Μπισκότα "Pina Colada"

Μπισκότα "Pina Colada"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
βούτυρο	200γρ.
ζάχαρη	250γρ.
γάλα καρύδας	1 κουτί (400ml)
αλεύρι	450γρ.
άλας	1/4 ώρες μεγάλο.
νιφάδες καρύδας	50-100γρ.
Πλήρωση
κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά	1 κουτί (375 ml.)
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
άμυλο	2ος. μεγάλο
χυμό λεμονιού	1 Η / Υ
ελαφρύ ρούμι	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα ήθελα να σας παρουσιάσω ένα άλλο cookie από τη σειρά για ενήλικες. Cookies με βάση το διάσημο κοκτέιλ Pina Colada.
• Ζύμη:
• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι το λευκό.
• Προσθέστε γάλα καρύδας, αλάτι και χτυπήστε καλά.
• Για μια ισχυρότερη γεύση καρύδας, μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες καρύδας (προαιρετικά), αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά.
• Αλεύρι μολύβδου σε τρία περάσματα, ανακατέψτε καλά.
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα και τοποθετήστε την στον καταψύκτη για τουλάχιστον 30 λεπτά.
• Πλήρωση:
• Βάλτε τον ανανά σε ένα ψηλό ποτήρι μπλέντερ, προσθέστε ζάχαρη, ρούμι, χυμό λεμονιού και γροθιά με ένα μπλέντερ χειρός. Η ζάχαρη, καθώς και ο χυμός, ρυθμίζονται σύμφωνα με το γούστο σας, όλα εξαρτώνται από ανανά, είναι νόστιμα και αρωματικά και μερικές φορές άγευστα σαν χαρτί.
• Προσθέστε άμυλο και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
• Βγάζουμε τη ζύμη από τον καταψύκτη, τη χωρίζουμε σε δύο μέρη.
• Βάζουμε το μισό ανάμεσα σε δύο σακούλες και ξεδιπλώνουμε στο μέγεθος του καλουπιού.
• Το μετατοπίζουμε στη φόρμα και το σφίγγουμε.
• 
• Βάλτε το γέμισμα στην κορυφή
• 
• Ξεδιπλώστε το δεύτερο μέρος της ζύμης και τοποθετήστε το πάνω από το γέμισμα. Καρφώστε τις άκρες.
• Δεν ταίριαζα λίγο στο σχήμα και το έκανα σε δύο ακόμη μικρά σχήματα.
• Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180C
• 
• Αφαιρέστε τα μπισκότα από το καλούπι και πασπαλίστε με ρούμι στην κορυφή, αν θέλετε, 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αφήστε το να κρυώσει για 30 λεπτά και κόψτε σε κομμάτια.
• 
• Τα μπισκότα είναι νόστιμα ζεστά και κρύα.
• 
• Καλή όρεξη!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

11 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

ανανά! λατρεύω! ευχαριστώ για τη συνταγή!

[bukabuza, Ελένη!]

bukabuza, Ελένη! Υπέροχο θέμα! Μπράβο, ότι δεν ήμουν πολύ τεμπέλης και το έκανα! Τώρα δεν θα τη χάσω ποτέ!

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona, Μιχάσκα, Ιρίνα, βοηθήστε τον εαυτό σας, υπέροχα μπισκότα.
Εγώ ο ίδιος ερωτεύομαι τρελά με ανανά και καρύδα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ανανά σε αυτή τη συνταγή.
Και αν αφαιρέσετε το ρούμι και αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη λαχανικών, τότε βγαίνουν εντελώς άπαχα μπισκότα.

Και αν αφαιρέσετε το ρούμι,

Αυτό ακριβώς δεν θα κάνω! Θα το προσθέσω και στον εαυτό μου, για απόλυτη ευτυχία!

Θα το προσθέσω και στον εαυτό μου, για απόλυτη ευτυχία!

Σε αυτήν την περίπτωση, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, αν και εγώ ο ίδιος λατρεύω το ρούμι

Το ρούμι είναι το πιο νόστιμο από τα δυνατά ποτά του τσαγιού! Και δεν φοβάμαι ότι η Λένα άλλαξε σε αυτήν τη φόρμα, το MINE το έχει. Και θα ψήσω αυτά τα μπισκότα σύντομα, πολύ σύντομα! Σας ευχαριστώ, Λένα, από πού παίρνετε τόσο ενδιαφέροντα cookies ;!

[Οξάνα]

Οξάνα, Δεν θα πιστέψω, έχω πολλά διαφορετικά στο μυαλό μου, αλλά δεν μπορώ να τακτοποιήσω τα πάντα, γιατί συνήθως κάνω τα πάντα με θέα ή από ό, τι είναι διαθέσιμο σήμερα.

Έφτασε εκεί τυχαία το σίδερο βάφλας σας; Αλλιώς έχω ένα ακόμη κέικ, αλλά αποφάσισα να περιμένω με την επίδειξή του.

Περίμενε, μην το βάλεις, αν και μπορείς να το βάλεις, θα τα σώσω !!!! Και μου είπαν τη Δευτέρα η πληρωμή θα έρθει, σαν να μένω σε ένα μακρινό μέρος, και στη συνέχεια κάποιο πόνι από την ταχυδρομική εταιρεία θα σπεύσει τη φόρμα, ανυπομονώ πραγματικά!

Γιατί θέλω επίσης αυτήν τη φόρμα τώρα; Χθες δεν το ήθελα, θυμάμαι.
Θα πρέπει να φτιάξω αυτή τη συνταγή σε ένα απλό ταψί ... Ως δικαιολογία για έναν άλλο κάτοικο της κουζίνας :-)

Υπέροχα μπισκότα, μου αρέσουν τα πάντα με ανανά. Και αναρωτιόμουν γιατί αγόρασα γάλα καρύδας στο μετρό; Τώρα ξέρω

[Μπουκαμπούζα]

ΜπουκαμπούζαΈλεν, πρέπει να υπάρχουν πολύ νόστιμα μπισκότα! Και η πλήρωση είναι τόσο ενδιαφέρουσα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Φράνκι]

ΦράνκιΕπίσης, δεν ήθελα αυτήν τη φόρμα στο παρελθόν, καθώς δεν μου άρεσε, αλλά πριν από μερικές εβδομάδες, όταν τα κορίτσια άρχισαν να απλώνουν τα μπισκότα, το ήθελα αμέσως.

[Φράνκι]

Φράνκι, αλ2, Γλυκάνισο,
Βοηθήστε τον εαυτό σας κορίτσια, θα χαρώ αν σας αρέσει.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Ελένη, τα μπισκότα είναι πολύ ορεκτικά, τα παίρνω ως σελιδοδείκτες. Αλλά δεν υπάρχει τέτοια μορφή. Πες μου, δείχνουν ξεκάθαρα το σχέδιό τους, είναι δύσκολο για μένα να κρίνω από τη φωτογραφία, δηλαδή, θέλω αυτό το καλούπι;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, το σχέδιο είναι σαφώς ορατό, γι 'αυτό η φωτογραφία δεν μεταδίδεται και τους κάνει απαλούς. Μπορούν να ψηθούν στο συνηθισμένο τηγάνι, τα ψήνω συνήθως.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Συνειδητοποίησα

Ελένη, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμα μπισκότα, θα ψήσουμε

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,: rose: χαρούμενος που σας έπεσε, ελπίζω να σας αρέσει.

Λένα, παρακαλώ πες μου, πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα καρύδας; Ή απλά ψήνουμε μαζί του, δεν μπορώ να τον βρω, τον είδα σε ένα κατάστημα μπαχαρικών πριν - η τιμή δεν είναι πολύ ανθρώπινη. Μπορούν τα τσιπ καρύδας να βράσουν στον ατμό με ζεστό κανονικό γάλα;

Oksana, αν και δεν είμαι η Λένα, είναι καλύτερα να πάρετε γάλα καρύδας. Και το πωλούν στο Metro, πάντα στο ανατολικό τμήμα μπαχαρικών. Νομίζω ότι το Okey, το Spare το έχει επίσης.

[Οξάνα]

Οξάνα, το γάλα καρύδας μπορεί να φτιαχτεί μόνοι σας.
Εδώ είναι μια επιλογή στο νερό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=343945.0
Και η επιλογή για κρέμα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224218.0

Το έχω κάνει και εγώ πριν, δεν είναι δύσκολο. Μόλις πρόσφατα έγινε πιο εύκολο να αγοράσετε γάλα καρύδας από τα ξέσματα.
Και έτσι το γάλα δεν είναι χειρότερο από το γάλα αποθήκευσης, και αν μείνετε, μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε ένα κοτόπουλο της Ταϊλάνδης.

Δεν έχω αγελάδα σόγιας!

Δεν έχω αγελάδα σόγιας!

Και δεν το έχω, μπορείτε να το ζεστάνετε στη σόμπα, να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ / με το πόδι σας / και να το διπλώσετε μέσα από ένα chintz.

[Πιάνο]

Πιάνο, Έλενα, Σήμερα θα το κάνω!

[Οξάνα]

Οξάνα, και δεν έχω αγελάδα, κάνω το ίδιο όπως Πιάνο, Η Έλενα περιέγραψε.

Lenchik, μαγειρεύετε με νερό ή κρέμα; Μου έστειλαν ένα σίδερο βάφλας: yahoo: θα είναι την Παρασκευή!

Oksan και ούτω καθεξής, ανάλογα με το τι υπάρχει. Στην κρέμα είναι πολύ καλό για τα κέικ αν προστεθούν στην κρέμα. Και για οτιδήποτε άλλο και πάνω στο νερό θα ταιριάζει, επιπλέον, από το κατάστημα όλα γίνονται πάνω στο νερό.

Πρέπει η ζύμη να είναι υγρή; Ζύμωσα τη ζύμη και είναι υγρή, δεν μπορείτε να την ξεδιπλώσετε.

[Τάντσα]

Τάντσα, η ζύμη δεν είναι υγρή, αλλά ιξώδης. Το κυλώνω κατ 'ευθείαν στη φόρμα με έναν κύλινδρο. Μπορείτε να το βάλετε στον καταψύκτη για 30 λεπτά και στη συνέχεια να το διανείμετε στο σχήμα με το χέρι.

Ναι, ναι, παχύρρευστο .... κολλώδες .. Δεν ήξερα καν πώς να το ξεδιπλώσω, θα κολλήσει στον πλάστη. Απλώστε το με ένα κουτάλι και ένα χέρι. Αλλά η κορυφή δεν λειτούργησε πολύ καλά. Το γέμισμα προεξέχει. Και μετά από 40 λεπτά, φαινόταν υγρό. Δεν κολλάει σε σουβλάκι, αλλά όταν τρώγεται, φαίνεται ότι πρέπει να το διατηρήσετε στο φούρνο. Σήμερα θα το κρατήσω και θα δω τι θα συμβεί.

Πρέπει να σκουραίνει ελαφρώς στην κορυφή;

[Τάντσα]

Τάντσα, η ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί μεταξύ δύο συσκευασιών και να ξεδιπλωθεί.
Το χρώμα είναι χρυσό, η φωτογραφία δεν μεταφέρει το χρώμα. Τα μπισκότα φτιάχνονται με ελαφρώς υγρό γέμισμα, αλλά πρέπει να είναι τραγανό.

δεν έγινε τραγανό.

μπορείτε να το κρατήσετε στο φούρνο περισσότερο; θα πρέπει να βγει με ένα μπισκότο κουλουρακιών soft-center