Κλαρονικά ζυμωτήρια

Είμαι με μια αναφορά. Αποφάσισα να νικήσω τους λευκούς για τη μαρέγκα σήμερα. Με πειράματα, δεν έχουμε πλέον χρόνο να φάμε αρτοσκευάσματα με κρέμα πρωτεΐνης.
Παγωμένοι σκίουροι, 3 τεμ.

Πήρα μια φωτογραφία κάθε 5 λεπτά.

Και εδώ είναι το αποτέλεσμα του κτυπήματος για 15 λεπτά. Αλλά αυτό δεν πρέπει να είναι!


Εξόργισα, έχυσα αυτές τις πρωτεΐνες σε άλλο δοχείο και άρχισα να χτυπώ με ένα μίξερ χειρός 200 watt. Για να ελέγξετε εάν το πρόβλημα είναι στις πρωτεΐνες. Αλλά μετά από 1 λεπτό υπήρχε ένα τέτοιο αποτέλεσμα και μετά από άλλο 1 λεπτό, και μετά από άλλα 3 λεπτά.

Για τη μαρέγκα, άρχισα να προσθέτω ζάχαρη και όχι σκόνη. Μετά από 5 λεπτά, ο μίξερ αναδεύτηκε μόλις τις πρωτεΐνες, κτύπησαν τόσο παχιά.

Έκανα μια μαρέγκα για τη διακόσμηση κέικ για το σπίτι. Αυτό μαθαίνω να δουλεύω με συνημμένα, αποδεικνύεται αδέξια.

Έχω μόνο ένα συμπέρασμα - το ζυμωτήριο φταίει, όχι οι πρωτεΐνες. Το έβαλα πίσω στο κουτί, θα το επιστρέψω. Αλλά δεν μπορούσε να καταλάβει τον λόγο για τον οποίο δεν κτύπησε.
Κορίτσια, τι νομίζετε, ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., αλλά πώς λειτουργεί κατά το μαστίγιο;
Λιώνει το σύρμα προς τα κάτω;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, το χτύπημα φτάνει στον πυθμένα, στην αρχή μάλιστα γδαρμένο λίγο κατά μήκος του πυθμένα, το συμπιέσαμε λίγο έτσι ώστε να μην χαράξει. Η ταχύτητα φαίνεται να αλλάζει. Εδώ 1-2-3 Δεν βλέπω πραγματικά τη διαφορά, αν στο 4-5, τότε γίνεται πολύ πιο δυνατό, αλλά συμβαίνει ότι σε μια θέση η ταχύτητα, η ταχύτητα αλλάζει, τότε γρηγορότερη, τότε η περιστροφή είναι πιο αργή. Στις 6 δεν περιλαμβάνονται, επειδή ο θόρυβος είναι μαμά αγαπητή.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., είναι καλύτερο να το περάσετε πίσω. Εδώ το πρόβλημα βρίσκεται στην ίδια τη μονάδα. Δεν πρέπει να αλλάζει την ταχύτητα, αλλά πρέπει να λειτουργεί συνεχώς με την καθορισμένη ταχύτητα.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, ευχαριστώ, έτσι αποφάσισα να το επιστρέψω. Αυτό είναι ένα αντίγραφο που συνάντησα, το σκέφτηκα. Κάτι που ήμουν πρόσφατα «τυχερός» με την τεχνική, ό, τι κι αν αγοράσω, υπάρχει παντού. Φοβάμαι ήδη να αγοράσω κάτι.

[ερώτηση προς τις οικοδέσποινες του KM 3323]

Κάτι που ήμουν πρόσφατα «τυχερός» με την τεχνική, ό, τι κι αν αγοράσω, υπάρχει παντού. Φοβάμαι ήδη να αγοράσω κάτι.

Είναι απαραίτητο να ξαπλώνεις χαμηλά και να περιμένεις να περάσει - 100%))
έχω ερώτηση προς τις οικοδέσποινες του KM 3323Πώς χειρίζεται σκληρή ζύμη όπως τα ζυμαρικά; Βρήκα ένα βίντεο στο Youtube, όπου λειτουργεί 3350 μονάδα με την ίδια ισχύ (1000W):
Λοιπόν, είναι κάπως πειστικό, δεν θα ζήσει έτσι για πολύ ...

[Ροζ Πάνθηρας]

Είναι απαραίτητο να ξαπλώνεις χαμηλά και να περιμένεις να περάσει - 100%))

Ροζ Πάνθηρας- Νάντια, Ελπίζω ότι θα περάσει, αλλά τότε πώς να ζήσω τότε. Θέλω απλώς τώρα για το Pizza Maker Princess 115000, αλλά φοβάμαι να παραγγείλω, θα περιμένω και θα περιμένω.

Πέρασα το ζυμωτήριο και αγόρασα το μίξερ Mulinex HM615130 Powermix, αποδείχθηκε πολύ καλό. Και διέταξα επίσης το Pizza Maker Princess 115000, οπότε η ζωή συνεχίζεται.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., Συγχαρητήρια !! Αυτός ο μίκτης είναι καλός, ισχυρός!

[Μασίνεν]

Μασίνεν-ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ!!! Ελπίζω να με εξυπηρετήσει για τα επόμενα χρόνια.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., είναι καλύτερο να το περάσετε πίσω. Εδώ το πρόβλημα βρίσκεται στην ίδια τη μονάδα. Δεν πρέπει να αλλάζει την ταχύτητα, αλλά πρέπει να λειτουργεί συνεχώς με την καθορισμένη ταχύτητα.

Για εκείνα τα Klatronic και Bomann, τα οποία με θέρμανση, η ταχύτητα μπορεί να αλλάξει αυτόματα ανάλογα με τη θερμοκρασία. Αυτό είναι γραμμένο στις οδηγίες και το Bomann μου λειτουργεί ακριβώς έτσι - επίσης με αλλαγή ταχύτητας. Σε θερμοκρασία 60 βαθμών, η ταχύτητα πάνω από 1 δεν έχει ρυθμιστεί, και αν έχει ρυθμιστεί, μειώνεται αυτόματα. Αλλά σε άλλες περιπτώσεις, πρέπει πραγματικά να δουλέψουν με την ταχύτητα που είχε καθοριστεί.

[Αναστασία]

Αναστασία, Δεν είχα θέρμανση.

Γεια σε όλους! Έτσι ήρθε η σειρά μιας επώδυνης επιλογής. Έλεγξα μια σειρά από όλα, αποφάσισα να αγοράσω ένα Boman 370, αλλά είδα το Clatronic KM 3573 και πραγματικά το θέλω, δεν μπορώ, παρακολούθησα το διαφημιστικό βίντεο μαζί του στο YouTube, έψαχνα κριτικές και δεν το βρήκα .. Ίσως κάποιος να το χρησιμοποιήσει; Ενδιαφέρεται για τις ιδιότητές του τόσο ως ζυμωτήριο όσο και ως χτύπημα. Ωστόσο, δεν είναι ξεκάθαρο από τι είναι κατασκευασμένο το γάντζο και το φτυάρι της ζύμης, είναι μαύρο και γυαλιστερό. Και όμως μπορεί να πάρει 370; πάνω του κάπως πιο συγκεκριμένες.

Γι 'αυτό τον κοιτάζω επίσης, αλλά το μέγεθος του μπολ είναι ενοχλητικό - 6,5 λίτρα μου φαίνεται λίγο πολύ.Του άρεσε τόσο η δύναμη όσο και τα χρώματα του μοντέλου και το καπάκι με ένα παράθυρο για την πλήρωση φαγητού. Κορίτσια, πώς νομίζετε ότι θα πάρετε ένα μοντέλο με ένα μπολ 5 λίτρων ή 6,5 λίτρων;

Αγόρασα ένα Boman 370 ενώ ζύμωνα τη ζύμη για ψωμί. Όταν ζυμώνεται η σίκαλη και η σκληρή λευκή ζύμη, κάνει κλικ Ο σύζυγος είπε ότι κάνει κλικ λόγω της αντίδρασης στο σημείο όπου το κεφάλι ανεβαίνει και πέφτει. Ελπίζω ότι αυτό δεν είναι απαραίτητο όταν χρησιμοποιείτε το μηχάνημα, ζυμώνει καλά τη ζύμη.

Γεια σε όλους! Είμαι βασανισμένος από την επιλογή ενός συνδυασμού, επιλέγω μεταξύ της Bosch mum 56S40 ή της Klatronic-Bohmann. Χρειάζεστε ένα μύλο κρέατος και ένα μίξερ ζύμης, ένα μπλέντερ είναι επίσης χρήσιμο.
Φαίνεται ότι οι τελευταίοι έχουν περισσότερη ισχύ, αλλά είδα στην κριτική (υπάρχει επίσης μια φωτογραφία εκεί) ότι η ονομαστική ισχύς τους είναι πολύ μικρότερη από τη δηλωμένη, δηλαδή, τα 1100 W είναι η μέγιστη δυνατή, και η ισχύς λειτουργίας είναι 600 W. Αυτό δείχνει ο ίδιος ο κατασκευαστής στην ετικέτα στη βάση του συνδυασμού. Η Bosch έχει δηλώσει 900 W, πραγματική - 700-800 W (σύμφωνα με τον σύμβουλο του καταστήματος της εταιρείας).
Δηλαδή, σε αυτήν την περίπτωση, η Bosch θα αντιμετωπίσει καλύτερα το ίδιο κρέας;

Και δεν θα αγόραζα πια το Clathronic!
Ακόμα και στη Γερμανία δεν υπάρχουν ανταλλακτικά για αυτό.

Και δεν θα αγόραζα περισσότερα Clathronic!
Ακόμα και στη Γερμανία δεν υπάρχουν ανταλλακτικά για αυτό.

Έχω το σίδερο βάφλας τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πήρα στην Εσθονία, εκεί σωρούς Bomannov-Klatronikov. Για το συνδυασμό, η έλλειψη κανονικής υπηρεσίας εγγύησης είναι ενοχλητική (κρίνοντας από τις κριτικές). Και η τιμή είναι μάλλον μεγάλη ..

Κορίτσια, ιδιοκτήτες Bomann ή Klatronic θερμαινόμενοι, παρακαλώ συμβουλευτείτε! Πριν από μια εβδομάδα αγόρασα ένα Bomann 379 με θέρμανση και όλα φαίνονται καλά σε αυτό, αλλά 2 βαθμοί είναι πολύ συγκεχυμένοι. Πρώτον, η θέρμανση λειτουργεί παράξενα για μένα. Χύσαμε νερό, το έβαλα στους 100 C, βραστό νερό σαν ένα ωραίο μικρό. Προσπάθησα να φτιάξω ζαχαροπλαστική, θυμάμαι ότι υπερθερμαίνεται και δείχνει τη θερμοκρασία με καθυστέρηση, σετ 70 C, στη διαδικασία η οθόνη έδειξε θερμοκρασία 110 και απενεργοποίησα τη θέρμανση, γιατί φοβόμουν να υπερθερμανθεί. Στη συνέχεια άρχισα να προσπαθώ να ρυθμίσω χαμηλές θερμοκρασίες (ζεστάνω το κεφίρ για ζύμη ζύμης), τότε άρχισε να συμβαίνει κάτι περίεργο, δηλαδή έβαλα 35 C, μετά από 3 λεπτά μου έδειξε θερμοκρασία 70 C και το μπολ στο πλάι ήταν εντελώς κρύο και κεφίρ επίσης κρύο, αυξήθηκε σε 40, καλά, το κεφίρ προθερμάνθηκε φυσικά μετά από λίγο, αλλά στην οθόνη οι αριθμοί ήταν στην περιοχή των 70-80C. Είναι το πρόβλημά μου με τον αισθητήρα ή είναι έτσι;
Επιπλέον, άρχισα να φτιάχνω ζύμη μπισκότων, τα αυγά κτυπήθηκαν καλά, απλά υπέροχα! Μετά από αυτό, έβαλα 1 ταχύτητα και άρχισα να προσθέτω αλεύρι σε ένα κουτάλι, μετά από 1,5 λεπτό η ίδια η ταχύτητα άλλαξε στο 2ο. Έβαλα ξανά το 1ο, αλλά μετά από λίγο επέστρεψε ξανά στο 2ο!
Στην πραγματικότητα έχω μια ερώτηση για σένα, νομίζεις ότι βρήκα έναν γάμο και πρέπει να τον αλλάξω ενώ υπάρχει χρόνος ή είναι όλα έτσι και δεν κάνω ατμόλουτρο και προσαρμόζομαι; Γενικά, μου αρέσει πολύ η συσκευή!

[Ναταλία]

Ναταλία, στο εγχειρίδιο Clathronics γράφεται ότι μετά από λίγο αλλάζει ανεξάρτητα στη δεύτερη ταχύτητα. Αγόρασα ένα δεύτερο χέρι (πολυπόθητο το μέγεθος ενός μπολ - είναι καλό για κέικ) και ο κατασκευαστής ψωμιού μου ήταν καλυμμένος με χάλκινο νιπτήρα. Σε γενικές γραμμές, οι αποταμιεύσεις αποδείχθηκαν ψευδείς - μετά από μια εβδομάδα πέθανε απλά, το έδωσαν σε έναν ηλεκτρολόγο φίλο, που καλείται σήμερα - ορισμένες βούρτσες έχουν διασκορπιστεί στα σκουπίδια, αλλά πρέπει να επισκευαστούν.
Διευκρινίζω - δεν έχω θέρμανση, μετανιώθηκα για τέτοια χρήματα, αλλά αυτό μόλις πιάστηκε στο φτηνό - ω, ο φτωχός πληρώνει δύο φορές, θα διάβασα αυτό το θέμα πριν. Αλλά ελπίζω ότι θα κάνουμε φίλους μαζί του, αν και βρυχάται

Στη δεύτερη ταχύτητα, ενεργοποιείται μόνη της μετά από λίγο και παραμένει εκεί.
Ο αισθητήρας πιθανότατα δείχνει την κάτω θερμοκρασία.

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, αλλιώς είμαι εντελώς μπερδεμένος ... Επιλέγω ένα ζυμωτήριο, αλλά απλά δεν καταλαβαίνω ποιος παράγει πραγματικά το Klatronic και ποιος είναι ο Boman; Συνήθιζα να πιστεύω ότι η Klatronic είναι η Κίνα και η Boman είναι η Γερμανία, αλλά τώρα διάβασα στο Ozone, οπότε υπάρχουν και οι δύο εταιρείες και η Κίνα και η Γερμανία - δεν καταλαβαίνω τίποτα; Και όμως, ποιο είναι καλύτερο, για κάποιο λόγο τείνω να Boman, αλλά δεν υπάρχουν αντικειμενικοί λόγοι για αυτήν την επιλογή, επειδή είναι κλώνοι; ...

[Λίνγκα]

Λίνγκα, ο διευθυντής του καταστήματος όπου αγόρασα μου εξήγησε με αυτόν τον τρόπο: είναι το ίδιο πράγμα, απλώς ότι μια μάρκα (κατά τη γνώμη μου, η Bomann) ήταν για τη Ρωσία και η δεύτερη (Klatronic) ήταν για την Ουκρανία και τώρα προμηθεύουν και τα δύο στη Ρωσία, και άλλες.

Ο αισθητήρας πιθανότατα δείχνει την κάτω θερμοκρασία

καλά, το σκέφτηκα γενικά ...Πώς, λοιπόν, να προσαρμοστεί στη θερμοκρασία;

Κορίτσια, ευχαριστώ! Λοιπόν, τουλάχιστον δεν έχω γάμο και δεν έχει νόημα να το αλλάξουμε, οπότε θα προσπαθήσουμε να είμαστε φίλοι. Αλλά πρέπει να πειραματιστούμε λίγο περισσότερο με τη θερμοκρασία. Κορίτσια που έκαναν καλά τη ζύμη choux, θα μπορούσατε να μας πείτε περισσότερα για το πώς το φτιάχνετε; Δηλαδή, ποια θερμοκρασία ορίζετε, πόσα λεπτά παρασκευάζετε περίπου, τι να ψάξετε

Ναταλία, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση - οπότε τουλάχιστον κάτι είναι σαφές! :-)

και το Bomann και το roniclatronic παράγονται μόνο στην Κίνα. Δύο μάρκες από έναν γερμανικό κατασκευαστή. Δεν προορίζονται για την Ουκρανία και τη Ρωσία. Και οι δύο μάρκες παράγονται για την Ευρώπη.

S-t, και τότε, μπορείς να μου πεις; Γιατί γράφεται η Κίνα σε ορισμένα μοντέλα Clathronic, η Γερμανία σε άλλα μοντέλα Clathronic, η ίδια ιστορία με τα μοντέλα Boman (βόσκω στο όζον και στο Διαδίκτυο μόνο από το τηλέφωνό μου - δεν ανοίγουν όλα εντελώς και στο εγγύς μέλλον το κανονικό Διαδίκτυο δεν θα λάμψει για μένα, εδώ αποφάσισα να ρωτήσω εδώ, ξαφνικά οι έμπειροι άνθρωποι θα ζητήσουν

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι ακόμη και αν είναι γραμμένο στη Γερμανία, εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο στην Κίνα, σωστά; Και έστρεψα τα χείλη μου))))

[Λίνγκα]

Λίνγκα, όταν διέταξα τον Boman, ο ιστότοπος ήταν ότι ήρθε η Γερμανία και η Κίνα. Νομίζω ότι αυτό είναι το όζον, όπως γράφει. Καλέστε τους, μάθετε αν μπορούν να εξηγήσουν κάτι.

Τα κορίτσια, συνήθως γράφουν τη χώρα του κατασκευαστή - Γερμανία (ή άλλη), αλλά κατασκευάζονται στην Κίνα. Δίνουμε προσοχή στο τελευταίο, δηλαδή, όπου κατασκευάζεται, συλλέγεται, κ.λπ. Τώρα όλα παράγονται στην Κίνα, πρέπει να επιλέξετε καλή Κίνα ή κακό.

Κορίτσια που έκαναν καλά τη ζύμη choux, θα μπορούσατε να μας πείτε περισσότερα για το πώς το φτιάχνετε; Δηλαδή, ποια θερμοκρασία ορίζετε, πόσα λεπτά παρασκευάζετε περίπου, τι να ψάξετε

Δεν θα σας πω για το μίξερ, αλλά κοίτα, τι έσκαψα στη ζύμη 🔗 Θα επαναλάβω τις προάλλες - είναι πολύ διασκεδαστικό γραπτό

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ! Το δοκίμασα διαφορετικά, τώρα θα το δοκιμάσω επίσης

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τη διευκρίνιση! Ελπίζω να ενταχθώ στις τάξεις σας μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς)

Ναι, καθόλου - εγώ ο ίδιος κάθομαι σε αυτόν τον ιστότοπο για αρκετές ημέρες - όλα ξεκίνησαν με λούστρο ... αλλά υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα

Κορίτσια, δεν ξέρετε πού μπορείτε να αγοράσετε ανταλλακτικά για το Clathronic; Έβγαλα κατά λάθος το μαχαίρι από το μύλο κρέατος μαζί με τα υπολείμματα κιμά. Και είναι τόσο περίπλοκος. Κάλεσα μερικά μέρη - δεν υπάρχει τίποτα για το clathronics. Δεν θέλω να αγοράσω νέο μύλο

Γενικά, κορίτσια, για καλό λόγο ανησυχούσα τόσο πολύ για το ζυμωτήριό μου. Το πήρα στην επισκευή, άλλαξαν μερικές βούρτσες για μένα και τώρα το BEAST ζει στο σπίτι! Αναρωτιόμουν - γιατί τα κορίτσια προτιμούν να ζυμώνουν τη ζύμη όχι με έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά με αυτό το συγκεκριμένο πράγμα; Η πάπια είναι παράδεισος και γη! Ζύμη για ψωμιά, ψωμί, ζυμαρικά - λίγο περισσότερο από 3 λεπτά! Αλλά βρυχάται ιδιαίτερα!

και τώρα το BEAST ζει στο σπίτι!

Τάνια, ποιο μοντέλο έχετε; και πόσο χρησιμοποιήθηκε;

[Οξάνα]

ΟξάναΈχω ένα κανονικό, το οποίο δεν είναι θερμαινόμενο Clatronic KM 3323. Πήρα ένα χρησιμοποιημένο αυτί. Είναι γραμμένο ότι ο κατασκευαστής είναι η Γερμανία. Μετά από πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, σταμάτησε το ζύμωμα, έπρεπε να το επισκευάσω. Αλλά τώρα οργώνει, όπως ένα θηρίο, παχ-παχ, για να μην το κάνει

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, Σας εύχομαι να οργωθείτε για πολύ, πολύ καιρό. Πρόσφατα κοίταξα επίσης προς την κατεύθυνση αυτών των clathronics. Η Svetlana από το φόρουμ μας θα αποκτήσει σύντομα ένα τέτοιο Clatronic KM 3573, Red Silver και υποσχέθηκε να καυχηθεί για αυτό. Ανυπομονώ πραγματικά για την έκθεσή της. Θέλω μια θεριστική μηχανή ζύμης για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Κισούσα]

ΚισούσαΑπλώς έψαχνα για πολύ καιρό με ένα μεγάλο μπολ - φέτος για πρώτη φορά έψησα κέικ για παραγγελία, και συν για συγγενείς για 4 οικογένειες, τα χέρια μου σχεδόν έπεσαν. Γερνάω, προφανώς, ήταν πιο εύκολο για μένα πριν. Λοιπόν, κέικ, συμβαίνει, πρέπει να ζυμώσετε ένα μεγάλο μέρος και έχω ένα μπολ σε ένα κανονικό μίξερ για 2,5 λίτρα, πρέπει να πάρω κομπόστα. Αλλά δεν σκέφτηκα καν για ζύμη ψωμιού - είχα έναν κατασκευαστή ψωμιού Mulinex, ζύμωσε τα πάντα. Αλλά τότε όλα συνέπεσαν κάπως ταυτόχρονα - τόσο ο μίξερ "γαβγίστηκε" όσο και ο αρτοποιός σχεδόν ταυτόχρονα.Αυτό δεν με εξέπληξε καθόλου, καθώς δούλευαν πολύ έντονα τον τελευταίο καιρό - φραντζόλες ψωμιού σχεδόν κάθε μέρα και συν ζυμαρικά, ζυμαρικά, ψωμάκια. Σε γενικές γραμμές, έχουμε αποσυρθεί. Αγόρασα επίσης έναν απλό μίξερ για τον εαυτό μου - για να μην πάρω αυτό το μπαντούρα. Αλλά δοκίμασα πρόσφατα ψωμί και φραντζόλες - το παντελόνι μου ήταν γεμάτο χαρά. Μόνο ένα "αλλά" - τώρα δεν κάνω τη ζύμη νωρίς το πρωί - αλλιώς οι γείτονες θα βγάλουν την πόρτα για μένα Και επίσης - αν είχα περισσότερα χρήματα - θα το πήρα με θέρμανση (για "υγρές μαρέγκες και όλα τα είδη φύλλων τσαγιού) και μύλο κρέατος, αλλά ενώ αυτό μου ταιριάζει απόλυτα. Έχω μύλο κρέατος, αν και παλιό. Ε, θα γίνω πλούσιος και θα αγοράσω ΟΛΑ ΟΛΑ !!!!

Κορίτσια, δεν υπάρχει όριο στη χαρά μου, μου έφεραν ένα μίξερ ζύμης Clatronic KM 3573 Red Silver, είναι τόσο όμορφο. Τεράστιο μπολ 6,5 λίτρων, τρία εξαρτήματα: για κτύπημα πρωτεϊνών, για ανάμιξη (ελαφριά ζύμη) και για ζύμωμα (βαριά ζύμη). Ομαλή αλλαγή ταχύτητας από 1 έως 10, υπάρχει ένα κουμπί ώθησης που σας επιτρέπει να μεταβείτε γρήγορα στη μέγιστη ταχύτητα. Στάθηκα εκεί, ζεστάθηκε και άρχισα να το βιώνω. Οι σκίουροι πήγαν πρώτοι. Είναι δύσκολο να χτυπήσω δύο σκίουρους (+1 ποτήρι ζάχαρη) σε ένα τέτοιο μπολ, μετά από 5 λεπτά πέτυχα μόνο λευκό αφρό από αυτό, αλλά όχι κορυφές, πρόσθεσα μια ακόμη πρωτεΐνη, την ενεργοποίησα, τότε τα πράγματα πήγαν καλύτερα, ισχυρός, σταθερός αφρός (όταν γυρίζατε το μπολ, ακόμη και δεν αναδεύτηκε) αποδείχθηκε σε λίγα λεπτά για 4. Πρόσθεσα κρόκους, αλεύρι στις πρωτεΐνες και ζυμώσαμε τη ζύμη για σαρλόττα. Η επόμενη σειρά ήταν η ζύμη ψωμιού (600 γραμμάρια αλεύρι), ζυμώθηκε με ένα γάντζο (ακροφύσιο ζύμωσης), εδώ ένιωσα απόλυτη απόλαυση, λίγα λεπτά και η ζύμη είναι έτοιμη! Τίποτα δεν κολλήθηκε στους τοίχους, δεν χρειάστηκε να βοηθήσω με μια σπάτουλα, μια χαρά! Θορυβώδης, φυσικά, αλλά για μένα αυτό δεν είναι κρίσιμο, η περιοχή είναι τετράγωνη. μεγάλο, στην περιοχή ύπνου δεν μπορείτε να το ακούσετε καθόλου, οι γείτονες είναι μόνο πάνω.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, όμορφος !!!
Συγχαρητήρια!

Masha, ευχαριστώ, είμαι πολύ χαρούμενος που δεν ξέρω πώς, για πολύ καιρό απλά ήθελα ένα μίξερ ζύμης χωρίς συνημμένα, αφού όλα είναι διαθέσιμα

[Cvetaal]

Cvetaal, Tadammm, η ώρα Χ έχει έρθει !!! : yahoo: Svetochka, συγχαρητήρια! Η Ferarka βρήκε φίλο. Την επόμενη φορά, προσπαθήστε να μην χωρίσετε τα αυγά σε λευκά και κρόκους για σαρλόττα. Χτυπάμε τα πάντα μαζί με ζάχαρη.

Και η παραγγελία μου βρίσκεται υπό επεξεργασία. Παρεμπιπτόντως, πού φτιάχτηκε αυτός ο όμορφος άντρας; Εκεί (στην ΟΖΟΝ) γράφτηκε ότι στη Γερμανία. Ποιος είναι ο πρώτος αριθμός στο γραμμωτό κώδικα;

Oksana, τώρα σας περιμένουμε. Είναι για χαρά, δεν ήξερα τι χρειαζόμουν, έριξα τους σκίουρους και μετά άρχισα να σκέφτομαι τι να ψήσω

[Cvetaal]

CvetaalΚαι αναρωτιέμαι επίσης πώς θα ζυμώσει τη δροσερή ζύμη νουντλς; Έχεις μια ζύμη;

Και η παραγγελία μου βρίσκεται υπό επεξεργασία. Παρεμπιπτόντως, πού φτιάχτηκε αυτός ο όμορφος άντρας; Εκεί (στην ΟΖΟΝ) γράφτηκε ότι στη Γερμανία. Ποιος είναι ο πρώτος αριθμός στο γραμμωτό κώδικα;

Oksan, αρκετά περίεργο, αλλά η Γερμανία, κωδικός 400

[Cvetaal]

CvetaalΚαι αναρωτιέμαι επίσης πώς θα ζυμώσει τη δροσερή ζύμη νουντλς; Έχεις μια ζύμη;

Για ψωμί, ζυμωμένο για 5 +++++, θα προσπαθήσω να φτιάξω χυλοπίτες, ζύμη Atlas

[Cvetaal]

ζύμη άτλαντα

CvetaalHee hee, το κεφάλι μου είναι κήπος