Κρέας κρέατος "Golubets" με μπέικον και κρεμώδη σάλτσα

Κρέας κρέατος "Golubets" με μπέικον και κρεμώδη σάλτσα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κομματιασμένο βόειο κρέας / χοιρινό (50/50)	500-600 γραμμάρια.
Ρολό (+ γάλα / νερό για εμποτισμό)	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Μουστάρδα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	γεύση.
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση.
Φύλλα λάχανου	5-6 τεμ.
Μπέικον	150-200γρ.
Για τη σάλτσα:
Βούτυρο	50 γραμμάρια
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	250 ml.
Νερό / ζωμό	250 ml.
Τυρί τριμμένο	130 γραμμάρια.
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (τριμμένο)	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσφέρω ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο που μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, καθώς και να σερβίρετε σε γιορτινό τραπέζι!
• Ας αρχίσουμε ...
• Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα λάχανου (για 10 λεπτά, πιέζοντας με ένα πιάτο), έχω νεαρό λάχανο, αν το λάχανο είναι "δρυς", είναι καλύτερο να το βράσετε για 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε.
• 
• 
• 
• Για το ρολό, πρέπει να μαγειρέψετε κιμά:
• Ανακατέψτε τον κιμά, το αυγό, το εμποτισμένο κουλούρι, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά. Γείωσα το καρβέλι, το αυγό και το κρεμμύδι σε ένα μπλέντερ, και μετά το πρόσθεσα στον κιμά.
• 
• 
• Φτιάξτε ένα ρολό κιμά, επικαλύπτετε με φύλλα λάχανου, βάλτε ρίγες μπέικον πάνω από τα φύλλα.
• 
• 
• 
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 * T, ψήστε τα ρολά λάχανου για 35-40 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, ας προετοιμάσουμε τη σάλτσα.
• Λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και τηγανίζουμε.
• Ρίχνουμε γάλα και νερό / ζωμό, ανακατεύοντας καλά για να ετοιμάζουμε τη σάλτσα, προσθέτουμε μπαχαρικά, βράζουμε και βράζουμε για 3-5 λεπτά.
• Προσθέστε 100 γραμμάρια τυριού και ανακατεύοντας περιστασιακά, φέρτε τη σάλτσα μέχρι να γίνει λεία και λεία.
• 
• Αφαιρέστε το ρολό από το φούρνο, ρίξτε τη σάλτσα και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί, ψήστε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 20 λεπτά, κοιτάξτε το φούρνο σας.
• 
• 
• 
• Σερβίρετε ζεστό !!!
• 
• Όρεξη, όλοι, βοηθήστε τον εαυτό σας !!!.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Παρτίδα.

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα / Φούρνος.

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο Say 7, συγγραφέας adelja, για την οποία είναι μεγάλη merci !!!

Πολύ ενδιαφέρον!!!!
Αμέσως άρχισε να λειτουργεί στο κεφάλι μου, το οποίο μπορεί να γίνει αργά, τυλίξτε μόνο φύλλα σε όλες τις πλευρές
Με τη σειρά του, έχω κεφτεδάκια από την Chuchelka για αύριο, τότε σίγουρα θα το κάνω !!

[Λερελέκα]

Λερελέκα, ευχαριστώ που περάσατε!
Θα περιμένω τις εμφανίσεις, δεν θα πω το ρεύμα για το αργό, δεν το έχω ..

Τι ενδιαφέρον ρολό λάχανου! : girl_claping: Μου αρέσει πολύ το γεμιστό λάχανο, νόμιζα ότι οι τεμπέλης είναι οι γρηγορότεροι. Και εδώ, και γρήγορα, και όμορφα, και το τεμαχισμό του λάχανου δεν είναι απαραίτητο, και το πιο σημαντικό, μια πολύ εορταστική επιλογή. Χρησιμοποιώ τη συνταγή. Ksyusha, ευχαριστώ, πολύ ορεκτικό!

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksanchik στην υγεία!
Μου άρεσε λοιπόν η συνταγή γιατί ήταν γρήγορη και κομψή!
Και επίσης νόστιμο!

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή !!! Ευχαριστώ!!! Πήρε μια σημείωση)

Ομορφιά! Κάθομαι πεινασμένος, κρύο! Είναι κρίμα που δεν ζείτε κοντά !! Θα το πάρω, σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, Νατάλια, Ευχαριστώ για την προσοχή !
Θα χαρώ αν σας αρέσει!

Προστέθηκε Τετάρτη 18 Μαΐου 2016 9:03 μ.μ.

Rada-dms, Olechka, φτωχό, έλα και τρέφω και πίνω!
Και γιατί κόψατε επίσης το ζεστό νερό, το πάγωμα;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, μεγάλος! Ο σύζυγος θα προέλθει από ένα επαγγελματικό ταξίδι - περιποιημένο.

Katyusha και δικαίως, τα αγαπημένα πρόσωπα πρέπει να χαϊδεύουν!
Σ 'ευχαριστώ που πέρασες!

Ω, τι ομορφιά! Λατρεύω αυτά τα ρολά. Μαγείρεμα σαν λάχανο λάχανου! Εξαιρετική συνταγή! Πρέπει να μαγειρευτεί!

Ωραία ιδέα! Δεν είμαι φίλος με φύλλα λάχανου, είναι σχισμένες όλη την ώρα, αλλά εδώ δεν χρειάζεται να το τυλίξετε: πίκρα: Σίγουρα θα μαγειρεύω. Ευχαριστώ για την ιδέα!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίσα, SinichkaV, Βαλεντίνα, κορίτσια, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει η συνταγή!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!!!!!! Χθες ετοίμασα τόσο νόστιμη δοκιμή !!! Θυμάμαι και αμέσως έσκυψα στον κιμά δεν έβαλα το αυγό (δεν ξέρω γιατί) και χωρίς αυτό είναι καλό, πρόσθεσα κουρκούμη στη σάλτσα, έδωσε ένα ευχάριστο κίτρινο χρώμα και μαύρο πιπέρι για γεύση. Το μπέικον από πάνω μου τηγανίζεται σε μέρη μέχρι να σκαρφαλώσει, αυτό είναι το πιο νόστιμο. Ευχαριστώ και πάλι!!!!!!!!!!
Κάνε κορίτσια να σου αρέσουν αυτό το μεγάλο γεμιστό λάχανο

[murmanchanka]

murmanchankaΣας ευχαριστώ Natasha για μια τέτοια κριτική!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η αγάπη μου!