Cookies "Ευκολότερο από ποτέ"

Cookies "Ευκολότερο από ποτέ"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	140 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Αλας	5 γρ
Αλεύρι σίτου	285 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ εύκολο στην παρασκευή και νόστιμα μπισκότα. Η γεύση του εξαρτάται πολύ από την ποιότητα του βουτύρου.
• Λιώνουμε το μισό βούτυρο (50g).
• Κόψτε το υπόλοιπο μισό με ζάχαρη.
• 
• Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
• 
• Χτυπάμε σε ένα αυγό, αλάτι και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να μην είναι υγρό.
• 
• Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε τη ζύμη.
• 
• Και αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά στο τραπέζι, καλύπτοντας με ένα μπολ.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 3-4 mm, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κόφτη μπισκότων.
• 
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220^{σχετικά με}Από 6-7 λεπτά, καλύπτοντας ένα ταψί με περγαμηνή.
• Πασπαλίζουμε τα έτοιμα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

60 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

Προετοιμασία 30 λεπτά. + 30 λεπτά. έγχυση

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Εθνική κουζίνα

Γαλλία

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό SAVEURS

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω. Αγόρασα μερικές φόρμες για την περίσταση, αλλά δεν μπορώ να βρω μια καλή συνταγή.
Ελπίζω η δική σας να είναι η καλύτερη
🔗

[Lenochka]

Πόσο όμορφο, Lenochka! Ένα τόσο λεπτό cookie φαίνεται εορταστικό στη φωτογραφία.
Καλά Χριστούγεννα σε εσάς!

[Σαμπρίνα]

Σαμπρίνα, στην υγεία σου !!! Νομίζω ότι με ένα τέτοιο κόπτη μπισκότων θα φαίνεται υπέροχο. Και ελπίζω ότι σας αρέσει η συνταγή, δεν υπάρχει τίποτα περιττό σε αυτήν, το κύριο χαρακτηριστικό είναι το καλό βούτυρο, τότε τα μπισκότα αποκτούν ένα τόσο λεπτό άρωμα

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, Ευχαριστώ!!! Κάπως έτσι συνέβη ότι στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς στην οικογένειά μου, τα μπισκότα, το μελόψωμο έχουν μεγαλύτερη ζήτηση από τα κέικ. Ψάχνω λοιπόν κάτι νέο Αυτό είναι μόνο μία από αυτές τις συνταγές, γίνεται γρήγορα και εξαφανίζεται εξίσου καλά Χριστούγεννα

οπότε προσθέτω μπαχαρικά σε αυτό (στα μπισκότα), κάνω μια τρύπα, πουλάω την κορδέλα - και στο δέντρο! Και τότε το χριστουγεννιάτικο δέντρο μου ήταν τώρα διακοσμημένο με μανταρίνια και γλυκά με χάντρες, έμειναν μερικές χάντρες .. Είναι κρίμα να πετάξουμε το δέντρο, να το αφήσουμε να σταθεί μέχρι το καλοκαίρι, θα το διακοσμήσουμε με μπισκότα και, στη συνέχεια, θα βρούμε κάτι άλλο - Αιώνια ΔΙΑΚΟΠΗ !!!!

[Τζένια!]

Τζένια! Κάντε τρύπες, κορδέλες με νήματα, μόνο μην βάζετε μπαχαρικά, δοκιμάστε το πρωτότυπο

Λένα, μπέικιν πάουντερ 1g - σωστά, δεν είναι αρκετό;

Και ελπίζω ότι σας αρέσει η συνταγή, δεν υπάρχει τίποτα περιττό σε αυτήν

Και μπορείτε να ρωτήσετε - το αυγό είναι εδώ για ποιο σκοπό; Ίσως, εάν θέλετε πραγματικά επιπλέον υγρό για αλεύρι, τότε περιορίστε τον εαυτό σας σε έναν κρόκο; Ή είναι καλύτερα με 6elk;

[Λένα]

Λένα, μπέικιν πάουντερ 1g - σωστά, δεν είναι αρκετό;

Λένα, όλα είναι σωστά, μόνο 1g.

Ευχαριστώ που πήγατε να κάνετε.

[Λένα,]

Και μπορείτε να ρωτήσετε - το αυγό είναι εδώ για ποιο σκοπό; Ίσως, εάν θέλετε πραγματικά επιπλέον υγρό για αλεύρι, τότε περιορίστε τον εαυτό σας σε έναν κρόκο; Ή είναι καλύτερα με 6elk;

Λένα, αν θέλω να μαγειρέψω κάποια νέα συνταγή, πρώτα δοκιμάζω το πρωτότυπο, και μόνο τότε κάνω πειράματα πάνω της

Ευχαριστώ που πήγατε να κάνετε.

Περιμένω το αποτέλεσμα

[Τζένια!]

Τζένια! Κάντε τρύπες, κορδέλες με νήματα, μόνο μην βάζετε μπαχαρικά, δοκιμάστε το πρωτότυπο

Ελένη, και είμαι έτσι και έτσι.

Δοκιμάστε το και πείτε μας πώς με μπαχαρικά

Λένα, αν θέλω να μαγειρέψω κάποια νέα συνταγή, πρώτα δοκιμάζω το πρωτότυπο,

Όχι, είναι λογικό, δεν θα πεις τίποτα.))

Απλώς δεν ξέρω πόσο μέχρι τώρα, οπότε θέλω να καταλάβω αμέσως τι και γιατί κάνουμε και τι θα πάρουμε ως αποτέλεσμα δράσεων.Έχω συνηθίσει να σκέφτομαι ότι 6 μηχανές στο τεστ δεν είναι πολύ καλές, οπότε σκέφτηκα τι λειτουργία εκτελούν εδώ.
Λοιπόν, αφού το παχυντικό, τότε θα ξέρω, σώσε με.

[Λένα]

Λένα, τότε πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει να διαβάσετε σχετικά με τη λειτουργία των συστατικών στο ψήσιμο, επειδή μπορεί να μην γνωρίζετε καν πολλά πράγματα

Αυτά είναι τα μπισκότα που είναι νόστιμα, αλλά σκληρά ... Αν και αυτό δεν σας εμπόδισε να τρώτε σχεδόν τα πάντα ταυτόχρονα. Δεν ξέρω ποιος είναι ο λόγος, ίσως κυλήθηκε με λεπτό τρόπο;

Λένα, τότε πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει να διαβάσετε σχετικά με τη λειτουργία των συστατικών στο ψήσιμο, γιατί μπορεί να μην γνωρίζετε καν πολλά πράγματα

Ναι ναι ναι! Και που? Δεν ρίχνετε σύνδεσμο, παρακαλώ;

[Lenochka]

Αυτά είναι τα μπισκότα που είναι νόστιμα, αλλά σκληρά ... Αν και αυτό δεν σας εμπόδισε να τρώτε σχεδόν τα πάντα ταυτόχρονα. Δεν ξέρω ποιος είναι ο λόγος, ίσως κυλήθηκε με λεπτό τρόπο;

Lenochka, πόσο γρήγορα και αμέσως έκθεση φωτογραφιών Τα cookie δεν είναι μαλακά, αλλά ούτε και σκληρά, κάτι μεταξύ Πάχους κύλισης 3-4mm

Ναι ναι ναι! Και που? Δεν ρίχνετε σύνδεσμο, παρακαλώ;

Απαντήθηκε σε προσωπικό

εδώ είναι η έκθεση φωτογραφίας μου .. δυστυχώς δεν το κρεμάσα στο δέντρο, το έβαλα στο μονοπάτι. έτος, αλλά ήταν ΠΟΛΥ !!!!! Είμαι έκπληκτος πόσα από αυτά τα pechenyuh λαμβάνονται - Έχω περισσότερα από 120 κομμάτια !!!!!!! Ωστόσο, το έλειψα, οι κόπτες μπισκότων έλειπαν κάπου, έπρεπε να χαράξω με ένα καλούπι τυρί .. αποδείχθηκε 2 !!!!!!! γεμάτο φύλλα ψησίματος !!! ψημένο σε 2 επισκέψεις (με ένα διάστημα της εβδομάδας), και με μπαχαρικά, κορίτσια, MIRACLE !!! Στην επόμενη. για άλλη μια φορά θα προσθέσω περισσότερο τσίλι (κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων), και τώρα έχω κάρδαμο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, τσίλι, μοσχοκάρυδο στη ζύμη μου.

Είναι ενδιαφέρον, και με ένα πάτημα cookie θα αποδειχθεί ότι θα βάλει αυτή τη ζύμη σε ένα φύλλο;

[Τζένια]

Τζένια, bravo, η έκθεση φωτογραφίας είναι απλώς υπέροχη, σας ευχαριστώ !!! Περιέγραψα τα μπαχαρικά τόσο υπέροχα, και εγώ ο ίδιος ήθελα να προσπαθήσω να φτιάξω

[Λάγκρι]

Λάγκρι, μπορείτε να δοκιμάσετε με τον τύπο. Η δομή της ζύμης πρέπει να ταιριάζει

[Έλενα]

Περιέγραψα τα μπαχαρικά τόσο υπέροχα, και εγώ ο ίδιος ήθελα να προσπαθήσω να φτιάξω

Έλενα, τότε, pliz και τις εντυπώσεις σας

[Λάγκρι]

Λάγκρι, μπορείτε να δοκιμάσετε με τον τύπο. Η δομή της ζύμης πρέπει να ταιριάζει

Βίλαπο, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω. Η ζύμη μοιάζει με κουλουράκι, οπότε μπορεί να λειτουργήσει.

[Έλενα]

Έλενα, τότε, pliz και τις εντυπώσεις σας

Σίγουρα θα γράψω ή θα βρω μια νέα συνταγή με πικάντικα μπαχαρικά

Η Lenochka αποφάσισε να φτιάξει μπισκότα αργά χθες το βράδυ, σκέφτηκε ότι μια μερίδα δεν θα ήταν αρκετή, έκανε διπλό. Έψησα δύο φύλλα ψησίματος μόνο μια μερίδα, καλά, ήμουν εξαντλημένη, ήθελα να την αναβάλω για αύριο, τότε νομίζω ότι θα ψήσω μια πίτα με μαρμελάδα βερίκοκου, και ως αποτέλεσμα, τα καλάθια βγήκαν, αν και αδέξια, αλλά δύο σε ένα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ είναι πολύ νόστιμα. Ιδιαίτερες ευχαριστίες από τον μικρότερο γιο, η ζύμη κουλουρακιών είναι η αγάπη του

[Ολέσενκα]

Ολέσενκα Ευχαριστώ!!!! Πόση ομορφιά ψήσατε και φωτογραφήσατε;

Ξέχασα να γράψω χθες, από αυτό το μέρος της ζύμης πήρα 17 κομμάτια καλάθια. Τα μπισκότα αποδείχθηκαν ξηρά και τα καλάθια είναι μαλακά στη σειρά
Η Lenochka ευχαριστώ και πάλι για μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή

[Ολέσενκα]

Ολέσενκα, Δεν έφτιαξα καλάθια από αυτήν τη δοκιμή, οπότε ευχαριστώ, θα ξέρω και σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή έκθεση και φωτογραφία

γενικά έτσι)
Σίγουρα δεν είμαι στο θέμα, αλλά έχω ήδη δημοσιεύσει εδώ, τότε τα cookies μου εμπίπτουν στο όνομα της συνταγής))
Πανεύκολος!
Ήρθα σε εσένα με μπισκότα, και η κόρη μου και εγώ φτιάχναμε αυτήν τη συνταγή

Αποδείχθηκε νιφάδες γλώσσες από την παιδική ηλικία)
Παίρνουμε έτοιμα σφολιάτα και κόβουμε φιγούρες και ψήνουμε)
από τη ζαχαροπλαστική, αποδείχτηκαν σαν ρουφηξίες, στην παιδική ηλικία ήταν)

Vkusnooo !!!

[Μάσα]

Μάσατι λεπτό cookie έχεις, μοιάζει πραγματικά με μια ρουφηξιά. Δεν μοιάζει καθόλου με κουλουράκι) Πιθανότατα δεν το ζυμώσατε πολύ και το βούτυρο παρέμεινε σε μικρά κομμάτια;

.

Για την ιδέα

Σε γενικές γραμμές, είμαι απόλυτος ανόητος!
Αυτή η συνταγή διαγράφηκε ((
Λοιπόν με σφολιάτα (
συγνώμη, έκανα εντελώς λάθος με τη συνταγή !!

[Μάσα]

Χαρά, Μαρίν, όχι, δεν έκανα τίποτα, πήρα την αγορασμένη ζύμη αστεριών, την έβγαλα λίγο και η κόρη μου το έκοψε.
Το αλείψαμε με ένα αυγό στην κορυφή και πασπαλίζαμε με ζάχαρη άχνη και έψησα για 15 λεπτά στα 210 γραμμάρια στο μίνι φούρνο Steba μου

Μάσα, Το έπιασα
Ναι, εντάξει, επιπλήττετε τον εαυτό σας, το όνομα ταιριάζει με το περιεχόμενο του cookie σας - είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια. Είναι ακόμα πιο εύκολο για εσάς

blini, έβαλα τη λάθος συνταγή !!!!!

Μασούν!
Αλλά τα μπισκότα είναι υπέροχα! Και έχετε έναν καλό βοηθό! Δεν θα μπορούσες να το κάνεις χωρίς αυτήν ...

[Μασίνεν]

Μασίνενγιατί διαγράφηκε;

Ω, κορίτσια, αλλά έγινε τόσο άβολα για μένα ((
Ανεβείτε στη συνταγή κάποιου άλλου, έγινε εντελώς άσχημος

Ω, κορίτσια, αλλά έγινε τόσο άβολα για μένα ((
Ανεβείτε στη συνταγή κάποιου άλλου, έγινε εντελώς άσχημος

Ας επιστρέψουμε τη συνταγή και τη φωτογραφία πίσω!
Το παιδί προσπάθησε τόσο σκληρά, βοήθησε ... Ευτυχισμένη Ημέρα της Μητέρας!

Ας επιστρέψουμε τη συνταγή και τη φωτογραφία πίσω! Το παιδί προσπάθησε, βοήθησε ... Ευτυχισμένη Ημέρα της Μητέρας!

Ω, Anyuta, ευχαριστώ !! Επέστρεψα θα επιστρέψω)