Πίτα μαύρης σταφίδας "Lazy" (Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Πίτα μαύρης σταφίδας "Lazy"
(Κουζίνα πολλαπλών μαγειρέματος Μάρκα 6051)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	280 γρ
ζάχαρη	260 γρ
αυγά	3 τεμ
τυρί κρέμας (Φιλαδέλφεια)	150 γρ
βούτυρο	150 γρ
χυμό και ξύσμα μισού λεμονιού
μαύρη σταφίδα	150 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά ένα προς ένα και μετά τυρί κρέμα. Προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη βανίλιας σε διάφορα στάδια.
• 2. Προσθέστε ξύσμα, χυμό, μούρα στην τελική ζύμη και ανακατέψτε απαλά.
• 3. Λιπαίνετε το μπολ του multicooker με βούτυρο, βάζετε τη ζύμη και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "BAKING", χρόνο 75 λεπτά. Πασπαλίστε το τελικό κέικ γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση

Ο χρόνος για την προετοιμασία της ζύμης για αυτό το κέικ διαρκεί περίπου δεκαπέντε λεπτά, το υπόλοιπο θα γίνει από ένα multicooker.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, υπέροχο κέικ! Και η φέτα είναι τόσο νόστιμη!

Μαρίνα, μια ορεκτική πίτα!

Έχω μια ηλίθια ερώτηση: χτυπάτε τη ζύμη με ποια ακροφύσια; Έχω 2 τύπους εξαρτημάτων στο μίξερ: 1) για χτύπημα αυγών, 2) για ζύμη (καλά, σε σχήμα σχήματος τιρμπουσόν) Για παράδειγμα, για το σαρλόττα και το μπισκότο χρησιμοποιώ τα πρώτα, αλλά εδώ η ζύμη είναι παχιά, πιθανώς αυτά για τη ζύμη;

[Vitalinka, Olya, Bishka]

Vitalinka, Olya, Bishkaευχαριστώ για τον έπαινο!

ΜπισκάΧρησιμοποιώ χτυπητές αυγών. Μόνο όταν εισάγεται το αλεύρι, μειώνω την ταχύτητα κτυπήματος. Η συνέπεια της ζύμης μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα και αυτά τα ουίσκια κάνουν εξαιρετική δουλειά.

Τι υπέροχη πίτα! Τι υπέροχη δομή έχει, αλλά έχει πολλές θερμίδες ...
Αλλά θέλω ακόμα να το κάνω

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ για μια τόσο ζεστή κριτική! Η πίτα είναι σίγουρα μια υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά η περιποίηση του εαυτού σας σε ένα μικρό κομμάτι είναι τόσο ωραία!

Μαρίνα, σιελόρροια αμέσως Και στα κινούμενα σχέδια, πιθανότατα πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος;

Τι, αν είναι δυνατόν, αντικαταστήστε αυτό το τυρί;

[Νατάσα]

Και στα κινούμενα σχέδια, πιθανότατα πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο ψησίματος;

Νατάσα, εξαρτάται από τη θερμοκρασία στην οποία λειτουργεί αυτή η λειτουργία στο μοντέλο σας. Έχουμε 120C. :
Έλενα, μπορείτε να πάρετε τόσο την Almette όσο και την Buko (είναι πιο λιπαρή).

Μαρίνα, ευχαριστώ

[Twist Μαρίνα]

Twist Μαρίνα υπέροχη πίτα! πολύ νόστιμο αλίπαστο! ευχαριστώ για μια τόσο απλή συνταγή
ενδιαφέρον, θα είναι επίσης νόστιμο στο φούρνο; Έχω απλώς ένα κέικ σύμφωνα με μια παρόμοια συνταγή σε ένα κινούμενο σχέδιο, καλά, απλά δεν λειτουργεί σαν τηγανίτα και η συνταγή είναι πολύ δελεαστική - θέλω να ψήσω

Μακάρι, τι πίτα - απλά μια βασίλισσα χιονιού!
Πόσο θέλετε ένα κομμάτι ... Αλλά πρέπει να περιμένετε λίγο με τις πίτες - έχετε ήδη υπερφαγάσει!

[Sanechka]

Sanechka, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή! Το κέικ μπορεί φυσικά να ψηθεί στο φούρνο! Αρχικά το έφτιαξα, το έψησα για πρώτη φορά στο MV. Ανησυχούσα ότι ξαφνικά κάτι θα πάει στραβά. Όμως ανέβηκε καλά, μόνο αποδείχθηκε λίγο πιο υγρό μέσα.

Μαρίσα, ευχαριστώ, γλυκιά μου, για μια τέτοια αξιολόγηση!

Αλλά πρέπει να περιμένετε λίγο με πίτες - έχουν ήδη τρώει υπερβολικά!

Ω, πότε θα συμβεί αυτό στο δικό μου! Εάν καθίσουν για μια εβδομάδα χωρίς ψήσιμο, είναι ήδη άρρωστοι

Μαρίνα, τα αρτοσκευάσματα είναι εξαιρετικά όπως πάντα! Με σταφίδες, αυτό είναι. Η υπερβολική γλυκύτητα σβήνεται από τα μούρα και τους δίνεται φρεσκάδα. Εκπληκτικός. Και είναι καλό που η οικογένειά σας εκτιμά τη δουλειά σας.

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ, αγαπητέ, για τέτοια λόγια! Παρά την αξιοπρεπή ποσότητα ζάχαρης στη συνταγή, το κέικ είναι μέτρια γλυκό. Οι σταφίδες, ο χυμός λεμονιού και το ξύσμα ισορροπούν τα πάντα.Είναι ένα από τα αγαπημένα μου στην οικογένειά μου. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας αρέσει επίσης!

[Συστροφή]

Συστροφή , ευχαριστώ για τη συνταγή, λατρεύω αυτά που επισημαίνονται "τεμπέληδες"
Ήδη στους σελιδοδείκτες, και το σαββατοκύριακο είναι στο δρόμο, θα είμαι τεμπέλης σύμφωνα με τη συνταγή σας!

[Κρίνος]

Κρίνος,: girl_curtsey: Ελπίζω πραγματικά να σας αρέσει! Καλό ψήσιμο!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θα χαρώ να σας μιλήσω.

[Μαρίνα]

ΜαρίναΑποδέχομαι την προσφορά!
Σας ευχαριστώ για την επιθυμία σας, θα αναφέρω σίγουρα το αποτέλεσμα!

[Κρίνος]

Κρίνος Θα περιμένω τις εντυπώσεις!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη Φιλαδέλφεια με ricotta;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, είναι καλύτερα να μην το κάνετε σε αυτή τη συνταγή. Όσο θυμάμαι, κοστίζει όχι λιγότερο από την Almetta ή τη Φιλαδέλφεια, και το αποτέλεσμα στο ψήσιμο είναι διαφορετικό. Θα προτιμούσα να αντικαταστήσω μια πολύ παχιά ξινή κρέμα 30% από τη ρικότα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, δεν πρόκειται για την τιμή, είναι λίγο έξω από το κατάστημα. Υπάρχουν ρικότα και μασκαρπόνη. Λοιπόν, αν δεν το κάνεις, δεν θα το κάνω. Μπερδεύει τον σύζυγό της, αν αγοράσει, τότε θα υπάρχει μια πίτα σήμερα

[Γαλήνα,]

Γαλήνα, Ελπίζω ότι ο σύζυγός μου είναι τυχερός και όλα θα μεγαλώσουν μαζί.

Μαρίνα. Αναφέρω και ευχαριστώ για τη συνταγή για το Pekla με την Almette. Η σταφίδα ήταν πολύ ώριμη. Φοβόμουν να αναμίξω τη ζύμη, αλλά όλα φαινόταν να λειτουργούν. Η πίτα είναι τρυφερή, αρωματική, όχι στεγνή, με λίγα λόγια, το άρεσε σε όλους, αλλά με τι άλλο μπορείτε να το ψήσετε;

[Νατάσα]

Νατάσα, η πίτα είναι τόσο πλούσια! Είμαι τόσο χαρούμενος που του άρεσε! Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη και τη φωτογραφία σας!
Και μπορείτε να το ψήσετε με βακκίνια, βατόμουρα, κόκκινα φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα μούρων. Λειτουργεί υπέροχα με κατεψυγμένα μούρα (ορυχείο, στη φωτογραφία, επίσης με κατεψυγμένα σταφίδες) Δεν ξεπαγώνω τα μούρα, τα προσθέτω αμέσως στη ζύμη από τον καταψύκτη.

Μαρίνα, χάρη στην Pekla, υπάρχουν πολλά παρόμοια, αλλά χωρίς τυρόπηγμα, αυτό είναι το πιο νόστιμο και πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Θα το επαναλάβω μετά από αίτημα των εργαζομένων, ειδικά εάν είναι δυνατόν από κατεψυγμένα μούρα.

[Νατάσα]

ΝατάσαΕίμαι χαρούμενος που θα μπορούσα να είμαι χρήσιμος! Και δεν έπαψα μούρα εδώ και πολύ καιρό - το διάβασα σε κάποιο μαγειρικό περιοδικό. Παρεμπιπτόντως, τα κεράσια. Αλλά στο MV δεν έχω ψηθεί τίποτα μαζί της ακόμα. Φοβάμαι ότι θα είναι υγρό. Και στο φούρνο αποδεικνύεται υπέροχο.

Μπερδεύει τον σύζυγό της, αν αγοράσει, τότε θα υπάρχει μια πίτα σήμερα

Μαρίνα, είμαι με μια αναφορά. Δεδομένου ότι ο σύζυγός μου δεν αγόρασε τότε τη Φιλαδέλφεια, και ήμουν ήδη πολύ ανυπόμονος, έψησα ακόμα με ρικότα.

Μπορεί να είναι πιο νόστιμο με τη Φιλαδέλφεια, αλλά κατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε αρκετά καλά για τον εαυτό μου, και επίσης δεν το αποψύξαμε με μούρα (σταφίδα) ρικότα.
Ευχαριστώ!

[Γκαλίνα]

Γκαλίναπόσο ευαίσθητο και ευάερο αποδείχθηκε! Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτούργησαν με τη ρικότα και μου άρεσε το κέικ! Μόλις με άφησε μερικές φορές και σε αποδεδειγμένες συνταγές. Από τότε, δεν το έχω χρησιμοποιήσει στο ψήσιμο.
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη φωτογραφία!

Ευχαριστώ για την απλή συνταγή! Για μένα, τεμπέλης, το ίδιο πράγμα
Φαίνεται πολύ ελκυστικό!

[Μάθημα μαγειρικής,]

Μάθημα μαγειρικής, Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

Ψήθηκε σε MV Brand-502, χρόνος ψησίματος 60 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο, ψηλό, 7 cm, απαλό και απαλό. Το αλεύρι λήφθηκε από "γαλλικά πράγματα" για κέικ, μ. Δίνει τέτοια ευελιξία, αλλά το κέικ είναι υπέροχο, τώρα τα δαμάσκηνα έχουν φύγει, θα δοκιμάσω επίσης με δαμάσκηνα.

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κέικ! Φάτε στην υγεία σας! Δεν έχω δοκιμάσει τη σόμπα από το χυμένο, αλλά νομίζω ότι πρέπει να λυθεί. Εάν ψήνετε, μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας;

Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ. Μόνο αντί για σταφίδες, κεράσια. Κτυπημένη κρέμα αντί τυριού. Πολύ νόστιμο και γρήγορο. Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίναπόσο όμορφο! Είμαι πολύ χαρούμενος που το κέικ ήταν στο γούστο μου! Και ευχαριστώ για την ιδέα της κρέμας, θα προσπαθήσω να το φτιάξω.

[Ιρίνα]

Ιρίναπόσο όμορφο! Είμαι πολύ χαρούμενος που το κέικ ήταν στο γούστο μου! Και ευχαριστώ για την ιδέα της κρέμας, θα προσπαθήσω να το φτιάξω.

Αυτός είναι ο κήπος μου και ο κήπος σας επιτρέπει να δημιουργήσετε. Ο ιδιωτικός τομέας είναι μια μεγάλη ευτυχία και φορτίο! Και η ζύμη είναι πιο τρυφερή, εύκολη και ευάερη! Αλλά αυτό δεν είναι το κύριο πράγμα. Το κύριο πράγμα είναι πολύ γρήγορο !!!!! Θάλασσα των ευχαριστιών!

Το κέικ μπορεί φυσικά να ψηθεί στο φούρνο! Αρχικά το έφτιαξα, το έψησα για πρώτη φορά στο MV.

Γεια σας Μαρίσα!
Το κέικ είναι όμορφο!
Και σε ποια θερμοκρασία το ψήσατε στο φούρνο; Και τι ώρα είναι; Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου;

[Ιρίνα]

Ιρίναόταν τα μούρα σας είναι δικά σας, είναι υπέροχο! Ευχαριστώ και πάλι για τη χρήση της συνταγής. Φάτε στην υγεία σας και απολαύστε!

Irisha-kisuri ευχαριστώ για τον έπαινο! Προθερμαίνω συνήθως το φούρνο στους 160C. Και στην πορεία, μετά από 20-30 λεπτά το πέφτω στο ελάχιστο και περιστέρι μέχρι να είναι έτοιμο. Σε γενικές γραμμές, ο χρόνος είναι 45-50 λεπτά, μερικές φορές λίγο περισσότερο. Εστίαση σε ένα ξηρό σουβλάκι.

Καλημέρα !
Είμαι με μια πίτα:


Φτιαγμένο με βατόμουρα (κατεψυγμένα) και μάνγκο (φυσικά, κομμένα σε κομμάτια). Όλα είναι ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, έφτιαξα τα 2/3 της μερίδας, μόλις έσωσα ένα κομμάτι για να τραβήξω μια φωτογραφία, ελκυστική για την πολιτική συνείδηση. Ο σύζυγος είπε ότι καταστράφηκε Θα το έφαγα όλα ταυτόχρονα και επί τόπου ...
Είναι εκπληκτικά νόστιμο! Ευχαριστώ, Μαρίσενκα. Θα ψήσω πολύ και σε διαφορετικές εκδόσεις.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, πώς μπορώ να καταλάβω τον άντρα σου! Το κέικ είναι όμορφο! Και ακόμη και με μάνγκο και μύρτιλλο mmm ... Μπορώ να φανταστώ ποιο άρωμα ήταν κατά το ψήσιμο, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να πω για τη γεύση! Τι είδους συνείδηση ​​υπάρχει
Irochka, μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη, είναι σχεδόν καθολική για πίτες μούρων. Ψήστε λοιπόν την υγεία σας και χαλάστε την οικογένεια και τους φίλους σας με πίτες με διαφορετικά γεμίσματα!

Μπορώ να έχω μασκαρπόνη αντί για Φιλαδέλφεια;

[Άνκα-μάνκα,]

Άνκα-μάνκα, μπορείτε επίσης να μασκαρπόνη.

Τέλεια, θα το δοκιμάσω σήμερα!

[Άνκα-μάνκα]

Άνκα-μάνκα, καλό ψήσιμο! Θα περιμένω εντυπώσεις.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, μια ορεκτική πίτα! Ψήθηκαν, αλλά δεν είχαν χρόνο να τραβήξουν μια φωτογραφία

Ο συγγραφέας, δεν κουράζομαι ποτέ να σας ευχαριστήσω για την υπέροχη συνταγή. Και μπορεί τα πνευματικά δικαιώματα να με συγχωρήσουν, το έψησα δώδεκα φορές κάθε φορά, αλλάζοντας κάτι και το έκανα στην απλότητα. Σήμερα μπορώ να πω ότι η γέμιση μπορεί να είναι απολύτως - από μούρα έως μπανάνες και απλώς μαρμελάδα. Μπορείτε να αλλάξετε με ασφάλεια το τυρί για λιπαρή ξινή κρέμα (26%) ή σαντιγί (33%) και να διαιρέσετε το ποσοστό αλευριού στο μισό με άμυλο. Η ζύμη γίνεται το πιο λεπτό και το πιο όμορφο μικρό μικρό. Οι λαοί μου το λατρεύουν, αλλά εξαιτίας των πειραμάτων (συγχωρήστε την αγαπημένη μου) πιστεύουν ότι τρώνε διαφορετικά όλη την ώρα! Αλλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για φωτογραφίες ...

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστούμε που εκτιμήσατε αυτήν τη συνταγή. Ανοίγει πραγματικά πολλές δυνατότητες για μαγειρική δημιουργικότητα και διάφορα πειράματα. Εδώ είμαστε σύντροφοι ψυχής! Έκανα διαφορετικές επιλογές, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη με κρέμα, σημειώνω.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Θα χαρώ να επικοινωνήσω στο "εσείς"

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έκανα τα πάντα ακριβώς όπως υποδεικνύεται, με εξαίρεση τη γέμιση (υπήρχαν βατόμουρα) και το τυρί (υπήρχε μασκαρπόνε). Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, λεπτό ... cupcake Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ψήθηκε σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού με λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής. Αλλά ακόμα μου άρεσε πάρα πολύ, ειδικά τη δεύτερη μέρα, προφανώς «ώριμη».