Σοκολάτα-πορτοκαλί Madeleine (Madeleine Liver Princess 132404)

Σοκολάτα-πορτοκαλί Madeleine (Madeleine Liver Princess 132404)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	70 γρ
κακάο	20 γρ
σοκολάτα (50-70% κακάο)	20 γρ
ζάχαρη άχνη	90 γρ
πορτοκαλί ξύσμα	1 κουτ
άλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
μπέικιν πάουντερ	3 γρ
βούτυρο	100 γρ
αυγό	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Συνδυάστε αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ και τριμμένη σοκολάτα.
• 2. Λιώστε το βούτυρο και θερμάνετε μέχρι να καραμελωθεί σε χαμηλή φωτιά, στραγγίστε μέσα από κόσκινο και ψύξτε στους 40-50 βαθμούς.
• 3. Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά με αλάτι και ζάχαρη άχνη, προσθέστε ξύσμα και μείγμα αλευριού. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη είναι σαν παχιά ξινή κρέμα με συνέπεια. Σε κάθε κελί βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας ζύμη με μια μικρή πλάκα. Ψήνουμε για 8 λεπτά.
• Ο συγγραφέας της συνταγής συνιστά την ψύξη της ζύμης στο ψυγείο για αρκετές ώρες, το έψησα αμέσως μετά το μαγείρεμα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμάχια (2 σελιδοδείκτες Madlennitsa)

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά μαγειρέματος, 8 λεπτά ψήνουμε μια καρτέλα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κατασκευαστής cookie

Σημείωση

Ο συγγραφέας της συνταγής, zege - Vladimir, ευχαριστώ πολύ από το say7. Τα μπισκότα είναι πολύ τρυφερά, νόστιμα και αρωματικά!

Παρόμοιες συνταγές

Madeleine Loose στην πριγκίπισσα 132404 (Σεντ)

Madeleine αμύγδαλο (Natali06)

Η Madeleine σύμφωνα με τον A. Dumas (GruSha)

Svetik, ευχαριστώ! Ο γιος μου σέβεται τη σοκολάτα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, είναι απαραίτητο να ψήσουμε σοκολάτα επίσης !! Ευχαριστώ!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ. Και θα προσπαθήσω να ψήσω τα μπισκότα σας.

[Cvetaal]

Cvetaal, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η ποικιλία των cookies επεκτείνεται λόγω της δημιουργικής πρωτοβουλίας των κοριτσιών.

[Cvetaal]

Cvetaalτι όμορφα μπισκότα! Και σοκολάτα με πορτοκάλι - mmmmmmmmm! : nyam: Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σίγουρα θα το κάνω αυτό που μου αρέσει. Θα πάρω σίγουρα πικρή σοκολάτα και είναι πιο υγιεινή και πιο νόστιμη. Λατρεύω την πικρή σοκολάτα.

[Σβετλάνα]

Λατρεύω τη μαύρη σοκολάτα.

Σβετλάνα, Μου αρέσει επίσης η μαύρη σοκολάτα. Τι είδους σοκολάτα αγοράζετε;

Τι είδους σοκολάτα αγοράζετε;

Και από πότε είμαστε σε εσάς;

Και από πότε είμαστε σε εσάς;

Δεν θα ξεκινήσω ξανά
Τι είδους σοκολάτα αγοράζετε;

[Λάμψη]

Λάμψη, αυτή είναι η επίθεση του πολιτισμού της Νατάσα

Τις περισσότερες φορές παίρνω για μαγείρεμα (για ganache ή muffins) Ρωσικά (όπως) 250 gr ή Babaevsky Elite 200 gr.

επίθεση του πολιτισμού

Εντάξει. Μιλήστε με ένα τέτοιο σώμα με το οποίο επικοινωνώ, ουρλιάζετε επίσης

Προστέθηκε Κυριακή, 22 Μαΐου 2016 11:58

Ρωσικά (όπως) 250 gr ή Babaevsky Elite 200 gr.

Ευχαριστώ Φως, σήμερα θα αγοράσω επίσης ρωσικό.

Σήμερα έψησα ξανά αυτά τα madelens, πραγματικά ευχαρίστησαν την οικογένεια και τους φίλους μου. Παρεμπιπτόντως, την επόμενη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμα. Διακοσμημένο με διπλό λούστρο από τον Δρ Etker σήμερα

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕυχαριστώ και πάλι για τη σοκολάτα-πορτοκαλί Madeleines. Πολύ νόστιμο, εδώ


Ναι, ήθελα να σας ξεκαθαρίσω. Τι κακάο αγοράζετε;

Νατάσα, είμαι πολύ χαρούμενη που μου άρεσαν οι Μάντελενς, έχω κακάο "Golden Label"

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ευχαριστώ. Θα αγοράσω τέτοιο κακάο και θα επαναλάβω αυτά τα madelens περισσότερες από μία φορές.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, έκανε το manlenki σήμερα. Πόσο νόστιμο είναι! Ευχαριστώ! Η έκθεση φωτογραφιών μου

Svetlana, είμαι πολύ χαρούμενος που του άρεσαν τα κορίτσια της Madeleine !!! Ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών!

Sveta, έχω επίσης madelens) Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Τζούλια, πολύ χαριτωμένα κοριτσάκια !!!

Sveta, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή.Τα Madelens είναι πολύ νόστιμα και τρυφερά.

Σβετλάνα, είμαι πολύ χαρούμενος που τα κέικ μου αρέσουν! Η ομορφιά είναι εξαιρετική !!!