Crostata με βερίκοκα

[natapit]

Και το έκανα με έναν σταγόνα, αν και το έκανα με μήλα και ακόμη και ένα κόκκινο πορτοκάλι ήταν ξαπλωμένο, οπότε πήγα και εκεί. Πόσο νόστιμο είναι, λεπτή τραγανή ζύμη και ζουμερή γέμιση! Έφτιαξα τη ζύμη σε δύο μερίδες ταυτόχρονα, όταν ζυμώθηκα, έμεινα έκπληκτος - πόσο γρήγορα ήταν, και ζεστό στα τακούνια "σε αποθεματικό" το δεύτερο ζυμώθηκε .. Έτσι, η Νατάσα natapit, ευχαριστώ πολύ για τόσο υπέροχο φαγητό
Και η Lenochka κολένκο για το άνοιγμα της σεζόν

Και τώρα φάγαμε πάρα πολύ από αυτό το νόστιμο! Η ζύμη είναι απίστευτα! Και ακόμη και με βερίκοκα!

Κορίτσια-έξυπνα και όμορφα !!! Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες αναφορές φωτογραφιών και τις εντυπώσεις !!!!

Σήμερα έφτιαξα έναν σταγόνα με κεράσια από αυτή τη ζύμη. Χύσαμε λίγο νερό και η ζύμη αποδείχθηκε πολύ μαλακή. Είναι αλήθεια ότι αυτό επηρέασε μόνο την εμφάνιση. Και ήταν υπέροχο, όπως πάντα. Οι τέσσερις από εμάς καπνίζαμε ένα διπλό μέρος πολύ γρήγορα

Ταν, θα έπρεπε να έχω προσθέσει λίγο αλεύρι και όλα τα προβλήματα!
Παρεμπιπτόντως, σήμερα έψησα με βερίκοκα, μόνο άμυλο αντικατέστησε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουτίγκα λεμονιού - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας!

Από πέρυσι, ξέχασα τι είδους ζύμη πρέπει να αγγίζετε. Εδώ το έχω όταν κυλά και σέρνεται. Αλλά η σεζόν μόλις ξεκίνησε. Θα φτιάξω και θα εκθέσω όμορφες εικόνες

Τι ομορφιά! Ευχαριστώ για τη συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες!

Κορίτσια, αγαπητή, μια ερώτηση για εσάς: κορίτσι-th: Σύμφωνα με τη συνταγή, η ποσότητα της ζύμης υπολογίζεται για μια φόρμα με διάμετρο 32cm. Καθαρά οι αμφιβολίες μου, καθώς δεν είναι αρκετή ζύμη, πρέπει επίσης να γίνει αλλαγή. Είναι καλύτερο να κάνετε διπλή μερίδα ή είναι ο πάχος πολύ παχύς; : μυστικό: Παρακαλώ συμβουλευτείτε))) Διάβασα όλες τις κριτικές, αλλά αυτό το ζήτημα δεν συζητήθηκε.

Σύμφωνα με τη συνταγή, η ποσότητα της ζύμης υπολογίζεται για ένα καλούπι με διάμετρο 32cm.

, 32 cm δεν είναι σχήμα d, αλλά ζύμη d rolled. Ένας ζαρωμένος ψήνεται χωρίς σχήμα, σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Τα λόγια της Ναταλία: "Ξεδιπλώστε τη ζύμη με διάμετρο 32 εκ. Σε χαρτί ψησίματος σε σκόνη με αλεύρι, γυρίστε πίσω 3 εκ. Από την άκρη και ευθυγραμμίστε τα βερίκοκα. Τυλίξτε τις άκρες πάνω από το γέμισμα με τσιμπήματα." Δηλαδή, d από τον ίδιο τον πάγκο που θα έχετε: 32-6 = 26 cm

Η γεύση είναι εξαιρετική. Ακολούθησε κάθε κόμμα της συνταγής. Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα και τους σχολιαστές.

Θα ανοίξουμε τη σεζόν crostat. Σήμερα το έκανα με ροδάκινα, όπως λένε εδώ στο φόρουμ: "Μπορείτε να φάτε το μυαλό σας", αυτό είναι σίγουρο. Σε αυτήν τη συνταγή, η ταχύτητα της παραγωγής της ζύμης σαγηνεύει, για ένα-δύο-τρία, το κάψιμο και όλα είναι έτοιμα, και ως αποτέλεσμα, μια τραγανή βάση, λεπτή ζουμερή γέμιση ...

Καλή μέρα! Αγόρασα μια ιταλική φόρμα για ψήσιμο crostata με αντικολλητική επίστρωση 5 στρωμάτων, αυξημένη αντοχή. Πρέπει το καλούπι να πασπαλίζεται με αλεύρι ή να λαδώνεται;

Και γιατί είναι μια μορφή για crostata, ψήνεται σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Έψησα σε ένα ταψί Teflon και το έστρεψα με λίγο αλεύρι. Και πώς θα μεταφέρετε το crostat στο καλούπι, είναι πολύ λεπτό ... Πρέπει ακόμη να το τυλίξετε σε χαρτί και μετά να το μεταφέρετε στο καλούπι με το χαρτί ... τότε ποιο είναι το νόημα σε αυτό;

Ναι, πήγα στο Μετρό, πούλησα, με την εντύπωση του χθεσινού crostat και το αγόρασα. Γράφτηκε για ψήσιμο crostata και γλυκά κέικ, σχέδιο με crostata, Ιταλία - καλά, εκεί ...

Μια νέα φόρμα δεν είναι ποτέ περιττή, θα είναι χρήσιμη.

Ναι, κοίταξα στο Διαδίκτυο, φτιάχνω και φτιάχνω. Η ζύμη απλώνεται, τα χέρια κατανέμονται σε σχήμα και μετά η γέμιση, πάνω από τη σχάρα. Αλλά η εικόνα για τη φόρμα ήταν σαν από τον ιστότοπό μας.

Δεδομένου ότι η σεζόν των Krostata έχει ήδη ανοίξει μαζί μας, συνεχίζω τη δουλειά μου!
[/ UR
Εκπληκτικά καλό αυτό το κέικ είναι ζεστό !! Ευχαριστώ πολύ τη Νατάσα που έδειξε τη συνταγή για αυτό το θαύμα!

[Σοφία Σεργκέεβνα]

Σοφία Σεργκέεβνα, η ομορφιά!

[Σοφία Σεργκέεβνα]

Σοφία Σεργκέεβνα,
Τι υπέροχο crostat! Τουλάχιστον το κάνετε μόνοι σας σήμερα

Τουλάχιστον το κάνετε μόνοι σας σήμερα

Φροντίστε να το κάνετε, δεν θα το μετανιώσετε! Όλα είναι τόσο στοιχειώδη, εσείς ο ίδιος θα εκπλαγείτε με την ταχύτητα

Πρόσφατα έψησα με αχλάδι ποσέ και γυαλιστερό λούστρο, αυτό είναι κάτι!

Νατάσα, μετά από τόσες ενθουσιώδεις κριτικές και φωτογραφίες, σίγουρα θα μαγειρέψω ένα κασταδάκι, και αυτό με αχλάδι ποσέ και γυαλιστερό λούστρο, πού να κοιτάξω; Λοιπόν, είμαι σαν την Tanyulya, πρόκειται να παγώσω τη ζύμη και να ψήσω αυτά τα εξαιρετικά ελαφριά ζάρια
Ω, ξέχασα να ρωτήσω - στη φωτογραφία με αχλάδι ποσέ και γυαλιστερό κερασάκι, φαίνεται ότι οι άκρες δεν καλύπτονται με ζύμη, αλλά ακριβώς όπως το γέμισμα ενός καλαθιού, έτσι;

[natapit]

natapit, ψημένος κρότος με νεκταρίνια - πολύ νόστιμο !!! Ευχαριστώ!

Έψησα τη μαγική σας πίτα. Η αλήθεια είναι πολύ απλή και η ζύμη είναι τόσο νόστιμη και τραγανή.

Πολύ γρήγορο, εύκολο στην προετοιμασία, φοβερά νόστιμη πίτα) Ναταλία, σας ευχαριστώ πάρα πολύ) Μπακλά με κεράσια, βερίκοκα και ροδάκινα, μου άρεσαν τα πάντα χωρίς εξαίρεση) Ένα πράγμα είναι κακό ..... Φάτε ooooooooooooooooooooooooo γρήγορα))

ευχαριστώ για τη συνταγή. απλό και νόστιμο. φτιαγμένο με βατόμουρα. δεν ρέει, αλλά πολύ ξινό). με σπιτικά ακτινίδια ακτινίδια και ροδάκινο. νόστιμο, αλλά ρέει.
Φυσικά, είμαι μακριά από την ομορφιά, αλλά θα σας δείξω
αυτό είναι πριν το ψήσιμο

πολύ χυμό, αλλά τίποτα δεν βγήκε

[natapit]

natapit, Νατάσα, η συνταγή βρίσκεται στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάπως δεν λειτούργησε, φέτος δεν υπήρχαν καθόλου βερίκοκα, απλά δεν υπήρχαν βερίκοκα, εκτός από ίσως εισαγόμενα. Τα κορίτσια παρασύρθηκαν να αγοράσουν μια πίτσα Princeski, είδε ότι υπήρχε εμπειρία στο ψήσιμο crostata, αυτή ήταν μια αποφασιστική στιγμή. Αντικατέστησα τα βερίκοκα με δαμάσκηνα, το όφελος τους είναι η θάλασσα. Το υπέροχο ψήσιμο αποδεικνύεται, έβαλα τα δαμάσκηνα στα μισά, αποδείχθηκε πολύ όμορφα και ήταν υπέροχο !!!! Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, το κέικ μοιάζει με μέλι από τη Winnie the Pooh: "εδώ ήταν και έφυγε."
Νατάσα, σας ευχαριστώ για μια τόσο ήπια και νόστιμη συνταγή.

[natapit]

Ω, ξέχασα να αναφέρω.
natapitΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι πολύ, πολύ νόστιμο. Δεδομένου ότι δεν έχω φούρνο, απλά γλείφτηκα τα χείλη μου στον κρότο. Και τώρα μπορώ να το ψήνω τουλάχιστον κάθε μέρα.

Είναι αλήθεια ότι η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή, αλλά δεν είχα χρόνο να την καταγράψω σε όλη της τη δόξα. Και τι άρωμα στάθηκε! Ψημένα με νεκταρίνια, δεν είχα αρκετή ξινή, προφανώς ήταν γλυκά. Θέλω επίσης να δοκιμάσω με δαμάσκηνα.

Λοιπόν, το όνομα της KROSTAT! Νόμιζα ότι αυτή η ασθένεια είναι ανίατη :-)
Αλλά φαίνεται ωραίο :-)
Αλλά το όνομα εμπνέει ;-)

[Κροστάτα]

Κορίτσια. Σας ευχαριστώ όλους για τις αναφορές φωτογραφιών και τις ευγενικές λέξεις!

Λοιπόν, το όνομα της KROSTAT! Νόμιζα ότι αυτή η ασθένεια είναι ανίατη :-)
Αλλά φαίνεται ωραίο :-)
Αλλά το όνομα εμπνέει ;-)

Κροστάτα - Ιταλική ζαχαροπλαστική με γέμιση.

CheBuRashGOκαι με ποια ασθένεια την συνδέετε;

Οι Γάλλοι αποκαλούν αυτήν την πίτα μπισκότο.



Μαγειρεύω με αχλάδι ποσέ, πολύ νόστιμο, το συνιστώ!

Συνταγή αχλαδιού.
Αχλάδι ποσέ με τυρί Brie (natapit)

CheBuRashGO, ποια ασθένεια συσχετίζετε με αυτό;

ΝΕΟ νόσος!
Ένα πάνινα παπούτσια; Crossstata ahahahahaha

όχι καλά, το κέικ είναι πολύ όμορφο: -0

ΝΕΟ νόσος!

για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι τα πόδια ...

όχι καλά, το κέικ είναι πολύ όμορφο: -0

Ευχαριστώ πολύ!!!

Αποδείχθηκε γρήγορα και υπέροχα! Φτιαγμένο με νεκταρίνια, τα οποία έλαβα ζάχαρη άχνη με βανίλια. Μύριζε υπέροχα. Εάν κρυώσει.

η ομορφιά!!!!

Νατάσα, σίγουρα θα το επαναλάβω με διαφορετικά φρούτα. Πολύ ελαφριά πίτα για φαγητό.

Σας ευχαριστώ Natasha για μια εκπληκτική νόστιμη και εύκολη συνταγή! Το άρωμα των βερίκοκων είναι ακόμα στην κουζίνα, αν και ο krostat ήταν ακόμα ζεστός)))))))))))

[natapit]

natapit, Ναταλία, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Για σχεδόν ένα χρόνο το ψήνω στην πριγκίπισσα (συχνότερα με φράουλες), πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα
Σερβίρετε με μια κουταλιά σπιτικό παγωτό, αν και καθένας έχει τις δικές του αποχρώσεις γεύσης, παράλληλα δίνει μια πολύ κομψή, αισθησιακή γεύση

Λοιπόν ... κάτι όμορφη και γευστική ζωή με περνά ...

[natapit]

natapit, Ναταλία Μπορώ να χρησιμοποιώ κατεψυγμένα βερίκοκα αντί για φρέσκα;

Θα μπορούσατε να μου πείτε αν ένα κομμάτι πίτας πρέπει κάπως να διατηρηθεί μετά το κόψιμο; Τρώμε με ένα κουτάλι κατευθείαν από το καλούπι, δεν μπορούμε καν να το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, η ζύμη είναι τόσο τρυφερή.
Είναι αλήθεια ότι μετά το ψήσιμο δεν το έβγαλα αμέσως, έτσι νομίζω, ίσως μούσκεμα;
Πολύ νόστιμο, μην βγείτε

[Ντάρια]

Ντάρια, Κρατώ.

[Νατάσα]

Νατάσα, χθες έψησα ένα crostat - νόστιμο!



Είναι αλήθεια ότι άλλαξα ελαφρώς τη μέθοδο προετοιμασίας της γέμισης, μαλακά λίγο με ζάχαρη εκ των προτέρων. Αποδείχθηκε σαν ένα μαλακό marshmallow.

Αμέσως, αναρωτήθηκα αμέσως τι είδους προστάτης ήταν με βερίκοκα. Τότε συνειδητοποίησα ότι έκανα λάθος ... Ποιος πονάει τι ...

[natapit]

natapit, Ναταλία, σας ευχαριστώ για την υπέροχη γεύση !!!
Σήμερα μαγειρεύω δύο ζαχαρωτά με τοπικά βερίκοκα στο Prinessk. Ο χυμός έσπασε σχεδόν στις άκρες, αλλά αντιστέθηκε - δεν έφυγε))) Λοιπόν, μας άρεσε πάρα πολύ !!! Θα επαναλάβω σίγουρα, έχω σώσει τη συνταγή.

[notka_notka]

notka_notka, Natulya :: Τι ομορφιά !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, αλλά πόσο νόστιμο !!! Περπατάω όλο το βράδυ. Αύριο θα κάνω μερικά ακόμη))))

[natapit]

natapit, Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή Γρήγορη, απλή και νόστιμη! Το πήρα στο κουμπαρά!



notka_notka, Natul,: φίλοι: Πιστεύω, πιστεύω! Φαίνεται υπέροχο !!! Ζητά ...

Και εδώ είναι η πριγκίπισσα μου





Φοβόμουν πολύ ότι δεν θα ήταν τραγανό, αλλά όλα είναι εξαιρετικά! Ήταν μια αποκάλυψη για τον Άγγλο σύζυγό μου. Δεν εντυπωσιάστηκε με την εμφάνιση, αλλά τη γεύση !!! Ήταν ενθουσιασμένος.

Είχα με μαρμελάδα κυδώνι και καρύδια ... Vkuuuuuusno!

[Λάμψη]

Λάμψη, η ζύμη είναι καλά στρωματοποιημένη, είναι σαφές ότι είναι τραγανή, καλά!
Και γιατί φοβόταν, η πριγκίπισσα κάνει εξαιρετική δουλειά με ένα τέτοιο τεστ, ότι το μπισκότο, ότι ο πάγκος, όλα λειτουργούν υπέροχα.