Σάλτσα μανιταριών (πολλαπλό μπλέντερ Profi Cook PC-MSM1024)

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Βραστά μανιτάρια	250 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ελαιόλαδο	50 γρ
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Σκληρό τυρί	50 γρ
Αλάτι πιπέρι	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

Φοβάμαι ακόμη και να γράψω τη μέθοδο μαγειρέματος. : -X Οι κατασκευαστές θα με χτυπήσουν.)))) Αλλά ενώ ο σύζυγός μου πήγε να σταθμεύσει το αυτοκίνητο, μαγειρεύω δείπνο. Ο σύζυγος δεν πίστευε καν, το ρώτησε, είναι έτοιμο ;;; Και τα μάτια είναι….
Έχω βρασμένα και κατεψυγμένα μανιτάρια. Συσκευάζω 250-300 γραμμάρια. Πολύ βολικό. Απόψυξη πριν το μαγείρεμα. η περίσσεια υγρού αποστραγγίζεται.
Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μπολ, βάζουμε κρεμμύδια, θρυμματίζουμε έτσι ώστε να καλύπτεται με λάδι παντού:
Ξεκινήστε να μαγειρεύετε 100C για 5-7 λεπτά. Γιατί γράφω scatter. Μετά από 5 λεπτά, έβγαλα το μπολ για να ελέγξω αν το κρεμμύδι κάηκε ή όχι. Δεν καίγεται, βάλτε το για άλλα 2 λεπτά για πιστότητα. Δεν υπήρχε κανονικό κρεμμύδι, έπρεπε να χρησιμοποιήσω σαλάτα. Περιλαμβάνονται 2 φορές ανάδευση στον παλμό.
Στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υλικά. Απλά έκοψα το τυρί σε κομμάτια. Τρίψτε με μπλέντερ σε 3 ταχύτητες.
Θεωρητικά, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη θέρμανση για 10 λεπτά, αλλά δεν είχα χρόνο για αυτό.
Σερβίρετε, για παράδειγμα, με μακαρόνια.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.