Stadler Form Baker Two

Χαιρετισμοί, αγαπητοί αρτοποιοί!
Λοιπόν, πήρα έναν νέο κατασκευαστή ψωμιού για να αντικαταστήσω το υπέροχο Hitachi (για μια ώρα, κάποιος είχε έναν επιπλέον κουβά από το Hitachi HB-E303;)
Το αγόρασα χθες, terra incognita, δεν υπάρχουν πρακτικά σχόλια, ακόμη και στον ιστότοπο του κατασκευαστή υπάρχει σιωπή, μια αναφορά στα νέα.
Δοκιμάζω.
Ενώ έψησα ψωμί με πίτουρο και αλεύρι ολικής αλέσεως από ένα έτοιμο μείγμα, απλό ψωμί σιταριού και μελόψωμο καρότο και μπαχαρικά μελιού από το βιβλίο της Anna Kitaeva "Me and My Bread Maker"



Το μελόψωμο είναι νόστιμο, λίγο λίγο ψημένο στο εσωτερικό, αν και το εξωτερικό έχει σκοτεινιάσει κάπως υπερβολικά, κατά τη γνώμη μου. Λοιπόν, τίποτα, αυτή η μηχανή ψωμιού έχει μια λειτουργία ψησίματος, στην επόμενη. Μόλις θα αυξήσω τον χρόνο κατά 10 ή 20 λεπτά (εκεί πρέπει να επιβεβαιώνετε κάθε 10 λεπτά με ένα κουμπί ότι θέλετε να αυξήσετε τον χρόνο κατά άλλα 10 λεπτά, όπως κατάλαβα από τις οδηγίες).


Στο ψωμί απλού σιταριού, είναι ενοχλητικό ότι είναι λίγο ελαφρώς υψηλότερο από το ψωμί με αλεύρι ολικής αλέσεως και η άνιση δομή - στο κάτω μέρος του καρβέλι είναι ελαφρώς πυκνότερο από ό, τι στην κορυφή.
Η γεύση είναι εξαιρετική, τρυφερό ψωμί με όμορφη θολωτή επίπεδη οροφή.



Ψωμί με αλεύρι ολικής αλέσεως της αναμενόμενης συνοχής και εμφάνισης, έχω ήδη φτιάξει ψωμί από αυτό το μείγμα στο Hitachi μου (δεν ανέβηκε καθόλου, βγήκε μια αποτυχημένη πάστα, αποδείχθηκε καλύτερα εδώ).

Στη φόρμα Stadler ένα από τα πτερύγια είναι πτυσσόμενο · στο φυλλάδιο λένε ότι η αναδίπλωση της λεπίδας εμποδίζει το σχηματισμό μιας τρύπας. Όμως όχι, ολόκληρη η ωμοπλάτη ψήθηκε τέλεια σε ένα καρβέλι, και δεδομένου ότι είναι αρκετά υγιές, οι τρύπες βγήκαν ακόμη περισσότερο από ό, τι από τη συνηθισμένη ωμοπλάτη με την οποία ζύμωνα ψωμί σίτου.
Λοιπόν, ας δούμε, ίσως υπάρχει ακόμα μια αίσθηση σε αυτό το δίπλωμα.

Υπάρχει ήδη ένα θέμα σχετικά με αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού - ΕΔΩ

Ω ευχαριστώ!
Αλλά για κάποιο λόγο δεν το βρήκα.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος - να διαγράψετε το θέμα εδώ και να μεταφέρετε την καταχώριση σε υπάρχον;

Επειδή είναι δύσκολο να βρεθεί ... Δεν είναι αρκετά σε αυτό το τμήμα

Στη συνέχεια, οι συντονιστές θα ενώσουν αυτά τα θέματα καθώς τα συναντούν (ή μπορείτε να τα ρωτήσετε)

Ναι, το καταλαβαίνω.

Γειά σου! Γράψτε, po, πώς σας αρέσει αυτός ο παρασκευαστής ψωμιού; Διάβασα σχόλια ότι ένας κάδος πετάει (και από άποψη λειτουργιών μου ταιριάζει πάρα πολύ και η φωτογραφία του ψωμιού σας είναι υπέροχη !!!

Κορίτσια, πρέπει επειγόντως να αποφασίσουμε, να βοηθήσουμε !!! δεν υπάρχει ακόμα κατασκευαστής ψωμιού, αλλά αύριο θα το πάρω. Σκοπεύω να ψήσω κυρίως σίκαλη και αποφλοιωμένο αλεύρι, με ξηρούς καρπούς, σπόρους κ.λπ., καθώς και γλυκά αρτοσκευάσματα. Διακόπηκε σε στάσιμη μορφή ή kenwood bm450. Ποιο προτείνεις;

[vkunya]

vkunya Αυτή η σόμπα συζητείται εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179321.0
Είναι δύσκολο να ψήσουμε με μαγιά και ακόμη περισσότερο σε μια μηχανή ψωμιού.

[ivmarill]

ivmarill, πες μου, πόσα ml κρατάει το δοχείο μέτρησης αυτού του HP;