλούπι στο περίπτερο κατασκευής του.

Ίσως κάποιος να ενδιαφέρεται. Έχω ένα Kenwood 450. Μεταφέρω τη ζύμη από τον κάδο στο καλούπι μετά το δεύτερο ζύμωμα. Και λιπαίνω το καλούπι με λάδι με το χέρι μου, αφού πλύνω και στεγνώσω τα χέρια μου, έβαλα το χέρι μου σε μια τσάντα με αλεύρι, το χέρι μου είναι «αλεύρι» και μετά, ξεβιδώνοντας τα δάχτυλά μου, «ψεκάζω» αλεύρι με τη μορφή. Είναι ενδιαφέρον ότι το έγραψα με σαφήνεια. Σε γενικές γραμμές, εάν δεν υπάρχει πινέλο, τότε δεν έχει σημασία

Και έτσι, με τη ζύμη, παίρνω τη συνταγή που μου αρέσει και την επαναγράφω σε μια αριθμομηχανή κάτω από 300 g αλεύρι. Πρώτα ήταν Romin Ιταλικά, μετά με ένα μήλο από το Qween και μετά με ώριμη ζύμη από το Deep.

Αλλά κάπου πήρα μια συνταγή για ψωμί με ξινή κρέμα και αυτή τη στιγμή είναι η αγαπημένη μου:

290-300g αλεύρι
νερό 100 ml
ξινή κρέμα 70γρ
βούτυρο 15g
μαγιά πιεσμένη 6g
ζάχαρη 15g
αλάτι 5g
σπόροι για γεύση.

Υποψιάζομαι ότι η συνταγή με βάση την οποία ψήνω είναι από εδώ, επίσης από το Temka μας. Και τι νομίζεις; Ακόμα δεν ξέρω ποιος να ευχαριστήσω για τη συνταγή ...

Και εγώ είμαι τώρα μαζί σας, λάτρεις του ψωμιού με το συνηθισμένο σχήμα!
Σήμερα έψησα ψωμί με βάση το Σουσάμι από αλεύρι πρώτης ποιότητας (250 γραμμάρια) και σιτάρι ολικής αλέσεως (50 γραμμάρια), συν 45 γραμμάρια σουσαμιού, ζύμη Saf-moment 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη και βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. μεγάλο. (ω, συγγνώμη, δεν υπήρχε σουσάμι), πρόσθεσε 1 ώρα για την περίπτωση. μεγάλο. χωρίς γλουτένη. Νερό (με τα υπολείμματα ξινή κρέμα, σε συσκευασία στο κάτω μέρος, λιγότερο από μια κουταλιά της σούπας) 200 g.
Δεδομένου ότι οι σπόροι σουσαμιού ήθελαν να αισθανθούν καλύτερα, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω ένα διανομέα και να ψηθώ στο πρόγραμμα 3.
Όλα λειτούργησαν !!!
Και η κρούστα είναι τόσο λεπτή, τραγανή ... Η οροφή, ωστόσο, ανατίναξε λίγο από τη μία πλευρά, οπότε ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε λίγο περισσότερο αλεύρι.
Τώρα - μόνο σε αυτήν τη μορφή και θέλω να ψήσω ψωμί!
Και το έβγαλε χωρίς προβλήματα, απλώς το άρπαξε με μια πετσέτα.
Ευχαριστώ για την ιδέα!

Εδώ είναι μία από τις τελευταίες φωτογραφίες ξινή κρέμα ψωμί με σουσάμι και λιναρόσπορους

Λοιπόν από τι θα μπορούσαν να είναι ζευγάρια

Εννοούσα την κόλλα που συγκρατεί τις τρίχες μαζί σε μια δέσμη και, κατά συνέπεια, την πιθανή εξάτμιση-εκκένωση.

Ω, τι όμορφος άντρας! πρέπει να υπολογίσετε τον όγκο για τον εαυτό σας, μου αρέσει με τους σπόρους. Και νομίζω ότι δεν είναι ένας από τους μικροσκοπικούς, ακριβώς αυτό που ο γιατρός ...! Ευχαριστώ

Ω, τι όμορφος άντρας! πρέπει να υπολογίσετε τον όγκο για τον εαυτό σας, μου αρέσει με τους σπόρους. Και νομίζω ότι δεν είναι ένας από τους μικροσκοπικούς, ακριβώς αυτό που ο γιατρός ...! Ευχαριστώ

Ακριβώς δεν θρυμματίζεται πολύ και είναι καουτσούκ. Πιθανώς η ξινή κρέμα σας ενημερώνει. Εάν η Creamy σας μετράει 228 g ψωμιού, τότε η συνταγή μου πρέπει να υπολογιστεί εκ νέου πολλαπλασιάζοντας κάθε συστατικό επί 0,75.

Εννοούσα την κόλλα που συγκρατεί τις τρίχες μαζί σε μια δέσμη και, κατά συνέπεια, την πιθανή εξάτμιση-εκκένωση.

Σήμερα ανάγκασα τον σύζυγό μου να ψάξει για μια βούρτσα φλάουτων σε όλα τα καταστήματα, αποδείχθηκε ότι δεν υπάρχει τέτοια βούρτσα πουθενά ... Αλλά αγόρασε ένα άλλο, είπε ότι θα κόψει όπως χρειαζόμουν, τότε θα το αναφέρω. Και για τους καπνούς, τις εκκρίσεις ... Αλλά η κρεμώδης έγραψε ότι ζει στον καταψύκτη της, δεν υπάρχει θέρμανση, γιατί υπάρχει να εξατμιστεί; Μου φαίνεται ότι το πρόβλημα είναι υπερβολικό, με την ίδια επιτυχία μπορείτε να λύσετε μια διαφωνία σχετικά με τη σιλικόνη, το πλαστικό, τα μικροκύματα κ.λπ.
Glykoza, σας ευχαριστώ, θα επαναλάβω σίγουρα, θα δημοσιεύσω την έκθεση. Μου αρέσουν πολύ τα ξινά αρτοσκευάσματα, είναι πάντα τρυφερά τρυφερά

[γλυκοζα]

γλυκοζα, είναι κρίμα που δεν είμαι ειδικός πληροφορικής, θα ήταν δυνατό να εγγραφείτε μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή στον ιστότοπό μας για τον υπολογισμό των συνταγών κατ 'όγκο. Θα ήταν μάλλον βολικό να μην έχετε πάντα μια αριθμομηχανή στο χέρι, αλλά σε ένα tablet είναι θλιβερό ...

Χρησιμοποιώ αυτά τα πινέλα εδώ και πολλά χρόνια.Δεν νομίζω ότι οι μαγειρικές βούρτσες κατασκευάζονται σύμφωνα με μια διαφορετική αρχή, ακόμα κι αν είναι κολλημένες μαζί, είναι δύσκολο με μια ειδική κόλλα τροφίμων.
Μόλις αποφάσισα να αγοράσω μια μαγειρική βούρτσα, οπότε ο σωρός ανέβηκε από αυτό και το πέταξα αμέσως και δεν το αγόρασα ξανά, μόνο κατασκευή και καλής ποιότητας.

Κορίτσια, ναι, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι η ζημιά από αυτό το πινέλο θα είναι (αν υπάρχει) πολύ μικρότερη από το όφελος. Απλώς διαβίβασε τις απόψεις των άλλων.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σε γενικές γραμμές, πιστεύω ότι τον τελευταίο καιρό όλοι έχουν υπερβολικά εμμονή με πολλά περιττά πράγματα (στειρότητα, χρησιμότητα, κ.λπ., κλπ.), Όπως εφαρμόζονται στην καθημερινή ζωή. Και η φύση σίγουρα θα μας αποζημιώσει για αυτό. Αλίμονο.

[γλυκοζα]

γλυκοζα, είναι κρίμα που δεν είμαι ειδικός πληροφορικής, θα ήταν δυνατό να εγγραφείτε μια ηλεκτρονική αριθμομηχανή στον ιστότοπό μας για τον υπολογισμό των συνταγών κατ 'όγκο. Θα ήταν μάλλον βολικό να μην έχετε πάντα μια αριθμομηχανή στο χέρι, αλλά σε ένα tablet είναι θλιβερό ...

Αυτό μπορεί να προσφερθεί στους συντονιστές. Αν μη τι άλλο, βασίζομαι στο τηλέφωνο.

Και μου φαίνεται ότι έχουμε κάτι παρόμοιο στο φόρουμ για την αρίθμηση συνταγών.

Και συνήθιζα να λερώνω το καλούπι με μια κανονική φτηνή βούρτσα σιλικόνης. Και μετά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι πιο εύκολο για μένα να πιάσω κάποιο λιπαντικό με το χέρι μου και να περπατήσω μέσα στη φόρμα. Στη συνέχεια πλένω τα στυλό μου με σαπούνι και μουστάκι. Και τα χέρια μου είναι τόσο μαλακά μετά τη διαδικασία, δεν απαιτείται κρέμα. )))
Και χρησιμοποιώ ένα ειδικό αντικολλητικό λιπαντικό από το φόρουμ μας. Εδώ είναι:

ΜΗ ΜΙΚΡΟ ΜΙΚΡΟ
1 φλιτζάνι αλεύρι
1 φλιτζάνι πλαστικό λίπος (λαρδί, μαγειρικό λάδι, γκι)
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Πρώτα, το λίπος, το βούτυρο και το αλεύρι αναμιγνύονται σε ένα άμορφο μείγμα, στη συνέχεια κτυπάμε για 2-3 λεπτά έως ότου η μάζα αυξηθεί σε όγκο κατά 2 φορές. Η προκύπτουσα κρέμα χρησιμοποιείται για τη λίπανση των ταψιών και των δίσκων ψησίματος. Απλώστε με πινέλο, σε λεπτό στρώμα. Η διάρκεια ζωής είναι ένα έτος σε θερμοκρασία δωματίου ή σε ψυγείο.

[Αφρογαλακτώδης]

ΑφρογαλακτώδηςΑλεβτίνα Έχω μια ερώτηση για σένα;
Χθες στο κατάστημα είδα καλούπια από κάτω από το κέικ του Πάσχα, η διάμετρος 16 φαίνεται να είναι ακριβώς αμέσως μετά τις μετρήσεις μου στο HP, αλλά το μέταλλο είναι λεπτό, νομίζετε ότι ένα τέτοιο λεπτό σχήμα είναι κατάλληλο ή εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να έχετε ένα παχύτερο τοίχο σαν τηγάνι;
Το μόνο που ονειρεύομαι να ψήνω ένα κέικ και να κοιτάζω προσεκτικά

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Λίλι, έψησα σε αυτή τη μορφή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0
Στη φωτογραφία, φαίνεται πιο σκοτεινό από ό, τι ήταν στην πραγματικότητα.

[Μόνα]

Μόνα, ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας, Tanechka, και ποια είναι η διάμετρος της; Μήπως 15 cm;
Θα πάμε στο Auchan σύντομα, θα κοιτάξω εκεί!

Συνήθιζα να λερώνω το καλούπι με μια κανονική φτηνή βούρτσα σιλικόνης. Και μετά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι πιο εύκολο για μένα να πιάσω κάποιο λιπαντικό με το χέρι μου και να περπατήσω μέσα στη φόρμα. Στη συνέχεια πλένω τα στυλό μου με σαπούνι και μουστάκι. Και τα χέρια μου είναι τόσο μαλακά μετά τη διαδικασία, δεν χρειάζεται κρέμα. )))

Η Τάνια και εγώ το κάνουμε πάντα, μερικές φορές απλώς σκουπίζω την περίσσεια σε χαρτοπετσέτα.

[Μόνα]

Μόνα, ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας, Τάνια, και ποια είναι η διάμετρος της; Μήπως 15 cm;

Όχι, είναι 16 εκατοστά, αυτό το σετ ήταν από τρεις χάντρες, εδώ το έδειξα, το αγόρασα μέσω του Διαδικτύου.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, το καλούπι σας θα κάνει. Εισέρχεται στην Panasonic έως και διάμετρο 18 cm. Εάν ο πυθμένας βρίσκεται στα θερμαντικά στοιχεία, τοποθετήστε ένα ανεστραμμένο καλούπι cupcake και ήδη πάνω από το δοχείο σας με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 18 cm.

Κορίτσια, και είδατε ότι στην HP πωλούν κεραμικά καλούπια, φαίνεται να περιλαμβάνονται στην Panasonic

Τα κορίτσια έχουν μια τέτοια ερώτηση .... Η θήκη μπαγκέτα Moulinex είναι κατάλληλη για Panasonic;
Ή υπάρχουν αποχρώσεις;

[Κρίνος]

Κρίνος, ανάλογα με την Panasonic. Τι είδους κουβά έχετε;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, εδώ ψήθηκαν σε μια τέτοια μπαγκέτα στη Panasonic
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Έχω ένα Panasonic SD - 255.
Αλλά ίσως οι κάτοχοι μπαγκέτα είναι οι ίδιοι για όλα τα Moulinex;

Τώρα έχουμε φτάσει από την Auchan, όπου αγόρασα ένα ταψί αλουμινίου για 2 λίτρα, περιλαμβάνεται τέλεια στο HP, αλλά δεν ξέρω ότι μπορείτε να ψήσετε σε ένα ταψί αλουμινίου; Λοιπόν αυτό είναι καλό, ακόμη και τα στυλό έρχονται ...

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, αλλά το αλουμίνιο είναι ποιότητας τροφίμων και τα επαγγελματικά καλούπια ψωμιού είναι επίσης κατασκευασμένα από αλουμίνιο.Συμπέρασμα: μπορείτε να ψήσετε.

[Ζωγραφική]

Ζωγραφική, έτσι νομίζω, αλλά για κάποιο λόγο είναι γραμμένο στο φούρνο να μην χρησιμοποιείται στο τηγάνι ...

Τα ράφια μπαγκέτας του Mulek είναι τα ίδια. Από όσο καταλαβαίνω, έχετε ένα τετράγωνο κουβά. Επομένως, η θήκη μπαγκέτα δεν θα ταιριάζει.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ορθογώνιος κάδος

[Κρίνος]

Κρίνος, λοιπόν, για να μην μαντέψουμε ως εκπροσώπους νομαδικών ανθρώπων, εδώ είναι οι διαστάσεις: L: W: H = 20.5: 12.5: 20 CM.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ευχαριστώ πολύ για τα μεγέθη. Επισκέφτηκα το HP 22 έως τις 18, οπότε θα έρθει!
Αλλά η σημερινή κατσαρόλα είναι 2,5 λίτρα.

Λοιπόν, θα είναι καλό αν ταιριάζει.

Ψημένο σε κατσαρόλα αλουμινίου στο HP PANASONIK! Το πρώτο κέικ ήταν μικρό 125 γραμμάρια και αποδείχθηκε μάλλον ξηρό
Σήμερα πήρα 250 γραμμάρια ζύμης πιο τολμηρά, λιπάνω την κατσαρόλα, πυροβόλησα το κάτω μέρος με ένα αντικολλητικό χαλί, μου άρεσε το αποτέλεσμα. Λίπησα τη ζύμη με βούτυρο, στην οποία πρόσθεσα το θυμάρι και το πιπέρι σκόρδο!
Έτσι μπορείτε να ψήνετε σε μια κατσαρόλα, για 2,5 λίτρα. Μου άρεσε, τέφρα 1 ώρα. Βάλτε την κατσαρόλα στο κάτω μέρος

Κορίτσια, διάβασα ότι οι κάτοχοι μπαγκέτας Mulinex χρησιμοποιήθηκαν στην Panasonic. Βάλτε τη μύτη σας σε συνταγές μπαγκέτα, παρακαλώ! Λιγότερο από μια δεκαετία αργότερα, ο πατέρας μου μας έδωσε το moulinex 5004, το οποίο του δώσαμε στο NG)))
Τότε υπήρχαν λίγες κανονικές σόμπες και, μετά το Panasonic 255, ο Moulinex ήταν ο επόμενος στις κριτικές. Έτσι το έδωσαν για σύγκριση)))
Θα πρέπει να συγκρίνω, ο παππούς μας δεν τολμούσε να ψήσει τουλάχιστον ένα καρβέλι για όλα τα χρόνια))

Σκέφτηκα να το πουλήσω καθόλου, αλλά μετά αποφάσισα να το πάρω στο εξοχικό. Αλλά θέλω να δοκιμάσω τις θήκες μπαγκέτα αύριο το πρωί. Και στην Panasonic διάβασα ότι στην Panasonic οι μπαγκέτες ήταν πιο νόστιμες.

Έφτιαξα και δημοσίευσα φωτογραφίες κάπου στην αρχή του θέματος. Φτιαγμένο από συνηθισμένη ζύμη ψωμιού. Σύμφωνα με τη συνταγή «Μπατόν της εποχής της στασιμότητας» φτιαγμένο σε μια μεγάλη μπαγκέτα στο φούρνο.