Πορτοκαλί μπισκότα με βακκίνια

Πορτοκαλί μπισκότα με βακκίνια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σε αγκύλες, οι προσθήκες ή οι αντικαταστάσεις μου
Αλεύρι σίτου	125 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
Μαγειρική σόδα	0,75 κουτ
Αλας	0,75 κουτ
Βούτυρο	150γρ.
Σκούρο καφέ ζάχαρη (Dimerara)	75 γρ.
Ανοιχτή καστανή ζάχαρη (λεπτή)	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (~ 60γρ.)
Ουσία βανίλιας ή μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας (έχω βανιλίνη 1g.)	0,5 κουτ
Πορτοκαλί ξύσμα	1 Η / Υ.
Ξύσμα λεμονιού	1 Η / Υ.
Χυμός λεμονιού	1 κουτ
Αυγά	2 τεμ.
Νιφάδες βρώμης	75 γρ.
Καρύδια (χοντροκομμένα)	65 γρ.
Νωπά ή κατεψυγμένα βακκίνια (αποξηραμένα)	125 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή για μπισκότα από το περιοδικό "Gourmet Pastry" # 7.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190^{σχετικά με}Γ. Γραμμή δύο με τρία φύλλα ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
• Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά.
• Κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι.
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη, ουσία βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα πορτοκαλιού, ξύσμα και χυμό λεμονιού (έχω ασβέστη) έως ότου σχηματιστεί μια ομοιογενής ελαφριά κρέμα.
• Οδηγήστε τα αυγά σε τρεις έως τέσσερις δόσεις.
• Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε μερίδες, ανακατεύοντας καλά.
• Εισάγετε το πλιγούρι βρώμης.
• Προσθέστε τα καρύδια και τα βακκίνια τελευταία.
• Μαζεύοντας τη ζύμη με ένα κουτάλι επιδόρπιο, βάλτε τη με τη μορφή μπάλες σε ταψί. Πρέπει να απλώσετε τις μπάλες σε αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος οι μπάλες θα απλωθούν.
• Ψήνουμε για 11-13 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει σε φύλλα ψησίματος. Μετά από 10 λεπτά, μετέφερα προσεκτικά τα μπισκότα στο συρμάτινο ράφι με μια σπάτουλα.
• 
• Το περιοδικό γράφει ότι τα μπισκότα πρέπει να είναι τραγανά και σχεδόν να μην αυξάνονται. Αλλά για μένα βγήκε αρκετά μαλακό και στη μέση αυξήθηκε πολύ ευγενικά. Δεν υπήρχε λεμόνι στο σπίτι, το αντικατέστησα με ασβέστη, μειώνοντας λίγο την απόλαυση του πορτοκαλιού (φοβόμουν ότι θα ήταν πικρό). Έβαλε αποξηραμένα τα βακκίνια.
• "Συμβουλή: εάν δεν έχετε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια στο χέρι, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα μούρα. Βυθίστε 100 γραμμάρια αποξηραμένων βακκίνιων σε χυμό πορτοκαλιού (ή λικέρ) για 1 ώρα πριν ζυμώσετε."
• 
• Αποδείχθηκε ένα νόστιμο μπισκότο. Και αρκετά χρήσιμο: πλιγούρι βρώμης, μούρα και ξηρούς καρπούς. Συνιστάται να το σερβίρετε ακόμα ζεστό με παγωτό. Κατά τη γνώμη μου, είναι τέλειο ως απογευματινό σνακ με γάλα, τσάι, καφέ. Τόσο νόστιμο όσο και υγιεινό.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

15-18 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

11-13 λεπτά ανά μερίδα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Ksyushik, μια γνωστή συνταγή! Μπράβο!!! Δεν έχω τιμηθεί. Πιθανώς επειδή δεν μου αρέσει πολύ το πορτοκάλι στα μπισκότα. Και δεν μπορώ καν να φανταστώ με τα βακκίνια. Αλλά φαίνεται πολύ ορεκτικό! Ίσως θα αποφασίσω πριν από την άφιξη του φίλου μου, δεν θα μπορούσε να τραβηχτεί από τα αυτιά από τη σοκολάτα. Για να είναι απαραίτητο για την άφιξή της να τα ψήσει

Η Ilona και εγώ αποφασίσαμε και δεν το μετανιώσαμε. Μου άρεσε πολύ. Είναι αλήθεια ότι τα αποξηραμένα μου βακκίνια δεν έδωσαν συγκεκριμένη ξινή, όπως θα έκαναν με φρέσκα ή κατεψυγμένα. Αλλά είναι πολύ νόστιμο. Αν και η κόρη μου λείπει τη σοκολάτα, είναι σοκολατάρης.

Γεια στην κόρη! Όπως το καταλαβαίνω! Είμαι επίσης ένας χοχαολικός και έψησα ξανά αυτά τα μπισκότα, αν και δεν το έφαγα μόνος μου, αλλά έδωσα στην κόρη μου μια απόλαυση σήμερα, της άρεσε επίσης πολύ! Θα δοκιμάσω κάποτε με ένα πορτοκάλι.

και πάλι ξεπέρασα το ταμείο ...
εδώ είναι 3 μέρες μακριά ... πρέπει να εκμεταλλευτείτε τις κούνιες ιππασίας και να πάτε σε σας ... δοκιμάζοντας μπισκότα με βακκίνια και άλλες λιχουδιές

Τζεν, έλα! Μόλις αγόρασα σταγόνες σοκολάτας σήμερα για να ψήσω έναν πειρασμό σοκολάτας. Και θέλω να το δοκιμάσω με τα βακκίνια παγωτού. Έτσι δεν θα μπορείτε να πετάξετε τόσο χαριτωμένα από εμάς
Και Kada έχουμε τρεις μέρες μακριά;

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 Ιουνίου - γιορτάζουμε την ημέρα της Ρωσίας, το Σάββατο είναι η εργάσιμη ημέρα μας ...
Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι θα πετάξω. σαν αυτή η πάπια στην Πράγα - λίπος, χτύπησε, σαν, προσγειώθηκε, έφαγε το ρολό μου και πέταξε σε ένα βομβαρδιστικό σε χαμηλό επίπεδο

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 Ιουνίου - γιορτάζουμε την ημέρα της Ρωσίας, το Σάββατο είναι η εργάσιμη ημέρα μας ...
Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι θα πετάξω. σαν αυτή η πάπια στην Πράγα - λίπος, χτύπησε, σαν, προσγειώθηκε, έφαγε το ρολό μου και πέταξε σε ένα βομβαρδιστικό σε χαμηλό επίπεδο

Σταματήστε το φούρνο! Για τη δεύτερη εβδομάδα προσπαθώ να βάλω τον άντρα μου σε δίαιτα, αλλά εδώ παρουσιάζονται τέτοιες απολαύσεις! Λοιπόν, τώρα δεν πηγαίνω στο φόρουμ, οπότε θα πεθάνω πεινασμένος χωρίς πληροφορίες από τον κόσμο.

Σταματήστε το φούρνο! Για τη δεύτερη εβδομάδα προσπαθώ να βάλω τον άντρα μου σε δίαιτα, αλλά εδώ παρουσιάζονται τέτοιες απολαύσεις! Λοιπόν, τώρα δεν πηγαίνω στο φόρουμ, οπότε θα πεθάνω πεινασμένος χωρίς πληροφορίες από τον κόσμο.

Muuuja ... εδώ πετάω συνεχώς και ο άντρας μου δεν είναι απαραίτητος

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
αλλά είναι κρίμα. ότι δεν πρέπει να γίνει με τον κτηνοτρόφο-Κσενία !!! ψήνει και ψήνει, ψήνει και ψήνει !! και όχι ένα επιπλέον γραμμάριο !!! όχι από μία πλευρά και από άλλα μέρη του σώματος Και μετά κοιτάς την εικόνα, έχεις ήδη αναρρώσει !!! Σύντομα, επίσης, θα πετάξω χαμηλά ... ή θα πετύχω μια φιγούρα και θα είμαι πάπια, αλλά με ένα ρολό!

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
αλλά είναι κρίμα. ότι δεν πρέπει να γίνει με τον κτηνοτρόφο-Κσενία !!! ψήνει και ψήνει, ψήνει και ψήνει !! και όχι ένα επιπλέον γραμμάριο !!! όχι από μία πλευρά και από άλλα μέρη του σώματος Και μετά κοιτάς την εικόνα, έχεις ήδη αναρρώσει !!! Σύντομα, επίσης, θα πετάξω χαμηλά ... ή θα πετύχω μια φιγούρα και θα είμαι πάπια, αλλά με ένα ρολό!

Είναι μάλλον αυτή που ψήνει και ψήνει, ψήνει και ψήνει !!! Και ψήνουμε και τρώμε, ψήνουμε και τρώμε!

[nvk]

nvk Nagy, καλά, κοίτα με ένα μάτι !! και ο σύζυγος δεν χρειάζεται να του δείξει να του πει ότι όλοι τρώνε τρέχοντα λαχανικά, λαχανικά, λαχανικά .. μπισκότα και πίτες λαχανικών)) και πίτουρο

αλλά είναι κρίμα. ότι δεν πρέπει να γίνει με τον κτηνοτρόφο-Κσενία !!!

Τσόι τότε;
Ή μήπως, Melisa Viktorovna, υπαινιγμός ότι είμαι ανίαλος;
Λοιπόν, θα έρθεις σε μένα! Θα σου δείξω που έχω πάρα πολύ! Ο ίδιος, καταραμένος, σύντομα θα εξαφανιστεί! Σε γενικές γραμμές, με εκπλήσσει το πώς ο άνεμος ακόμα δεν σας απομακρύνει! Προσποιήθηκε ότι ήταν πάπια!

Αλλά σοβαρά, κορίτσια, τα μπισκότα είναι νόστιμα. Και ικανοποιητικό. Τρώω μόνος μου + ένα φλιτζάνι τσάι = απογευματινό τσάι. Κερδοφόρα μπισκότα Η σημερινή μου κόρη έχει ήδη αρνηθεί να το φάει σήμερα, αφού δεν υπάρχει σοκολάτα σε αυτήν (έχει απόσυρση), περιμένει πειρασμό. Και εννοώ, είπα, μέχρι να το φάμε, δεν θα υπάρχει άλλο. Απομένουν 4 ακόμη cookie για αύριο

Σταματήστε το φούρνο! Για τη δεύτερη εβδομάδα προσπαθώ να βάλω τον άντρα μου σε δίαιτα, αλλά εδώ παρουσιάζονται τέτοιες απολαύσεις! Λοιπόν, τώρα δεν πηγαίνω στο φόρουμ, οπότε θα πεθάνω πεινασμένος χωρίς πληροφορίες από τον κόσμο.

Nadezhda, ευχαριστώ για την αναζήτηση. Και το κίνητρο του συζύγου είναι σωστό και όλα θα πέσουν από μόνα τους

[nvk]

nvk Nagy, καλά, κοίτα με ένα μάτι !! και ο σύζυγος δεν χρειάζεται να του δείξει να του πει ότι όλοι τρώνε τρέχοντα λαχανικά, λαχανικά, λαχανικά .. μπισκότα και πίτες λαχανικών)) και πίτουρο

Ναι, είναι εύκολο να πεις μην το δείξεις! Θέλω επίσης να ψήσω, αλλά χρειάζομαι ό, τι χρειάζομαι, αφού μια μικρή ίντσα είναι ένα σιτάρι για μια εβδομάδα. Και ποιος πρέπει να φάει τα πάντα τότε, σύζυγος !!! Και οι διαστάσεις του συζύγου είναι 130x150x130! Με αύξηση 170 και βάρος 120 κιλών.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Ναι, είστε μαλακοί, μαλακοί στα Τσέχικα - πορώδη σημαίνει φρέσκα
και τι είμαι, δεν είμαι τίποτα ... γενικά περπάτησα ...
nvk καλά, Nadia, τότε έχετε θέληση και χαρακτήρα)))) απλώς κοιτάξτε τη φωτογραφία των Ksyukhins και όχι μόνο ψωμάκια))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Ναι, είστε μαλακοί, μαλακοί στα Τσέχικα - πορώδη σημαίνει φρέσκα

Ναι, είμαι μαλακός, ζεστός και βρεγμένος

Ksyusha, και αυτό έκανα, έψησα σε ένα περιοδικό και μετά είδα τη συνταγή σου

Όμορφη, Σάσα! Και τι είναι νόστιμο, σωστά;

Ksyusha, τα μπισκότα είναι πολύ νόστιμα, συχνά ψήνω το γιο μου, και γενικά, σε αυτό το περιοδικό, τα αρτοσκευάσματα είναι εξαιρετικά, παρεμπιπτόντως, σας σημείωσα σε ένα muffin λεμονιού φτιαγμένο από αλεύρι zz

Η κόρη μου είναι εθισμένη στα τραγανά μπισκότα με σοκολάτα (εδώ στην HP. Ru είναι σαν σοκολάτα απόλαυση).

Είδα τη φωτογραφία, ήδη συμφώνησα

ναι, το είδα επίσης, αλλά τώρα ψήνω συνεχώς αμερικανικά μπισκότα με σοκολάτα, για εμάς τώρα αυτά είναι τα πιο νόστιμα μπισκότα στον κόσμο