Κουζίνα πίεσης Dex DPC-40

Σε ένα κινούμενο σχέδιο, το έψησα για 1 ώρα και εδώ για 10 λεπτά - θέρμανση και ψήσιμο για 20 λεπτά, λοιπόν, το έστρεψα επίσης στη θέρμανση για 10 λεπτά χάρη σε μια κρούστα, αλλά ήταν δυνατό να μην το αναποδογυρίσω

Ένα άλλο θα ήταν να ελευθερώσετε μια εφεδρική κατσαρόλα το συντομότερο δυνατό, ώστε να μην ξεχειλίζει ζεστό.

Φαχ ... βρήκα μόλις το Temka μας ...))))

Σήμερα έφτιαξα ξανά πιλάφι με δαμάσκηνα ... Yummy. Και γρήγορα. Για μένα, ένα τέτοιο εύθρυπτο και νόστιμο πιλάφι δεν λειτούργησε σε χυτοσίδηρο και ακόμη και σε κεραμικό δοχείο στο φούρνο. Κανόνες Deksik !!!!

που είναι η συνταγή; Δεν έχω μαγειρέψει πιλάφι στο SV ακόμα, φοβάμαι ότι το ρύζι θα εξαπλωθεί

Τηγανίστε το κρέας με καρότα και κρεμμύδια στο πλάι. λάδι, προστέθηκε λίγο σάλτσα σόγιας και σβήστηκε σε HP για 10 λεπτά. Έπειτα έχυσα το καρύκευμα για πιλάφι, δαμάσκηνα, αλάτι, πλυμένο ρύζι, πρόσθεσα ζεστό νερό, το οποίο ήταν λίγο υψηλότερο από το ρύζι (περίπου μισό εκατοστό) και στην υψηλή πίεση για 10 λεπτά και το άφησα σε θέρμανση για άλλα 15 λεπτά. Άνοιξε και αναμίχθηκε. Ολα.

Και θα τους κατηγορώ σε μεγάλο βαθμό όχι για το γεγονός ότι αρνούνται να δώσουν μερικά αντίγραφα για δοκιμή, αλλά για το γεγονός ότι αρνούνται τα σχόλια από τους χρήστες της τεχνολογίας τους, από την πραγματοποίηση οποιωνδήποτε αλλαγών / προσθηκών και εξελίξεων που σχετίζονται περισσότερο με μας μοντέλα της αγοράς.

Τάνια, ας μιλήσουμε αντικειμενικά, ξεχάστε το Brand. Εάν λάβετε όλα τα μοντέλα όλων των εταιρειών multicooker που πωλούνται στην Ουκρανία στην κατηγορία τιμών έως και χίλια εθνικού νομίσματος. Τι θα μπορούσε να είναι πιο σχετικό με αυτήν τη σειρά από το Dax 60; Απλώς αφαιρέστε από το γεγονός ότι είστε χρήστης και από τη Ρωσική μάρκα και απαντήστε.
Η λογική είναι - γιατί να αλλάξετε κάτι εάν πωλείται με τέτοιο ρυθμό; Και χωρίς κόστος ή προσπάθεια εκ μέρους της εταιρείας. Όλα είναι πολύ απλά.

Λοιπόν, για μένα προσωπικά, η δεκαετία του '60 δεν έχει θερμοκρασίες 30-35 * και 85-90 *. Η διάρκεια του Braising δεν θα έβλαπτε 6-8 ώρες (επειδή το πρόγραμμα Simmering είναι πολύ διαφορετικό από το μακροπρόθεσμο ομοιόμορφο Braising). Περισσότερο υψηλά η αυτόματη θέρμανση παρεμβαίνει μετά το τέλος της χειροκίνητης λειτουργίας 40 *. Τα υπόλοιπα είναι σούπερ! Ω, όχι, θα ήθελα επίσης να δω την αντίστροφη μέτρηση της θέρμανσης όχι σε ώρες, αλλά σε λεπτά, και να ακούσω το σήμα όχι μόνο να στέκεται δίπλα στο καρτούν, αλλά και από άλλο δωμάτιο. Θα ήταν υπέροχο αν μπορούσα τουλάχιστον να εκφράσω τις επιθυμίες και την ελπίδα μου για την εφαρμογή τους.
Από την άλλη πλευρά, αυτή η ενσωμάτωση είναι ήδη άχρηστη για μένα: Δεν θα βιαστώ να αγοράσω άλλο καρτούν μόνο και μόνο επειδή μπορείτε να δείτε το χρόνο θέρμανσης σε λίγα λεπτά
Και η λογική - ναι, πράγματι λογική. Απλώς, εμείς, προφανώς, αρχίζουμε σιγά σιγά να μπαίνουμε στον καπιταλισμό, όταν θέλουμε κάτι παρόμοιο, αλλά με κουμπιά από μαργαριτάρι. Και στο τέλος, είναι ωραίο όταν δημιουργείται μια ψευδαίσθηση ότι κάτι εξαρτάται από εσάς. Και ακόμη και αν είναι πραγματικά μια ψευδαίσθηση, είναι ακόμα ωραίο.
Αυτήν τη στιγμή, για παράδειγμα, η Brand σκέφτεται έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού με χειροκίνητο έλεγχο θερμοκρασίας και διάτρητα βάζα για έκφραση στάρπης. Δεν το χρειάζομαι, γιατί το απλό μου ταιριάζει απόλυτα όχι υπερθέρμανση παρασκευαστής γιαουρτιού Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν κάνουν μόνο γιαούρτι, αλλά και κεφίρ, ξινή κρέμα, για την οποία χρειάζονται διαφορετικές θερμοκρασίες και ένας τέτοιος παρασκευαστής γιαουρτιού θα ήταν πολύ χρήσιμος για αυτούς. Όμως ... Μένει να ελπίζουμε ότι όταν η Brand κυκλοφορήσει έναν τέτοιο κατασκευαστή γιαουρτιού, η Dex θα ξεπεράσει γρήγορα αυτό το μοντέλο και θα το κυκλοφορήσει στα Ουκρανικά. αγορά με το δικό της όνομα.

Λοιπόν, αυτό θα είναι το τέλειο καρτούν, άλλοι θα χαλάσουν. ))) Τι θέλετε να μαγειρέψετε για 6 ώρες; Και γιατί σας δίνεται τότε η μη αυτόματη χειροκίνητη λειτουργία;

Απλώς, εμείς, προφανώς, αρχίζουμε αργά να μπαίνουμε στον καπιταλισμό, όταν θέλουμε κάτι παρόμοιο, αλλά με κουμπιά μαργαριτάρι

Λοιπόν, αυτό θα είναι το τέλειο καρτούν, άλλοι θα χαλάσουν. ))) Τι θέλετε να μαγειρέψετε για 6 ώρες; Και γιατί σας δίνεται τότε η μη αυτόματη χειροκίνητη λειτουργία;

Δεν θέλω να σιγοβράζω για 6 ώρες, έχω μια κουζίνα πίεσης για αυτό. Και κάποιος θα έρθει επίσης χρήσιμος. Δεν προσπάθησα να ξεκινήσω το ρυθμό. 100 * για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν ξέρω πώς θα συμπεριφέρεται. Στην αρχή δεν μπορεί να αναπνέει, και αυτό είναι εντάξει. Και ξαφνικά, με μεγάλο χρονικό διάστημα, αρχίζει να βράζει βίαια - τελικά, το 100 * υποθέτει ότι βράζει ακριβώς (αν και η Dex δεν το έχει δείξει ακόμη).
Και όχι μόνο ζελέ κρέας - ψάρια a la κονσερβοποιημένα τρόφιμα μαγειρεύονται επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και πάλι, δεν είναι γνωστό πώς θα συμπεριφέρεται ο Dex με ένα μεγάλο 100 *. Και το Vexation είναι ένα εντελώς διαφορετικό πρόγραμμα. Δεν λέω ότι το κακό είναι υπέροχο! Εάν δεν ήταν εκεί, η Dex δεν θα ήταν Dex. Αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα εντελώς διαφορετικό πρόγραμμα με τα δικά του πλάτη.

Δεν θέλω να σιγοβράζω για 6 ώρες, έχω μια κουζίνα πίεσης για αυτό. Και κάποιος θα έρθει επίσης χρήσιμος. Δεν προσπάθησα να ξεκινήσω το ρυθμό. 100 * για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν ξέρω πώς θα συμπεριφέρεται. Στην αρχή δεν μπορεί να αναπνέει, και αυτό είναι εντάξει. Και ξαφνικά, με μεγάλο χρονικό διάστημα, αρχίζει να βράζει βίαια - τελικά, το 100 * υποθέτει ότι βράζει ακριβώς (αν και η Dex δεν το έχει δείξει ακόμη).
Και όχι μόνο ζελέ κρέας - ψάρια a la κονσερβοποιημένα τρόφιμα μαγειρεύονται επίσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και πάλι, δεν είναι γνωστό πώς θα συμπεριφέρεται ο Dex με ένα μεγάλο 100 *. Και το Vexation είναι ένα εντελώς διαφορετικό πρόγραμμα. Δεν λέω ότι το κακό είναι υπέροχο! Εάν δεν ήταν εκεί, η Dex δεν θα ήταν Dex. Αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα εντελώς διαφορετικό πρόγραμμα με τα δικά του πλάτη.

Για ζελατισμένο κρέας, 6-8 ώρες και θα το κάνει, δεν ξέρω γιατί δεν σας ευχαριστούσε για το ζελέ κρέας. Για κονσερβοποιημένα ψάρια - Συμφωνώ, δεν ξέρω πώς θα αποδειχθεί αργή, επειδή δεν το δοκίμασα.

Νόμιζα ότι μιλάμε για αυτό το θέμα στο Temko Dax 60. Defki, τι κάνουμε εδώ με αυτές τις συνομιλίες;

Oksan, σε γλώσσα, μπερδεύομαι από το γεγονός ότι για τις πρώτες δύο ώρες, σχεδόν τίποτα δεν συμβαίνει στο προϊόν. Σε μένα Φαίνεταιότι αυτή η λειτουργία είναι πιο κατάλληλη για πιάτα που προορίζονται για μη επείγον μαγείρεμα (όπως αντί για καθυστέρηση, με ταυτόχρονη απόψυξη του προϊόντος). Και για το αφρώδες χυλό γάλακτος (ειδικά στα 50-ke, απουσία του κατάλληλου καθεστώτος). Είμαι πολύ ύποπτος ότι κάνω λάθος, λοιπόν, αυτό είναι το παράξενο μου - αυτές οι δύο ώρες στάθηκαν στο λαιμό μου. Είναι κρίμα για μένα να τρέχω το χάσιμο χρόνου για να μην οδηγώ τίποτα. Και αν είναι η μόνη βοηθός για την οποία, θα χρειαστούν επιπλέον δύο ώρες.

Oksan, σε γλώσσα, μπερδεύομαι από το γεγονός ότι για τις πρώτες δύο ώρες, σχεδόν τίποτα δεν συμβαίνει στο προϊόν. Σε μένα Φαίνεταιότι αυτή η λειτουργία είναι πιο κατάλληλη για πιάτα που προορίζονται για μη επείγον μαγείρεμα (όπως αντί για καθυστέρηση, με ταυτόχρονη απόψυξη του προϊόντος). Και για το αφρώδες χυλό γάλακτος (ειδικά στα 50-ke, απουσία του κατάλληλου καθεστώτος). Είμαι πολύ ύποπτος ότι κάνω λάθος, λοιπόν, αυτό είναι το παράξενο μου - αυτές οι δύο ώρες στάθηκαν στο λαιμό μου. Είναι κρίμα για μένα να τρέχω το χάσιμο χρόνου για να μην οδηγώ τίποτα. Και αν είναι η μόνη βοηθός για την οποία, θα χρειαστούν επιπλέον δύο ώρες.

Και, λοιπόν, είναι ευκολότερο για μένα, δεν με ενοχλεί καθόλου που κάθε ώρα συμβαίνει εκεί με φαγητό, αφού ενεργοποιώ τη λαγκούρα αποκλειστικά τη νύχτα. Είναι πιο εύκολο για μένα από αυτήν την άποψη.

Και έχω αρκετά στις συσκευές μου, είμαι χαρούμενος άνθρωπος.

Και εγώ, Ksan, είμαι δυσαρεστημένος. Βρήκα εφεδρικό ελαστικό για το Polaris μου

Και πού το βρήκες; Επίσης από το Polaris ή από κάποιο άλλο pribluda (;

Από τον κλώνο pribluda (Liberty-900 - Polaris clone 0205). Έχω το Polaris 0105, αλλά η κατσαρόλα ταιριάζει με τον πιο υπέροχο τρόπο!

Πωλούνται ή παραγγέλλονται εφεδρικοί τροχοί στο Κίεβο;
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι αυτή τη στιγμή η Libertya είναι η μόνη εστία πίεσης με εφεδρικό ελαστικό; Και τι είναι όσον αφορά τη λειτουργικότητα, έχουμε ήδη προχωρημένους χρήστες:

Πωλούνται ή παραγγέλλονται εφεδρικοί τροχοί στο Κίεβο;
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι αυτή τη στιγμή η Libertya είναι η μόνη εστία πίεσης με εφεδρικό ελαστικό; Και τι είναι όσον αφορά τη λειτουργικότητα, έχουμε ήδη προχωρημένους χρήστες:

Ρωσία, Ol, είναι για σένα; Η Τόντα πήγε στον Πολάρη, διαφορετικά, στην πραγματικότητα, παίζαμε άτακτοι εδώ, ήμασταν από πλημμύρες https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164271.new;topicseen#new

Το έβαλα στη χαγιάτι ..εντάξει αξίζει τον κόπο ... συγκέντρωση σκόνης ...

Talameya - Duc Otozh. Σκέφτηκα έτσι - γεια wono, ενώ στο κατάστημα / στην αποθήκη θα σκονίσει, και ακόμα θα σκεφτώ αν χρειάζομαι αυτόν τον συλλέκτη σκόνης στο σπίτι μου. Όχι, κάτι είναι καλό. Αλλά για μένα προσωπικά, ίσως ένα επιπλέον πλεονέκτημα.

Μήπως αυτή η ηλεκτρική κουζίνα έχει κάποια βάση για ατμό;

Υπάρχει ένα χαμηλότερο, μαγειρεύω λαχανικά για σαλάτες. Μεγάλα τεύτλα 20 λεπτά

Ζήτω! Ζήτω!!! Έχω ήδη το deksik μου)) Όλα τόσο όμορφα, κομψά, με κατσαρόλα
Έχω ήδη "βρασμένο" νερό σε αυτό, αλλά όπως μου συνιστούσε εδώ - χωρίς να μυρίζει λεμόνι, ξαφνικά τι προβλήματα.
Γιατί, έχω την πίεση, εντελώς

Το μόνο πράγμα που δεν κατάλαβα είναι όταν ο ρυθμιστής ατμού βρίσκεται σε πίεση NORM - σφυρίζει, επειδή ο ατμός βγαίνει συνεχώς. Θα είναι πάντα έτσι αν μαγειρεύετε σαν καρτούν, χωρίς πίεση;

Ζήτω! Ζήτω!!! Έχω ήδη το deksik μου))

ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!

Το μόνο πράγμα που δεν κατάλαβα είναι όταν ο ρυθμιστής ατμού βρίσκεται σε πίεση NORM - σφυρίζει, επειδή ο ατμός βγαίνει συνεχώς. Θα είναι πάντα έτσι αν μαγειρεύετε σαν καρτούν, χωρίς πίεση;

Ναι, χτυπάει συνεχώς. (Το έχω) και τους κανόνες μου. πίεση, για κάποιο λόγο, ο συγχρονισμός δεν ξεκινά. Είναι αλήθεια ότι δεν χρησιμοποιώ αυτή τη λειτουργία, μόνο εάν πρέπει να εξατμίσω το νερό ...

Κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για τα συγχαρητήρια
Λατρεύω αυτήν την κατσαρόλα, αλλά φοβάμαι
Δεν μπορώ να σκεφτώ από πού να ξεκινήσω. Σπάνια τρώμε χυλό, μόνο μαγειρεμένο κρέας σήμερα. Όλα είναι εκεί για αύριο, αλλά τα χέρια μου εξακολουθούν να φαγούρα.
Ε ... επέλεξα μια κατσαρόλα για μια εβδομάδα, τώρα θα τραβήξω μια εβδομάδα με το ντεμπούτο μου
Οι άνθρωποι με τη σωστή γνώση είπαν - ξεκινήστε με το συνηθισμένο πολλαπλό, αλλά όχι ... Τράβηξα αμέσως από την κουζίνα. Τώρα κάθομαι μπροστά της, κοιτάζοντας σαν ένα ποντίκι σε ένα γλουτό

Οι άνθρωποι με τη σωστή γνώση είπαν - ξεκινήστε με το συνηθισμένο πολλαπλό, αλλά όχι ... Τράβηξα αμέσως από την κουζίνα. Τώρα κάθομαι μπροστά της, κοιτάζοντας σαν ένα ποντίκι σε ένα γλουτό

Κάνατε τα πάντα σωστά. Το SV είναι βάρος ...

Και μπορείτε να μαγειρέψετε όλα όσα χρειάζεστε σε αυτό. Σούπα, μπορς, πατάτες, ψητό, πιλάφι, κουάκερ, λάχανο βρασμένο, στιφάδο λαχανικών ... συνέχεια;

και αγόρασα φασόλια σανό, μισό κιλό ήδη μαγειρεμένο, 30 λεπτά και αυτό είναι

Ναι ... και είναι υπέροχο να μαγειρεύεις λαχανικά για βινεγκρέτ ...

και αγόρασα φασόλια σανό, μισό κιλό ήδη μαγειρεμένο, 30 λεπτά και αυτό είναι

Μουλιάστηκε ή μαγειρέθηκε ο Γιουλ;

Εμποτισμένο για μερικές ώρες. Έχουν ήδη φάει τα μισά από αυτά, τόσο βραστά. Το δεύτερο ημίχρονο θα είναι στο μπορς αύριο. Και τώρα μαγειρεύω τα ρεβίθια, επίσης σε 30 λεπτά, δεν βράζω πάρα πολύ (μου φαίνεται ότι δεν βράζει καθόλου) αλλά πολύ μαλακό, θα είναι πιλάφι αύριο.

Είναι πολύ ενδιαφέρον για τα ρεβίθια, το μουλιάζετε εκ των προτέρων; Πόσο καιρό μαγειρεύτηκε;

Olya-Talameya, Sonechka! Δεν ξέρω πολλά για τον Dex, αλλά κατ 'αναλογία με άλλες κουζίνες πίεσης, θα το πω αυτό. Η αντίστροφη μέτρηση σε κανονική πίεση δεν θα ξεκινήσει, δημιουργήθηκε ειδικά για να μετρήσει το έργο υψηλής πίεσης. Ενώ η βαλβίδα είναι ανοιχτή, φυσικά, ο ατμός σφυρίζει και δεν συμβαίνει τίποτα. Εικονιστικά, αυτή τη στιγμή η κουζίνα δεν είναι καθόλου, αλλά μια συνηθισμένη κατσαρόλα, η οποία έχει ρυθμιστεί στη μέγιστη θερμότητα. Θυμάμαι ότι στην αρχή του θέματος, με κατηγόρησαν ότι τολμούσα να αποκαλέσω την κατσαρόλα πίεσης ως ηλίθιο τηγάνι. Έτσι είναι ηλίθια. Μπορεί να μαγειρεύει μόνο υπό πίεση, αυτή είναι η μόνη λειτουργία της. Ένα multicooker έχει πολλές λειτουργίες, αλλά ένα pressure cooker έχει ένα - σύντομαμάγειρας. ΕΝΑ σύντομαμπορεί να μαγειρέψει μόνο υπό πίεση. Ως εκ τούτου, ενώ η βαλβίδα είναι ανοιχτή, ο ατμός σφυρίζει, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να μετρηθεί, επειδή η κουζίνα πίεσης δεν μπορεί να λειτουργήσει με κανέναν τρόπο.
Το μαγείρεμα με κανονική πίεση σε μια κουζίνα είναι μια ουτοπία! Μην κοιτάτε τι γράφει μια κουζίνα πολλαπλών κουζινών-πίεσης στις ετικέτες τιμών: μια κουζίνα πίεσης δεν θα μαγειρεύει ποτέ σαν μια πολλαπλή κουζίνα (εκτός αν είναι μια υπερ-φανταχτερή μηχανή της Νότιας Κορέας) Σε κανονική πίεση, μπορεί να εξατμιστεί μόνο υγρό (η ίδια αναλογία με μια συνηθισμένη κατσαρόλα στη σόμπα στη μέγιστη θερμότητα). Η μηχανή πίεσης είναι μια υπέροχη συσκευή και τη χρησιμοποιώ πιο συχνά από τα κινούμενα σχέδια, για την ταχύτητα, τη νοστιμιά και την ευελιξία της. Αλλά μην περιμένετε πολλές λειτουργίες από αυτήν, παρακαλώ.Διαφορετικά θα απογοητευτείτε.
Sonechka, μαζί με τον Deksik! Μην φοβάστε τον, είναι καλός. Απλά πρέπει να κάνετε ένα βήμα προς αυτόν και θα μεταμορφωθείτε σε μια ομάδα ονείρων!

Είναι πολύ ενδιαφέρον για τα ρεβίθια, το μουλιάζετε εκ των προτέρων; Πόσο καιρό μαγειρεύτηκε;

Ναι, μάλλον το μούσκεμα για 5 ώρες. Ήθελα να το μαγειρέψω αύριο, αλλά δεν μπορούσα να το αντέξω και να το μαγειρεύω σήμερα Μαγειρεύεται για 30 λεπτά σε SV.

Ναι ... και είναι υπέροχο να μαγειρεύεις λαχανικά για βινεγκρέτ ...

Ναι, τα λαχανικά στον ατμό είναι εξαιρετικά και πολύ γρήγορα, χωρίς επιπλέον ατμόλουτρο στην κουζίνα.

Αλλά αν μαγειρεύετε ολόκληρα καρότα αλλά όχι πάνω από ένα διπλό λέβητα, αλλά απλώς τα βάζετε στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και ρίχνετε λίγο νερό, είναι έτσι πώς παίρνετε τα καρότα στον ατμό ή ήδη σαν στιφάδο;

Olya-Talameya, Sonechka! Δεν ξέρω πολλά για τον Dex, αλλά κατ 'αναλογία με άλλες κουζίνες πίεσης, θα το πω αυτό. Η αντίστροφη μέτρηση βρίσκεται σε κανονική πίεση και δεν θα ξεκινήσει,

Η αντίστροφη μέτρηση είναι σε Κανονική πίεση. Ψήνω τις πίτες, το χρονόμετρο είναι δροσερό !!! Μετακινείται στο μηδέν, κάνει κλικ και το ξεκινώ για άλλα 10 λεπτά. Και πάλι είναι ωραίο !!! Το καπάκι δεν είναι κλειδωμένο αυτή τη στιγμή, το κέικ ψήνει.

Και γιατί δεν είναι δροσερό το Talameya; Προβλήματα με χρονοδιακόπτη;

Εχ, μπερδεύομαι από τη ζελέ. Νομίζω ότι τις παραμονές των διακοπών είναι απαραίτητο να κάνουμε μια πρόβα φορεμάτων, έτσι ώστε αργότερα να μην είναι βασανιστικά οδυνηρό για τα καλά καταναλωμένα τρόφιμα. Διάβασα ότι ο διαφανής ζωμός στις κουζίνες πίεσης είναι ένα πλεονέκτημα. Τι γίνεται όμως με το λίπος;
Στραγγίστε το ζωμό, κρυώστε και αφαιρέστε το επιπλέοντα κατεψυγμένα λιπαρά με μια κρούστα, και στη συνέχεια θερμάνετε ξανά και μετά απλώς ρίξτε το;
Οι καταναλωτές μου με λίπος δεν θα τρώνε ζελέ κρέας, χαλασμένα.

Αφαιρώ το λίπος από τον ζεστό ζωμό. Είναι μια θλιβερή δουλειά, ναι, αλλά να περιμένεις μέχρι να κρυώσει, να παγώσει, να πυροβολήσει και μετά να ζεσταθεί ξανά - όχι, αυτή η επιλογή δεν είναι για μένα. Κουτάλι μετά το κουτάλι τακτοποιημένο, λεπτό-λεπτό στην κορυφή - το λίπος εξαφανίζεται. Διάβασα επίσης κάπου ότι μουλιάζουν με χαρτοπετσέτες - το λίπος απορροφάται σε αυτά. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου.

Όχι, καλά, τα μάτια σου είναι αγαπητά, πώς δεν μπορείς να τα πιστέψεις
Σήμερα είμαι επίσης σοκαρισμένος. Για πρώτη φορά σε έξι μήνες, η κουζίνα μου πίεσε σε λειτουργία με ανοιχτό καπάκι... Πριν είχα χρόνο να τηγανίσω τα μανιτάρια, μου έδειξε την πίεση και την αντίστροφη μέτρηση. Ξαφνικά, πρέπει να πω. Ποιος θα έλεγε - δίστασε. Και πώς δεν μπορείς να πιστέψεις τα μάτια σου.

Με το καπάκι κλειστό σε κανονική πίεση, ο χρονοδιακόπτης περιστρέφεται πάντα. Αλλά με το καπάκι ανοιχτό - όπως είναι απαραίτητο, μερικές φορές γυρίζει, μερικές φορές όχι.

Με το καπάκι κλειστό, περιστρέφεται τόσο σε κανονική όσο και σε υψηλή πίεση. Όταν είναι ανοιχτό, αν τηγανίζετε κάτι γρήγορα, παραμένει ακίνητο, αν το αφήσουμε να τηγανίσει τα κοτολέτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάνει κλικ, έδωσα προσοχή μόνο δεν το πρόσεξα μετά από ποια ώρα.

Κορίτσια! Με νέα πράγματα! Αφήστε τους να σας ενθουσιάσουν με γλυκά!
Πόσο καλό είναι τώρα - η καφετιέρα μαγειρεύει μπορς, μαγειρεύει 50 συκώτι κοτόπουλου, μαγειρεύει 60 φαγόπυρο, ψήνει ψωμί και κάθομαι στο Skype

Κορίτσια, έχω μια άλλη ερώτηση για εσάς: ποιος μαγειρεύτηκε το βραστό χοιρινό νήμα στο SV;
Παρακολούθησα στο YouTube πώς μαγειρεύτηκε το στήθος στα ΒΑ ... τυλιγμένο σε διάφορα στρώματα σε αλουμινόχαρτο και σε διπλό λέβητα με μικρή ποσότητα νερού που δεν θυμάμαι σε ποια λειτουργία. αποδείχθηκε μια βρασμένη έκδοση, αλλά θα ήθελα μια πιο ψητή εμφάνιση. Τι συμβουλεύεις;

Sone4ka, ίσως το βραστό χοιρινό πρέπει πρώτα να φτιαχτεί σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια να τηγανιστεί σε SV; Αλλά αυτή είναι η γνώμη μου. Ίσως τα κορίτσια να συμβουλέψουν κάτι άλλο.

Κορίτσια, μόλις πρόσφατα, κάποιος στο φόρουμ έκαψε σχεδόν το MV λόγω του αλουμινίου. Ίσως όχι. Και για ψημένη εμφάνιση, πιθανότατα πρέπει να το τηγανίσετε εκ των προτέρων

Sone4ka, ίσως το βραστό χοιρινό πρέπει πρώτα να φτιαχτεί σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια να τηγανιστεί σε SV; Αλλά αυτή είναι η γνώμη μου. Ίσως τα κορίτσια να συμβουλέψουν κάτι άλλο.

Έχω ήδη εισβάλει στο Google και διαβάζω ποιος μαγειρεύει πώς. Υπάρχουν δυνητικοί πελάτες στον ιστότοπό μας, αλλά και άλλα μοντέλα. Δεν έχω αποφασίσει ακόμη πότε, πριν ή μετά, αλλά πιθανότατα θα τηγανίσω))

Κορίτσια, μόλις πρόσφατα, κάποιος στο φόρουμ έκαψε σχεδόν το MV λόγω του αλουμινίου.Ίσως όχι. Και για ψημένη εμφάνιση, πιθανότατα πρέπει να το τηγανίσετε εκ των προτέρων

Yul, και νομίζω ότι μπορεί πρώτα να βάλει το βρασμένο χοιρινό στο μανίκι και στη συνέχεια να το τηγανίσει. Ή είναι επίσης αδύνατο να ψήσουμε στο SV στο μανίκι;

Μου φαίνεται στο SV και χωρίς μανίκι θα προετοιμαστεί γρήγορα
Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να ανεβάσετε το μανίκι. Μόνο δεν έκανα βραστό χοιρινό

Προσπαθήστε πρώτα να μαρινάρετε το κρέας για περίπου 12-24 ώρες, μετά να το στεγνώσετε με μια πετσέτα, στη συνέχεια να το τηγανίσετε σε λίγο λάδι και από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια να το ψήσετε - δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό!
Μπορείτε να φτιάξετε ένα μαξιλάρι λαχανικών από κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, εάν φοβάστε να ψήσετε χωρίς νερό.

Δεν ξέρω τους τρόπους σας, αλλά είναι καλύτερο να μαγειρεύετε / σιγοβράζετε το κρέας.

Για παράδειγμα, μπορείτε να παρακολουθήσετε το σχέδιο του κρέατος πριν το μαγείρεμα "Λαιμός με βότανα που μαγειρεύονται στο Oursson multicooker https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0 , αλλά επιλέξτε τις λειτουργίες σας, σύμφωνα με το multicooker σας

Καλή τύχη!

Η Sone4ka δεν ήταν πολύ τεμπέλης, βρήκε την απάντηση # 2416
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.2400

Ακριβώς, πρέπει να ξεκινήσετε με σούπα μπιζελιού, για μένα αυτή είναι μια win-win επιλογή, ή στιφάδο κρέας. Και μετά γεμίστε το χέρι σας και θα πάει που είναι πιο περίπλοκο
Στην αρχή, δεν μπορούσα να συνηθίσω το γεγονός ότι η SV προετοιμάζει τα πάντα τόσο γρήγορα. Έβαλα επίμονα το μπορς για 15 λεπτά και το είχα υπερψημένο, τώρα 6-7 λεπτά και ένα μπορντό νόστιμο.

Καλή τύχη!

Σας ευχαριστώ για τις ευχές σας, χρειάζομαι επιτυχία - το νέο έτος είναι στη μύτη, θέλω να ευχαριστήσω τους φίλους μου με πιάτα από μια τεχνολογική κατσαρόλα))

Προσπαθήστε πρώτα να μαρινάρετε το κρέας για περίπου 12-24 ώρες, μετά να το στεγνώσετε με μια πετσέτα, στη συνέχεια να το τηγανίσετε σε λίγο λάδι και από όλες τις πλευρές και στη συνέχεια να το ψήσετε - δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό!
Μπορείτε να φτιάξετε ένα μαξιλάρι λαχανικών από κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, εάν φοβάστε να ψήσετε χωρίς νερό.

Δεν ξέρω τους τρόπους σας, αλλά είναι καλύτερο να μαγειρεύετε / σιγοβράζετε το κρέας.

Και γιατί πήγα στο Temka σου το βράδυ; Σχεδόν στραγγαλίστηκα με το σάλιο, υπάρχει τέτοια ομορφιά στις φωτογραφίες

Σχετικά με τη μαρινάδα, είναι κατανοητό ... Πάντα μαρινάρω μεγάλα κομμάτια κρέατος πριν το μαγείρεμα.
Αλλά δεν ήξερα για λαχτάρα. Σιγοβράστε σαν σε κατσαρόλα ή υπό πίεση; Συγγνώμη, αν είμαι ηλίθιος, δεν έχω καθόλου ακόμη στο θέμα

Ακριβώς, πρέπει να ξεκινήσετε με σούπα μπιζελιού, για μένα αυτή είναι μια win-win επιλογή, ή στιφάδο κρέας. Και μετά γεμίστε το χέρι σας και θα πάει που είναι πιο περίπλοκο
Στην αρχή, δεν μπορούσα να συνηθίσω το γεγονός ότι η SV προετοιμάζει τα πάντα τόσο γρήγορα. Έβαλα επίμονα το μπορς για 15 λεπτά και το είχα υπερψημένο, τώρα 6-7 λεπτά και ένα μπορντό νόστιμο.

Πιθανότατα να μαγειρεύω ένα μανιτάρι αύριο. Θα δω τι είναι))

Παρεμπιπτόντως, αν τηγανίσω μανιτάρια και έπειτα βάλω πατάτες εκεί, τι είδους νερό πρέπει να ρίξω; Ζεστό ή κρύο?
Γιατί ρωτάω ... αν τηγανίζω τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα - άρχισε να θερμαίνεται και να χύνεται σε ένα λίτρο ή δύο κρύο νερό - μια απότομη πτώση θερμοκρασίας. Αυτό δεν είναι επικίνδυνο; Αυτό χαλάει το δοχείο / επίστρωση;

Για σούπες, από την αρχή τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα, μετά από πατάτες, κλπ. Ρίχνω το μισό νερό από το θερμοπότ και μετά προσθέτω από τη βρύση, όσο πιο ζεστό είναι το νερό τόσο πιο γρήγορα θα αυξηθεί η πίεση.

Απόσπασμα: azaza από Σήμερα στις 02:10:43
Και γιατί δεν είναι δροσερό το Talameya; Προβλήματα με χρονοδιακόπτη;

Πώς ξέρω? Αλλά ακόμα πιστεύω ότι τα μάτια μου.

Νομίζω λοιπόν: γιατί δεν είναι δροσερό;