Λεπτά μπισκότα (μελόψωμο) στο χριστουγεννιάτικο δέντρο

[Παγωμένο μελόψωμο:]

Λεπτά μπισκότα (μελόψωμο) στο χριστουγεννιάτικο δέντρο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
- αλεύρι σίτου	450-475 γρ
- μέλι (το μισό μπορεί να αντικατασταθεί με μελάσα)	160 γρ
- βούτυρο	125 γρ
- αυγό	1 Η / Υ
- ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ
- αλκοόλ ή βότκα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
- σόδα	1,5 κουτ
- ζάχαρη	100 γρ
Μπαχαρικό:
- φρέσκο ​​τζίντζερ (διάμετρος 2-3 cm)	4 εκ
- κανέλα	1 κουτ
- μπαχάρι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το μελόψωμο από αυτή τη ζύμη αποδεικνύεται ευάερο και τραγανό, αλλά όχι εύθρυπτο, και όταν ξαπλώνουν τζάμια σε ένα βάζο για μερικές ημέρες, γίνονται πολύ μαλακά και τρυφερά.
• 1. Λιώστε τη μελάσα (ή το μέλι) και τη ζάχαρη σε υδατόλουτρο ή σε μια κουζίνα γάλακτος (θερμαίνουμε όχι περισσότερο από 60-70 ° С)
• Μετά τη διάλυση, αφαιρέστε από το λουτρό.
• 2. Προσθέστε με τη σειρά - λάδι με μπαχαρικά - ανακατέψτε, στη συνέχεια βότκα και σόδα.
• 3. Ρίξτε σε ένα κουβά με HP, προσθέστε αλεύρι, στη συνέχεια αυγά και ανακατέψτε για 15 λεπτά.
• Δίνω αλεύρι περίπου - κοίτα το αλεύρι σου - είχα ένα δροσερό αλεύρι και χρειάστηκε λιγότερο, έφτασε στο σημείο ότι απλά δεν ταιριάζει στη ζύμη.
• 4. Ξεδιπλώστε, κατά προτίμηση πάχους 3-4 mm, δεν αξίζει πλέον, καθώς τα μπισκότα θα αυξηθούν καλά.
• 5. Ψήνουμε - 1 φύλλο ψησίματος - 10 λεπτά στους 160 ° C, μην σκουραίνεις πάρα πολύ.
• Προσπάθησα να το κρατήσω για 12 λεπτά - μέχρι τη στιγμή που η ζύμη άρχισε να σκοτεινιάζει λίγο - δεν μου άρεσε η γεύση, ίσως κάποιος θα του αρέσει.

Σημείωση

Παγωμένο μελόψωμο:

- 1 πρωτεΐνη
- 1 κουταλάκι του αραβοσίτου
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- 180-200 γραμμάρια ζάχαρης άχνη - κοσκινίστε δύο φορές μέσα από ένα λεπτό κόσκινο

Μπορείτε να αναμίξετε καλά μόνο με ένα κουτάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ με σπειροειδή εξαρτήματα για ζύμη.
Προστίθεται χυμός λεμονιού στο τέλος.

Σύμφωνα με το πάχος του λούστρου, φτιάχνουμε 2 τύπους:
1 - για μπορντούρα και ζωγραφική που χρειάζεστε πυκνός επιλογή - προσθέστε ζάχαρη άχνη έως ότου κλείσει το ίχνος με ένα κουτάλι πάνω από το λούστρο σε 10 δευτερόλεπτα. Εάν η επιφάνεια του γυαλιού είναι ισοπεδωμένη νωρίτερα, τότε είναι ακόμα υγρή και πρέπει να προσθέσετε περισσότερη σκόνη.
2 - περισσότερα από υγρό λούστρο - δηλαδή, βάζουμε λίγο από το παχύ γλάσο σε ένα άλλο πιάτο και προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό, μισό κουτάλι καφέ, μέχρι να κλείσει το ίχνος σε 5 δευτερόλεπτα.

Η Τζούλια, τι ομορφιά, το πήρε στους σελιδοδείκτες σας, συλλέγοντας μια συλλογή μελοψωμάτων, σας ευχαριστώ

Γιούλικ, λοιπόν, είσαι ένας ευγενής καλλιτέχνης-διασκεδαστής! Αποδείχθηκε τόσο όμορφα! Οι άνθρωποι απλώς θα σκουπιστούν κοντά σε τέτοιες διακοσμήσεις, μόνο το chomping θα ακουστεί από κάτω από το δέντρο!

Τζούλια, τι ομορφιά!)))
Και η ζύμη δεν χρειάζεται να γεράσει, είναι επίσης βολικό και γρήγορο ...
Και το χριστουγεννιάτικο δέντρο που είναι διαμορφωτικό είναι τόσο όμορφο!
Μου αρεσε παρα πολυ!
Η φωτογραφία είναι τόσο νόστιμη!)))

Η μητέρα είναι αγαπητή! : swoon: Τι ομορφιά! Και γιατί έκρυψες ένα τέτοιο ταλέντο! Τεχνίτης !!!! Θα το βάλω στους σελιδοδείκτες σας, ίσως κάτι θα ξυπνήσει για μένα, αν και το αμφιβάλλω

Ευχαριστώ κορίτσια, με ντροπήσαν, γιατί αυτή ήταν η πρώτη μου εμπειρία να ζωγραφίζω μπισκότα με γλάσο
Η ζύμη εμφανίστηκε πολύ καλά χωρίς επιπλέον γήρανση.

Είναι αδύνατο να περάσεις από ένα τέτοιο αριστούργημα! Ένα θαύμα της Πρωτοχρονιάς! Τι τεχνίτης! Θα το σελιδοδείξω σίγουρα, σύντομα θα είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε αυτά τα υπέροχα μελόψωμο!

Υπέροχο μελόψωμο! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Σίγουρα θα ψήσω. Μας αρέσει πολύ το μελόψωμο.

και τα παιχνίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν χρειάζεται να αγοραστούν)))

και τα παιχνίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο δεν χρειάζεται να αγοραστούν)))

ΓΕΓΟΝΟΣ
Φέτος δεν έχουμε αγοράσει ούτε ένα!

Τζούλια, έχω μερικές ερωτήσεις: 1. λάδι, σόδα και μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στο μέλι όταν εξακολουθεί να θερμαίνεται σε υδατόλουτρο και πρέπει να τα ζεστάνετε μαζί για λίγο ή το μέλι αφαιρείται εκ των προτέρων. 2.και όταν το HP ζυμωθεί, μπορείτε να το ξεδιπλώσετε αμέσως ή να το αφήσετε να ξεκουραστεί

[Τζούλια]

Τι όμορφο μελόψωμο Τζούλια! Σήμερα έδειξε αυτή την ομορφιά στο νοικοκυριό της και υποσχέθηκε επίσημα να μάθει και μέχρι τον επόμενο νέο χρόνο να κάνει το ίδιο!
Τώρα σκέφτομαι: "Έχω ενθουσιαστεί με τις υποσχέσεις;"

Τζούλια, έχω μερικές ερωτήσεις: 1. λάδι, σόδα και μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν στο μέλι όταν εξακολουθεί να θερμαίνεται σε υδατόλουτρο και πρέπει να ζεσταθούν μαζί για λίγο ή το μέλι να απομακρυνθεί εκ των προτέρων. 2. και όταν το HP έχει αναμιχθεί, μπορείτε να το ξεδιπλώσετε αμέσως ή να το αφήσετε να ξεκουραστεί

Ήθελα να γράψω αυτή τη στιγμή στη συνταγή, αλλά φαινόταν ότι ήταν ήδη σαφές, θα το προσθέσω chichas - μέλι, καθώς διαλύεται με ζάχαρη - το βγάζω αμέσως.
Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να σηκώνετε μόλις υπάρχουν υποδείξεις φυσαλίδων σε κύκλο και να ανακατεύονται χωρίς θέρμανση, το κάνω σε μια κουζίνα γάλακτος σε μια επαγωγική κουζίνα - εκεί όλα αυτά συμβαίνουν αμέσως - απλώς έχω χρόνο να ακολουθήσουμε.

Δεν άφησα τη ζύμη να ξαπλώσει, δεν ξέρω καν πώς θα συμπεριφερόταν μετά το μούλιασμα.

Σας ευχαριστώ, φυσικά, υπάρχουν μόνο συνταγές στις οποίες η σόδα σβήνει στο μέλι ακριβώς κατά τη θέρμανση, πήγα να ζυμώσω

Θα βγει έξω και σε ζεστό μέλι

[Μαρινόκα]

Τι όμορφα μπισκότα μελοψωμάτων, Τζούλια! Σήμερα έδειξε αυτή την ομορφιά στο νοικοκυριό της και υποσχέθηκε επίσημα να μάθει και μέχρι τον επόμενο νέο χρόνο να κάνει το ίδιο!
Τώρα σκέφτομαι: "Έχω ενθουσιαστεί με τις υποσχέσεις;"

Μαρινόκα, για να είμαι ειλικρινής - φοβόμουν να τα ζωγραφίσω μέχρι τη νίκη - ήταν τρομακτικό, δεν μπορούσα να ξεκινήσω με κανέναν τρόπο, καθυστέρησα μέχρι το βράδυ, φοβόμουν ότι θα έκανα λάθος γλάσο, και όλα θα πέσουν ή θαμπάω στραβά, αλλά όλα αποδείχθηκαν καλά - καθόμουν μέχρι το πρωί με τόσο ενδιαφέρον και ευχαρίστηση!
Και έτσι ώστε το λούστρο να μην πέσει - προσθέστε 1 κουταλιά του καφέ άμυλο - διατηρείται νεκρό!

Τζούλια, τι ομορφιά! Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

για να είμαι ειλικρινής - φοβόμουν να τους ζωγραφίσω μέχρι τη νίκη - ήταν τρομακτικό, δεν μπορούσα να ξεκινήσω, τράβηξα

Έτσι είναι πάντα - τα μάτια φοβούνται, αλλά τα χέρια κάνουν!
Και πόσο συναρπαστικό είναι, ξέρω ... Γι 'αυτό υποσχέθηκα στους ανθρώπους μου τέτοια ομορφιά για τις διακοπές της επόμενης Πρωτοχρονιάς!

Γιούλια, λυπάμαι, αλλά πρέπει να είναι πυκνό, δηλαδή ένα κλασικό κουλούρι, αλλιώς μου λερώνει

Ναι, παχουλό, κλασικό κουλούρι, προσθέστε αλεύρι.

[Olesya]

Olesya, θα γράψετε αργότερα πόσο αλεύρι πήρε, αλλιώς αναρωτιέμαι ήδη, το αλεύρι μου ήταν αρκετά «δυνατό»

Ωραίο πώς συνέβη. Και αναρωτιέμαι αν με λαβές χωρίς μηχανή ψωμιού, τότε ζυμώστε τη ζύμη πόσο γρήγορα ή δεν σφίγγεται;

Τι εννοείς δεν μεταφέρεται;
Είναι δύσκολο να ζυμώσετε ένα τόσο κλασικό σφιχτό κουλούρι με τα χέρια σας, μπορείτε να διακινδυνεύσετε να φτιάξετε ένα λιγότερο σφιχτό κουλούρι.

Βλέπω, τότε αυτή η συνταγή δεν είναι για μένα

Τα μπισκότα θα αποδειχθούν νόστιμα σε κάθε περίπτωση, απλά δεν ξέρω πόσο εύθραυστα θα είναι.
Πρόσφατα έφτιαξα μπισκότα μελόψωμο στη ζύμη σίκαλης και ζυμώνομαι με το χέρι, επειδή υπήρχε πολύ μεγάλος όγκος, και ήμουν κουρασμένος και δεν μίξαμε μια αξιοπρεπή ποσότητα αλευριού.
Το μελόψωμο βγήκε για να δοκιμάσει - το πιο δροσερό !!!!!!

Ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες :)

[παξιμάδι_]

παξιμάδι_, μην αναστατωθείτε, αν θέλετε, όλα θα λειτουργήσουν, έχω φτιάξει μπισκότα μελόψωμο με τα χέρια μου περισσότερες από μία φορές πριν, όλα λειτούργησαν, οπότε πηγαίνετε για αυτό, αλλιώς δεν είστε σωστοί για μένα και μέσα στους θάμνους

Τζούλια, Αναφέρω ότι τα μπισκότα μελοψωμάτων μου είναι έτοιμα, κατά τη γνώμη μου, αυτά είναι τα απλούστερα μπισκότα μελοψωμάτων που έχω φτιάξει και αυτό το γεγονός δεν μειώνει καθόλου τη γεύση τους. Δεν έχω προσθέσει αλεύρι μέχρι που ήρθα στον υπολογιστή μου, ρώτησα, σκέφτηκα τι να κάνω, επέστρεψα στην κουζίνα, το μουτζούρι πήγαινε σε κόμμα και ο χρόνος ζύμωσης είχε ήδη τελειώσει, νόμιζα ότι αυτό ήταν μέλι και η HP ζυμώνει με θέρμανση, θα το βγάλω, θα κρυώσει, αν αυτό Θα πασπαλίζω περισσότερο αλεύρι στο τροχαίο, έτσι ώστε η ζύμη μου ήταν απλά μαλακή, αλλά δεν ήταν κολλώδης, το έστρεψα σε μια μεμβράνη, το πασπαλίζαμε με αλεύρι λίγο.

Σύμφωνα με το γούστο μου, θα το πω αυτό, μια εξαιρετική βάση για μελόψωμο, μαλακό μέτρια γλυκό, όχι ζαχαρούχο, νομίζω ότι το γλάσο πηγαίνει πολύ καλά για αυτούς, δεν θα διακοσμήσω πια, απλά δεν θα έχω χρόνο να σταματήσω στην αρχική του μορφή.

Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, σήμερα είναι το παλιό νέο έτος και συγχαίρω όλους όσους είναι παρόντες στις διακοπές, σας εύχομαι ζεστασιά, άνεση και γαλήνη στις οικογένειές σας. Σας ευχαριστούμε που δώσατε ένα κομμάτι από τον εαυτό σας, την εμπειρία και τα συναισθήματά σας, χάρη στο οποίο το φόρουμ μας είναι πολύ ζεστό και χαρούμενο
Τζούλια, ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ σήμερα έχουμε ένα δέντρο και ένα αστέρι, θα το δείτε στη φωτογραφία (και το πραγματικό δέντρο έχει ήδη αφαιρεθεί)

Τζούλια, πολύ όμορφο μελόψωμο, μόνο η φωτογραφία είναι τόσο μικρή! Δώσε μου περισσότερες φωτογραφίες !!!
Και τα μπισκότα μελοψωμάτων μαλακώνουν μόνο σε μια τσάντα ή αέρα από καιρό σε καιρό; Μόλις έψησα σύμφωνα με μια συνταγή, όπου γίνονται μαλακά με την πάροδο του χρόνου χωρίς τσάντα, είναι επίσης πολύ νόστιμο. Αλλά πόσο θλιβερό είναι να ζυμώνουμε όλη αυτή τη ζύμη μελοψωμάτων και στη συνέχεια να τυλίγουμε και να χυτεύω
Με μεγάλο σεβασμό για την ομορφιά και την αποφασιστικότητα σας !!!

[Olesya]

Olesya, και εγώ ήδη με τρόμο αύξησα το ανώτατο όριο αλεύρου στη συνταγή σε 500
Μπράβο για την ταχύτητα εκτέλεσης, βγήκε δροσερό μελόψωμο !!!

Και τα μπισκότα μελοψωμάτων μαλακώνουν μόνο σε μια τσάντα ή αέρα από καιρό σε καιρό;

Δεν μπορούσα να τα δοκιμάσω μετά το χριστουγεννιάτικο δέντρο - όλα τα παιχνίδια μελοψωμάτων παρουσιάστηκαν στους γονείς μου και μετά ο μπαμπάς δοκίμασε
Φάγαμε την παρτίδα μας από κουτιά. Μου φάνηκε ότι τραβούν την υγρασία από παντού, ακόμη και από τον αέρα.

Μου αρέσει πολύ να ζυμώνομαι με τα χέρια μου, οπότε πετάω τα πάντα στο HP. Και το να αναμειγνύουμε το κομμάτι εργασίας σε μια κουζίνα γάλακτος είναι πολύ καλή δουλειά, γιατί χάρη στην παρασκευή, αποδεικνύονται τόσο υγροσκοπικά και δεν μπαίνουν για πολύ!

Θέλετε περισσότερες φωτογραφίες; Έχω "τον κάδο τους"
Προσθέστε κάτι στο πρώτο μήνυμα ...

[Τζούλια]

Τζούλια, όχι, δεν χρειάζεται να αλλάξω, μου άρεσε πάρα πολύ, νομίζω ότι όλοι θα έχουν διαφορετικούς τρόπους, αυτό είναι το αλεύρι που παίζεται

Φυσικά, προσθέστε, μπορείτε απλά να μπείτε και να θαυμάσετε το επόμενο NG, πολύ όμορφο

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, η εμπειρία σας με μελόψωμο είναι πολύ ενδιαφέρουσα, για ποιο θέμα να μιλήσετε; ποιες συνταγές δοκιμάσατε, τι και πώς σας άρεσε;

[Νατάλια]

Νατάλια, ναι, δεν είναι ότι ένα πολύ πλούσιο άτομο δεν θα ήταν αρκετό για μια διατριβή, ίσως εδώ στη Γιούλια θα παίξουμε τα πρώτα μπισκότα μελοψωμάτων, αυτό είναι ένα ανάλογο των συνηθισμένων μπισκότων μελοψωμάτων με λευκό λούστρο (αυτά που είναι ημισφαίρια σε συσκευασίες), τους αρέσουν επίσης, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ παρόμοια με τη δομή της Γιουλίνα, είναι "Βιεννέζοι", αλλά ήταν με κακάο, άλλοι ψήθηκαν επίσης για το χριστουγεννιάτικο δέντρο, πικάντικο σύμφωνα με ποια συνταγή δεν θυμάμαι, δεν ήθελα να το επαναλάβω πριν από την εποχή της μηχανής ψωμιού, ο Staropolsky ψήθηκε φέτος, υπάρχει μια αναφορά στο αντίστοιχο θέμα.
Παρεμπιπτόντως, σήμερα ο σύζυγός μου χαϊδεύει ένα μελόψωμο και στα δύο μάγουλά και λέει ότι είσαι μητέρα αργά με μελόψωμο, δεν είμαι επίπληξη, αλλά σας υπενθυμίζω, θυμάσαι αυτό με μαρμελάδα; και η γεύση είναι ίδια με τη σημερινή. Αυτά είναι τα παιδιά που είναι. Νατάσα, η ίδια αναζητά, αλλά αν μπορώ να βοηθήσω με κάτι, να γράψω, ίσως σε προσωπικό, έτσι ώστε το θέμα να μην φράξει.

Γιούλιτσα, συγχώρεσέ με, έκανα χούλιγκαν εδώ, καλά, αν δεν είναι αδίκημα, σκουπίστε το

Θυμάμαι να το λέω ότι τον ζύμω για 2 μήνες, χορεύτηκα μαζί του και το έχω δοκιμάσει το ίδιο με το σημερινό.
Αυτά είναι τα παιδιά που είναι.

Ω Θεέ μου - καλά, απλά λέξη προς λέξη - έτσι είναι
Τώρα είμαι έτσι - ψήνω μια μακρόχρονη ζύμη για μένα σε μικρές πορσελάνες σε AF και τις οδηγώ γρήγορα σε 4 φύλλα ψησίματος

Έκανα έναν ανόητο εδώ

Πλήρης παραγγελία, όλα σχετικά με το θέμα, πρέπει να συγκρίνετε και να μοιραστείτε τα ευρήματά σας
Βοηθά πολύ όταν επιλέγετε τη σωστή συνταγή!

Δεν έχω ψηθεί ποτέ μελόψωμο, αλλά είδα τη συνταγή σας και το ήθελα
σας ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη και απλή συνταγή, ίσως επίσης νόστιμη
Πείτε μου, έναν αρχάριο στο μελόψωμο, τι γλάσο χρησιμοποιήσατε και πώς το εφαρμόσατε, θέλω πραγματικά αυτή την ομορφιά

τι γλάσο χρησιμοποιήσατε και πώς εφαρμόσατε

Η συνταγή κερασιού που χρησιμοποίησα προστέθηκε στο τέλος της πρώτης ανάρτησης του τρέχοντος θέματος:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=351057.0

Εάν θέλετε να χρωματίσετε, προσθέστε χρώματα τροφίμων διαφορετικών χρωμάτων σε μικρές μερίδες του λούστρου.

Στάδια χρωματισμού:
1 - απλώστε όλα τα περιγράμματα και τα περιγράμματα με ένα παχύ γλάσο και αφήστε το να στεγνώσει
2 - στη συνέχεια γεμίστε όλα τα υπόβαθρα με υγρό λούστρο και αφήστε το να στεγνώσει ξανά
3 - σχέδιο, σχέδια και άλλες διακοσμήσεις με χοντρό λούστρο

Το λούστρο χύνεται σε μια μικρή σακούλα, η άνω άκρη της οποίας τυλίγεται και στερεώνεται, και μια άκρη στο κάτω μέρος κόβεται πολύ τακτοποιημένα - το μέγεθος της κοπής άκρου προσαρμόζει το πάχος των εφαρμοζόμενων γραμμών υάλωσης.

Το περιέγραψα εν συντομία, αλλά αν κάτι δεν είναι σαφές, τότε έχουμε ένα θέμα για διακόσμηση - μπορείτε να διαβάσετε τα πάντα εκεί με περισσότερες λεπτομέρειες:
Διακοσμούμε μελόψωμο cookies, cookies

[κοτιτσόκ]

κοτιτσόκ, Ευχαριστώ για την απάντηση!

Έφερε μια τεράστια ευγνωμοσύνη για τη συνταγή: ένα φιλί: πολύ νόστιμα μπισκότα και τα περισσότερα από αυτά βγαίνουν πολύ από μία παρτίδα


η αλήθεια δεν διακοσμούσε, είπε το παιδί και ήταν τόσο νόστιμο, με έναν φίλο για το βράδυ ο δίσκος καταδικάστηκε σχεδόν σε

το κάλυψε με μια μικρή τσάντα τη νύχτα, ώστε να μην στεγνώσει, έγινε τόσο μαλακό, αρωματικό
είναι όλα από μία παρτίδα

[Inusechka]

Inusechkaναι, κάνω κι εγώ πολλά!
Χαίρομαι που το άρεσε στο παιδί

[Τζούλια]

Τζούλια, οπότε δοκίμασα τα μπισκότα σου.
Πολύ γρήγορα και εξαιρετικά αποτελέσματα. Δεν είμαι άντρας, οπότε δεν θα συγκρίνω αυτά τα μπισκότα και θα πω τα ίδια παλιά Πολωνικά. Για μένα, αυτές είναι εντελώς διαφορετικές γεύσεις και διαφορετικές ζύμες.
Αλλά ... δεν ικετεύει ούτε καν για τη γευστικότητα αυτής της συνταγής. Είναι αναμφισβήτητα καλός.
Και τόσο εύκολο να προετοιμαστεί.
Χαλαρά στη γεύση, καθόλου σκληρά.
Ας δούμε τι θα συμβεί αύριο. Άφησα μερικά στο κουτί, μερικά έξω.

Θα μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου.

Φτιαγμένο για 1/2 μερίδα.
Προστέθηκε αλκοόλ.

Όταν ζυμώνετε, η ζύμη δεν είναι απότομη. Αλλά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού, δεν κολλάει στα χέρια, διατηρεί το σχήμα του καλά. Μην προσπαθήσετε να προσθέσετε υπερβολικό αλεύρι επειδή η ζύμη αισθάνεται πολύ μαλακή.
Το τυλίξαμε σε πλαστικό και το έβαλα στο ψυγείο. Μετά από λίγο (μου πήρε 4 ώρες) μετά την ψύξη, η ζύμη αποκτά την επιθυμητή συνοχή. Είναι εύκολο να ξεδιπλώσετε και να κόψετε φιγούρες χρησιμοποιώντας καλούπια.
Ξεδιπλώθηκε 0,3 εκ. Κατά την κύλιση, το υπόστρωμα δεν πασπαλίστηκε με τίποτα. η ζύμη δεν κολλήθηκε στο στρώμα σιλικόνης.
Ψήθηκε σε αεροπλάνο στα 190 * 5-7 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια.
Επιτρέπεται να κρυώσει
Διακοσμημένο.
Αυτή τη φορά δοκίμασα τα καλούπια που μου έδωσε η Varya - kolobashka
Τους έκανε διπλούς.
Κολλημένο με μαρμελάδα βερίκοκου. Ψεκάστε ζάχαρη στην κορυφή. σκόνη. Ένα πολύχρωμο τζελ προστέθηκε στη μέση.
Το cookie είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Εχει ωραία γεύση. Χαλαρά.
Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η ζύμη αμέσως μετά το ζύμωμα. Ακόμα ζεστό. Στη μέση είναι μια μπάλα της ίδιας ζύμης. Το έστρεψα με τα χέρια μου και συνειδητοποίησα ότι διατηρεί τέλεια το σχήμα του ακόμη και χωρίς να προσθέσω αλεύρι.



Μετά το ψυγείο.



Ξεδιπλώθηκε χωρίς να προσθέσει αλεύρι.



Και τα ίδια τα cookies

[Λούδα Χούσκα]

Τζούλια, οπότε δοκίμασα τα cookie σου.
Πολύ γρήγορα και εξαιρετικά αποτελέσματα.

Λούδα Χούσκα - Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το αποτέλεσμα και ήταν ευχάριστο να εργαστώ με το τεστ!
Φυσικά, αυτά είναι απλά μπισκότα, τα οποία ονομάζονται μελόψωμο μόνο επειδή είναι καρυκεύματα, και παλιές πολωνικές συνταγές από ηλικιωμένη ζύμη - ναι - για μένα αυτό είναι επίσης ένα ξεχωριστό τραγούδι!

[Τζούλια]

Τζούλιααλλά για κερασάκι, είναι ένα υπέροχο υλικό. Τα μπισκότα είναι ομοιόμορφα, απαλά. Και έχει υπέροχη γεύση. Τον επόμενο χρόνο θα φτιάξω μπισκότα από αυτή τη ζύμη κάτω από το γλάσο.
Ευχαριστώ πολύ!!

Είναι χαρά μου να δουλεύω με αυτό το τεστ! Με κάποιον τρόπο δεν εντυπωσιάστηκα από όλα τα μπισκότα, αλλά η κόρη μου κολλήθηκε: ΘΕΛΩ. Αγόρασα τα καλούπια της, ζύμωσα τη ζύμη, και στη συνέχεια την έστρεψε, τη συμπίεσα, την τύφλωσα από τα απομεινάρια ενός χιονάνθρωπου ... έπαιξα αρκετά. Τα μπισκότα μελοψωμάτων αποδείχθηκαν όμορφα και νόστιμα. Και πόσο υπερηφάνεια έχει η κόρη μου - ότι το έκανε πρακτικά η ίδια! Μεταφέρθηκε στο σχολείο για να επιδείξει.

[Αλτσένα]

Αλτσένα, η έξυπνη κόρη και η μητέρα, φυσικά, είναι επίσης όμορφα μελόψωμο, χιονάνθρωπος otpad

[Αλτσένα]

Ω, μου έλειπε Αλτσένα - υπέροχα μπισκότα

Μετακόμισα επίσης σε αυτά τα cookies. Μου άρεσε η λάθος λέξη! Το έκανα με τρύπες για να μπορέσω να το κρεμάσω απευθείας στο δέντρο: ng5: Πολύ υπάκουη ζύμη, ψημένη γρήγορα, είναι πολύ βολικό να ζωγραφίζω!

Τα μπισκότα είναι νόστιμα και με την πάροδο του χρόνου έγιναν επίσης μαλακά, οπότε αποδείχθηκε αυτό που χρειάζεστε! : feer: Ευχαριστώ

[Τζούλια]

Τζούλια, οπότε δοκίμασα τα μπισκότα σου.
Πολύ γρήγορα και εξαιρετικά αποτελέσματα. Δεν είμαι άντρας, οπότε δεν θα συγκρίνω αυτά τα μπισκότα και θα πω τα ίδια παλιά Πολωνικά.Για μένα, αυτές είναι εντελώς διαφορετικές γεύσεις και διαφορετικές ζύμες.
Αλλά ... δεν ικετεύει ούτε καν για τη γευστικότητα αυτής της συνταγής. Είναι αναμφισβήτητα καλός.
Και τόσο εύκολο να προετοιμαστεί.
Χαλαρά στη γεύση, καθόλου σκληρά.
Ας δούμε τι θα συμβεί αύριο. Άφησα μερικά στο κουτί, μερικά έξω.

Θα μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου.

Φτιαγμένο για 1/2 μερίδα.
Προστέθηκε αλκοόλ.

Όταν ζυμώνετε, η ζύμη δεν είναι απότομη. Αλλά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού, δεν κολλάει στα χέρια, διατηρεί το σχήμα του καλά. Μην προσπαθήσετε να προσθέσετε υπερβολικό αλεύρι επειδή η ζύμη αισθάνεται πολύ μαλακή.
Το τυλίξαμε σε πλαστικό και το έβαλα στο ψυγείο. Μετά από λίγο (μου πήρε 4 ώρες) μετά την ψύξη, η ζύμη αποκτά την επιθυμητή συνοχή. Είναι εύκολο να ξεδιπλώσετε και να κόψετε φιγούρες χρησιμοποιώντας καλούπια.
Ξεδιπλώθηκε 0,3 εκ. Κατά την κύλιση, το υπόστρωμα δεν πασπαλίστηκε με τίποτα. η ζύμη δεν κολλήθηκε στο στρώμα σιλικόνης.
Ψήθηκε σε αεροπλάνο στα 190 * 5-7 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια.
Επιτρέπεται να κρυώσει
Διακοσμημένο.
Αυτή τη φορά δοκίμασα τα καλούπια που μου έδωσε η Varya - kolobashka
Τους έκανε διπλούς.
Κολλημένο με μαρμελάδα βερίκοκου. Ψεκάστε ζάχαρη στην κορυφή. σκόνη. Ένα πολύχρωμο τζελ προστέθηκε στη μέση.
Το cookie είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί. Εχει ωραία γεύση. Χαλαρά.
Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η ζύμη αμέσως μετά το ζύμωμα. Ακόμα ζεστό. Στη μέση είναι μια μπάλα της ίδιας ζύμης. Το έστρεψα με τα χέρια μου και συνειδητοποίησα ότι διατηρεί τέλεια το σχήμα του ακόμη και χωρίς να προσθέσω αλεύρι.



Μετά το ψυγείο.



Ξεδιπλώθηκε χωρίς να προσθέσει αλεύρι.



Και τα ίδια τα cookies

Σας ευχαριστώ πολύ που η Lyuda έψαχνε πώς να ψήνει μελόψωμο σε μια ψησταριά.
Τζούλια, σας ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή συνταγή, θα προσπαθήσω να το ψήσω για το νέο έτος.

[julifera]

julifera, Η Τζούλια είναι σούπερ και η ιδέα είναι τόσο καλή!