Crumble with λαχανικά - συνταγή με φωτογραφίες στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Ψίχουλα με λαχανικά

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κολοκύθι	1 Η / Υ.
Μελιτζάνα	1 Η / Υ.
Τυρί Sulguni	100 γρ
Ντομάτες	2-3 τεμ.
Αλεύρι	150 γρ
Βούτυρο (κατεψυγμένο)	75 γρ
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Αλας	γεύση
Αμύγδαλο	50 γρ
Αποξηραμένο θυμάρι	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η γεύση των κολοκυθιών / μελιτζάνας είχε ήδη βαρεθεί λίγο, γι 'αυτό έκανα αναζήτηση για μια όχι πολύ συγκεχυμένη, αλλά όχι υπερβολική συνταγή με γνωστά λαχανικά. Ήρθα σε αυτό. Είναι αλήθεια ότι είναι πολύ απλό, ικανοποιητικό και νόστιμο.
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, τυρί κομμένα σε μεγάλους κύβους.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε κολοκυθάκια, μελιτζάνα και μαγειρέψτε σε υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 7-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Λιπάνετε ελαφρά ένα ταψί με φυτικό λάδι. (Έχω ένα ποτήρι περίπου 25x35 cm). Βάλτε τα τηγανητά κολοκυθάκια με μελιτζάνα. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Βάλτε σουλουγκούνι τυρί, κομμένο σε μεγάλους κύβους, σε λαχανικά (προτείνω να βάζετε περισσότερα για όσους αγαπούν το τυρί).
Για τυρί - ντομάτες, κομμένα σε δαχτυλίδια. Αλάτι και πιπέρι ελαφρά.
Συνδυάστε το αλεύρι, το θυμάρι, 1/2 κουτ. αλάτι και παγωμένο βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων - ανακατέψτε μέχρι να ψίχουλα και προσθέστε αλεσμένα αμύγδαλα. Δεν είχα αμύγδαλα, έτσι το έκανα χωρίς αυτό.
Τοποθετήστε τα ψίχουλα στα λαχανικά και απλώστε τα ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Σερβίρετε αμέσως.
Καλή όρεξη!
Η αρχική συνταγή είναι εδώ 🔗

Σημείωση

Ο σύζυγός μου δεν λατρεύει πολύ τη μελιτζάνα, αλλά του άρεσε σε αυτήν την κατσαρόλα. Αν και είπε ότι το πιο νόστιμο είναι το ψίχουλο στην κορυφή. Ελπίζω να σας αρέσει και αυτή η κατσαρόλα.