Κέικ "Ποιμενικός" (χωρίς αυγά)

Κέικ "Ποιμενικός" (χωρίς αυγά)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ξινή κρέμα 25%	500γρ.
Ζάχαρη	250γρ.
Σόδα	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου	200γρ.
Βούτυρο	100 γρ.
Βανιλλίνη	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Φρέσκο ​​κεράσι	200γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη ζάχαρη με βούτυρο, προσθέστε ξινή κρέμα, βανιλίνη και κτυπήστε καλά. 330 γρ. βάλτε στο ψυγείο.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μαγειρική σόδα.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Λιπάνετε τη φόρμα * με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι.
• Ανακατέψτε 50g. αλεύρι και 130g. ξινή κρέμα και μείγμα ζάχαρης. Βάλτε σε ένα καλούπι, λείο με βρεγμένα χέρια. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Έχω 15 λεπτά. πρέπει να ζυμώσετε κάθε κέικ λίγο πριν το ψήσιμο, έτσι ώστε η σόδα να μην έχει χρόνο να «ζυμώσει».
• Ψήστε 3 ακόμη κέικ με τον ίδιο τρόπο. Και ένα από αυτά είναι πιο έντονο για ψίχουλα.
• Αφαιρέστε τα λάκκα από τα κεράσια, κομμένα σε δύο μέρη.
• Συναρμολογήστε το κέικ από 3 ψυχρές στρώσεις. Χτυπήστε το καθένα με ξινή κρέμα, μοιράστε τα μισά κεράσια ομοιόμορφα στην κορυφή. Λιπάνετε το κορυφαίο κέικ μόνο με ξινή κρέμα. Τρίψτε το 4ο κέικ και πασπαλίστε το κέικ από όλες τις πλευρές. Πιέστε στις πλευρές.
• Ψύξτε για τουλάχιστον 10 ώρες.
• 
• Σε γενικές γραμμές, είμαι ικανός για ένα τέτοιο ρεύμα μία φορά το χρόνο και ένα ρεύμα για μεγάλη αγάπη !!! Αλλά τώρα, προφανώς, θα είμαι πιο συχνά, είναι πολύ, πολύ νόστιμο !!!!!!

Σημείωση

* Έχω αυτήν τη φόρμα:

8 "- 203 * 77 χιλιοστά

Συνταγή από το βιβλίο "Βεδικό μαγείρεμα για σύγχρονες νοικοκυρές"

shl. Ludik, ATP για ηθική υποστήριξη !!

Πάρτε μια ευκαιρία ή τι; Μόνο τώρα έχω αυγά στο σπίτι ... θα τα αφήσω στην άκρη για μια εβδομάδα, ίσως για τον αγαπημένο μου γαμπρό και το μπουνγκλ, απλά αντικαταστήστε τα κεράσια με κάτι άλλο. Ευχαριστώ.

[Ksyu]

Είμαι ικανός για αυτό μία φορά το χρόνο και τρέχουσα για μεγάλη αγάπη !!!

Ντρέπομαι να ρωτήσω ... είναι εσύ Ksyu για hμι ?
Όσο για μένα, είμαι μεγάλη αγάπη με τον βοσκό Μπορώ πολύ πιο συχνά ... δύο φορές το χρόνο ...

"Ποιμενικός αγόρι" !!!

Πήγα να μελετήσω το υλικό ...

Ποιο είναι πιθανώς ένα νόστιμο κέικ για την Ksyusha, 330g ενός μείγματος ξινή κρέμα και βούτυρο - αυτό είναι για επικάλυψη και τα υπόλοιπα χωρίζονται σε 4 κέικ; Κάτι που είμαι βαρετό σήμερα το πρωί

[Έλενα]

Κορίτσια, ευχαριστώ! Το κέικ είναι νόστιμο .. από χθες υπήρχε ένα μικρό κομμάτι, οπότε το παιδί μόλις ξύπνησε, ζήτησε αμέσως ένα κέικ !!! Αντί για κουάκερ !!!

Μόνο τώρα υπάρχουν πολλά αυγά στο σπίτι ...

Έλενα, Είναι πιο εύκολο για εσάς. Μπισκότα σε αυγά - σκοτάδι !!!!

... Δύο φορές το χρόνο ...

Κρόσικ, μια φορά είναι αρκετό για μένα !!!

330 g μείγματος ξινή κρέμα και βούτυρο προορίζονται για επικάλυψη και τα υπόλοιπα χωρίζονται σε 4 κέικ;

ιρλανδικός, ακριβώς. Δεν χρειάζεται να το διαχωρίσετε - πρώτα, 130g. πάρτε για το κέικ και στη συνέχεια ψύξτε την υπόλοιπη κρέμα.

shl. Πρόσθεσα στη συνταγή ότι κάθε κέικ πρέπει να ζυμώνεται αμέσως πριν το ψήσιμο.

[Κισούσα]

Κισούσατι υπέροχο !!!

[Παντρεύω]

Παντρεύω,

Mistletochka, τι υπέροχο κέικ, ακόμη και χωρίς αυγά!
Σελιδοδείκτης επειγόντως και για την πλησιέστερη απόδοση!

[Melanyushka]

Melanyushka , Ευχαριστώ! Με οδηγούν και για ξινή κρέμα !!!

Xu! Έμεινα έκπληκτος από τα πάντα και από τα μίνι λεωφορεία ... Αποδείχθηκε απλό και γρήγορο ...
Αλλά μετά την τελευταία φράση - ένιωσα λυπημένος, δεν αντέχω για 10 ώρες ...

[inusik]

inusik, είσαι ακόμα ζωντανή, γριά μου, Πώς είναι η υγεία σου?? Αντέξτε !!! Τελειώνετε το φούρνο στις 2 π.μ., ψήνετε στο ψυγείο μέχρι το πρωί !!!

Ουάου, γαμώτο, και δεν θα λερωθείτε εδώ!
Παρεμπιπτόντως, - σήμερα περπατούσα από το νοσοκομείο μέσω του χωριού, και υπάρχουν κεράσια entikh που βρίσκονται στο γρασίδι στα οικόπεδα, φαινομενικά αόρατα. Φαίνεται ότι οι ιδιοκτήτες έχουν κουραστεί ήδη από τη συγκομιδή και το κεράσι έχει σχεδόν φύγει. Έτσι το έπιασα σε μια τσάντα, είναι ήδη τόσο μαύρα, αλλά μέσα σαν μέλι. Σκέφτηκα - θα έρθω - θα ρίξω το κομπόστα για το χρώμα ...
Και τότε- ... με κατασκοπεύουν από τον δορυφόρο; Λοιπόν, τι κομπόστα τώρα, είναι πραγματικά αποξηραμένα! Ksyu, - είσαι ειδικός; ...
Τώρα πρέπει να ψήσετε ... ήδη το πιο ενδιαφέρον.Σήμερα έχω σπιτική ξινή κρέμα, όρθια - δεν θα σπάσω από την περιεκτικότητα σε λιπαρά; υπάρχει επίσης λάδι ... ή είναι ακόμα απαραίτητο να το αραιώσουμε λίγο; ...

[inusik]

και υπάρχουν κεράσια σε οικόπεδα στο γρασίδι που βρίσκεται γύρω, φαινομενικά αόρατο.

kashmArrrrrr !!!!!

inusik, ειλικρινά, τουλάχιστον σουτ, είμαι "παιδί ασφάλτου" - δεν έχω δει σπιτική ξινή κρέμα στα μάτια μου. Εάν είναι βαρύ λιπαρό - μην βάζετε βούτυρο, αλλά παίρνετε ξινή κρέμα για 100γρ. περισσότερο.

Το έπιασα! Ετσι θα κάνω!

Το έχω ήδη κάνει - δοκιμάστε αύριο

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός,

[Γκι]

Γκι, η ομορφιά! Ειλικρινά, δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σας. Μόλις σήμερα έψησα το κέικ σου (ξέχασα ποιο), ο γιος μου έφυγε και εμείς οι δύο θα πρέπει να φάμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποδείχθηκε υπέροχο. θα είναι σελιδοδείκτης.

[ξέχασα ποιο]

Μόλις έψησα το cupcake σου σήμερα (ξέχασα ποιο),

Ηλιοκαμένος,

[Ιρ]

Ιρ, λοιπόν, είσαι εκεί; Αν ο Cho, φοράω κράνος !!!

Τώρα θα εκτυπώσω γρήγορα τη συνταγή (ενώ ο σεφ είναι εκτός)

Ευχαριστώ Oksan για την έμπνευση. Είναι αλήθεια, σήμερα υπάρχει μια στάρπη στο ψυγείο για πίτες με κεράσια, καλά, θα υπάρχει επίσης ένα κέικ με κεράσια. Χυλός γλυκά λάδι τα κεράσια δεν χαλούν!

Όχι, δεν χρειάζομαι κράνος * ΑΓΟΡΑ * Μόλις ήρθα από την πρωτεύουσα και πήγα αμέσως στο chill-out. Έτσι, κομμάτι προς κομμάτι, κομμάτι προς κομμάτι, μισό από το κέικ και καταδικάστηκε μπορώ να πω ένα πράγμα - ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΓΕΥΣΗ - τρυφερή ζύμη, ευχάριστη ξινή από κρέμα, κεράσια και μαύρες σταφίδες ( στην ντουλάπα σε ένα μπολ 100 γραμμαρίων αποψυγμένο ήταν - αποφάσισα να το δημοσιεύσω σε ένα κέικ) + ένα τόσο υπέροχο τραγανό κάλυμμα - εν συντομία NYAMKA Αύριο θα πάω για ψώνια για κεράσια: λουλούδια: Κορίτσια, το κάνετε - δεν θα μετανιώσετε

[Ιρ]

Fuuuuuu !!! Έβγαλε το κράνος της !!! Ιρ, χαίρομαι που σου άρεσε !!! Αγόρασα επίσης ξινή κρέμα και κεράσια - θα το κάνω.

Ευχαριστώ Oksan για την έμπνευση.

Ήρα, Ελπίζω να το απολαύσετε !!!

βρέθηκε aaaa !!!



νόστιμο κέικ. Μου άρεσε το σύστημα μαγειρέματος και ο τρόπος που εσείς, Oksana, παρουσιάσατε με ευκρίνεια τη συνταγή. Πρέπει να σηκωθούμε και να επαναλάβουμε το νόστιμο!

[Ήρα]

ΑΑΑΑΑ !!! Ήρα, Αναγνωρίζω τον αδερφό μου Kolya !!!

Πρέπει να σηκωθούμε και να επαναλάβουμε το νόστιμο!

Ooooohhh .... overAAAAAA !!!! Θα.

Ooooohhh .... overAAAAAA !!!!

Στην πραγματικότητα διαλογιζόμουν τον εαυτό μου στο μυαλό μου!

Και εγώ ο ίδιος. Boom για ένα ζευγάρι να διαλογιστεί.

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, θα πάνε τα κατεψυγμένα κεράσια;

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, φυσικά θα κάνει .. απόψυξη και στεγνό.

[Ομέλα]

Ομέλα, λοιπόν, βρήκα ένα κέικ για ng
Δεν θέλω να ενοχλώ τώρα, ίσως για τα Χριστούγεννα θα φτιάξω ένα μεγάλο κέικ για ένα άλλο παιδί

Γειά σου!
Πείτε μου, είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με τη σίκαλη;
Χρειάζεστε ένα κέικ για έναν διαβητικό