Μαγειρικά σκεύη (κατσαρόλες, τηγάνια, καπάκια)

Tashi, ναι, κατάφερα ήδη να αγοράσω μια ζύμη. Δεν μαγειρεύω πολύ (όπως πολλοί εδώ, καλά, απλά ένας σεφ), αλλά δεν αγοράζω ζυμαρικά στο κατάστημα (δεν είναι νόστιμα). Και η ζύμη δεν είναι πηγή για μένα. Ορίστε...
Δεν σχεδιάζω πολλά πιάτα, απλά πιάτα. Αλλά θέλω ένα καλό ζευγάρι ποτ και μερικά τηγάνια. Και τώρα κάνω τα πάντα, από τηγανίτες μέχρι οτιδήποτε άλλο στο Teflon που πεθαίνει. Δεν υπάρχει απλώς άλλο. Υπάρχουν σμάλτα γλάστρες, αλλά τα πλένετε μέχρι να γίνει κάτι λευκό και στο φούρνο, αν υπάρχει, μην το βάζετε.
Έχω ήδη αποφασίσει για τα pot, σας ευχαριστώ όλους. Θα πάρω ανοξείδωτο ατσάλι. Υπάρχει ακόμα λίγο περισσότερο. Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ ένα ταψί από ανοξείδωτο ατσάλι. Όλα θα κολλήσουν και θα κάψουν, υποθέτω. Υπήρχε κάτι άλλο στο γονικό σπίτι. Τίποτα φανταχτερό, φυσικά, απλό λεπτό μέταλλο.

[Αλτούσια]

Αλτούσια

Προσπαθήστε να δώσετε προσοχή σε αυτό το πιάτο 🔗 ... Όσο για τα pot, υπάρχει ένα τέτοιο θέμα στο φόρουμ μας https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16633.0

Έχω απλώς ένα τηγάνι Seaton. Μαύρος χυτοσίδηρος, χωρίς επικάλυψη, βαρύς. Οι πατάτες πολύ καλά, δεν κολλούν, αλλά το προϊόν απορροφά περισσότερο λάδι από το Teflon. Ή μου φαίνεται έτσι; Για παράδειγμα, όταν τηγανίζω τηγανίτες, παρατηρώ ... έτσι τώρα εγώ ο ίδιος ψάχνω τι να αγοράσω για να τηγανίσω σχεδόν χωρίς λάδι

[Cvetaal]

Cvetaal , Σας ευχαριστώ. Αλλά κάτι είναι λίγο ακριβό για μένα. Αλλά θα θυμάμαι.
Πόσο το χρησιμοποιείτε και είναι εύκολο στη χρήση;

Και δεν θα πείτε τίποτα για τα πιάτα που έδωσα παραπάνω στον σύνδεσμο;

Το χρησιμοποιώ για περίπου έξι μήνες, ένα καζάνι είναι καλό για όλους, αλλά είναι πολύ βαρύ, όπως όλα τα πιάτα από χυτοσίδηρο. Πριν από τη χρήση, επεξεργάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες, τίποτα δεν κολλάει, η ζέσταμα είναι ομοιόμορφη.

Σύμφωνα με τον σύνδεσμό σας, τα πιάτα είναι αρκετά αξιοπρεπή, μου άρεσε το τηγάνι για καπνό-κοτόπουλο με πρέσα

[LenaV07]

LenaV07 , ευχαριστώ για έναν πολύ ενδιαφέρον ιστότοπο. Τους έγραψα μια επιστολή τώρα. Άνοιξαν ένα γραφείο αντιπροσωπείας στη Μόσχα, αλλά ο αριθμός τηλεφώνου δεν προσδιορίστηκε. Θα δω τι απαντούν.
Σοφίμ , δηλαδή, δεν ψάχνετε πλέον για χυτοσίδηρο, ε;

Cvetaal ναι, ευχαριστώ για την απάντηση, οπότε πρέπει να δοκιμάσω κάτι χυτοσίδηρο τουλάχιστον μία φορά. Διαφορετικά δεν θα ηρεμήσω.

[Cvetaal]

Η Ikea διαθέτει σκεύη από χυτοσίδηρο χωρίς εσωτερική επίστρωση, σμάλτο μόνο στο εξωτερικό. Έχω ένα καζάνι για το 1999r, πολύ χαρούμενος 🔗

Cvetaal, έχετε δοκιμάσει να χρησιμοποιήσετε ένα καζάνι στο φούρνο για ψήσιμο ψωμιού; Θέλω επίσης να αγοράσω ένα, αλλά φοβάμαι ότι θα είναι πολύ μικρό. Και το γεγονός ότι το βαρύ δείχνει ότι πρόκειται για πραγματικό χυτοσίδηρο και όχι κράμα από χυτοσίδηρο. Ένας φίλος έχει ένα μεγάλο τηγάνι της ίδιας σειράς από την Ikea, οπότε δεν θα το πάρει αρκετά. Τίποτα δεν κολλάει, όλα τηγανίζονται σε αυτό, και πατάτες, κοτολέτες και τηγανίτες.

Μου άρεσε πολύ το τηγάνι που αγόρασα από τη Γιούλια - Τιλοτάμα. Κεραμικό επικαλυμμένο εσωτερικό και εξωτερικό σμάλτο. Τηγανίζω με ελάχιστο λάδι - δεν καίει απολύτως και είναι πολύ αισθητικό. Αν και μου αρέσουν τα πιάτα από χυτοσίδηρο - έχω ένα τεράστιο καζάνι και δύο μικρές κατσαρόλες διαφορετικών μεγεθών - τα χρησιμοποιώ συνεχώς, απλά δεν μπορώ να βρω το μέσο μέγεθος. Μόλις το άρπαξα στο κατάστημα - χωρίς να το σκεφτώ - και το σπυράκι στο καπάκι είναι πλαστικό - δεν μπορείτε να το βάλετε πλέον στο φούρνο. Και επίσης πληγώνω με ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο - πραγματικά ήθελα - το αγόρασα). Δεν μου αρέσει - δεν το χρησιμοποιώ. Είναι πολύ βαρύ - ακόμη και στο νεροχύτη είναι δύσκολο να το πάρετε, και όλα όσα καίγονται - πρέπει να σταθείτε να παρεμβαίνετε συνεχώς. Και χρησιμοποιώ ήδη αντανακλαστικά ξύλινα και πλαστικά φτυάρια - είναι ακόμη δυσάρεστο όταν το μέταλλο ξύνεται σε μεταλλικά πιάτα.

[Σοφίμ]

Σοφίμ , δηλαδή, δεν ψάχνετε πλέον για χυτοσίδηρο, ε;

Το χυτοσίδηρο μου Seaton τηγανίζει πολύ καλά, οπότε για όσους δεν ασχολούνται με την ποσότητα λαδιού, όλα αποδεικνύονται ακόμη πιο νόστιμα στο χυτοσίδηρο. Αλλά χρειάζομαι ένα ελάχιστο λάδι

[elensw]

elensw , Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας. Αυτό είναι ακριβώς το σημείο, ότι όλα τα είδη καλύψεων και με μπερδεύουν. Θα ήθελα, όπως και πριν, να μην ασχοληθώ με το τρίψιμο εδώ, εκεί ο άντρας σκάβει με ένα πιρούνι.
Σοφίμ ναι, κατανοητό. Μόνο τώρα δεν θυμάμαι πραγματικά, και στα σοβιετικά χρόνια, χρειάστηκε πολύ λάδι, έτσι; Δεν είχα ποτέ χυτοσίδηρο, αλλά όταν ήμουν παιδί είδα έναν φίλο στο σπίτι.

[Σοφίμ]

Έχω απλώς ένα τηγάνι Seaton. Μαύρο χυτοσίδηρο, χωρίς επικάλυψη, βαρύ Οι πατάτες πολύ καλά, δεν κολλούν, αλλά το προϊόν απορροφά περισσότερο λάδι από το Teflon. Ή μου φαίνεται έτσι; Για παράδειγμα, όταν τηγανίζω τηγανίτες, παρατηρώ ... έτσι τώρα εγώ ο ίδιος ψάχνω τι να αγοράσω για να τηγανίσω σχεδόν χωρίς λάδι

Σοφίμ
Ψήνω τηγανίτες σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο για πολλά χρόνια και δεν απορροφούν λάδι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο τηγάνι. Και, για τη δική μου προτίμηση, οι καλύτερες τηγανίτες και τηγανίτες παρασκευάζονται σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Μερικές φορές ο λόγος για την υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ότι η ξινή κρέμα ή η κρέμα τοποθετείται στη ζύμη της τηγανίτας. Εάν η ζύμη περιέχει λίπη, τότε το τελικό προϊόν, στην περίπτωση αυτή τηγανίτες, θα απορροφήσει το λάδι πολύ έντονα κατά το τηγάνισμα. Ρίχνω πολύ λίγο λάδι και το απλώνω πάνω στο τηγάνι με σπάτουλα, αυτή η ποσότητα λαδιού είναι αρκετή για τηγάνισμα τηγανιτών.

[Cvetaal]

Cvetaal, έχετε δοκιμάσει να χρησιμοποιήσετε ένα καζάνι στο φούρνο για ψήσιμο ψωμιού; Θέλω επίσης να αγοράσω ένα, αλλά φοβάμαι ότι θα είναι πολύ μικρό.

Δεν έχω δοκιμάσει το ψήσιμο ψωμιού σε ένα καζάνι, δεν νομίζω ότι είναι πολύ χαμηλό, κατά τη γνώμη μου είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Ψήνω κρέας, πουλερικά κ.λπ. σε αυτό. Το Pilaf είναι πολύ καλό σε αυτό. Θέλω να αγοράσω κάτι άλλο από αυτήν τη σειρά, πολύ υψηλής ποιότητας πιάτα. το κάτω μέρος είναι ομοιόμορφο. κατάλληλο για την επαγωγική μου εστία. Και το εσωτερικό του καπακιού μοιάζει με αυτό:

και όλα καίγονται σε αυτό - πρέπει να σταθείτε να παρεμβαίνει συνεχώς.

Για να αποφευχθεί η καύση του χυτοσιδήρου, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με λάδι και πυρωμένο στο φούρνο, φαίνεται ότι είναι γνωστό. Πριν ψήσω στο φούρνο, τηγανίζω το κρέας στο καζάνι μου χωρίς λάδι, όλα είναι εντάξει.

Κορίτσια, αναζητώντας πιάτα, συνάντησα έναν τέτοιο ιστότοπο 🔗
Αυτή είναι η Μόσχα, μπορείτε να την παραλάβετε. Υπάρχουν προϊόντα της ουκρανικής εταιρείας "SITON". Μέχρι που τηλεφώνησα εκεί.
Λάβαμε μια επιστολή από τη SITON. Έγραψαν ότι έχουν μια εταιρεία στη Μόσχα που δουλεύει με τα πιάτα τους, κοίταξαν και ότι οι τιμές είναι διπλάσιες από αυτές που έδωσα τον παραπάνω σύνδεσμο. Και το γραφείο της Μόσχας είναι μόνο χονδρικό, και τότε δεν υπάρχει τηλέφωνο, και στην επιστολή δεν μου το έδωσαν ούτε.
Ίσως κάποιος θα χρειαστεί τις πληροφορίες μου.

[Cvetaal]

Δεν έχω δοκιμάσει να ψήνω ψωμί σε ένα καζάνι, δεν νομίζω ότι είναι πολύ χαμηλό, κατά τη γνώμη μου είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε. Ψήνω κρέας, πουλερικά κ.λπ. σε αυτό. Το Pilaf είναι πολύ καλό σε αυτό.

Cvetaal, και ποια είναι η μετατόπιση της κατσαρόλας σας - ένα καζάνι; Το καπάκι είναι στρογγυλό, και στην τιμή των 1.000 999 είναι οβάλ για 5 λίτρα, ή κάνω λάθος;

[Margit]

Margit , Έχω απλώς ένα οβάλ καζάνι για 5 λίτρα για το 1999r, στη φωτογραφία υπάρχει ένα οβάλ καπάκι

[Margit]

Margit , Έχω απλώς ένα οβάλ καζάνι για 5 λίτρα για το 1999r, στη φωτογραφία υπάρχει ένα οβάλ καπάκι

Προφανώς, θα πάω στο κατάστημα για αυτό το Σαββατοκύριακο.
Τότε θα αγοράσω ένα τηγάνι της ίδιας σειράς με ένα φίλο, το ήθελα εδώ και πολύ καιρό.

[Σοφίμ]

Σοφίμ
Ψήνω τηγανίτες σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο για πολλά χρόνια και δεν απορροφούν λάδι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο τηγάνι. Και, για τη δική μου προτίμηση, οι καλύτερες τηγανίτες και τηγανίτες παρασκευάζονται σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Μερικές φορές ο λόγος για την υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ότι η ξινή κρέμα ή η κρέμα τοποθετείται στη ζύμη της τηγανίτας. Εάν η ζύμη περιέχει λίπη, τότε το τελικό προϊόν, στην περίπτωση αυτή τηγανίτες, θα απορροφήσει το λάδι πολύ έντονα κατά το τηγάνισμα. Ρίχνω πολύ λίγο λάδι και το απλώνω πάνω στο τηγάνι με σπάτουλα, αυτή η ποσότητα λαδιού είναι αρκετή για τηγάνισμα τηγανιτών.

Φτιάχνω τη ζύμη τηγανιτών κυρίως στο κεφίρ, δεν κάνω λιπαρές. Μόνο μου φαίνεται ότι πρέπει να προσθέτετε λάδι πιο συχνά, απορροφάται γρήγορα, το τηγάνι στεγνώνει και πρέπει να το προσθέσετε ..και η γεύση από χυτοσίδηρο είναι πραγματικά τώρα χωρίς κουζίνα (ανακαίνιση) και σίγουρα θα συγκρίνω χυτοσίδηρο και αντικολλητικό σίδερο, ώστε να είμαι σίγουρος για το λάδι

Και επίσης πληγώνω με ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο - πραγματικά ήθελα - το αγόρασα). Δεν μου άρεσε - δεν το χρησιμοποιώ. Είναι πολύ βαρύ - ακόμη και στο νεροχύτη είναι δύσκολο να το πάρετε, και όλα όσα καίγονται - πρέπει να σταθείτε να παρεμβαίνετε συνεχώς.

Ο κανονικός χυτοσίδηρος δεν καίει! Αντίθετα, συναντήσατε όχι πολύ υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο ή κάποιο κράμα

[Σοφίμ]

... Μόνο μου φαίνεται ότι είναι απαραίτητο να προσθέτετε λάδι πιο συχνά, απορροφάται γρήγορα, το τηγάνι στεγνώνει και πρέπει να το προσθέσετε .. και η γεύση στο χυτοσίδηρο είναι πραγματικά.

ΣοφίμΝομίζω ότι πρέπει να τρυπήσετε το λάδι στο τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε όσο το δυνατόν περισσότερο λάδι για να καλύψετε πλήρως τον πυθμένα και φέρτε το λάδι σε κατάσταση λαδιού σε χαμηλή φωτιά, όταν μόλις αρχίσει να καπνίζει, αλλά δεν καπνίζει ακόμα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το, αφήστε το να σταθεί μέχρι να κρυώσει εντελώς και στραγγίστε. Απλά πλύνετε το ταψί με ζεστό νερό, χωρίς απορρυπαντικά. Στεγνώστε ελαφρά με μια χαρτοπετσέτα και πάλι σε χαμηλή φωτιά για να ζεσταθεί και να στεγνώσει το τηγάνι. Αυτό είναι, τίποτα άλλο δεν πρέπει να γίνει. Ο χυτοσίδηρος είναι πορώδες μέταλλο, ίσως το τηγάνι σας στο εργοστάσιο να μην διατηρήθηκε σε φούρνους σε λάδι σε υψηλό t * (δηλαδή, παραβιάστηκαν οι τεχνολογικές απαιτήσεις για σκεύη από χυτοσίδηρο) και επομένως γρήγορα στεγνώνει. Προσπαθήστε να τηγανίσετε τις πίτες σε αυτό το συγκεκριμένο τηγάνι και μετά από λίγο βεβαιωθείτε ότι έχει σταματήσει να απορροφά το λάδι.

Κορίτσια που χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη RÖNDELL; Αξίζει να το πάρετε; Τι είναι τα + και -;

Κορίτσια που χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη RÖNDELL; Αξίζει να το πάρετε; Τι είναι τα + και -;

Το χειμώνα στο Epicenter (όταν υπήρχαν εκπτώσεις διακοπών) αγόρασα 2 τηγάνια, αν και με αντικολλητική επίστρωση. Ένα, μικρό - για κάθε μέρα, για τηγάνισμα, για ένα άτομο να τηγανίζει γρήγορα κάτι κ.λπ. Και πολλά άλλα - για πιο ουσιαστικές προετοιμασίες. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν παράπονα, μου αρέσει. Η επίστρωση είναι καλή, δεν υπάρχουν ίχνη ακόμη, αν και μερικές φορές χρησιμοποιώ ακόμη και μια κανονική κουταλιά της σούπας, όχι μια πλάκα ή μια ξύλινη. Εάν μαγειρεύω κάτι χωρίς λάδι ή απλώς λιπαίνω το τηγάνι με μια βούρτσα, τότε μετά το μαγείρεμα συχνά δεν είναι δικό μου - απλώς το σκουπίζω με χαρτοπετσέτα ή υγρό πανί.
Το δεύτερο τηγάνι, ήταν μέσα στο κουτί, συνοδεύτηκε από ένα φυλλάδιο με περιγραφή της σειράς των πιάτων από αυτήν την εταιρεία. Θα είχα αγοράσει κάτι άλλο. Τώρα το μετανιώνω - έπρεπε να αγοράσω ένα τηγάνι με κεραμικό επίχρισμα ...

[🔗]

Και εγώ ο ίδιος, τέτοια τηγάνι, Το αγόρασα με μαρμάρινη επίστρωση, δεν είναι βαρύ, ελαφρώς βαρύτερο από το Teflon ...
Άρχισα να μαγειρεύω σε αυτό, είμαι χαρούμενος ως ελέφαντας, τίποτα δεν κολλάει, όλα γλιστρούν, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς λάδι και δεν είναι το Teflon, το κύριο πράγμα ...
Σε γενικές γραμμές, αν συναντήσετε ένα τηγάνι με μαρμάρινη επίστρωση, αυτό είναι κάτι.
Επίσης, πιθανώς, με γρανίτη και κεραμικά επιχρίσματα, όλα βασίζονται στη νανοτεχνολογία, έτσι ώστε να γράφετε ...
Η Νότια Κορέα τα παράγει, τα πουλάνε παντού ...
Πληροφορίες για αυτούς - 🔗

[Καλμύκοβα]

Καλμύκοβα, σωστά, το δικό μου κόστισε επίσης 20 kaks, με φόρους ...
Θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε ένα γυάλινο καπάκι για 7 $, αλλιώς αυτά που δεν είναι κατάλληλα γι 'αυτό είναι πολύ μικρά ...

Ω, δεν μπορώ να έχω γυαλί - η μαμά μου τα πέφτει, μου χτύπησαν και χτύπησαν τα πλακάκια στο πάτωμα για μένα. Πρόσφατα αγόρασα ένα εξαιρετικό καπάκι από ανοξείδωτο ατσάλι (και ένα τηγάνι για αυτό) στο Berhof, ψηλά, ώστε να μπορείτε να καλύψετε κάτι ογκώδες. Και ταυτόχρονα δεν είναι πολύ βαρύ.

Παρεμπιπτόντως, περίμενα ακόμα να συμβεί κάτι στο μαρμάρινο επίχρισμα. Τα Teflons, για παράδειγμα, δεν έχουν επιβιώσει στην οικογένειά μας για περισσότερο από ένα χρόνο. Οχι όχι! Δεν συμβαίνει τίποτα ! Έτσι μπορώ να το προτείνω σε όλους - εξαιρετική κάλυψη !!!

Είναι κρίμα που το γυαλί δεν επιτρέπεται, είναι πολύ άνετα, μπορείτε να δείτε τα πάντα όταν μαγειρεύετε και καθαρίζονται εύκολα ...
Και διάβασα σχόλια για αυτήν την κάλυψη και το αγόρασα, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν εδώ και 3 χρόνια και ως νέο ...

[Σοφίμ]

Σοφίμ, και εγώ, στα Κορεατικά, έδωσα το σύνδεσμο;

Δεν μιλώ για τη γλώσσα, αλλά για την εθνικότητα του ιστότοπου, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να αναγνωριστεί

Πακέτα! Και έχω μια παρόμοια εταιρεία Gipfel εδώ και ένα χρόνο, είμαι επίσης πολύ χαρούμενος! Η τιμή ήταν 160 Δεδομένα (20 δολάρια ΗΠΑ), έπρεπε να πάρω δύο! Τίποτα δεν καίει, σούπερ! Toka, πρόσφατα έγινα αηδία και το πλένω περιοδικά στο PMM.

Πού αγοράσατε ένα τόσο δροσερό και φθηνό τηγάνι;

Θυμάμαι, νομίζω ότι έχω τον Teflon Gipfel από την Auchan .. ή μπερδεύω ..

Το Bergof έχει επίσης καλά τηγάνια. Πρόσφατα αγόρασα έναν, τον απλούστερο ανοξείδωτο ατσάλι με πυκνό πυθμένα και τώρα έχει σχεδιαστεί για διαφήμιση για μάρκες σε όλη την πόλη! Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να το ανιχνεύσετε με κουτάλια. πλύνετε με οτιδήποτε. Ελαφρώς κολλημένος στην πρώτη χρήση και μετά - υπέροχο!

Έχω ένα μικρό τηγάνι SITON από χυτοσίδηρο με επίστρωση, έκανα τα πάντα όπως γράφτηκε στις οδηγίες, για πρώτη φορά έκαψε και έχυσε λίγο λάδι μηχανής, τώρα όλα είναι σούπερ, τηγανίζει πολύ γρήγορα

Και πώς είναι - χυτοσίδηρος επικαλυμμένος;
Νόμιζα ότι ο χυτοσίδηρος είναι απλώς χυτοσίδηρος χωρίς επιστρώσεις

[Σοφίμ]

Μαγειρικά σκεύη, όπως μαγειρικά σκεύη, αλλά η τιμή είναι 10,99 $ + σκύλος + σκύλος, σετ μαγειρικής 5 τεμαχίων ...

Πώς είναι - χυτοσίδηρος με επικάλυψη;
Νόμιζα ότι ο χυτοσίδηρος είναι απλώς χυτοσίδηρος χωρίς επιστρώσεις ..

Σοφίμ, όπως συμβαίνει, και με αντιολισθητική επίστρωση, και εμαγιέ, έχουμε πολλά τέτοια πιάτα ...

Και πώς είναι - χυτοσίδηρος επικαλυμμένος;
Νόμιζα ότι ο χυτοσίδηρος είναι απλώς χυτοσίδηρος χωρίς επιστρώσεις

Δεν ξέρω, οι αμφιβολίες μπήκαν, αλλά μπήκα στον ιστότοπο με κάλυψη, ίσως το έκανα λάθος

Πες μου, κάποιος έχει ένα τέτοιο τηγάνι: PENSOFAL INDUCTA IND5708 με καπάκι 24 cm; Αξίζει να πάρετε ή όχι;

Αγόρασα ένα τηγάνι με κεραμικό επίχρισμα από την ιταλική εταιρεία Moneta. Και όχι το Teflon, αλλά ανθεκτικό στις γρατσουνιές και στις γρατσουνιές ...


Οι κριτικές είναι καλές από εκείνους που το χρησιμοποιούν ήδη. Και έμαθα για αυτά τα τηγάνια από τον LJ Belonika.

Αγόρασα σήμερα για δοκιμή μια κατσαρόλα Saldovskaya σειρά Gourmet Glass 1.5l 🔗 ... Χωρίς ενδιαφέρον, αποφάσισα να το δοκιμάσω εκεί πάνω σε πατάτες χωρίς νερό (έχυσα 1 κουταλιά της σούπας. L.). Τι μπορώ να πω, μαγειρεύω όπως γράφτηκε - στον μικρότερο καυστήρα (αέριο), στη μικρότερη φωτιά. Όταν παρατήρησα ότι είχε ήδη κάψει ελαφρώς, δεν ήταν ακόμη έτοιμο, αλλά αφού σβήσει τη φωτιά, την έφτασε με ασφάλεια στο τηγάνι (γενικά, αποδείχθηκε καλά, ίσως θα έπρεπε να είχε απενεργοποιηθεί νωρίτερα). Οι λαβές είναι πολύ ζεστές, δεν μπορούσα να τις κρατήσω, το ίδιο ισχύει και για το καπάκι.

Χωρίς ενδιαφέρον, αποφάσισα να το δοκιμάσω εκεί πάνω σε πατάτες χωρίς νερό (έχυσα 1 κουταλιά της σούπας. L.). Τι μπορώ να πω, μαγειρεύω όπως γράφτηκε - στον μικρότερο καυστήρα (αέριο), στη μικρότερη φωτιά. Όταν παρατήρησα ότι είχε ήδη κάψει λίγο,

Έχω μια παρόμοια κατσαρόλα, αλλά από τη σειρά "Classic". Προσπάθησα επίσης να μαγειρέψω πατάτες μια φορά και έκαψαν επίσης λίγο. Από τότε το χρησιμοποιώ για μαγείρεμα ως συνήθως. Γενικά, μου αρέσει το τηγάνι. Διατηρεί ζεστό, πλένει καλά. Αλλά νομίζω ότι προειδοποιήθηκα ότι οι λαβές ζεσταίνονται.

[Κάβα]

Κορίτσια που χρησιμοποιούν μαγειρικά σκεύη RÖNDELL; Αξίζει να το πάρετε; Τι είναι τα + και -;

Κάβα, Είμαι στη σελίδα 26 ανάρτηση 255, έδωσα μια φωτογραφία και περιγραφή των δύο δοχείων RÖNDELL μου από τη σειρά Flamme - με κατσαρόλες με στόμια και τρύπες για την αποστράγγιση υγρών. Σε γενικές γραμμές, όπως μου άρεσαν, έτσι τα αγόρασα στο Epicenter στο Okruzhnaya στο Κίεβο - ένα σετ από δύο γλάστρες - 5-l και 3-l, κόστισαν 455 UAH. Μου είπαν ότι πολλοί πωλητές αγόρασαν τον εαυτό τους, γιατί ξεχωριστά είναι ακριβότεροι. Θα ήθελα μόνο το μικρότερο τηγάνι στο σετ να είναι ακόμη μικρότερο, όχι κατά 3, αλλά κατά 2 ή 1,5 λίτρα, επειδή ο όγκος είναι φυσιολογικός για τα ζυμαρικά, αλλά πολύ μεγάλος για τις πατάτες. Αν και δεν φαίνονται ογκώδη. Τα χρησιμοποιώ τακτικά για 3 μήνες, κατά τη διάρκεια του οποίου τίποτα δεν έχει γρατσουνιές, δεν έχει σκουραίνει και δεν έχει διαζευχθεί. Ενώ χαρούμενος

[τσιγγάνοι]

Για να μην αναστατωθείτε σχετικά με την αδυναμία λήψης τσιγγάνοι δεν χρειάζεται ποτζιέ, αγόρασα αυτό το 10 λίτρων από τη Gipfel στη συλλογή μου από χυτοσίδηρο:

Έχει πολύτιμο πλεονέκτημα - το καπάκι είναι κατασκευασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε άνθρακα να χύνονται επίσης από πάνω.

Δεν είχα ποτέ μαγειρικά σκεύη Teflon (εκτός από βαμβάκι και πολυ), για το μαγείρεμα χρησιμοποίησα κυρίως τηγάνια από χυτοσίδηρο. Αν και ήθελα, αλλά η λίστα επιθυμιών παρεμποδίστηκε από πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους του Teflon. Τώρα έχω αποκτήσει ένα τηγάνι που όλα τα αγαπημένα μου πιάτα από χυτοσίδηρο έχουν μεταναστεύσει στην ντουλάπα. Κάνω τα πάντα σε ένα καινούργιο, τηγανίζω, και αχνίζω, και τα στέλνω στο φούρνο μαζί με το καπάκι για να μαγειρεύω, τόσο σε λάδι όσο και χωρίς λάδι! Ανθεκτικό στη θερμότητα κάλυμμα Pyrex, αντέχει T έως 260 *. Δοκίμασα πραγματικά μόνο 160 *. Είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί, μπορείτε να το πλύνετε και πάλι σαν καινούργιο. Το ανακατεύω με κουτάλια, η επιφάνεια δεν γρατσουνίζεται καθόλου. Η δηλωμένη εγγύηση για τα μαγειρικά σκεύη για 25 χρόνια μιλά για την άφθαρτη του. Τα τηγάνια είναι χειροποίητα, τιτάνιο συν επίστρωση (κεραμικό τιτάνιο), υπάρχει επίσης μια καλύτερη επίστρωση με διαμάντια. Η επικάλυψη δεν εφαρμόζεται στην επιφάνεια, αλλά απορροφάται στο μέταλλο του προϊόντος.
Τώρα θέλω ένα άλλο το ίδιο, αλλά στρογγυλό και χαμηλότερο. Κορίτσια, αυτό είναι κάτι, δεν έχω συναντήσει ακόμη τέτοια πιάτα, το συνιστώ σε όλους!
Κατασκευασμένο στη Γερμανία, εταιρεία WOLL

και εγώ ήθελα το ίδιο .... πού μπορώ να αγοράσω ..;

[Margit]

Margit Έχω δύο ερωτήσεις: Πόσο κοστίζει; Και λειτουργεί στην επαγωγή; Την περιγράψατε έτσι, απλά θέλω το ίδιο. )))))

Μπου Μπουκορίτσια, το τηγάνι δεν είναι πραγματικά φθηνό, αλλά αξίζει τα λεφτά. Υπάρχουν επαγωγικές και μη επαγωγικές, η διαφορά είναι 200 ​​ρούβλια.
Αγόρασα στο Media Market για 3090 ρούβλια, το κάλυμμα χωριστά για 630 ρούβλια. Στα καταστήματα Διαδικτύου λίγο πιο ακριβά, αλλά το κάλυμμα είναι ένα δώρο.

MargitΣυμφωνώ, τα πιάτα είναι εξαιρετικά! Έχω ένα κανονικό τηγάνι, τηγάνι σχάρας και χήνα.

ντοπέτα
Και ποιο χρησιμοποιείτε περισσότερο; Μου άρεσε επίσης το τηγάνι με αυλάκια για τηγανίτες. Αυτό κάνει εκπληκτικές τηγανίτες και τηγανίτες, και το ιδιαίτερο, πιθανώς, είναι γενικά υπέροχο!
Έχετε ένα τηγάνι γκριλ με ρίγες στο κάτω μέρος ή είναι λείο σαν το δικό μου; Το δικό μου θεωρείται επίσης ψησταριά, αλλά δεν ήθελα να έχω ρίγες, επέλεξα αυτό.
Με ρίγες, ένα τετράγωνο χυτοσίδηρο από την Ikea, δεν μου άρεσε να το μαγειρεύω, ή ίσως δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω;

Θα ήθελα να συστήσω να δώσω προσοχή στα ιταλικά πιάτα Moneta με κεραμικό επίχρισμα ... (Δεν θυμάμαι, ίσως έχω ήδη γράψει γι 'αυτό) 🔗
Η επίστρωση είναι αντικολλητική, αλλά όχι «επιβλαβής» Τεφλόν, δεν φοβάται το μέταλλο και ανακάλυψα επίσης κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ότι καταναλώνεται πολύ λιγότερο λάδι. Μια τόσο ολισθηρή επιφάνεια που όταν βάζεις ένα "προϊόν", το λάδι από κάτω αποκλίνει ... Και η τιμή είναι αρκετά αποδεκτή για μένα ... αγόρασα τον εαυτό μου 2 τηγάνια διαφορετικών διαμέτρων, θέλω ένα ακόμη μικρότερο .. Είναι κρίμα που εκτός από το τηγάνι δεν έχουμε τίποτα άλλο ...

Ένεση, από πού πήρες μια τέτοια κατσαρόλα;
Και επιπλέον. Ποιος έφτιαξε ένα τέτοιο τρίποδο για εσάς;
Σε ένα τρίποδο, τι είδους λεκάνη είναι; Πρόκειται για προσθήκη στο τρίποδο; Τι μέταλλο είναι η λεκάνη; Ω, θέλω να πάω στη ντάκα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θέλω να μαγειρεύω στη ντάκα σε ιδιαίτερα ζεστές μέρες στο δρόμο με κάρβουνα.

Ένεσα - στο Mega στον Παρνασσό απέναντι από την Auchan υπάρχει ένα κατάστημα Gipfel - ακριβώς εκεί. Το τρίποδο δεν είναι καθόλου τρίποδο, αλλά κατασκευαστής μπάρμπεκιου, έχει διάμετρο μεγαλύτερη από ένα μέτρο, πολύ όμορφη, καλυμμένη με σφαιρικό καπάκι.

Ένεσα - στο Mega στον Παρνασσό απέναντι από την Auchan υπάρχει ένα κατάστημα Gipfel - ακριβώς εκεί. Το τρίποδο δεν είναι καθόλου τρίποδο, αλλά κατασκευαστής μπάρμπεκιου, έχει διάμετρο μεγαλύτερη από ένα μέτρο, πολύ όμορφη, καλυμμένη με σφαιρικό καπάκι.

Δεν έχω δει ποτέ τέτοια καταστήματα στο δρόμο. Θα το θυμάμαι.
Ω, πώς θέλω.

Κορίτσια! Και ποιος ξέρει τίποτα για την κόκκινη σειρά μαγειρικών σκευών Bialetti Aeternum Inside-ceramics Αυτό είναι και πάλι στη Lenta μια άλλη προσφορά για τη μισή τιμή Τα τηγάνια είναι όμορφα, αλλά είναι τόσο καλά σε πλήρη τιμή-

Φρόντισα επίσης να αγοράσω καινούργια μαγειρικά σκεύη, γιατί τα σμάλτα μου είναι ηθικά ξεπερασμένα.
Αφού έτρεξα γύρω από τα καταστήματα και έβλεπα τις τιμές μου, μπήκα στο Διαδίκτυο, αποφασίζοντας ότι αν έδινα 1500-2500 UAH (200-300 $) για δύο γλάστρες, τότε - για ένα ποιοτικό είδος με όνομα
Στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος του Rondell βρήκε αυτήν την κριτική:

xxx: Βασικά οι ίδιοι κατασκευαστές μαγειρικών σκευών εκπροσωπούνται στις αγορές της Ρωσίας και της Ουκρανίας.Έχουν εξοικειωθεί σε καταστήματα, διαφημίζονται σε μεγάλο βαθμό στην τηλεόραση και σε μαγειρικά και σχεδόν μαγειρικά περιοδικά. Αυτές είναι οι Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess, Bergner, Rondell κ.λπ. Όλες αυτές οι εταιρείες ισχυρίζονται ότι έχουν μακρά ιστορία, είναι παγκοσμίως γνωστές, τα πιάτα τους είναι πολύ υψηλής ποιότητας, φτιαγμένα στη Γερμανία, το Βέλγιο, τη Γαλλία, την Ελβετία, κ. ν. Και αναρωτήθηκα αν αυτό είναι αλήθεια. Εάν εισαγάγετε το όνομα του Vinzer στο Google, τότε θα είναι ο πρώτος σύνδεσμος προς τον ιστότοπο 🔗... Πηγαίνουμε και βλέπουμε ότι ο ιστότοπος είναι στα ρωσικά, υπάρχει η ευκαιρία να δείτε τον ιστότοπο στα αγγλικά, το σύνθημα λέει "Στις καλύτερες παραδόσεις της Ελβετίας" και στις "Επαφές" βρίσκουμε τις συντεταγμένες των εμπορικών εταιρειών της ανάρτησης -Σοβιετικός χώρος και οι χώρες CMEA, και οι συντεταγμένες ορισμένων αυστριακών εταιρειών. Έχω μια ερώτηση: πού είναι ο ελβετικός ιστότοπος της εταιρείας; Νομίζω ότι δεν υπάρχει καθόλου και οι Ελβετοί δεν έχουν καν ακούσει τέτοια πιάτα. Η αναζήτηση για Rondell οδηγεί απευθείας στο 🔗, σε επαφές Μόσχα, Βερολίνο, Κίεβο. Υπάρχει μια ουκρανική τοποθεσία, μια ρωσική, αλλά πού είναι η μητρική - γερμανική; Είτε το πιστεύετε είτε όχι - το βρήκα, νομίζω ότι έκανα λάθος, όχι σωστά που υποψιάστηκα τον κατασκευαστή της εξαπάτησης. Πηγαίνω στον ιστότοπο 🔗 και βλέπω ... ελαστικά αυτοκινήτου. Εν ολίγοις, μια αναζήτηση για όλες τις άλλες εταιρίες πιάτων απέδωσε τα ίδια αποτελέσματα - δεν βρέθηκε ίχνος γερμανικών, γαλλικών ή άλλων ιστότοπων ξένων εταιρειών. Αν και έψαχνα άσχημα; Πιθανώς, απλώς πρέπει να συμφωνήσετε με το γεγονός ότι όλα τα πιάτα στην αγορά μας είναι φτιαγμένα στη Ρωσία, την Ουκρανία και την Κίνα. Πιθανότατα στην Κίνα. Από την άλλη πλευρά, γιατί να ξεγελάμε τόσο ατρόμητα τον αγοραστή; Ο διακόπτης αλλάζει τη γλώσσα του ρωσικού ιστότοπου από ρωσικά σε αγγλικά ή γερμανικά. Το Google for Röndell βρίσκει μόνο ιστότοπους στα ρωσικά που επαινούν αυτό το υπέροχο γερμανικό σκεύος. Μόνο για κάποιο λόγο στο γερμανικό τμήμα της Google κανείς δεν ξέρει για αυτό το υπέροχο επιτραπέζιο σκεύος.
Αριστερά 13 Ιουλίου 2010
Περισσότερες λεπτομέρειες: 🔗

Αφού διάβασα αυτές τις διασκεδαστικές πληροφορίες και συνδέοντας τον προηγμένο σύζυγό της, έναν ειδικό πληροφορικής, στην αναζήτηση, ανακάλυψα ότι ο συγγραφέας αυτής της ανάρτησης δεν είπε ψέματα σε μια λέξη: από όλες αυτές τις γνωστές μάρκες, μόνο οι BergHOFF και Moneta υπάρχουν πραγματικά όπου δηλώνονται - στο Βέλγιο και την Ιταλία. Τα πιάτα όλων των άλλων «εμπορικών σημάτων» παρασκευάζονται στην καλύτερη περίπτωση στη Ρωσία ή την Ουκρανία, στη χειρότερη περίπτωση στην Κίνα.
Κατά κάποιο τρόπο ένιωσα λυπημένος

Ζ. Υ.
Όλα τα παραπάνω δεν είναι διαφήμιση ή αντι-διαφήμιση, αλλά πληροφορίες για σκέψη.

Ενδιαφέρον, ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Αγόρασα επίσης μόνο δύο γλάστρες Rondel και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι, παρά τη δροσερή μάρκα, προφανώς σφραγίζονται κάπου κοντά. Όχι, δεν ξεφλούδισε και δεν ήταν καλυμμένο με όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου, όπως γράφουν μερικές φορές εδώ, αν και χρησιμοποιείται τακτικά. Είναι απλώς ότι μια τόσο μεγάλη εισροή "παγκόσμιων" εμπορικών σημάτων, από την οποία εκρήγνυνται όλα τα παντοπωλεία και οι τιμές, ωθεί κάποιος να σκεφτεί.

Κορίτσια και χρησιμοποιώ ανοξείδωτο ατσάλι από το εργοστάσιο Zaporozhye. Είναι αλήθεια ότι το κάτω μέρος των δοχείων δεν είναι παχύ. Αλλά λειτουργούν για 30 χρόνια και όλα είναι σαν καινούργια. Και μια κατσαρόλα είναι 50 ετών! (Τρελή !!!!)
Και πόσο έκαψαν ... - το πλένεις, το βράζεις και πάλι λάμπει ξανά.

Τα τελευταία 15 χρόνια, έχω εγκαταλείψει εντελώς τα εμαγιέ πιάτα, έχω αλλάξει σε ανοξείδωτα δοχεία. Δεν κοιτάζω μάρκες, απλά προσπαθώ να νιώσω το μέταλλο. Για να έχουν παχιά βαριά τοιχώματα, ένα πολυστρωματικό πάτο. Λοιπόν, δεν ξέρω, απλά νιώθω τα δοχεία από καλό μέταλλο στην αφή. Πιθανότατα συμβαίνει έτσι.

Συμβουλευτείτε έναν κανονικό βραστήρα από ανοξείδωτο χάλυβα σε μια σόμπα αερίου. Πήγα για ψώνια: - \ και δεν μου άρεσε τίποτα από τους Gipfel, BergHOFF, Vinzer, Vitess και άλλους γνωστούς κατασκευαστές. Όλες οι τσαγιέρες έχουν μια άρθρωση στο κάτω μέρος, η οποία είναι ορατή από το εσωτερικό και το εξωτερικό, μόνο ένας βραστήρας Kolchugino (ρωσικός) χωρίς αρμούς κατά μήκος του πυθμένα (κατά τη γνώμη μου υπάρχει ραφή συγκόλλησης;), αλλά το 0n δεν είναι πολύ χαριτωμένο - αυτό μοιάζει με σοβιετικά πιάτα και χωρίς σφυρίχτρα. Ίσως αυτή η διασταύρωση δεν είναι κρίσιμη; Είναι επίσης σημαντικό ότι ο βραστήρας δεν χάνει την κανονική του εμφάνιση μετά από λίγο, είδα κιτρινισμένα δείγματα ... Αν η Salda έφτιαχνε βραστήρες, θα το αγόραζα χωρίς δισταγμό, μου αρέσουν πολύ τα πιάτα από ανοξείδωτο ατσάλι.Ποιος είναι ευχαριστημένος με τον βραστήρα τους - παρακαλώ, διαγραφείτε!