Curd επιδόρπιο (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Επιδόρπιο για τυρί (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Ξινό γάλα	1,5 λίτρο
Ζάχαρη	γεύση
Σκόνη ζελατίνης	20 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Η ιδέα για ένα επιδόρπιο πηγμένου γάλακτος προέκυψε αυθόρμητα. Στο σπίτι, σχηματίστηκε λίγο ξινό γάλα από το οποίο δεν μπορεί να παρασκευαστεί επαρκής ποσότητα τυριού cottage, αλλά πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία.
Ετσι:
1. Ρίξτε το ξινό γάλα σε μπλέντερ. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία 80 g και ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα.
2. Στραγγίστε το προκύπτον ορό γάλακτος, αλλά όχι όλα. Συνολικά, 600-650 ml πρέπει να παραμείνουν στο μπλέντερ (στάρπη και τυρογάλακτος).
3. Ρίξτε ζάχαρη (για γεύση, όποιος αρέσει) 3 κουταλιές της σούπας στη θήκη μου. Ενεργοποιήστε την ανάμειξη από 1 έως 4 ταχύτητες.
4. Αφού κτυπήσετε τη μάζα, μεταβείτε στην ταχύτητα 3 και προσθέστε σταδιακά τη ζελατίνη και κτυπήστε για λίγο, έως ότου η ζελατίνη διαλύεται (η ζελατίνη είναι σκόνη, επομένως διαλύεται γρήγορα, δεν απαιτεί προ-εμποτισμό).
5. Ρίξτε τη μάζα σε μπολ και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
6 Διακοσμούμε το επιδόρπιο της επιλογής σας! Αυτό το επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με φρέσκα κατεψυγμένα σμέουρα, τριμμένη σοκολάτα και αλεσμένους ξηρούς καρπούς!
Έτσι μπορείτε γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες!
Bon όρεξη και ηλιόλουστη διάθεση!