Αρωματικά μοσχαρίσια νερά στο Oursson MP5002

[Πηκτή]

Αρωματικά μοσχαρίσια νερά στο Oursson MP5002

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πλευρά βοείου κρέατος	2 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Μίσχοι σέλινου	2-3 τεμ.
δάφνη	2 τεμ.
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο	2 κλαδιά
Σκόρδο (φρέσκο ​​ή ξηρό)	3-4 σκελίδες
Ξηρό λευκό κρασί	80 ml
Χοντρό αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο αν χρησιμοποιείτε φρέσκο, όχι ξηρό, όπως εγώ.
• 
• Τοποθετήστε τα λαχανικά στο κάτω μέρος του μπολ, προσθέστε το δάφνη και απλώστε τα πλευρά, πασπαλίζοντας κάθε στρώμα με χοντρό αλάτι, σκόρδο και δεντρολίβανο.
• 
• Ρίχνουμε κρασί πάνω από τα πάντα.
• 
• Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα Πηκτή, ρυθμίστε 2 ώρες και ενεργοποιήστε. Στο τέλος του προγράμματος, μετά την εκφόρτιση του ατμού, ανοίξτε το καπάκι και χρησιμοποιήστε απαλά λαβίδες για να μεταφέρετε τα πλευρά σε ένα βαθύ πιάτο ή σε ένα ταψί, ρίχνοντας πάνω από τον χυμό κρέατος. Τα πλευρά προσπαθούν απλώς να πηδήξουν από τα κόκαλα.
• 
• Εάν, όπως εγώ, αγαπάτε μια χρυσή καστανή κρούστα, βάλτε τα πλευρά με τη φόρμα στο φούρνο κάτω από το γκριλ ή το επάνω θερμαντικό στοιχείο για 5-10 λεπτά.
• 
• Τα πλευρά ήταν πολύ όμορφα, αρωματικά χάρη στο δεντρολίβανο και το σέλινο, λιωμένα στο στόμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2:30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πηκτή

ΟΥΟΥΣΙΟΥ !!! ΑΑΑΑΑΑΑ !!!! Θέλω!!!

Όπως σε καταλαβαίνω, Omelka!
Το θέλω ήδη
αλλά όχι ...
όλα έλιωσαν στο στόμα σου

[Άροκα]

Εδώ zhezh ...μύρα (k \ f "Office Romance").

Άροκακαι ποια είναι η ιδιοσυγκρασία στο "Jelly";

Δεν ξέρω τη θερμοκρασία.
Μαθαίνουν εκεί υπό πίεση, δεν βλέπουν.

βαθμοί 90C ??? Αυτό νομίζω σε ποια λειτουργία να μαγειρέψω.

Arochka, τι ομορφιά. Αγόρασα τα ίδια πλευρά με λαχανικά στη Ζελέ.

Ταν, και στην Kukushka ποιο πρόγραμμα είναι κατάλληλο;

Ταν, και στην Kukushka ποιο πρόγραμμα είναι κατάλληλο;

Dolgovarka 2 επίπεδο 1,5 - 2 ώρες
Πολύ μαγειρέψτε στους 90-95 βαθμούς - ορίστε τουλάχιστον 45-50 λεπτά, θα έκανα μια ώρα
Προσπαθώ να το ταιριάξω με τον Jellied στο Oursson.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, Ευχαριστώ! Στο Dolgovarka, προσπάθησα κάπως να μαγειρέψω το κουάκερ με επιτυχία και δεν διακινδυνεύω να μαγειρέψω τίποτα άλλο. Θα το δοκιμάσω στο Multipovar.

Μμμμμ !!!!!!!!!
Πρέπει να στείλω το σύζυγό μου ... για μερικά πλευρά

Καλύτερα να στείλετε, Ksyushka

Arochka, τι ομορφιά. Αγόρασα τα ίδια πλευρά με λαχανικά στη Ζελέ.

Τόσο νόστιμο! Φίλοι έτρωγαν μαζί μας, όλοι καθαρίστηκαν, γρύλισαν, και εκτός από αυτούς τους ήχους και τα χτυπήματα, τίποτα δεν ενοχλούσε τη σιωπή

Όχι, απλά στείλτε το και θα λειτουργήσει. Αλλά το πρωί μπορείτε να στείλετε

[Νάτα]

Νάταευχαριστώ αγαπητή για τη συνταγή! Έχω μόνο ένα χύτρα πίεσης για το φούρνο μικροκυμάτων, έτσι μαγειρεύω σε μια κανονική αργή κουζίνα, αλλά νομίζω ότι δεν έχει σημασία. Νόστιμο!

Uuuuuu, πόσο όμορφη, απομακρύνονται από το κόκαλο, μμμμμμμ
Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας, Τατιάνα!

Όλα εκτός από τα πλευρά
Και έτσι θέλετε κάτι τόσο νόστιμο !!
Και τι να μαγειρέψετε σε μια συνηθισμένη κουζίνα;

[Λέρλε]

Λέρλε, ποιος θα μιλούσε για μια κουζίνα πίεσης; Μαγειρέψτε αργά και μην ξεγελάσετε το κεφάλι σας. Ήμουν εγώ, ζηλιάρης από τα «αργά» πιάτα σου, βρήκα έναν τρόπο να καθησυχάσω το φθόνο μου



Παρεμπιπτόντως, από όλες τις συσκευές μου, μόνο η ourson έχει μια τόσο αξιολάτρευτη λειτουργία "ζελατινού κρέατος", η οποία είναι όσο το δυνατόν πιο παρόμοια με την αργή παραμόρφωση. Πουθενά αλλού δεν πήρα τόσο νόστιμα όλα τα πλευρά και, συγγνώμη, ουρές.

[Άρκα]

Άρκα, αχ, αλλά διάβασα για μια χύτρα πίεσης, οπότε ρωτώ, δεν ήξερα ότι το ζελέ κρέας σας είναι μια αργή κουζίνα.
Μόλις πάρω τα πλευρά, θα το κάνω, το θέλω για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στη συνέχεια υπάρχει η συνταγή ως υπενθύμιση για μένα.
Οι Τούρκοι μας, όπου παίρνω βόειο κρέας, έχουν σταματήσει να φέρουν βόειο κρέας με κόκαλα. Πρέπει να πάω σε μια γειτονική πόλη, αλλά ακόμα δεν μπορώ να έρθω μαζί.

Διάβασα τα πάντα σωστά
Πρόκειται για μια κουζίνα πίεσης, και η λειτουργία "ζελατινοποιημένη" είναι επίσης μια εστία πίεσης. Αλλά! Σε αυτό το CB σε αυτόν τον τρόπο το αποτέλεσμα ξεπερνά τις προσδοκίες και είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο να μείνεις. Σε αργή κίνηση, σίγουρα θα αποδειχθεί σούπερ!

και έχω ήδη βρει πού να πάρω μια χήνα για «βραδινό» μαγείρεμα

[Άρκα]

ΆρκαΕίμαι πεινασμένος, θέλω τα πάντα, τώρα ήθελα λίγο ζελέ
Δεν έκανα τον πρώτο χρόνο για τις διακοπές.
Ακούστε, εάν υπάρχει πίεση, τότε ο ρυθμός πρέπει να είναι 100 *;
Αυτό εννοώ ότι σε αργό, σίγουρα δεν θα μαγειρεύω σε 2 ώρες.
Αλλά μπορείτε να το δοκιμάσετε στο προσωπικό, εδώ μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία ενώ λιπαίνεται, δεν είμαι σίγουρος αν υπάρχει 100 ή 95 *, πρέπει να κάνετε κλικ σε αυτό.

Νομίζω, εάν με μια κλειστή βαλβίδα, τότε το t πρέπει να ρυθμιστεί στους 105-108 ° για να έχει ένα απαλό "λάμψη".

Ειδικά εγγεγραμμένος για να αφήσετε μια κριτική. Έψαχνα για πρωτότυπες συνταγές για αυτή την κουζίνα, γιατί βασικά, φυσικά, προορίζεται για το μαγείρεμα υγιεινών τροφίμων στον ατμό, δεν έχει πάντα καλή γεύση για όλους και δεν αποδεικνύεται πάντα κάτι "κομψό" για τους επισκέπτες. Τώρα κάνω αυτά τα πλευρά για τρίτη φορά. Όταν τα έφτιαξα για τα γενέθλιά μου πέρυσι ως βασικό μάθημα, έπαιρνα μεγάλο κίνδυνο λαμβάνοντας υπόψη τις μαγειρικές μου ικανότητες, αλλά αποδείχθηκε απλώς φοβερό την πρώτη φορά. Ευχαριστώ πάρα πολύ, τώρα το κάνω στους φίλους μου, απομένουν λιγότερο από 30 λεπτά για να περιμένω, η μυρωδιά είναι πλούσια, λιποθυμούμε εν αναμονή της γευστικότητας. Προτείνω αυτήν τη συνταγή, πρώτα απ 'όλα για αυτήν την κουζίνα, τουλάχιστον τους χειρισμούς με το φαγητό - και είστε σεφ! Είμαι σίγουρος ότι όλα θα φαίνονται υπέροχα στο φούρνο! Ευχαριστώ και πάλι!

[Σήμα]

Σήμα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Φαντάστηκα πως όλοι μαθαίνετε με τα πλευρά)))
Λατρεύω το κρέας που μαγειρεύεται σε αυτήν τη συγκεκριμένη κουζίνα. Σε κανένα άλλο, δεν βγαίνω τόσο νόστιμο. Νομίζω ότι το θέμα είναι στο μπολ με παχιά τοιχώματα και στην απαλή λειτουργία μαγειρέματος στο "Jellied".