Κουζίνα πίεσης Dex DPC-40

Με το καπάκι κλειστό σε κανονική πίεση, ο χρονοδιακόπτης περιστρέφεται πάντα. Αλλά με το καπάκι ανοιχτό - όπως είναι απαραίτητο, μερικές φορές γυρίζει, μερικές φορές όχι.

Soooo ... και δεν έχω δροσερό πράγμα είτε σε κανονικό είτε με ανοιχτό καπάκι ... Ωστόσο, ένα αίνιγμα ...

[Λότζια]

Hore, hore, hore. Έφτασαν τα κορίτσια στο σύνταγμά σας. Τώρα φοβάμαι επίσης, για το οποίο ευχαριστώ πολύ την Oksana-Λότζια... Λήφθηκε σήμερα. Μου άρεσε πάρα πολύ η κουζίνα. Αξίζει να ζεσταθεί μετά από ένα μακρύ ταξίδι. Αύριο θα ξεκινήσω τις δοκιμές.

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Νόστιμα πιάτα για εσάς!

Κορίτσια, μόλις πρόσφατα, κάποιος στο φόρουμ έκαψε σχεδόν το MV λόγω του αλουμινίου. Ίσως όχι. Και για ψημένη εμφάνιση, πιθανότατα πρέπει να το τηγανίσετε εκ των προτέρων

Προ-μαριναρισμένο κρέας και χωρίς κόκαλα σε ένα μείγμα πιπεριάς. Αρχικά τηγάνισα λίγο, και μετά έδωσα μια σταγόνα νερό, το έκλεισα με καπάκι και σε υψηλή πίεση για 30 + 30 λεπτά (το κομμάτι ήταν μεγάλο). Αν θέλετε, τότε μπορείτε να τηγανίσετε λίγο περισσότερο για χάρη της εμφάνισης, δεν το έκανα)

Πιθανότατα να μαγειρεύω ένα μανιτάρι αύριο. Θα δω τι είναι))

Παρεμπιπτόντως, αν τηγανίσω μανιτάρια και έπειτα βάλω πατάτες εκεί, τι είδους νερό πρέπει να ρίξω; Ζεστό ή κρύο?
Γιατί ρωτάω ... αν τηγανίζω τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα - άρχισε να θερμαίνεται και να χύνεται σε ένα λίτρο ή δύο κρύο νερό - μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Αυτό δεν είναι επικίνδυνο; Αυτό χαλάει το δοχείο / επίστρωση;

Lei νερό ζεστό από το βραστήρα, το μαγείρεμα θα είναι πιο γρήγορο και η επικάλυψη δεν θα υποφέρει.

Και για το βρασμένο χοιρινό Διαχειριστή έγραψε το "Λανόρ", έτσι είναι στα κινούμενα σχέδια, αλλά έχουμε SV ...

Θυμήθηκα ότι όταν έψησα σε χαμηλή πίεση, γύριζα. Αλλά όταν τηγανίζω με ανοιχτό καπάκι, δεν περιστρέφεται.

Κορίτσια, έχω μια άλλη ερώτηση για εσάς: ποιος μαγειρεύτηκε το βραστό χοιρινό νήμα στο SV;
Παρακολούθησα στο YouTube πώς μαγειρεύτηκε το στήθος στα ΒΑ ... τυλιγμένο σε διάφορα στρώματα σε αλουμινόχαρτο και σε διπλό λέβητα με μικρή ποσότητα νερού που δεν θυμάμαι σε ποια λειτουργία. αποδείχθηκε μια βρασμένη έκδοση, αλλά θα ήθελα μια πιο ψητή εμφάνιση. Τι συμβουλεύεις;

Το κάνω αυτό - αν το "βρασμένο" βρασμένο χοιρινό, το γεμίζω, το τρίβω, το βάζω σε ένα ταψί, το δένω, ένα κομμάτι φύλλο αλουμινίου, ένα ποτήρι νερό στο κάτω μέρος και για 30-50 λεπτά εξαρτάται από το κομμάτι. Και αν χρειάζεστε "τηγανητό" - πρώτα τηγανητό και πιο κάτω το κείμενο

Πιθανότατα να μαγειρεύω ένα μανιτάρι αύριο. Θα δω τι είναι))

Παρεμπιπτόντως, αν τηγανίσω μανιτάρια και έπειτα βάλω πατάτες εκεί, τι είδους νερό πρέπει να ρίξω; Ζεστό ή κρύο?
Γιατί ρωτάω ... αν τηγανίζω τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα - άρχισε να θερμαίνεται και να χύνεται σε ένα λίτρο ή δύο κρύο νερό - μια απότομη πτώση θερμοκρασίας. Αυτό δεν είναι επικίνδυνο; Αυτό χαλάει το δοχείο / επίστρωση;

Ολα είναι σωστά. Η αντικολλητική επίστρωση δεν του αρέσει τέτοιες σταγόνες. Μην ρίχνετε κρύο νερό σε ζεστές κατσαρόλες!

Αλλά δεν ήξερα για λαχτάρα. Σιγοβράστε σαν σε κατσαρόλα ή υπό πίεση; Συγγνώμη, αν είμαι ηλίθιος, δεν έχω καθόλου ακόμη στο θέμα

Το σιγοβράσιμο ή το στιφάδο (δεν ξέρω πώς καλούνται σωστά τα καθεστώτά σας) πρέπει να γίνονται υπό υψηλή πίεση, καθώς αυτό είναι κρέας και ένα μεγάλο κομμάτι

Το σιγοβράσιμο ή το στιφάδο (δεν ξέρω πώς καλούνται σωστά τα καθεστώτά σας) πρέπει να γίνονται υπό υψηλή πίεση, καθώς αυτό είναι κρέας και ένα μεγάλο κομμάτι

Admin-Tanya, αυτή η μηχανή πίεσης είναι μηχανική, δεν υπάρχουν τρόποι λειτουργίας, μόνο ένας χρονοδιακόπτης

Admin-Tanya, αυτή η μηχανή πίεσης είναι μηχανική, δεν υπάρχουν τρόποι λειτουργίας, μόνο ένας χρονοδιακόπτης

Γι 'αυτό είναι δύσκολο για μένα να κρίνω την αρχή της προετοιμασίας, έδειξα στη συνταγή μου πώς να τηγανίζω και τι να κάνω - και στη συνέχεια με βάση τις ικανότητες της κατσαρόλας σας

Γι 'αυτό είναι δύσκολο για μένα να κρίνω την αρχή της προετοιμασίας, έδειξα στη συνταγή μου πώς να τηγανίζω και τι να κάνω - και στη συνέχεια με βάση τις ικανότητες της κατσαρόλας σας

Επομένως, έγραψα λίγο νωρίτερα πώς έφτιαξα κρέας, σε αυτό το SV-shechka))))

Προ-μαριναρισμένο κρέας και χωρίς κόκαλα σε ένα μείγμα πιπεριάς. Αρχικά τηγάνισα λίγο, και μετά έδωσα μια σταγόνα νερό, το έκλεισα με καπάκι και σε υψηλή πίεση για 30 + 30 λεπτά (το κομμάτι ήταν μεγάλο). Αν θέλετε, τότε μπορείτε να τηγανίσετε λίγο περισσότερο για χάρη της εμφάνισης, δεν το έκανα)

Είχα επιτέλους το πρώτο run-in της μονάδας
Μαγειρεύω ένα ψητό, αποδείχθηκε πάρα πολύ.
Παρατήρησα την ώρα: η πίεση αυξήθηκε σε 7 λεπτά + 16 (?) Λεπτά ψητό + 5-7 λεπτά στάθηκαν στη θέρμανση και στη συνέχεια ανακουφίστηκαν αργά η πίεση. τα πάντα για όλα βγήκαν σε λιγότερο από 35 λεπτά και νόστιμα
Έλαβα ένα κομπλιμέντο από τον άντρα μου με τη μορφή ενός φιλιού και ενός εγκεκριμένου νεύρου προς την κατσαρόλα. Γενικά, το SV έχει καταχωριστεί επιτυχώς στην κουζίνα μας και αισθάνεται αρκετά άνετα.

Τα κορίτσια αναφέρουν το SV. Την προηγούμενη μέρα μαγειρεύω σούπα μπιζελιού, δούλεψε. Και σήμερα έψησα σαρλόττα με κατεψυγμένα κεράσια. Εδώ είναι η έκθεση

Ψήθηκε σε LP 30 + 10 λεπτά.

Και μαγειρεύω πιλάφι στο SV. Μου άρεσε περισσότερο από το πολλαπλό. Το ρύζι αποδείχθηκε εντελώς διαφορετικό, καλύτερα. Παρόλο που παίρνω πάντα το ίδιο πακιστανικό μπασμάτι για πιλάφι.

[Sone4ka]

Θέλω επίσης ένα τέτοιο σαρλόττα

Sone4ka είναι πολύ εύκολο να το κάνουμε. Για 4 αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη. ένα ποτήρι αλεύρι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Κτυπήστε τα πάντα με ένα χτύπημα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια μικρή κατσαρόλα και βάζουμε τα κατεψυγμένα κεράσια πάνω. Ψήστε σε LP 30 + 10 λεπτά. Αφήστε το να παραμείνει σε θέρμανση για 10 λεπτά. Όλο το charlotte είναι έτοιμο

[Νατάσα]

Νατάσα! Ενα σφυρί! Υπέροχο charlotte, παχουλό

Ευχαριστώ Ζένια. Τώρα έχω μαγειρέψει ένα κοτόπουλο σε 12 λεπτά
Ευχαριστώ τη Γιούλια για τη βοήθειά της στην εξεύρεση SV

Κορίτσια, πες μου, πίτσα, κάποιος μαγειρεύει πουρέ πατάτας σε χύτρα πίεσης; Το δοκίμασα μόλις τώρα και κατά κάποιον τρόπο δεν είμαι πολύ καλός σε αυτό. Πραγματικά έχυσα πολύ νερό ... το έψαξα για 7-8 λεπτά + εκφόρτιση (περίμενε) Αποδείχθηκε αρκετά υδατώδες. Ίσως κάποιος να έχει ήδη καταλάβει τη φόρμουλα για μια ιδανική πατάτα, να το μοιραστεί, δεν έφτιαξα μια αλεπού

Μαγειρεύω, αλλά δεν έχυσα πολύ νερό 1-2 φλιτζάνια

Τζούλια, πώς σου αρέσουν οι πατάτες; Σου άρεσε?

Ναι, είναι καλό, στον ατμό, αλλά δεν θυμάμαι πόσο το έβαλα. πιθανώς για 10-15 λεπτά.

[Χρούσκα]

Χρούσκα δοκιμάστε, τώρα δεν μαγειρεύω πατάτες στη σόμπα. Και όταν μαγειρεύω σάλτσα πατάτας, δεν ρίχνω πάρα πολύ νερό και μετά μόνο μια σούπα.

Ω, τώρα έψησα σοκολάτα σε βραστό νερό. Το έβαλα για 30 λεπτά, μετά για άλλα 20. Ήθελα να το βάλω σε HP, αλλά για κάποιο λόγο γύρισα να επαναφέρω, μετά σε LP, και μόνο για τα τελευταία 20 λεπτά το παρατήρησα και έβαλα VD. Η βαλβίδα δεν ανέβηκε ακόμα, οπότε νομίζω ότι δεν υπάρχει διαφορά. Μοιάζει με εξειδικευμένη, κομμένη σε μικρές κορυφές, η γεύση είναι επίσης σαν τίποτα, η περικοπή είναι πορώδης. Θα κρυώσω και θα σηκωθώ το πρωί. Η γεύση είναι πολύ σοκολάτα, το χρώμα είναι ακόμη πιο σοκολάτα. Ο σύζυγός μου είπε ότι το κέικ κάηκε πάνω μου, του λέω ότι δεν ψήνει στην κορυφή, τόσο πλούσιο κακάο.

Τζούλια, τι είναι η σάλτσα πατάτας;

Αυτό ονομάζουμε πατάτες με κρέας όπως ψητό, αλλά περισσότερο διαιτητικό.

κορίτσια, κάποιος έγραψε πρόσφατα ότι μαγειρεύει γεμιστά ρολά λάχανου σε SV σε 6 λεπτά. Τι, πραγματικά, όλα μαγειρεύονται τόσο πολύ, όσο και ωμό κιμά; Φτιάχνω γεμιστά ρολά λάχανου, δεν ξέρω τι να μαγειρέψω, όπως συνήθως σε ένα καρτούν, ή να το δοκιμάσω στο SV Το χρονικό βαγόνι, δεν βιάζεται, είναι δυνατό στα κινούμενα σχέδια, αλλά τραβά για πειράματα. Και πώς ενδιαφέρεται ακόμα η γεύση; Ιδιο? Δηλαδή, όλα δεν φαίνονται εκεί; Δεν ξέρω πώς να εξηγήσω καλύτερα την ερώτηση.

Σχετικά με τα ρολά λάχανου: Ωμά και κατεψυγμένα)))) Βρασμένα καρότα με κρεμμύδια, ντομάτα (αν θέλετε), ζάχαρη και αλάτι σε SV-shka. Πήρα μέρος του τηγανίσματος, για τα υπόλοιπα έβαλα τα ρολά λάχανου από τον καταψύκτη (η πεθερά μου στριφογυρίζει και παγώνει για μένα), το κάλυψα με τα υπολείμματα του τηγανίσματος και χύσαμε νερό σχεδόν σε ένα επίπεδο με τα ρολά λάχανου (μισό εκατοστό χαμηλότερο) και στην υψηλή πίεση για 12 λεπτά.Δεν αφήνω ατμό αμέσως, το αφήνω να σταθεί για 10-15 λεπτά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τηγανητό και αγαπητά και σχεδόν καθόλου νερό - όλα τρώγονται

Αργά. Αλλά ευχαριστώ ούτως ή άλλως!

Το κάνω χωρίς τηγάνισμα, ρίχνουμε σε ντομάτα + ξινή κρέμα + νερό. Σε γενικές γραμμές, το έβαλα σε SV, νόμιζα ότι θα ταιριάζει περισσότερο από ό, τι στο MV. Απλά ταιριάζει, η κατσαρόλα είναι λίγο μεγαλύτερη. Αλλά η πίεση δεν ήθελε να κερδίσει. Έβραζε έτσι, έβρασα, δεν μπορούσα να το αντέξω, το απενεργοποίησα. Θα ήθελα να μαγειρεύω με πίεση. Πήρα το πάνω (3ο) στρώμα, είχα 5 ρολά λάχανου και φύλλα λάχανου εκεί, άφησα ακριβώς 2 στρώματα. Ενεργοποίησα το VD για 8 λεπτά, η πίεση συσσωρεύτηκε, τότε δεν την απελευθέρωσα ακόμη, ήμουν απασχολημένος με ένα ζέβρα στο MV, η πίεση έπεσε από μόνη της, το άνοιξα, το δοκίμασα, τα ρολά λάχανου είναι εντελώς έτοιμα. Αλλά δεν το είχα βγει από τον καταψύκτη, αλλά φρέσκο, έτσι μαγειρέψαμε πιο γρήγορα.
Έβγαλε τα πάντα στη σάλτσα που έμεινε στο κάτω μέρος, έβαλε 5 αποβληθέντα ρολά λάχανου, το άνοιξε ξανά για 8 λεπτά στην υψηλή πίεση, ετοιμάζονται τώρα.
Έτσι, δεν ταίριαζε περισσότερο από το MV. Σε αυτό, μπορείτε τουλάχιστον να τοποθετήσετε μια κατσαρόλα στην κορυφή και τίποτα. Και σε αυτό, για να υπάρχει πίεση, πρέπει να φύγετε από το δωμάτιο.
Τώρα έχω ένα άλλο πιάτο που θα μαγειρεύω αποκλειστικά σε SV - λάχανα. Κάψτε γρήγορα.

Ναι, εδώ το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να αφήσετε ένα μέρος για πίεση ... Και γιατί βάζετε τα φύλλα;

Ξέρω; Η μαμά δίδαξε. Όταν ψήνετε γεμιστά ρολά λάχανου στο φούρνο. Συνήθεια, ξέρετε.

Ξέρω; Η μαμά δίδαξε. Όταν ψήνετε γεμιστά ρολά λάχανου στο φούρνο. Συνήθεια, ξέρετε.

Aaaa ... και νόμιζα ότι θα λατρέψετε να τα φάτε ... όταν έσβησα στη σόμπα, το έβαλα έτσι ώστε το γεμιστό λάχανο να μην καεί, αλλά τώρα δεν το βάζω, δεν το χρειάζομαι και καταλαμβάνουν χώρο ...)))

Aaaa ... και νόμιζα ότι θα λατρέψετε να τα φάτε ... όταν έσβησα στη σόμπα, το έβαλα έτσι ώστε το γεμιστό λάχανο να μην καεί, αλλά τώρα δεν το βάζω, δεν το χρειάζομαι και καταλαμβάνουν χώρο ...)))

Εδώ zhezh .... ακριβώς, και το έβαλα στο κάτω μέρος σε ένα στρώμα. Έτσι η μαμά μου λατρεύει να τρώει όλα αυτά αργότερα. Μόνο τώρα ζούμε χωριστά, και κάπως επιβραδύνω εντελώς, ότι σε MV και SV αυτό δεν απαιτείται καθόλου. Συνήθεια.

Είχα την «πρώτη τηγανίτα» τις προάλλες, η οποία είναι άμορφη. Μετά το πλύσιμο, ξέχασα να βάλω επένδυση με δακτύλιο Ο όταν μαγειρεύω ένα ψητό. Είναι καλό που δεν πήγα μακριά, και σχεδόν αμέσως είδα ότι ο ατμός χύνεται από κάτω από ολόκληρο το καπάκι - κατά μήκος της περιμέτρου.
Vopschem, πιάστηκε εγκαίρως και δεν συνέβη τίποτα τρομερό.

Μαγειρεύω μπορς σήμερα. Ο ζωμός ήταν έτοιμος, τα φασόλια ήταν επίσης μαγειρεμένα. Το βάζω σε VD για 12 λεπτά - το λάχανο βράζει όλα. Πιθανότατα θα ρίξω το λάχανο μετά τα πάντα και δεν θα το βράσω μετά, αλλά θα το βράσω και θα το αφήσω να κρυώσει.

Παρεμπιπτόντως, το ερώτημα είναι: τα ούλα στεγανοποίησης έχουν γίνει κίτρινα από το μπορς και δεν ξεπλένονται. Αποδοχή ή προσπάθεια να το σκίσετε

Παρεμπιπτόντως, το ερώτημα είναι: τα ούλα στεγανοποίησης έχουν γίνει κίτρινα από το μπορς και δεν ξεπλένονται. Αποδοχή ή προσπάθεια να το σκίσετε;

Το σφραγιστικό μου καουτσούκ επίσης βάφτηκε μετά από μπορς, αλλά μετά το επακόλουθο μαγείρεμα άλλων πιάτων, το χρώμα εξαφανίστηκε.

[Sone4ka]

Sone4ka, Η Τζούλια έγραψε κάπου ότι μαγειρεύει μπορς για 6-7 λεπτά με έτοιμο ζωμό και έτοιμα φασόλια. Πρέπει να περιμένουμε τη Γιούλια.

Ναι, μπορς για 6-7 λεπτά, τότε τα λαχανικά είναι καλά. Και τα φασόλια έβραζαν 0,5 κιλά για 30 λεπτά, είχαν εμποτιστεί για μερικές ώρες πριν. Μαγειρεύτηκε τέλεια, το έβαλα έπειτα σε ένα βάζο και στο ψυγείο.
Εγώ, επίσης, έψαξα πρώτα το μπορς για 20 λεπτά, μετά τα 15 και μετά το 12. Στη συνέχεια, ένα κορίτσι από το φόρουμ έγραψε ότι χρειαζόταν λιγότερα. Μέχρι να συνειδητοποιήσετε, ο εγκέφαλος δεν καταλαβαίνει αμέσως πώς να το μαγειρεύει μόνο για 6 λεπτά

Συγκεντρώθηκαν εδώ για να μαγειρέψουν ζελέ κρέας και αναρωτήθηκαν πότε να βάλουν αλάτι; Αμέσως? Και διάβασα επίσης ότι το ζελατισμένο κρέας από την κουζίνα δεν είναι τόσο νόστιμο όσο από το πολυ ... και πάλι σκέφτηκα

Βάλτε το περισσότερο αλάτι ταυτόχρονα και μαγειρέψτε και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Την πρώτη φορά που μαγειρεύω, ξέχασα το αλάτι και το κρέας αποδείχθηκε ήπιο με γεύση.

Βάλτε το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού ταυτόχρονα και μαγειρέψτε και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Την πρώτη φορά που μαγειρεύω, ξέχασα το αλάτι και το κρέας αποδείχθηκε ήπιο με γεύση.

Τι γίνεται με τη γενική εντύπωση; Αξίζει να δοκιμάσετε ή είναι καλύτερο να γεμίσετε κινούμενα σχέδια;

Συγκεντρώθηκαν εδώ για να μαγειρέψουν ζελέ και αναρωτήθηκαν πότε να βάλουν αλάτι; Αμέσως? Και διάβασα επίσης ότι το ζελατισμένο κρέας από την κουζίνα δεν είναι τόσο νόστιμο όσο από το πολυ ... και πάλι σκέφτηκα

Επιβεβαιώνω ότι το ζελατινοποιημένο κρέας από πολυκουζινάκι είναι πολύ πιο νόστιμο. Μαγειρεμένο σε κινούμενα σχέδια και σε χύτρα πίεσης. Το multicooker κέρδισε.

Αλλά δεν με νοιάζει. Αλλά στο SV είναι πιο γρήγορο και άοσμο. Ενώ μαγειρεύετε στη σόμπα ή στο MV, οι μυρωδιές είναι κακές και δεν θέλετε να το φάτε, καλά, για μένα προσωπικά
Λένα, πρέπει να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε στο SV και να εξαγάγετε συμπεράσματα για τον εαυτό σας, είτε το αρέσει είτε όχι

Τζούλια, έβαλα ζελέ κρέας στα κινούμενα σχέδια για τη νύχτα. Κατά κάποιον τρόπο δεν ένιωσα τη μυρωδιά, αφού η πόρτα ήταν κλειστή στην κουζίνα.

Εντάξει, οπότε θα πάω να αλλάξω το κρέας ... Οι μυρωδιές δεν με ενοχλούν, αλλά για χάρη της γεύσης μπορώ να περιμένω τη νύχτα. Είναι αλήθεια ότι διαφημίζω την κουζίνα σε όλους, λέγοντας για εξαιρετικά γρήγορο ζελέ κρέας

Λένα, διαφημίζομαι επίσης σε όλες τις ΚΤ. Αλλά θα μαγειρεύω ζελέ κρέας μόνο σε κινούμενα σχέδια.

Νατάσα, μαγειρεύω ζελέ κρέας κατά τη διάρκεια της ημέρας, ώστε ο σύζυγός μου να το ξεχωρίζει το βράδυ και να παγώνει όλη τη νύχτα. Δεν μπορώ να βγάλω ζελέ κρέας. Επομένως, κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτή η μυρωδιά του be-ba
Τώρα ρώτησα τον άντρα μου για το ζελέ κρέας από το St., είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο, οπότε πρέπει να δοκιμάσετε. ζήτημα γεύσης
Και έχω περισσότερους τροχίσκους στο SV

Τζούλια, επίσης δεν βγάζω ζελέ κρέας. Ο σύζυγός μου το κάνει. Αν το βάλω τη νύχτα, τότε το πρωί ο σύζυγός μου το χωρίζει και το βάζω στο μπαλκόνι για να παγώσει. Όλα είναι έτοιμα μέχρι το βράδυ. Τώρα ρώτησα τον σύζυγό μου πού το ζελέ κρέας έχει καλύτερη γεύση. Είπε ότι με το multi είναι πιο νόστιμο και πιο διαφανές. Νομίζω ότι, η γεύση και το χρώμα των δεικτών είναι διαφορετικά.

Λοιπόν, ναι, αλλά φάνηκα να είμαι διαφανής και από το SV

Ποιος πηγαίνει να επισκεφτεί πρωινά το βράδυ και ζητώ να μείνω σε μια φιλική παρέα; .....
Ο Άγιος Βασίλης μου έχει ήδη δώσει ένα δώρο για να μπορέσω να μάθω ήδη έναν νέο βοηθό στην NG. Χάρη σε εκείνον!!!
Έτσι, κατέθεσα: ποτά: και ζητήστε μου να το αποδεχτώ

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Το έβρασα με λεμόνι για να κάνω τη μυρωδιά της Dexochka μου γλυκιά. Έκανα μια ομελέτα για πρωινό. Μας άρεσε πάρα πολύ.

Το βράδυ μαγειρεύω την αγαπημένη μου λουκάνικα με κοτόπουλο. Η μυρωδιά ήταν καταπληκτική, έπρεπε να πάρουμε ένα δείγμα.

🔗/ a3c / 2012-12-24-00-51 / i7-3892581 / 281x500-r]

όλες οι οικοδέσποινες με τον ερχομό!
Κορίτσια, βοήθησέ με με γρήγορες συμβουλές, παρακαλώ, δεν υπάρχει χρόνος να φτιάξουμε ολόκληρο το θέμα.
Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά για ένα γούνινο παλτό, Olivier στην κουζίνα μας; Πόσο νόστιμο (η ταχύτητα δεν είναι σημαντική εδώ)

Καλύτερα στον ατμό.

όλες οι οικοδέσποινες με τον ερχομό!
Κορίτσια, βοήθησέ με με γρήγορες συμβουλές, παρακαλώ, δεν υπάρχει χρόνος να φτιάξουμε ολόκληρο το θέμα.
Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά για ένα γούνινο παλτό, Olivier στην κουζίνα μας; Πόσο νόστιμο (η ταχύτητα δεν είναι σημαντική εδώ)

Ξεφλουδίστε και ατμό. Τότε το μόνο που μένει είναι να κόψουμε.

ω, ευχαριστώ για την ταχύτητα
Πόσος χρόνος χρειάζεται για τις πατάτες και τα τεύτλα; για ένα ζευγάρι - ποια είναι η πίεση;

Σε υψηλή πίεση. Χθες το έμαξα μόνος μου για πρώτη φορά. Δεν ξεφλούδισα τις πατάτες, τις έπλυσα καλά, ξεφλούδισα τα καρότα και τα τεύτλα, έκοψα τα τεύτλα στα μισά. Το έβαλα για 15 λεπτά, οι πατάτες με καρότα μαγειρεύτηκαν και τα τεύτλα έπρεπε να ξεκινήσουν για άλλα 10 λεπτά (είχα ένα πολύ μεγάλο).

Ήταν στον ατμό σε ένα πλέγμα στον ατμό ή απλώς σε μια κατσαρόλα;
Λυπούμαστε, που υπάρχουν πολλές ερωτήσεις - ξέχασα τις οδηγίες με συνταγές σε άλλο διαμέρισμα, τώρα στριφογυρίζω σαν ένα τυφλό γατάκι. Ποτέ δεν έχω ατμό τίποτα ακόμη)

Ήταν στον ατμό σε ένα πλέγμα στον ατμό ή απλώς σε μια κατσαρόλα;
Λυπούμαστε, που υπάρχουν πολλές ερωτήσεις - ξέχασα τις οδηγίες με συνταγές σε άλλο διαμέρισμα, τώρα στριφογυρίζω σαν ένα τυφλό γατάκι. Ποτέ δεν έχω ατμό τίποτα ακόμη)

Ρίξτε νερό κάτω στη σχάρα, φυσικά.

Και χθες μαγειρεύω κομπόστα από αποξηραμένα μήλα και αχλάδια για πρώτη φορά στο SV. 4 λεπτά σε HP, χωρίς μούλιασμα. Ψίθυρος ...

Σε μια κατσαρόλα, νερό, λαχανικά στη σχάρα. Το νερό χύθηκε κρύο σχεδόν στην ίδια τη σχάρα. Ρωτήστε και δεν υπάρχει τίποτα να ντρέπεται!

[Οξάνα!]

Οξάνα! Έχετε κόψει ακόμα τις σαλάτες;

Ναι, έκοψα το Olivier χθες, έχω συνθέσει ακόμη και μαγιονέζα για αυτό. Σήμερα, προφανώς, θα τον τελειώσουμε. Έχω τον Olivier ως αστείο, NG το ίδιο, Olivier, ζελέ κρέας και όλα αυτά.

Στην πραγματικότητα, ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε μάλλον περίεργοι άνθρωποι, δεν γιορτάζουμε όλες αυτές τις διακοπές. Λοιπόν, με κάποιον τρόπο δεν βλέπουμε καμία αίσθηση ή κάτι τέτοιο. Το νέο έτος είναι ουσιαστικά τι; Πιείτε, φάτε από την κοιλιά και πηγαίνετε στο δέντρο για να δείτε. Δεν πίνουμε κατ 'αρχήν, δεν τρώμε τη νύχτα, καλά, και πηγαίνουμε να δούμε το δέντρο τη νύχτα στον παγετό - τι έχουμε, ίσως δεν έχουμε δει ένα δέντρο;
Τώρα θα αναθεματοποιηθώ εδώ για τέτοιες ομιλίες. Αλλά απλά λέω ένα κομμάτι της κοσμοθεωρίας μας. (πού τρέχει το emoticon βιαστικά;)

Χαρούμενος ο καθένας!
Ksyusha, μην ξεχάσετε να μας πείτε για την αποκλειστική μαγιονέζα.
Και μετά τα δοκιμάζω όλα, αλλά δεν ήξερα ακόμα τη συνταγή μου

Γι 'αυτό ... το κάνω πολύ σπάνια, το θυμάμαι πάντα προσπαθώντας. Χθες έκανα μια τυπική συνταγή από τη Βασίλισσα.
1 αυγό, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι (αποδείχθηκε λίγο πολύ, θα δώσω λιγότερα), μια κουταλιά μουστάρδας, ένα επιδόρπιο κουτάλι χυμό λεμονιού. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ σε ένα ποτήρι από ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, χύθηκε λίγο λάδι και έριξε το tudy-syudy με ένα μπλέντερ, μόνο 250 ml. Στη συνέχεια, συμπληρώθηκε πολύ κρύο νερό (το πρόσθεσα μια κουταλιά και κοίταξα το αποτέλεσμα), έτσι ώστε να ήταν υδατώδες, γιατί στο κρύο εξακολουθεί να πυκνώνει. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Έδωσε το μισό αμέσως στον Olivier, τα υπόλοιπα σχεδόν όλα πήγαν σε ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου σήμερα. Και χθες και σήμερα η πυκνότητα είναι αυτό που χρειάζεστε, όχι πολύ παχύ και όχι υγρό, κλασικό, γενικά. Ωχ, αραίωσα χθες κιτρικό οξύ με νερό, γιατί αποδείχθηκε ότι το λεμόνι είχε πάει άσχημα και δεν ήθελα να δώσω ξύδι. Λοιπόν, αποδείχθηκε υπερβολική για τη μαγιονέζα, γι 'αυτό έριξα επίσης ζάχαρη για να σβήσω την οξύτητα.