Κέικ μελιού

Κέικ μελιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μέλι	200 γρ
Αλεύρι	250 γρ
Αυγά	2 τεμ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ
Γάλα	1/4 φλιτζάνι
Σταφίδες (όχι)	100 γρ
Ζέση	με 0,5 λεμόνι
Κανέλα	0,5 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
ή μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γυαλί - 250 ml.
• Έψησα αυτό το cupcake στο Honey Spas. Μου αρεσε παρα πολυ. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε κέικ, με στρώση ξινή κρέμα, αλλά ακριβώς έτσι, στην αρχική του μορφή, είναι πολύ νόστιμο! Και το άρωμα ...
• Χτυπάμε τα αυγά, τον κρόκο και το μέλι μέχρι να αφρώσουν. Προσθέστε αλεύρι και γάλα, στο οποίο διαλύεται η σόδα. (Χρησιμοποίησα μια σκόνη ψησίματος, και μαγειρεύω τη ζύμη χρησιμοποιώντας τη συνήθη τεχνολογία: σε ένα μπολ ανάμιξα ξηρά συστατικά, σε ένα άλλο - υγρό, και σταδιακά - ξηρό σε υγρό, ανακατεύοντας γρήγορα και απαλά με ένα κουτάλι προς τα πάνω κινήσεις). Προσθέστε κανέλα, ξύσμα και σταφίδες στη ζύμη. Μείγμα.
• Ψήσιμο για 1 ώρα (έψησα σε μια αργή κουζίνα για περίπου μιάμιση ώρα). Ζεστό.
• 
• Το κρύο κέικ μπορεί να καλυφθεί με γλάσο.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Η συνταγή από το βιβλίο "Φαρμακευτικά φυτά"

[Βαθειά πληγή]

Βαθειά πληγήτι cupcake!
Πήρα τη συνταγή στους κάδους έξυπνος Έχω ακόμα πολύ μέλι από πέρυσι.

Μπορώ να βάλω μήλα αντί για κανέλα ..; (αγωνίζεται με τη συγκομιδή)

Μπορώ να βάλω μήλα αντί για κανέλα ..; (αγωνίζεται με τη συγκομιδή)

Πρέπει να! Έκανα κάτι τέτοιο ... Δεν μου αρέσει η κανέλα, οπότε δεν το έβαλα καθόλου, αλλά έβαλα τα μήλα και τα χρησιμοποίησα αντί να γεμίζω στρώματα. Δυστυχώς, δεν ήταν δυνατή η φωτογράφηση του αποτελέσματος.

Γκαν, μην συκοφαντάς! Ένα πολύ νόστιμο δάγκωμα.

βρασμένα μήλα και χρησιμοποιούνται αντί να συμπληρώνουν στρώματα

Φτιάξατε τα στρώματα ανάμεσα στα στρώματα ζύμης ή στο τελικό κέικ;

Manechka, το έφτιαξα σε μια έτοιμη πίτα ... το έκοψα σε τρία οριζόντια στρώματα και μεταξύ των στρωμάτων έβαλα μηλίτη μήλου (μήλα + ζάχαρη + ζάχαρη βανίλιας), αλλά μπορείτε απλά να προσθέσετε τα κομμένα κομμάτια μήλου στη ζύμη και να τα ανακατέψετε όπως στο σαρλόττα. Η ζύμη είναι αρκετά ροή, οπότε όλα θα πάνε καλά.

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα, Σας φέρνω ένα τεράστιο ευχαριστώ! Είναι τόσο νόστιμο !!! Και το άρωμα ...
Έψησα ενάμισι μερίδες, δεν φαινόταν αρκετό, αντί για ψήσιμο σε σκόνη - σόδα (σβήστηκε με χυμό λεμονιού).

Manechka, σ 'αγαπώ τόσο πολύ !!! Είναι τόσο καλό που με πίστευες ότι το cupcake είναι νόστιμο !! Έψησα ένα τέτοιο θαύμα !!!

Γκάσα, σε τι θερμοκρασία να ψήσουμε αυτό το υπέροχο μάφιν αν στο φούρνο;

[Κατερίνα]

Κατερίνα, η βέλτιστη θερμοκρασία για το ψήσιμο muffins είναι 180 μοίρες

Ευχαριστώ τώρα θα προσπαθήσω να το δημιουργήσω

Περιμένω με ένα κομμάτι!

Θα αναφέρω σίγουρα για το έργο που έχει γίνει

Gasha, θέλω να προσαρμόσω τη συνταγή σας για cupcakes, πες μου, μπορείτε να ψήσετε cupcakes σε μερίδες χαρτιού και πόσα, τουλάχιστον περίπου, μπορείτε να πάρετε μικρά cupcakes από αυτήν τη συνταγή;

Φυσικά, μπορείτε να κάνετε μερίδες. Αλλά πόσο θα αποδειχθεί στην έξοδο - δυσκολεύομαι να απαντήσω

Ευχαριστώ