Μπουλέττες ουρά

Μπουλέττες ουρά

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Κεφίρ	200 ml
Αλεύρι	300-350 γρ
Αλας	0,5 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ
Πλήρωση
Βραστές πατάτες	500g (ή ανάλογα με τις ανάγκες)
ξυνολάχανο	200g (ή ανάλογα με τις ανάγκες)
Βούτυρο για πατάτες	50 γρ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσουν πολύ τα ζυμαρικά και μου αρέσουν τα χειροποίητα. Λατρεύω τα βραστά ζυμαρικά στο νερό, μου αρέσει στον ατμό, είναι πάντα νόστιμο και ζεστό στο σπίτι.
• Σε αυτήν τη συνταγή και βίντεο, θέλω να δείξω με ακρίβεια τη χύτευση Ural με ζυμαρικά και ζυμαρικά. Στο βίντεο έχω ζυμαρικά με πατάτες και kvashpustka.
• Ζυμώνομαι τη ζύμη είτε σε ένα ψωμί είτε με ένα ελικόπτερο και μετά κυριαρχούν τη ζύμη με τα χέρια μου.
• Βράζουμε τις πατάτες, ζυμώνουμε σε πουρέ πατάτας με την προσθήκη βουτύρου ή ηλιελαίου.
• Ψιλοκόβουμε το λάχανο και ανακατεύουμε με πουρέ πατάτας.
• Διαμορφώνουμε τη ζύμη σε λουκάνικο, κόβουμε το λουκάνικο σε τμήματα και ρίχνουμε τους χυμούς. Σε κάθε ζουμερό βάζουμε το γέμισμα, δεν το μετανιώνουμε, το βάζουμε έτσι ώστε το στόμα να είναι ευτυχισμένο και να φτιάχνουμε τις ζυμαρικές με "καπάκι".
• Βράζουμε με τρόπο βολικό για εσάς.
• Βράστηκα στο Brand 6051 στο Zharka.

Σημείωση

Είναι πολύ νόστιμο !!! Πάνω απ 'όλα μου αρέσουν τα ζυμαρικά με μανιτάρια γάλακτος ... είναι απλώς ένα skaaazka !!!

[Tanyulya]

Τι ομορφιά! Ποτέ δεν έχω προσθέσει λάχανο λάχανο στις πατάτες, θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμο.
Tanyulya, Ευχαριστώ!!!

Τάνια, πώς αγαπάμε τέτοια ζυμαρικά! Μόνο έβαλα λίγο το λάχανο. Θα το δοκιμάσω με τον τρόπο σας, ωμό. Έχει χρόνο να βράσει; Ωστόσο, τα ζυμαρικά μαγειρεύουν γρήγορα. Πριν αγοράσω μια ζύμη, έβαλα επίσης ζυμαρικά, ζυμαρικά και μαντί. Μου άρεσε η μέθοδος της γλυπτικής με τα αυτιά. Απλά πρέπει να προσαρμοστείτε

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ. Είναι πεντανόστιμο.
Λούντα, Θρυμματίζω πολύ λίγο το λάχανο. Το λατρεύω μόνο με ξινή. Και το κάνω μόνο με το kvashkapustka, είναι λίγο Khrukmskaya, μου αρέσει πολύ.

[Tanyulya]

Tanyulya, πολύ νόστιμα ζυμαρικά! Η μέθοδος γλυπτικής είναι ενδιαφέρουσα, θα προσπαθήσω να το κάνω, ευχαριστώ !!!!!

Τι είδους άνθρωποι είσαι! Μπήκαμε στη συνήθεια της γλυπτικής, μερικών ζυμαρικών, μερικών ζυμαρικών .. Αδύνατο μαζί σας! Και χωρίς εσένα

Lyudmila, ευχαριστώ.
Ακονίστε, βοηθήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ μου, αν ήμουν πιο κοντά, θα σας ταΐζω με χαρά και θα σας μεταφέρω στη μητέρα μου για κρέας, τόσο νόστιμο!

Και μου άρεσε η γέμιση! Ευχαριστώ !!!!

Tanyulya, σας ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα ζυμαρικά Uralochka και για τη νέα τους χύτευση. !!!
oooo ζυμαρικά με μανιτάρια γάλακτος ... και πόσο νόστιμο θα έπρεπε, μόνο μία φορά στη ζωή μου έφαγα αληθινά μανιτάρια γάλακτος ...

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, ευχαριστώ για τα υπέροχα ζυμαρικά! Για έναν νέο τρόπο γλυπτικής για μένα!
Τώρα μπορείτε να το κάνετε με τον ίδιο τρόπο, είναι ενδιαφέρον!
Και σας ευχαριστώ για τη συμπλήρωση, θα σημειώσω.

[Olya, Luda, Anya,]

Olya, Luda, Anya, ευχαριστώ κορίτσια για τη συμβουλή.
Λιουδοχκάα, με μανιτάρια - φάτε το μυαλό σας !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι πώς γεμίζετε με μανιτάρια γάλακτος;

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια νωπού γάλακτος, σαν σε ένα μανιτάρι γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, κάποιος προσθέτει ηλιέλαιο, αλλά δεν μου αρέσει.
Το γεμίζουμε με κιμά και το βράζουμε. Τρώμε με ξινή κρέμα. Μου αρέσουν περισσότερο οι ελαφρώς δροσεροί.
Χρησιμοποιούμε ξηρό γάλα.

[Τάνια]

Τάνια, ευχαριστώ, και τα μανιτάρια γάλακτος μου είναι αλμυρά

με αλμυρό το ίδιο νόστιμο, αλλά όχι φυσικά. Είναι καλύτερα να ανακατεύετε αλατισμένο με πατάτες, μπορείτε ακόμη και να το αναμίξετε με ωμό, ψιλοκομμένο.

Ευχαριστώ

[Tanyulya]

Tanyulya, Τατιάνα !!! Πόσο ενδιαφέρον και πρωτότυπο !!!
Ευχαριστώ για τον νέο τρόπο γλυπτικής !!!
Θα το κολλήσω διαφορετικά, όπως η γεύση είναι διαφορετική! Και θα εκπλήξω τους συγγενείς μου!
Δεν το έχουν δει ποτέ!

Σβετλάνα, ευχαριστώ και καλή τύχη !!!

oiyy, Tanechka, δεν έχω δύναμη, πόσο νόστιμο θα έπρεπε - γάλα μανιτάρια σε ζυμαρικά !!! Πού είναι οι φτωχοί που λιμοκτονούν; Το βρίσκω τόσο υπέροχο θαύμα; Θυμάμαι ακόμα ότι η εκπληκτική γεύση των αλμυρών μανιταριών γάλακτος ... μμ και θυμάμαι πολύ συχνά, και εδώ είστε με μια τόσο καταπληκτική συνταγή.
Ο μεταφραστής δεν δίνει ένα συγκεκριμένο όνομα - μανιτάρια γάλακτος, λέει - μανιτάρια. Υπάρχουν πολλά, αλλά ποια ..;
Ωχ, θυμήθηκα και έτρεξα να κοιτάξω ειδικά στο ψυγείο, έχω ένα μικρό βάζο με 300γρ αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος, κάπως το αγόρασα σε ένα ρωσικό κατάστημα. Τάνια, τα ζυμαρικά σας θα προέρχονται από αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος;

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ευχαριστώ για τα ασυνήθιστα ζυμαρικά, δεν έχω δει ακόμα μια τέτοια μέθοδο!
Πρέπει σίγουρα να προσπαθήσετε να τυφλώσετε έτσι.
Είναι υπέροχο ότι υπάρχει ένα βίντεο, διαφορετικά οι λέξεις δεν είναι πάντα ξεκάθαρες! ...
Τάνια, πες μου pzhl. Μπορείς να βράσεις τέτοια ζυμαρικά Mona για ένα ζευγάρι ή χρειάζεσαι άλλη ζύμη;

Ksenia, μπορείς να πάρεις ένα ζευγάρι.
Για ένα ζευγάρι, μου αρέσει περισσότερο η κρέμα.

[Tanyulya]

Tanyulya, Τάνια, μουστάκι κατανοητό, μπούμα για να φτιάξουμε κρέμα.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, μεταφέρω μια αναφορά!
Αποδείχθηκε νόστιμο, είχα έναν χώρο προπόνησης για να φτιάχνω καπέλα
Μου άρεσε πολύ η γλυπτική με αυτόν τον τρόπο!
Εδώ είναι, ο πρωτότοκος μου



Ευχαριστώ για την επιστήμη της γλυπτικής!

Ksyusha, ευχαριστώ που δοκιμάσατε! Χαίρομαι που σου άρεσαν τα καπέλα.

Τάνια, πες μου, προσπάθησες να βάλεις σπιτικό γιαούρτι στη ζύμη αντί για κεφίρ; Εάν ναι, πόσο διαφορετική είναι η ζύμη;

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, θυμήθηκα ξανά για τα ζυμαρικά σου, πες μου, πώς αυτά τα ζυμαρικά ανέχονται το πάγωμα;
Θέλω να κάνω περισσότερα με κεράσια και φράουλες και να κάνω περισσότερα με τυρί cottage και να παγώσω!

Ksyusha, είναι καλά ανεκτά, αλλά δεν μου αρέσει να τα κρατάω για μεγάλο χρονικό διάστημα, ούτε ζυμαρικά ούτε ζυμαρικά. Μου φαίνεται ότι εάν αποθηκεύονται στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν είναι ζουμερά ή κάτι τέτοιο.

Ναι, το κατάλαβα, ευχαριστώ!
Λοιπόν, ναι, μου φαίνεται επίσης ότι παγώνουν ή κάτι τέτοιο, κάποιο είδος ξηρού ...
Αλλά, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και στην κατάψυξη, δεν μένουν μαζί μου, θέλω να γλείφω πολύ μουστάκι κάθε φορά

Από βλέπεις, με κατάλαβες αμέσως

Αχα!

[Tanyulya]

Tanyulya, Τάνια, έφερα επίσης τις ευχαριστίες μου για τη συνταγή !! Το έκανα για πρώτη φορά σήμερα με πατάτες και πατάτες + λάχανο τουρσί, κατέστρεψαν όλη την οικογένεια! Είναι απαραίτητο να εργαστούμε σκληρά για την τεχνική ενός τέτοιου γλυπτού, αλλά η γεύση είναι ευτυχία! Ευχαριστώ πολύ !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισε, υπέροχη παράσταση και συνταγή, επιβεβαιώνω, τα ζυμαρικά είναι τα πιο Ural, οπότε η γιαγιά μου γλυπτική, και πόσο τα χαλάωσα, αυτά τα καπάκια δεν μου δόθηκαν στην παιδική μου ηλικία, η γιαγιά κάλεσε αυτές τις πτυχές από πίσω με καρφιά, ακόμη και σηκώστε το γλυπτό τη νύχτα! Και τι νόστιμη, με λάχανο, με μανιτάρια γάλακτος! Ευχαριστώ!