Επιλογή μικροκυμάτων - Mcooker: Καλύτερες συνταγές

Βρήκα ένα αξιοπρεπές άρθρο στο Διαδίκτυο σχετικά με την επιλογή ενός φούρνου μικροκυμάτων. Ίσως πρέπει να το τοποθετήσετε εδώ ...

Πώς να επιλέξετε φούρνο μικροκυμάτων;

Η σύγχρονη ζωή μας δίνει έναν ξέφρενο ρυθμό. Τα μικροκύματα εξοικονομούν χρόνο που ξοδεύεται στο μαγείρεμα. Επιπλέον, είναι σε θέση να αποψύξουν τα τρόφιμα διατηρώντας παράλληλα τα θρεπτικά συστατικά και την κυτταρική δομή τους.

Στην ουσία, είναι μια συσκευή θερμικής επεξεργασίας τροφίμων, η οποία βασίζεται στην αρχή της έκθεσης σε κύματα εξαιρετικά υψηλής συχνότητας (μικροκυμάτων). Τα μικροκύματα δεν θερμαίνουν το ίδιο το φαγητό, αλλά η υγρασία σε αυτό, αναγκάζοντας τα μόρια του νερού να δονείται πολύ γρήγορα και ταυτόχρονα απελευθερώνουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Τα προϊόντα βράζονται απλά από το εσωτερικό.

Το ερώτημα: "πώς να επιλέξετε φούρνο μικροκυμάτων;" Δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Παρακάτω θα σας πούμε για το τι πρέπει να προσέξετε πριν τελικά κάνετε την επιλογή σας. Το:

όγκος θαλάμου κλιβάνου
υλικό εσωτερικής διακόσμησης
προβλεπόμενος σκοπός και πρόσθετος εξοπλισμός ·
έλεγχος;
σκεύη και αξεσουάρ.

Όγκος θαλάμου φούρνου. Η ένταση καθορίζει την ποσότητα του φαγητού που μπορεί να αποψυχθεί ή να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων ταυτόχρονα. Οι πιο συνηθισμένοι όγκοι κυμαίνονται από 16 έως 41 λίτρα.

Για την προετοιμασία φαγητού για δύο άτομα, ο όγκος των 19 λίτρων θα είναι αρκετός. Για τρία ή τέσσερα άτομα, ένας θάλαμος 23 λίτρων είναι αρκετός. Για μαγείρεμα για πέντε έως έξι άτομα, θα πρέπει να επιλέξετε έναν φούρνο με όγκο θαλάμου 38 ή 41 λίτρα. Μια μεγάλη πίτα ή, για παράδειγμα, μια γαλοπούλα μπορεί εύκολα να χωρέσει σε έναν τέτοιο φούρνο μικροκυμάτων.

Υλικό εσωτερικής διακόσμησης. Συνήθως, υπάρχουν τρεις τύποι εσωτερικής επίστρωσης: σμάλτο, ανοξείδωτο ατσάλι και κεραμικό.

Το Enamel είναι μέχρι πρόσφατα η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη επίστρωση. Έχει αρκετά υψηλά χαρακτηριστικά αντοχής στη φθορά και καθαρίζεται καλά.
Ανοξείδωτο ατσάλι - έχει πολύ αισθητική εμφάνιση και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, η φροντίδα μιας τέτοιας επικάλυψης απαιτεί πολλή προσπάθεια.
Κεραμικό - έχει πολύ καλή αντοχή στη φθορά, είναι δύσκολο να γρατσουνιστεί. Χάρη στην εξαιρετικά λεία επίστρωσή του, είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί από όλους τους τύπους ρύπων. Αξίζει να προσέξετε το γεγονός ότι αυτή η επίστρωση φοβάται ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.

Σκοπός και πρόσθετος εξοπλισμός. Το σύνολο των πρόσθετων λειτουργιών εξαρτάται από τον σκοπό για τον οποίο πρόκειται να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων. Για παράδειγμα, αν το αγοράσετε ως πρόσθετο εξοπλισμό κουζίνας για φούρνο, αρκεί μία λειτουργία μικροκυμάτων. Με τη βοήθειά του, μπορείτε πάντα να ζεσταίνετε το φαγητό και να ξεπαγώνετε τα απαραίτητα τρόφιμα. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε πλήρη γεύματα, θα πρέπει να προσέξετε την παρουσία ψησταριάς και μεταφοράς στο φούρνο μικροκυμάτων. Η εγκατεστημένη σχάρα είναι δύο τύπων: tenon και χαλαζία.

Μια σχάρα tenovy, είναι μια σπείρα νημάτων, αυτός ο τύπος γκριλ είναι φθηνότερος από έναν χαλαζία. Μπορεί να βρίσκεται τόσο στην κορυφή όσο και στις πλευρές. Σας επιτρέπει να μαγειρεύετε διάφορα τρόφιμα σύμφωνα με την αρχή της φρυγανίσματος. Έχει αυξημένη κατανάλωση ενέργειας και είναι μάλλον άβολο να καθαριστεί.
Η σχάρα χαλαζία είναι ένα κουλουριασμένο σύρμα κράματος χρωμίου-νικελίου που σφραγίζεται σε σωλήνα χαλαζία Πάντα βρίσκεται στο πάνω μέρος του φούρνου. Είναι εύκολο να καθαριστεί και καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο. Επιπλέον, φτάνει τη θερμοκρασία λειτουργίας (θερμαίνεται) πολύ πιο γρήγορα και έχει χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας.

Η παρουσία μεταφοράς σε φούρνο μικροκυμάτων το επιτρέπει να το φέρει λειτουργικά πιο κοντά στον φούρνο, αν και τα μοντέλα που έχουν αυτή τη λειτουργία είναι πιο ακριβά. Η αρχή της λειτουργίας συνίσταται στην αναγκαστική ανατίναξη του χώρου εργασίας του κλιβάνου με ζεστό αέρα. Το Convection σας επιτρέπει να μαγειρεύετε όχι μόνο κρέας, πουλερικά και ψάρια, αλλά και ψήνετε πίτες και κέικ. Η κυκλοφορία του αέρα παρέχει βαθύτερο ψήσιμο στο εσωτερικό. Η λειτουργία μεταφοράς σε συνδυασμό με τη λειτουργία μικροκυμάτων εξασφαλίζει γρήγορη προετοιμασία φαγητού διατηρώντας παράλληλα βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία.

Ελεγχος. Αφού αποφασίσετε για τη διαθεσιμότητα των απαιτούμενων λειτουργιών, πρέπει να δώσετε προσοχή στο σύστημα ελέγχου. Υπάρχουν διάφοροι κύριοι τύποι, αυτοί είναι: μηχανικοί, μπουτόν και έλεγχος αφής.

Το Mechanical είναι έλεγχος με ένα ή δύο κουμπιά ελέγχου. Κατά κανόνα, υπάρχουν δύο τέτοιοι ρυθμιστές - ο ένας ρυθμίζει την ισχύ, ο δεύτερος ορίζει το χρόνο. Αυτή είναι η πιο αξιόπιστη επιλογή προσαρμογής. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτός ο τύπος ελέγχου είναι λιγότερο και λιγότερο συχνός.
Κουμπί - έλεγχος βάσει προγραμματισμένων λειτουργιών που έχουν οριστεί σε συγκεκριμένα κουμπιά. Υπάρχουν επιλογές για τον συνδυασμένο τύπο μηχανικού και μπουτόν.
Touch - Στον πυρήνα του, είναι έλεγχος αφής με προηγμένες λειτουργίες. Οι περισσότεροι σύγχρονοι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εξοπλισμένοι με τέτοιου είδους πίνακες ελέγχου. Πρόσφατα, άρχισαν να εμφανίζονται touchpad με διεπαφή που βασίζεται σε διάλογο με τον χρήστη. Αυτό το στοιχείο ελέγχου σας επιτρέπει να εισαγάγετε τις απαραίτητες εργασίες σε ένα διαισθητικό επίπεδο.

Πιάτα και σκεύη. Τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιούνται σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίζονται σε δύο τύπους - πυρίμαχα και ανθεκτικά στη θερμότητα. Και οι δύο μπορούν να αντέξουν την παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, το πρώτο έως τους 300 ° C, το δεύτερο έως τους 140 ° C. Τα πυρίμαχα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για χρήση με θερμαντήρα εργασίας και γκριλ, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα στη σόμπα.

Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται πιάτα από γυαλί, πορσελάνη, πήλινα και ούτω καθεξής. Η βασική απαίτηση είναι ότι δεν περιέχει μεταλλικά εγκλείσματα και μεταλλικά σμάλτα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μικρές ηλεκτρικές εκκενώσεις θα εμφανίζονται στις μεταλλικές επιφάνειες του μαγειρικού σκεύους, οι οποίες δεν θα προσθέσουν στην «υγεία» του φούρνου μικροκυμάτων σας.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εξοπλισμένοι με μια ποικιλία αξεσουάρ, τα οποία αξίζει επίσης να προσέξετε. Μπορεί να είναι μια ποικιλία σχαρών που σας επιτρέπουν να ζεστάνετε ταυτόχρονα πολλά πιάτα φαγητού. Εάν ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με γκριλ, τότε το σετ μπορεί επίσης να περιλαμβάνει ειδικά πλέγματα σε διαφορετικά επίπεδα, παρέχοντας διαφορετικούς βαθμούς ψησίματος. Τώρα υπάρχουν ακόμη συσκευές για το βρασμό των αυγών, που μέχρι πρόσφατα φαινόταν αδύνατη.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις παραπάνω λειτουργίες και δυνατότητες, μπορείτε να αγοράσετε έναν αξιόλογο εκπρόσωπο συσκευών κουζίνας. Με τη σωστή επιλογή φούρνου μικροκυμάτων, μπορεί να αντικαταστήσει τον κλασικό φούρνο και ταυτόχρονα να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα.

Επιλέγοντας ένα φούρνο μικροκυμάτων

Άλλα θέματα στην ενότητα "Μικροκύματα"

Διάβασε τώρα

Όλες οι συνταγές

Ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Συνταγές ψωμιού

Εθνικό ψωμί

Ψωμί μαγιάς

Προϊόντα αρτοποιίας

Τηγανίτες

Πάσχα

Συνταγές κέικ

Ζαχαροπλαστική

Πρώτο γεύμα

Πιάτα κρέατος

Πιάτα με ψάρι

Λαχανικά πιάτα

Γαλακτοκομικά πιάτα

Σάλτσες

Μαγειρικά πιάτα

Πολυκουζινάκι

Συσκευές κουζίνας

Αλλα

Διάβασε τώρα

Τυχαίες συνταγές

Νέα συνταγή

νέα μηνύματα

Νέα θέματα