Φάκελοι τυριών cottage με μήλα

Φάκελοι τυριών cottage με μήλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ
Στάρπη 5%	200 γρ.
ζάχαρη	80 γρ.
μεγάλο αυγό	1 Η / Υ.
φυτικό λάδι	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	πρέζα
αλεύρι σίτου	250 γρ.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
βανιλλίνη	πρέζα
Για γέμιση
μήλο	2 τεμ.
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κανέλα	1-2 κουτ
Επιπροσθέτως
κρόκος αυγού	1 Η / Υ.
γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέστε αυγό, αλάτι, φυτικό λάδι, βανιλίνη και κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ζυμώστε την πυκνή ζύμη, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για 15-20 λεπτά.

• Για την πλήρωση, κόψτε τα πλυμένα μήλα σε φέτες, κόβοντας τη μέση. Το μέγεθος των φετών είναι αυθαίρετο και εξαρτάται από το μέγεθος των μήλων σας.

• Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, κυλήστε κάθε μέρος σε κύκλο με διάμετρο 22-24 cm,

• Πάχους 0,5 cm.

• Κόβουμε κάθε κύκλο σε 8 τομείς, κάνουμε τρεις περικοπές, ακολουθώντας 3 cm από την ευρεία άκρη

• Απλώνουμε μια φέτα μήλου σε κάθε τομέα, τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.

• Τυλίγουμε το στενό άκρο του τριγώνου γύρω από την ευρεία πλευρά του, καλύπτοντας τη φέτα μήλου σαν κουβέρτα.

• Τυλίγουμε το φάκελό μας, κάμπτοντας τη γωνία κάτω από το κάτω μέρος του φακέλου

• Χτυπάμε τον κρόκο με γάλα

• Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί και τα λαδώνουμε με ένα μείγμα αυγών. Σε αυτό το στάδιο, οι φάκελοι μπορούν να πασπαλιστούν με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή ζάχαρη (δεν τους πασπαλίζω). Στέλνουμε τους φακέλους μας στο φούρνο, προθερμασμένοι στους 180C για 25-30 λεπτά, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν

• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16-20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Πολύ νόστιμο και όχι δύσκολο να προετοιμάσετε φακέλους, όπως και οι ενήλικες και τα παιδιά

Tinochka, γεια! Παίρνω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες για υποχρεωτικό μαγείρεμα, αγαπάμε πραγματικά τα μήλα με την κανέλα και μετά υπάρχει η αγαπημένη μου ζύμη
Και πού αγοράζετε παπαρούνα από εμάς (εξαφανίστηκε κάπου), αλλιώς μου φαίνεται ότι οι σπόροι σουσαμιού δεν είναι πολύ καλοί με τα μήλα ...

[Βίκα]

Βίκα, γεια, αγαπητέ Αυτά τα μπισκότα, όπως μπορείτε να δείτε, χωρίς παπαρούνα, αναζητώντας το για το ψήσιμο των αγαπημένων μου γλυκών, ανέβηκα σε όλο το Mogilev, δεν υπάρχει τίποτα - ούτε στο Πράσινο, ούτε στο Σταυροδρόμι, ούτε στα Τέταρτα. Οι ιδιώτες έμποροι απαγορεύτηκαν να τα πουλήσουν, ελέγχους ελέγχου ναρκωτικών Επομένως, εάν θέλετε πραγματικά να πασπαλίζετε κάτι, πασπαλίζω τουλάχιστον σουσάμι, τουλάχιστον μόνο ζάχαρη, ψιλοκομμένα καρύδια καλά, αλλά, γενικά, είναι πολύ νόστιμο και έτσι, ένα μέρος δεν είναι αρκετό για την πολυάριθμη οικογένεια

Όπως το καταλαβαίνω, 1 μερίδα ζύμης είναι ένα ρολό ζύμης για 8 κομμάτια; Έτσι, για την οικογένειά μας, μπορείτε να κάνετε 3 φορές περισσότερα.

[Βικτώρια]

Βικτώρια, όχι, ένα μέρος εννοούσα ολόκληρη την παρτίδα - για ένα πακέτο τυρί cottage, το κάνω για δύο συσκευασίες ταυτόχρονα

Τίνα! Τους έψησα !!!
Στο ακρώμιο, ένα πακέτο τυρί cottage ήταν γεμάτο (χωρίς τυριά ή κατσαρόλες που κανείς δεν θέλει να φάει), μήλα, σαν βερνίκι παπουτσιών και ήθελα ένα νέο νήμα! Έτσι - ψημένο!
Ευχαριστώ! Όλα είναι πολύ γρήγορα και απλά! Μόνο όταν κρυώθηκαν σκληρύνθηκαν. Έγιναν σαν μπισκότα ... αλλά δεν επηρέασε τη γεύση! Σίγουρα θα κάνω περισσότερα ..., αν και δεν μου αρέσουν τα αρτοσκευάσματα τυριών cottage. 🤣 αλλά τα έσπασαν όλα! 👍
Ω, ξέχασα να πω. λαδωμένο στην κορυφή με φύλλα τσαγιού, πασπαλισμένο με ζάχαρη και θρυμματισμένα φουντούκια, ψημένο σε ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαλί!

[Τίνα]

Τίνα, αυτή είναι μια αναφορά από Γκουζέλκι

[Γκουζέλ]

Γκουζέλ, Ώρα Χαίρομαι που μου άρεσαν τα μπισκότα, παρά την αντίθεσή μου στο ψήσιμο τυριών cottage, αποδείχθηκαν πολύ όμορφα
Τανέτσκα, ευχαριστώ για τη βοήθεια με τη φωτογραφία

Τίνα! Και πώς μας άρεσε !!!! Γέλια και αμαρτία, αλλά μετά από 2 ώρες δεν υπήρχε τίποτα !!! Λέω: @ δεν σου αρέσει η ζύμη; και σε απάντηση: «ήταν πραγματικά με τυρί cottage; Μετά από όλα, με μήλα ... "🤣🤣
Σας ευχαριστώ και πάλι!

[γκουζέλ]

γκουζέλ, κι εγώ, σε αυτά τα μπισκότα δεν αναγνώρισα τη ζύμη τυρί cottage, αν και στα παρόμοια μου, αναγνωρίζουν επίσης τυρί cottage με ένα μήλο, αλλά τρώω ζύμη τυριού cottage χωρίς προβλήματα, οπότε δεν είναι τρομακτικό, μαγειρεύω ό, τι σχετίζεται με εποχιακά λαχανικά και φρούτα τώρα στο μέγιστο, επειδή το χειμώνα, το ίδιο μήλο δεν περιέχει αυτό που είναι τώρα ..
Απολαύστε το μαγείρεμα και το φαγητό

Τίνα, ευχαριστώ και μια αναφορά, χθες έψησα από μια διπλή μερίδα ζύμης. Δεν λιπάνω ούτε πασπαλίζω τους φακέλους με τίποτα, και αποδείχθηκε τόσο νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι τα μήλα μου ήταν ο Antonovka και έπρεπε να βάλω λίγο περισσότερη ζάχαρη μέσα (η ξινή αισθάνθηκε τόσο καλά). Σε γενικές γραμμές, δούλευα χθες, σημειώνοντας έως και 32 κομμάτια

[Βίκα]

Βίκα, τόσο όμορφα αποδείχθηκε, ευχαριστώ για την αναφορά Τους πασπαλίζετε με σκόνη, δεν θα είναι τόσο ξινή

[Β-tina]

Β-tina, Tinochka, σας ευχαριστώ πολύ για τόσο υπέροχους φακέλους. Έχω ήδη μαγειρέψει δύο φορές σε δύο μερίδες. Μου αρέσει πολύ. Αποδεικνύονται σαν ψωμάκια μαλακά και την επόμενη μέρα δεν μπαγιάζουν και δεν σκληραίνουν. : girl_claping: Νομίζω ότι ο Guzel έχει σκληρύνει λόγω του τυριού cottage, γιατί πουλάμε κάποιο είδος υποκατάστατου. Μαγειρεύω από την αγορά.

[Γιούλια]

Γιούλια, Yulechka, χαρά, χαίρομαι που τους άρεσαν οι φάκελοι

Νομίζω ότι ο Guzel έχει σκληρύνει λόγω του τυριού cottage, γιατί πουλάμε κάποιο είδος υποκατάστατου

Είναι πιθανότατα σκληρό από τα φύλλα τσαγιού, έχει μια τέτοια ιδιότητα