Θρυμματισμός με φρούτα (καθολική)

Δεν λειτούργησε για μένα με τον AG. Οι φτωχοί ξεκουράζονται. Επομένως. Δεν μπορώ να πω τίποτα. Ίσως στο θέμα να ρωτήσετε τα κορίτσια που μαγειρεύουν σε αυτό;

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μαγειρεμένο με ροδάκινα. Αλλά το ψίχα δεν λειτούργησε πολύ καλά, πιθανώς το βούτυρο δεν ήταν αρκετά παγωμένο. Έβαλα τα πάντα σε ένα μπλέντερ για να το κόψω με ένα μαχαίρι και άρχισε να εμφανίζεται κάποιο είδος παχιάς μάζας. Αλλά σε γενικές γραμμές, το έκανα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.))

Για να είμαι ειλικρινής, δεν παγώνω καθόλου το βούτυρο. Και τρίβω τα πάντα με τα χέρια μου. Είναι αρκετά γρήγορο και απλό. Μετά από λίγο καιρό, η μάζα γίνεται εύθρυπτη, ελεύθερη και ομοιογενής.

Και πρόσθεσα αλεύρι, επειδή η μάζα δεν ήθελε να γίνει ελεύθερη ροή))

Και ξεχάσω να ρίξω το λάδι στον καταψύκτη, δεν θέλω να το τρίψω με τα χέρια μου))

[Χόλγκαν]

Έβαλα τα πάντα σε ένα μπλέντερ για να το κόψω με ένα μαχαίρι και άρχισε να εμφανίζεται κάποιο είδος παχιάς μάζας.

Χόλγκανή το λάδι είναι πολύ ζεστό ή έχει αναμειχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι σωστό ότι προστέθηκε αλεύρι. έπρεπε να προστεθεί μέχρι εκείνη τη στιγμή. πώς θα αποδειχθεί το ψίχα.

Δεν το τρίβω ούτε με τα χέρια μου.

Δεν θέλω να πλένω το μπλέντερ ... Και έτσι - το κατέρριψα, το πασπαλίζαμε με το ίδιο χέρι ... Σκούπισα το χέρι μου στο παντελόνι μου 🔗

Ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή. Απλό και νόστιμο!
Φτιαγμένο με δαμάσκηνο, βερίκοκο και μήλο, πήρε αλεύρι ολικής αλέσεως. Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

[Γιούλια]

Γιούλια, καλή υγεία! Χαίρομαι που σας άρεσε.

Και αν φτιάξετε ψίχουλα με τα χέρια σας, πώς μπορείτε να αλέσετε το βούτυρο;

Εάν με το χέρι, τότε το λάδι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, απλώς τρίψτε τα δάχτυλά σας.

Το βούτυρό μου είναι ελαφρώς μαλακό. Αρκετά γρήγορα, σχηματίζεται ένα ψίχα. Το αισθάνομαι κυριολεκτικά στα δάχτυλά μου, γιατί κάνω τα πάντα από την όραση. Αν και κανείς δεν ορκίστηκε, όλοι είναι νόστιμοι

[Ομέλα]

Ομέλα,
Η Ksyusha, τελικά έκανε αυτό το υπέροχο θρυμματισμό)) μια φέτα μήλου, ροδάκινου, νεκταρινιού, δαμάσκηνου, μαύρης σταφίδας, γλυκού κερασιού και βερίκοκων. Φάτε σε μία συνεδρίαση)))) με παγωτό. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
Η συμπλήρωση ήταν επίσης αρκετή για 1 φορά, καθώς το καταλαβαίνω, το σχήμα μου ήταν πάνω από 20 επί 28 cm.

Τώρα θα το ξανακάνω, τώρα σε μερίδες - καλούπια με διάμετρο 9 cm και ύψος 5 cm, τώρα νομίζω - πόσο χρόνο να τα μαγειρέψω;

Ksyusha, λοιπόν, τι νομίζετε - πόσοι από αυτούς να μαγειρέψουν τότε; Απλώς πρόκειται τώρα να φάω για πρωινό, καθώς το χαβιάρι λέει ότι έχει καλύτερη γεύση μετά το ψυγείο)))

[Λένα]

Λένα, χαρούμενος. τι μας άρεσε! Ουάου έχετε ένα σύνολο φρούτων !!! Με την πάροδο του χρόνου, εστιάζω στο χρώμα του θρυμματισμού. καθώς σκοτεινιάζει, τόσο έτοιμο.

[Ομέλα]

Ομέλα,
Αχ, τότε είναι ξεκάθαρο))) Τώρα θα υπάρχει ένα ελαφρώς μικρότερο σετ - λείπουν μήλα και δαμάσκηνα))

[Ομέλα]

Ομέλα,
Ksyusha, τώρα πάγωσε το βούτυρο - περίπου μια ώρα, ήταν πιο εύκολο να αλέσουμε και το ψίχα παρέμεινε)) Πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι αλέστηκε πιο λεπτά. Αύριο θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες.
Ευχαριστώ για την κατάρρευση, φίλε !!!
Ω, ξέχασα - μπορείτε απλά να βάλετε το υπόλοιπο ψίχουλο στο ψυγείο ή στον καταψύκτη ???

το υπόλοιπο ψίχουλα ακριβώς στο ψυγείο μπορεί να είναι

Το φυλάω στο ψυγείο.)

και είμαι στον καταψύκτη. ψημένο τυρί αχλάδι

Και θα το κάνω αύριο με το δαμάσκηνο.

[γλυκα]

γλυκα,
Μια ωραία ιδέα με αχλάδι)) Εχ, δεν έπρεπε να έχω πάρει χθες ένα brie, αλλά κάτι με πολύχρωμο καλούπι. Είναι αλήθεια, στην περίπτωση οποιουδήποτε καλουπιού, το έχω σε ένα άτομο

[Κισούσα]

Κισούσα, υποσχέθηκε φωτογραφίες

Η πρώτη μερίδα σε ένα μεγάλο μπολ, όπως είπα, τρώγεται κάθε φορά. Το λάδι ήταν απλώς από το ψυγείο, δεν παρατήρησα πώς ολόκληρο το ψίχα μετατράπηκε σε κομμάτι, έπρεπε να το παγώσω και να το τελειώσω όλα σε ψίχουλα, ξέχασα βανιλίνη και ξηρούς καρπούς.



Αποφασίσαμε να το κάνουμε σε τμήματα, ώστε να μην παλέψουμε για κομμάτια και να μην υποστηρίξουμε ότι το τμήμα κάποιου άλλου είναι μεγαλύτερο
Το βούτυρο καταψύχθηκε (μόνο για μία ώρα) - υπάρχουν εντελώς διαφορετικό βαμβακερό άλεσμα, βανιλίνη και ξηροί καρποί







Ψήσαμε το προηγούμενο βράδυ, φάγαμε χθες το βράδυ. Ο γιος μου είπε ότι του άρεσε το ζεστό, αλλά μου άρεσε το κρύο.
ΑΛΛΑ!!! Τώρα τελείωσαν το φαγητό στο μεσημεριανό γεύμα - έγινε ακόμη πιο νόστιμο, με το οποίο ο γιος συμφώνησε

παρεμπιπτόντως, το αχλάδι μου είναι ήδη ψημένο και σχεδόν τελείωσε :) ο φούρνος μου δεν είναι πολύ καλός, έτσι, προφανώς, η κορυφή έχει στεγνώσει. το τυρί κάτω από τα ψίχουλα είναι επίσης ξηρό. Δεν μου αρέσει. την επόμενη φορά δεν θα πάρω ρωσικά, αλλά κάτι σαν Adyghe ή ελαφρώς αλατισμένο τυρί φέτα και θα το ανακατεύω απευθείας με αχλάδια. και ακόμα θα κρατήσω λιγότερα. αλλά πόσο λυπηρό είναι το πλιγούρι βρώμης - είναι απλώς ένα παραμύθι.

[γλυκα]

γλυκα,

αλλά πόσο λυπηρό είναι το πλιγούρι βρώμης - είναι απλώς ένα παραμύθι

Ακούστε, καλά, φτιάξτε τους ή κάτι τέτοιο

Leeeeeeeeeeeeenkaaaaaaaa-αφρός !!!! φυσικά λυπημένος! χαίρονται μόνο όταν μπαίνουν στην κοιλιά.

[Λένα]

Λένα, τι ομορφιά!!!! Έκπληκτος !!!

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, έχετε ένα φοβερό θρυμματισμό!

Κορίτσια, δοκίμασα))) Θα το κάνω αύριο)))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Πήγα να κάνω τα πάντα!

Πείτε μου, αν το κάνετε με αχλάδια, μπορείτε να προσθέσετε μοτσαρέλα; Και σε αυτήν την περίπτωση, το άμυλο δεν χρειάζεται; Όπως το καταλαβαίνω, απλώς κολλάει τα φρούτα, και τότε το τυρί θα κολλήσει, σωστά;

[Χόλγκαν]

Χόλγκαν, Δεν το έκανα ποτέ με τυρί, δεν μπορώ να πω τίποτα. Το άμυλο απαιτείται για την απορρόφηση του χυμού από τον καρπό.

Ευχαριστώ ))

[Ομέλα]

Ομέλακαι γιατί το ψήνεις; Έχω φτιάξει μεταλλικά κουφώματα σε μεταλλικά κουφώματα, αλλά κολλήθηκε Δεν κολλάει στα κεραμικά; Νόστιμο και όμορφο,: girl_red: αλλά διαλέγω πλευρικός-πασπαλίζουμε με κάτι;

Ευχαριστώ! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο Ενώ οι κύριοι τρώγοντες κοιμόντουσαν, έφαγα σχεδόν το ήμισυ μόνος μου. Για κάποιο λόγο, το ψίχα δεν αποδείχτηκε μεγάλο, αν και υπήρχε βούτυρο από την κατάψυξη. Ωστόσο, παρά τις ελλείψεις, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας

Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο θρυμματισμό με μούρα;
αν το μούρο είναι ξινό, είναι καλύτερα να βάζετε λίγο περισσότερη ζάχαρη;
Θέλω να το κάνω))) αλλά δεν υπάρχει κατάλληλη φόρμα ((

Με λίγα λόγια, το θρυμματισμό είναι οτιδήποτε πασπαλίζεται με ψίχα. Και γίνεται, κατά συνέπεια, σε οτιδήποτε άλλο. Το κύριο πράγμα είναι ότι κάτι δεν ξεσπά από την υψηλή θερμοκρασία. Τα κορίτσια εκεί φτιάχτηκαν σε καλούπια και μια μεγάλη πίτα. Σε όποιον του αρέσει περισσότερο. Είμαι σίγουρος ότι ακόμα και σε ένα σπιτικό καλούπι από κασσίτερο θα αποδειχθεί υπέροχο. Επαναλαμβάνω: Έκανα θρυμματισμό από διαφορετικές επιλογές ψεκασμού. Αλλά αυτή, η επιλογή Omelkin, είναι η ΠΟΛΥΤΕΛΗ!

Svitka, λες τα πάντα σωστά!
Χθες το έκανα ξανά - τα μούρα, ωστόσο, είχαν φύγει - έτρεξα στο κατάστημα. Αγόρασα βερίκοκα και δαμάσκηνα χωρίς γραφή, πήρα τη μορφή ενός κεραμικού, μικρότερου μεγέθους - καθώς δεν έχει απομείνει πολύ ψεκασμός, αλλά υπήρχαν μόνο 500 γραμμάρια φρούτων σε λειτουργία - αποδείχθηκε απλώς υπέροχο !!! Μόνο τώρα κατάλαβα ότι ξέχασα να προσθέσω άμυλο. Η φωτογραφία θα είναι αύριο))

[Λόκσα]

ΛόκσαOksana, έχω ένα καλούπι σιλικόνης.

Μπαλαμπόλκα, ψίχα και πρέπει να είναι μικρό.

Δαμάσκηνο και βερίκοκο-τελικά !!!!!! Άρωμα !!
Η Oksana σε μορφή tefal λειτούργησε, κρυώθηκε λίγο και πηγαίνει καλά.
Δεν τρώω το βράδυ, δεν το τρώω, θέλει να φάει καλά, δεν μπορώ να αρνηθώ .... Κανείς δεν είδε το Skoka Time, μην κοιτάς! Πολύ νόστιμο!

[Ομέλα]

Λοιπόν, εδώ είναι η κατάρρευση μου!
Νόστιμο - χωρίς λόγια!
Ομέλα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για ένα τόσο νέο πράγμα για μένα, όπως θρυμματισμένος! Είναι απλώς νόστιμο!

Oksana, Όλγα, χαίρομαι που μου άρεσε.)

[Ομέλα]

Χθες φάγαμε το τελευταίο δάγκωμα, πρέπει ακόμα να το κάνουμε)))
Ομέλα, ακολουθώντας το παράδειγμά σας, έφτιαξα ένα διπλό μέρος ψίχουλα))
Παρεμπιπτόντως, δεν έβαλε καρύδια, γιατί δεν υπήρχαν, οπότε όταν ο σύζυγός μου έφαγε, είπε, θα υπήρχαν περισσότεροι ξηροί καρποί εδώ))))
Σήμερα θα αγοράσω καρύδια και θα τα βάλω στο υπόλοιπο θρυμματισμένο.

Χθες το έκανα με τυρί cottage, μου άρεσε, έσπασα περίπου 150 γραμμάρια τυρί cottage σε μέρη για φρούτα. Μια πυκνότερη συνέπεια βγήκε, υπέροχη. Το τυρί cottage έτρωγε λίγο χυμό από τα φρούτα.Ένα μούχλα αλουμινίου μίας χρήσης λερώθηκε με μαργαρίνη και πασπαλίστηκε με ψίχουλα - δεν κολλά καθόλου!

[Όλγα]

Όλγα, Οξάνα, κορίτσια, χαίρομαι που σου άρεσε!

Είναι απαραίτητο να απαγορεύεται η παραγωγή διπλού μέρους του ψεκασμού - τη δεύτερη μέρα ψήνω τα μήλα χθες. δαμάσκηνο σήμερα. Νιώθω σύντομα από αυτόν χάνω βάρος, τόσο νόστιμο. Δεν πρόσθεσα καν άμυλο και ζάχαρη στον καρπό και τις δύο φορές. Την πρώτη φορά που ξέχασα και η δεύτερη δεν το έβαλα ειδικά - πολύ ξινό με γλυκό κακάο. Τώρα αυτό είναι το πιο αγαπημένο επιδόρπιο. Εδώ είναι δύο εικόνες.

Ksyusha, ήθελα επίσης να ρωτήσω, όταν αλέθουμε το ψεκασμό σε ένα μπλέντερ, είναι τόσο εύθρυπτο, και αν εξακολουθείτε να κρυφοκοιτάζετε, μετατρέπεται σε νιφάδα. Σε ποιο στάδιο είναι πιο σωστό, ουρλιάζω μέχρι να ξεφλουδίσει;

Oksana, χαίρομαι που μου άρεσε. Με ψεκάζει όπως θέλετε. Φτιάχνω μικρά ψίχουλα, μπλέντερ πολύ γρήγορα.