Ρολά κοτόπουλου με σάλτσα λαχανικών στην κουζίνα Oursson 4002

Ρολά κοτόπουλου με σάλτσα λαχανικών στην κουζίνα Oursson 4002

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθη κοτόπουλου	4 πράγματα.
καρότο	1 Η / Υ.
κρεμμύδι	1-2 τεμ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ.
μεσαία ντομάτα	1 Η / Υ.
σκόρδο	2-3 σκελίδες
φέτες τυριού	γεύση
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε τα καρότα σε λεπτές ράβδους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα Berner 3,5 mm, έκοψα με ένα μαχαίρι). Τοποθετήστε το CB σε μια κατσαρόλα, τηγανίστε στο πρόγραμμα κατσαρόλας. Στην πορεία, κόψτε το πιπέρι, κόψτε την ντομάτα, βάλτε το εκεί. Αλάτι ελαφρά. Ενώ τηγανίζουμε, διαχωρίστε το φιλέτο από το στήθος και χτυπήστε τα μεγάλα φιλέτα (χρησιμοποιήστε το φιλέτο σε άλλα πιάτα - μαγειρεύω ζωμό από το στέρνο και αυτά τα φιλέτα με λαχανικά). Λιπάνετε τα στήθη με θρυμματισμένο σκόρδο και αλάτι, βάζετε τα μπαστούνια πιπέρι και τυρί και τυλίγετε τα ρολά. Στερεώστε με οδοντογλυφίδες και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα (δεν κυλούσα τίποτα). Διπλώστε σε ένα δοχείο CB, βάλτε το πρόγραμμα κοτόπουλου για 15 λεπτά. Μπορείτε να βγάλετε αμέσως το τελικό πιάτο στο τέλος του προγράμματος, το είχα στη θέρμανση για λίγο.

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά + αύξηση πίεσης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μία κότα

Σημείωση

Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα ρολά, απλά δεν το χρειαζόμουν. Και επιπλέον. Πρόσθεσα λίγο νερό, το οποίο αποδείχθηκε εντελώς περιττό. Τα λαχανικά παρείχαν την απαιτούμενη ποσότητα υγρού.