Σούπα πατάτας Byuzumski (μπλέντερ σούπας Tristar BL-4433)

Σούπα πατάτας Byuzumski (μπλέντερ σούπας Tristar BL-4433)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	2-3 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος
καρότο	1 μικρό
κρεμμύδι-πόρος (λευκό μέρος)	100 γρ
σελινόριζα)	μικρό κομμάτι
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζωμό ή νερό	περίπου 0,5 λίτρα
κρέμα	0,5 φλιτζάνια ή για γεύση
σκληρό τυρί	50 γρ
ξηρό λευκό κρασί	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση
γαρίδες ή κρέας καβουριών	100 γρ
χόρτα	γεύση
ζάχαρη	πρέζα
σκόρδο	1 γαρίφαλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τα λαχανικά με οποιονδήποτε τρόπο.
• 2. Σε βούτυρο σε ένα τηγάνι, σιγοβράστε το κρεμμύδι, το σέλινο και τα καρότα με μια πρέζα ζάχαρη.
• 3. Στέλνουμε πατάτες στο μπολ μπλέντερ, τηγανίζουμε, γεμίζουμε με ζωμό ή νερό και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα σούπας.
• 4. Μετά το δεύτερο μπλέντερ, στείλτε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στο μπλέντερ, αφήνοντας μερικές από τις γαρίδες για διακόσμηση, προσθέστε τη σούπα στο μέγιστο σημάδι σούπας.
• 5. Στο τέλος του προγράμματος πουρέ σούπας, μεταβείτε στο πρόγραμμα πουρέ και μεταφέρετε τη σούπα σε μεταξένια κατάσταση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1,25 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σούπα μπλέντερ

Σημείωση

Αυτή η σούπα είναι νόστιμη. Όσο περισσότερο προσθέτετε κρέας καβουριών, τόσο πιο ευχάριστη θα είναι η γλυκιά γεύση. Αυτή είναι η αγαπημένη σούπα του γιου μου τώρα.
Η αρχική συνταγή προέρχεται από το βιβλίο "Delicious Potato Dishes" και ελαφρώς τροποποιημένη για να ταιριάζει στο γούστο και την πραγματικότητά μας.

Ξέχασα εντελώς. Το Büsum είναι μια πόλη στη Γερμανία.

Μου άρεσε η σούπα, θα το κάνω αύριο. Έχω επίσης μια κουζίνα μπλέντερ-σούπας, ψάχνω τις συνταγές. Μόνο οι περισσότερες από τις γαρίδες πιθανότατα δεν θα αρχίσουν να αλέθουν, τους "σεβαστώ" ολόκληρα.

Asya Klyachina, νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε. Όμως, τα θραυστικά μαλακόστρακα δίνουν στη σούπα μια πολύ νόστιμη νότα. Μου φαίνεται ότι χωρίς αυτό θα υπάρχει μια συνηθισμένη σούπα πατάτας.

Έφτιαξα τη σούπα σου, πρέπει πραγματικά να κόψεις τουλάχιστον τις μισές γαρίδες. Πρόσθεσα επίσης μικρά χταπόδια εκεί. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Χαίρομαι που σας άρεσε!