Ιαπωνική αμερικανική μηλόπιτα

[Ζύμη:]

Ιαπωνική αμερικανική μηλόπιτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ιαπωνικά

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	200 γρ
Κρύο βούτυρο	120 γρ
Παγωμένο νερό	περίπου 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλήρωση:
Μεγάλα μήλα	3-4 τεμ.
Ζάχαρη	50 γρ
Χυμός λεμονιού	1/2 λεμόνι
Τριμμένη φρυγανιά	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόνη:
Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	70 γρ
Ζάχαρη	70 γρ
Αλεύρι	100 γρ
Κανέλα
Μοσχοκάρυδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, δεν σκέφτηκα ποτέ ότι αν ήθελα κάποια ιαπωνική σύνθεση μήλου και πήγαινα μια βόλτα στις σελίδες του ξένου Διαδικτύου (μετά από πρόταση των διοργανωτών μας του διαγωνισμού), θα πήγαινα σε μια σελίδα στα Ιαπωνικά και θα βρήκα μια συνταγή για μια άλλη αμερικανική μηλόπιτα! Αποφάσισα λοιπόν να μοιραστώ μαζί σας ένα υπέροχο εύρημα. Η πίτα αποδεικνύεται τρυφερή με μια λεπτή κρούστα 2 τύπων ζύμης: μια ασυνήθιστη ζύμη σφολιάτας στο κάτω μέρος και στις πλευρές, μια κρούστα κουλουρακιών στην κορυφή και μέσα σε μια μαλακή και ζουμερή γέμιση αρωματικών μήλων.
• Ζύμη:
• Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε παγωμένα κομμάτια βουτύρου σε αυτό.
• 
• Ανακατέψτε γρήγορα μέχρι να γίνει ομοιογενής λεπτή σκόνη (ψίχουλα).
• 
• Προσθέστε παγωμένο νερό
• 
• Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη.
• 
• Βάλτε το σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο.
• Πλήρωση:
• Έχω μικρά μήλα Melba, οπότε πήρα 6 τεμ.
• 
• Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους (λίγο λιγότερο από ένα δάγκωμα),
• 
• πασπαλίζουμε με χυμό μισού λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• 
• Σκόνη:
• Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ
• 
• Προσθέστε ζάχαρη
• 
• κανέλα, μοσχοκάρυδο,
• 
• προσθέτουμε αλεύρι
• 
• και ζυμώστε τα πάντα σε ψίχουλα.
• Βγάζουμε τη ζύμη μας από το ψυγείο και την βγάζουμε σε μέγεθος μεγαλύτερο από το ταψί μας για να ευθυγραμμίσουμε το κάτω μέρος και τις πλευρές του πιάτου.
• 
• 
• Πασπαλίζουμε ένα μικρό στρώμα ψίχουλα ψωμιού στο κάτω μέρος της ζύμης, αυτό θα αποτρέψει τη ζύμη να εμποτιστεί με χυμό μήλου και να την αφήσει τραγανή.
• 
• και απλώστε το γέμισμά μας, αφού στραγγίξουμε το χυμό από τα μήλα, δεν το χρειαζόμαστε.
• 
• Πασπαλίζουμε με σκόνη και βάζουμε ψητά.
• 
• Ψήνουμε τα πρώτα 15 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία και άλλα 30 λεπτά σε λίγο λιγότερο από τη μέτρια φωτιά.
• 
• Σερβίρετε το κέικ ζεστό με μια κουταλιά παγωτού (το οποίο δεν είχα ξανά, αλλά αυτό δεν έκανε το κέικ λιγότερο τρυφερό και νόστιμο).
• Βοηθήστε τον εαυτό σας σε ένα κομμάτι αρωματικής πίτας με μια λεπτή υγρή γέμιση και μια τραγανή κρούστα κανέλας-μοσχοκάρυδου κουλουρακιών!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

λίγοι )

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Προσπάθησα να φτιάξω μια πίτα με στέλεχος, το οποίο είναι επίσης νόστιμο, αλλά όχι τόσο τρυφερό και αρωματικό όσο με το μέλμπα. Επομένως, πολλά εξαρτώνται και από τα μήλα. Ο συγγραφέας της συνταγής προτείνει μήλα Fuji.

Πήρα την αρχική συνταγή από εδώ:

🔗

[Ιλόνα,]

Ιλόνα, πόσο νόστιμο! Λατρεύω τις μηλόπιτες! Και εδώ είναι μια τόσο funky συνταγή! ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΛΑ !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Ευχαριστώ για τη συνταγή και την κύρια τάξη. Μια άλλη μηλόπιτα στη συλλογή. Λοιπόν, λατρεύω τις μηλόπιτες

Κορίτσια και λατρεύω τις μηλόπιτες! Επαναλαμβάνω, αν κάποιος έχει melba, φροντίστε να δοκιμάσετε το ψήσιμο!

[Ιλόνα]

Ιλόνα τι ωραίο άτομο είσαι Λατρεύω τις μηλόπιτες με κανέλα, βανίλια το άρωμα από τέτοια γλυκά είναι μαγικό Και έχω απλώς τον Antonovka Μπορείτε παρακαλώ να μου πείτε το μέγεθος του ταψιού στο οποίο ψήσατε

Ωχ ... καλά, μπορώ να πω μόνο το ακριβές μέγεθος στο σπίτι. Ο συγγραφέας έχει σχήμα 23 εκ. Και εγώ, αλλά δεν ξέρω το πλάτος.

Λατρεύω τις μηλόπιτες με κανέλα, το άρωμα βανίλιας από τέτοια αρτοσκευάσματα είναι μαγικό και έχω μόνο τον Antonovka

Φοβάμαι ότι θα είναι ξινό με τον Antonovka! Τότε μην χρησιμοποιείτε χυμό λεμονιού, αφήστε το να σκουραίνει καλύτερα, αλλιώς θα αποδειχθεί ξινό.

Και μου άρεσε πολύ να χρησιμοποιώ κανέλα, όχι αγορασμένο έδαφος, αλλά αυτό που έφερα από την Ελλάδα (φλοιός σε μπαστούνια) και τρίβω τον εαυτό μου. - το άρωμα είναι εντελώς διαφορετικό, όχι τραχύ και πολύ λεπτό. Αποδεικνύεται ότι η κανέλα μπορεί να είναι διαφορετική.

Για μένα, η Antonovka δεν είναι ξινή, την αγαπώ πάρα πολύ, έχω κανέλα με ξυλάκια (φλοιός), που φέρεται από την Ινδία Και ευχαριστώ για το μέγεθος της φόρμας, τώρα μπορείτε να πλοηγηθείτε

Ε, αλλά λυπάμαι που έφερα λίγα μπαστούνια, νόμιζα ότι ήταν κανέλα παντού, ότι πρέπει να το δοκιμάσω ... αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν. Έχω ακόμα ένα παχύ φλοιό κανέλας, το οποίο βρισκόταν σε ένα αεροστεγές βάζο από την εποχή των περεστρόικα, και έτσι ήταν επίσης αλεσμένο πριν, αλλά αποδείχθηκε όχι τόσο αρωματικό.

Λοιπόν, γυναίκα!
Πώς με ευχαριστήσατε με το όνομα!

Θυμόμαστε αμέσως από τα κλασικά
Οδησσός Δημόσιος Άρτελ "Μόσχα Μπαγέλ" (γ) Ι. Ilf και E. Petrov. 12 καρέκλες
Και επιπλέον
«Ο Βούλγαρος συνθέτης Πάντσο Βλαντιγκόροφ», είπε ο ομιλητής κινούμενα σχέδια, «κομμάτια από τη« Σκανδιναβική Σουίτα ». Παράσταση από την Ουγγρική Ραδιοφωνική Ορχήστρα. Στη Μόσχα. (γ) M. Ancharov. Δάσος πυξαριού

Συνεχίστε!

Λοιπόν, γυναίκα!
Πώς με ευχαριστήσατε με το όνομα!

Θυμόμαστε αμέσως από τα κλασικά
Odessa Public Artel "Μόσχα Bagels" (γ) Ι. Ilf και E. Petrov. 12 καρέκλες
Και επιπλέον
«Ο Βούλγαρος συνθέτης Πάντσο Βλαντιγκόροφ», είπε ο ομιλητής κινούμενα σχέδια, «κομμάτια από τη« Σκανδιναβική Σουίτα ». Παράσταση από την Ουγγρική Ραδιοφωνική Ορχήστρα. Στη Μόσχα. (γ) M. Ancharov. Δάσος πυξαριού

Συνεχίστε!

Χαίρομαι που καλωσορίζω τον συμπατριώτη μου στον ιστότοπο!
Ναι, εγώ εγώ ήδη γελούσα με αυτό, όταν έγραψα το όνομα του κέικ, έπρεπε ακόμη να το τελειώσω στη ρωσική έκδοση, λοιπόν, τι θα ήταν απολύτως!
Αλλά, τι μπορείτε να κάνετε αν είναι μια αμερικανική μηλόπιτα, αλλά με ιαπωνικές αλλαγές; Δεν μπορείτε να πετάξετε λέξεις από τραγούδια ...

Ilona, ​​η πίτα είναι σούπερ !!! Για το εθνικό όνομα, ξεχωριστός σεβασμός!

Και ο συνδυασμός κανέλας και μήλων είναι πραγματικά μαγικός ... Mmmmmmmmmm ...

Oksana, "Μάρκα"

Πολύ, πολύ νόστιμο, παρά το γεγονός ότι είχα τόσο μήλα, κάπως πολωνικά. Η ζύμη αποδείχτηκε πραγματικά αμμώδης, εύθρυπτη. Για τη δική μου προτίμηση, η πίτα είναι καλά ισορροπημένη με τη ζάχαρη, αλλιώς τη μειώνω συνήθως σε όλες τις συνταγές, φυσικά, το άρωμα από μπαχαρικά, φυσικά, είναι μαγικό!
Απομένει να επαναληφθεί, αλλά με τα σωστά μήλα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

τα μήλα μου ήταν έτσι, μερικά Πολωνικά ... Μένει να επαναλάβω, αλλά με τα σωστά μήλα!

Είμαι ανόητη, αγαπητή έκδοση!
Και αυτό είναι το Σεπτέμβριο! Στην περιοχή της Μόσχας! Σε ένα περίεργο έτος, δηλαδή, σε ένα καρποφόρο έτος ακόμη και στις διετείς μηλιές του!
Ελάτε σε μένα, θα σας ρίξω ένα σακίδιο δωρεάν. Κουβάδες για έξι ...

Η βροχή, ωστόσο, όλοι οι πωλητές της δικής τους συγκομιδής έχουν φύγει κάπου
Ευχαριστώ για την προσφορά, θα ήθελα πολύ, μόνο που είναι ο Κορολέφ και πού είναι το Ζελενόγκραντ !!! μόνος μου, αλλά με ένα παιδί, δεν μπορώ ούτε να μεταφέρω ούτε έναν κουβά

Aaaaaaaa, ξέρω, ξέρω τόσο νόστιμο! Μαγειρεύω χωρίς το κάτω στρώμα της ζύμης. Αποδεικνύεται ότι είναι τόσο επιδόρπιο. Απλώστε με ένα κουτάλι.

Και με τον Antonovka αποδεικνύεται ξινό, το επιβεβαιώνω, την τελευταία φορά που το έκανα μαζί της.

Η πίτα φαίνεται πολύ ορεκτική!

Aaaaaaaa, ξέρω, ξέρω τόσο νόστιμο! Μαγειρεύω χωρίς το κάτω στρώμα της ζύμης. Αποδεικνύεται τόσο επιδόρπιο. Απλώστε με ένα κουτάλι.

Και με τον Antonovka αποδεικνύεται ξινό, το επιβεβαιώνω, την τελευταία φορά που το έκανα μαζί της.

Η πίτα φαίνεται πολύ ορεκτική!

γερμανικά
το ρολόι είναι μισό 12 το βράδυ, και ψύχουμε σε πίτες εδώ; Ναί?

παρεμπιπτόντως, χωρίς το κάτω στρώμα της ζύμης, αυτό είναι ήδη θρυμματισμένο

Κορίτσια, χαίρομαι που η πίτα έχει δοκιμαστεί και ριζώνεται. Πραγματικά αποδείχθηκε νόστιμος. Το ψήσαμε ήδη 3 φορές και δεν έχουμε κουραστεί!

γερμανικά
το ρολόι είναι μισό 12 το βράδυ, και ψύχουμε σε πίτες εδώ; Ναί?

βρείτε το παντού.

παρεμπιπτόντως, χωρίς το κάτω στρώμα της ζύμης, αυτό είναι ήδη θρυμματισμένο

Ναι? Δεν ξέρω τέτοιες λέξεις.

βρείτε το παντού.

Αχ, η Ιρίνκα είναι τόσο !!! Αυτό ήταν ακριβώς εκεί, και περπατούσε εδώ τη νύχτα, που σημαίνει ότι πήγε επίσης για γλυκά