Azu σε στυλ Tatar (κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος-πίεσης Brand 6051)

[Ψήσιμο]

Azu σε στυλ Tatar (κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος-πίεσης Brand 6051)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βοδινό κρέας	~ 500 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Ντομάτες	3 τεμ.
Πατάτες	5-6 τεμ.
Αγγουράκι τουρσί	3 τεμ.
Ζωμός κρέατος	200 ml.
Σκόρδο	2-3 δόντια
Φρέσκα βότανα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο)
Βούτυρο γκι	~ 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, μαύρο πιπέρι, λίγη ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε και κόβουμε σε λεπτές μακριές λωρίδες.
• Ζεσταίνουμε το γκι σε ένα μπολ CB Ψήσιμο (Έθεσα αμέσως την ώρα 20 λεπτά και δεν έγινε λάθος). Τηγανίστε το βόειο κρέας μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό και λίγο περισσότερο ώστε το κρέας να έχει χρώμα
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Στείλτε στο κρέας. Τηγανίζουμε για μερικά λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια είναι διαφανή
• Προσθέστε τις ντομάτες (ξεφλουδίστε και κόψτε όχι πολύ λεπτά) και αγγούρια (κομμένα σε λωρίδες). Σιγοβράστε μέχρι να διασκορπιστούν οι ντομάτες και να έχουν ένα ευχάριστο κοκκινωπό χρώμα. (Μπορείτε να προσθέσετε 0,5-1 κουταλιές της σούπας. L. Τοματοπολτός).
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους σε μεγάλους κύβους. (Για το σωστό Azu σε στυλ Τατάρ, οι πατάτες πρέπει να τηγανίζονται σε γκι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.) Στο τέλος της λειτουργίας Τηγάνισμα, βάλτε τις πατάτες στο μπολ, ρίξτε ένα ποτήρι ζωμό, αλάτι και πιπέρι για γεύση και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Χρόνος κατάσβεσης 20 λεπτά πίεση 50 kPa, μαγειρέψτε μέχρι το σήμα.
• Μετά το σήμα, απελευθερώστε την πίεση χρησιμοποιώντας το κουμπί στη λαβή. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και βότανα και κλείστε το καπάκι για άλλα 5 λεπτά. Το ζεστό, σχεδόν βρασμένο περιεχόμενο του μπολ θα φράξει ξανά το καπάκι. Αφήστε το να παρασκευάσει λίγο και μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Το Azu είναι ένα παραδοσιακό ταταρικό πιάτο φτιαγμένο από τηγανητά κομμάτια κρέατος (βοδινό ή νεαρό άλογο κρέας) βρασμένο με ντομάτα, κρεμμύδια, πατάτες (μερικές φορές με την προσθήκη τουρσί) σε μια πικάντικη σάλτσα.

Μαγειρεύω στο SV μου, ωστόσο, έδωσα περισσότερες πατάτες για να πάρω περισσότερο φαγητό στο δρόμο, οπότε είχα ψητό παρά βασικά. Αλλά είναι ακόμα πολύ νόστιμο. : nyam: Ευχαριστώ!

[Κισούσα]

ΚισούσαΕίμαι πολύ χαρούμενος που πέτυχα!

Το μαγειρεύω χθες για δείπνο, αλλά χωρίς πατάτες. Η κόρη ζήτησε ζυμαρικά.)))
Το κρέας αποδείχθηκε υπέροχο, ο σύζυγός μου ρώτησε ακόμη και αν το μηχάνημά σας μαγειρεύει τόσο υπέροχα));
Επομένως, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Κισούσα]

ΚισούσαΣε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου. Και πείτε στο σύζυγό σας ότι ναι, αυτή η μονάδα μαγειρεύει πολύ, πολύ νόστιμη.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Το μαγείρεμα των βασικών είναι από καιρό στα σχέδια. Αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν μπορούσα να το κάνω. Έχω αντλήσει πολλές συνταγές από το Διαδίκτυο ... Αλλά στο καρτούν - το πρώτο! Θα το χρησιμοποιήσω
Ksyushk @ -Plushk @ , ευχαριστώ για την ιδέα!

[Κρίνος]

Κρίνος, αλλά καθόλου! Χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας!

[Ξένια]

ΞένιαΜπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια Azu σε ένα απλό γελοιογραφία; Ίσως θα πρέπει να αυξηθεί η λειτουργία "κατάσβεσης".

Ksyushka, πόσο νόστιμο είναι! Μία φορά που δοκίμασα, θα γλείφεις τα δάχτυλά σου

[Βίκα]

Βίκα, φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε τα βασικά σε αργή κουζίνα. Ο χρόνος κατάσβεσης μπορεί να αυξηθεί. Πόσο? επικεντρωθείτε στο multicooker σας, πόσο έντονο είναι στη λειτουργία stewing. Μπορεί να χρειαστούν 30 λεπτά για να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες και το κρέας ή μπορεί να χρειαστεί μια ώρα.

Νάτα, Ευχαριστώ ! Φυσικά, δεν μαγειρεύω τα σωστά βασικά στα Τατάρ, αλλά βγαίνει επίσης νόστιμο.

Ksyushechka, ξέχασα να σας ευχαριστήσω
Μαγειρική, νόστιμο!

[Νάτα]

Νάτα, εκπληκτικός! Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη φωτογραφία.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Κισούσα! μπορώ να κάνω μια ανόητη ερώτηση; αύριο χρειαζόμαστε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. υπάρχει φιλέτο κοτόπουλου και σπιτική σάλτσα ντομάτας. τι νομίζεις ότι παίρνεις τον κίνδυνο; Το θέλω με πατάτες και μου αρέσουν τα βασικά

[Έλενα]

Έλενα, Γιατί όχι? Ποιος δεν διακινδυνεύει, τότε τι; Αυτό είναι σωστό, δεν ταΐζει την οικογένεια νόστιμα.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Θα προσπαθήσω. κανένα βόειο κρέας στο σπίτι. και αφήστε τους Τούρκους να τρώνε πλαστικές ντομάτες

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, και στο Shteba, πιθανότατα να τελειώσει το μαγείρεμα κρέατος σε λειτουργία, 0,7, 20 λεπτά στο χρόνο;
Ευχαριστώ για την απλή και χωρίς αμφιβολία νόστιμη συνταγή!

[Κισούσα]

Κισούσα, Ναι, σωστά .
Και ευχαριστώ . Παρόλο που προσπαθείτε, μπορεί να μην σας αρέσει.

Η Cheita δεν του αρέσει, μου αρέσουν τα πάντα ξεχωριστά, κι έτσι μαζί!
Θα κόψω ένα άλλο βάζο αγγουριών τις προάλλες, και θα πάω!
Το τρέχον βόειο κρέας δεν είναι πολύ συνηθισμένο μαζί μας, θα το κάνω με χοιρινό!

Όχι! Ο Τσε δεν θα είναι πλέον Τατάρ.

Αυτό, μου, αν όχι μόνο κρέας, δεν θα πω στον Shaw ότι δεν είναι βόειο κρέας ...

Το Tada είναι καλύτερο από έναν Ινδό, πάρτε (μηρό), σίγουρα δεν θα μαντέψουν ότι αυτό το πουλί δεν μπερδεύει

Και δεν είμαστε η Λιου στην Τουρκία.

[Κισούσα]

Κισούσακαι το σερβίρετε σαν βόειο κρέας, τα δικαιώματα του Νατ, δεν μπορείτε να μαντέψετε.

Και δεν θα έχει συγκεκριμένη γεύση;
Δεν της αρέσει εξαιτίας του.

[Κισούσα]

ΚισούσαΔεν νιώθω κάτι τέτοιο

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Γεια
Είμαι με μια αναφορά. το προσαρμοσμένο azu μοιάζει με αυτό: φιλέτο κοτόπουλου μαριναρισμένο σε μπαχαρικά το βράδυ, σπιτική σάλτσα ντομάτας γλυκό, φυτικό λάδι αντί για γκι, γλυκά αγγούρια τουρσί, όχι πολύ καλά. Αλμυρός
έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, όπως περιγράφεται παραπάνω. δεν υπάρχουν εικόνες και δεν θα είναι. δεν υπάρχει τίποτα να πάρει
Θέλω να μαγειρέψω αυτό το πιάτο για πολύ καιρό. Παρατήρησα ότι το αζού είναι κρέας με πατάτες και αγγούρια τουρσί και ντομάτες. Το MV SV είναι ακριβώς το τέλειο όργανο για τα βασικά. ότι υπάρχει ένα κοτόπουλο - κανείς δεν κατάλαβε
Σίγουρα θα μαγειρεύω πολλές φορές. τα κορίτσια-ζωγράφοι μου, που τώρα κάνουν οροφές για μένα, έχουν καταβροχθίσει τα πάντα χωρίς ίχνος. και οι εργαζόμενοι πρέπει να τρέφονται νόστιμα και ικανοποιητικά, έτσι ώστε να υπάρχει αποτέλεσμα
Ksyusha, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη συνταγή. Ευχαριστώ ευχαριστώ. νόστιμο.

[Λένα]

Φαχ, ΛέναΉμουν ήδη ανακουφισμένος που όλα λειτούργησαν και αποδείχτηκαν νόστιμα. Είμαι πολύ χαρούμενος-η. Μπράβο για την κατάργηση της εγγραφής στο θέμα. Τώρα λοιπόν θα γράψουμε ότι το Tatar azu μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με κοτόπουλο (φιλέτο).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ας είναι τα βασικά στο Tambov, ώστε να μην ρίχνουμε παντόφλες

[Έλενα]

Έλενααλλά ας είναι. Αν και δεν σκεφτήκαμε να ρίξουμε παντόφλες

[Ksyunya]

Ksyunya, πες μου, τηγανίζατε τις πατάτες εκ των προτέρων ή όχι;

[Κισούσα]

Κισούσα, όχι, δεν τηγανίζω, και συνήθως δεν τηγανίζω, συχνά μαγειρεύω λάθος βασικά

Και δικαίως, λιγότερο λίπος - ελαφρύτερο πισινό!
Ευχαριστώ !

Σχετικά με αυτό και έτσι λέω.

λιγότερο λίπος - ελαφρύτερο πισινό

Σίγουρα υποστηρίζω !!! και ακόμη λιγότερο βρώμικα πιάτα
Είμαι περήφανος, δεν τηγανίζω τίποτα ακόμη και σε σούπες και λάχανα

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, το έχω μαγειρέψει, αν και με χοιρινό, καλά, ακόμα κι αν όχι καθόλου τα βασικά, αλλά όλα είναι πολύ νόστιμα και γρήγορα, ευχαριστώ!



Τι ομορφιά!

[Κισούσα]

Κισούσα, είναι υπέροχο, είναι υπέροχο. Όπως λέει ο σύζυγός μου: ό, τι λέτε "azu" - "tazu" - "mazu" αν ήταν μόνο νόστιμο.

!

Σας ευχαριστούμε για τα βασικά που δεν υπάρχουν στα Τατάρ. Με άπαχο χοιρινό, σε κατσαρόλα, καζάνι και φούρνο. Στο ζωμό από καπνιστό κρέας.
Δυστυχώς, δεν μπορέσαμε να τραβήξουμε μια φωτογραφία - στην αρχή βγήκε έντονα στον ατμό και μετά εξαφανίστηκε
Μια εξαιρετική συνταγή! Τρώγοντας έξω!
Προσλαμβάνω επειγόντως τους Τατάρους. Πού καταγράφονται;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, για να ταΐσω το παιδί, αυτό είναι ένα κατόρθωμα, συγχαρητήρια.
Και οι Τατάροι, νομίζω, δεν θα προσβληθούν για το χοιρινό.

Αρχικά έβραζε δυνατά και μετά εξαφανίστηκε

Νόμιζα ότι ήταν μόνο μαζί μου - ήταν και αμέσως δεν το έκανε

Έτσι έχω ετοιμάσει τα βασικά για σχεδόν όλους τους κανόνες. Δεν τηγανίζαμε τις πατάτες. Ένα νόστιμο πιάτο βγήκε! Και υπέροχο με κοτόπουλο και νόστιμο βόειο κρέας! Ευχαριστώ!

Κυρίες! και με λιπαρό βόειο κρέας, πώς ακούγεται το Azu; ή έκοψε το λίπος;
μόνο ένα κομμάτι περιμένει τη μοίρα του.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Είμαι πολύ χαρούμενος .

Βίκα, αγάπη με λίπος - δεν χρειάζεται να κόψετε.