Φασόλια "Texas Ranch"

Φασόλια "Texas Ranch"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
λευκά φασόλια	0,5 κιλά
Βολβός	1 Η / Υ
Πιπέρι τσίλι (μέτρια ζεστό)	2 τεμ
Σκόρδο	6 δόντια
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας
καστανή ζάχαρη	1 κουτ
Ξίδι από μήλο	1 κουτ
Πάπρικα	1 κουτ
Ρίγανη (μεταχειρισμένος βασιλικός)	1 κουτ
Αλάτι πιπέρι	Γεύση
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας
Νερό
Ημι-καπνιστό λουκάνικο	Προαιρετικός
Φρέσκος μαϊντανός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είναι νύχτα έξω, είναι κρύο, θυελλώδες και δεν ξέρω τι θέλω ... Κάτι τέτοιο, με πικάντικη γεύση, έτσι ώστε η μυρωδιά των μπαχαρικών να εξαπλώνεται μέσα στο διαμέρισμα ..
• Έβγαλε το αγαπημένο της ποτ και αποφάσισε να το κάνει.
• Δεν μούσκεμα τα φασόλια. Ενεργοποίησα την αργή κουζίνα σε υψηλή φωτιά, χύσαμε λάδι. Έκοψα κρεμμύδια, σκόρδο. Το έβαλα σε μια αργή κουζίνα. Στην κορυφή έβαλα τοματοπολτό, καστανή ζάχαρη, πάπρικα, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι, προστέθηκε ξύδι μήλου μηλίτη. Δεν είχα ρίγανη και χρησιμοποιούσα στεγνό μωβ βασιλικό. Ενώ όλα αυτά ζέσταναν, πλένω τα φασόλια, έβρασα το βραστήρα. Έχυσα τα φασόλια στη βραστή κουζίνα και χύσαμε βραστό νερό στην κορυφή, έτσι ώστε να υπήρχε περίπου 4 εκατοστά νερό στην κορυφή. Έβαλα τις πιπεριές τσίλι στην κορυφή, έκλεισα το καπάκι, μείωσα τη φωτιά στο ελάχιστο και πήγα στο κρεβάτι.
• Το πρωί πρόσθεσα μισό καπνιστό λουκάνικο, βότανα, αναμεμιγμένα. Μετά από 10 λεπτά το άνοιξα και τώρα:
• 

Σημείωση

Έχω την απλούστερη αργή κουζίνα, που αγοράστηκε στην Κίνα. Αλλά έχει ένα υπέροχο παχύ κεραμικό δοχείο στο οποίο κάθε φαγητό είναι καταπληκτικό!

Συνταγή που ελήφθη από την ιστοσελίδα homesicktexan με μικρές τροποποιήσεις και προσθήκη λουκάνικου.

Τι νόστιμα φασόλια! Αλλά δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά δεν έχει σημασία στα κινούμενα σχέδια. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί σε ένα multicooker! Καλή τύχη!

Ευχαριστώ! Και μετά, εκτός από λουκάνικο, στιφάδο, ζελέ κρέας και cheesecake, καλά, κουάκερ, δεν έχω κάνει τίποτα στη βραστήρα.
Υπήρχε μια ιδέα για τα φασόλια, αλλά σταμάτησε από τη συμβουλή του βιβλίου ότι πρέπει πρώτα να βράσει. Τότε το νόημα χάνεται.

Αποδεικνύεται ότι τα ξηρά φασόλια μπορούν να βράσουν σε αυτό, και όλα θα βράσουν.
Πόσο καιρό χρειάστηκε για να μαγειρέψετε;

PS Ωραία βραστήρα.

[Έλενα]

ΈλεναΕίχα φασόλια μαγειρεμένα όλη τη νύχτα. Κάπου από τις 10 μ.μ. έως τις 6 π.μ. στην ελάχιστη (χαμηλή) θερμοκρασία.
Έλενα, Μου αρέσει και εμένα. Μου αρέσει να μαγειρεύω σε αυτό.
Εδώ το παιχνίδι έκανε:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα,
Ευχαριστώ! Έχω μόλις για 10 η ώρα μπορείτε να θέσετε τον Kenwood σε χαμηλή λειτουργία.

Και μόλις έχω ελαφριά στο ψυκτήρα (τάρανδος). Εδώ εκτρέφονται από τους Sami (Lapps).
Θα προσπαθήσω να το μαγειρεύω με κρασί.
Και μετά, εκτός από το τηγάνισμα με lingonberries, τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό, είμαι ήδη κουρασμένος.

Και μετά θα μαγειρέψω τα φασόλια.

[Έλενα]

Έλενα, Ελπίζω να δουλεύει. Καλή τύχη!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα,
Ήρθα σήμερα, μαγειρευτά κρεμμύδια, καρότα και καπνιστή πάπρικα σε υψηλή κατάσταση (περίπου δύο ώρες, κάπου χωρίς επίβλεψη). Τώρα, σύμφωνα με τη συνταγή σας, έβαλα τα φασόλια, χύσαμε βραστό νερό. Χαμηλή λειτουργία. Το πρωί θα δω τι συνέβη.

Το Venison αποψύζει. Θέλω να αλλάξω τα φασόλια κάπου αύριο και να σιγοβράσω το κρέας ελαφιού με κρασί σε μια αργή κουζίνα. Θα είναι έτοιμο για δείπνο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μαγειρεύω τα φασόλια, αν και σε κινούμενα σχέδια, όχι σε αργό, πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω. Νόστιμο, σπιτικό εκτιμημένο. Δεν υπήρχαν λευκά φασόλια, τα έφτιαξα από κόκκινα, αλλά την επόμενη φορά μόνο με συνταγή και μόνο αργά

Κορίτσια, πόσο καιρό να το βάζεις σε μια αργή κουζίνα; τουλάχιστον για ???
τα φασόλια πρέπει να καταρρέουν; ή θα έπρεπε να έρθει μόνο σε κατάσταση κονσέρβας;

Βάλτε το μαγειρεύοντας για 4 ώρες, δεν θα κάνετε λάθος, αυτό συνέβη μόνο για μένα, αλλά τα φασόλια ήταν κόκκινα.

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, Χαίρομαι που σας άρεσε! Δεν νομίζω ότι υπάρχει μεγάλη διαφορά μεταξύ λευκών ή κόκκινων φασολιών. Θέμα γεύσης. Σε όλες τις συνταγές μου χαιρετίζω τη δημιουργικότητα - οι γεύσεις είναι διαφορετικές.

Alyona, τα φασόλια πρέπει να είναι πολύ μαλακά. Όχι κουάκερ. Στα κινούμενα σχέδια, νομίζω, τουλάχιστον μερικές ώρες κατά την κατάσβεση ... Καλή τύχη!

ενώ γράφει, η Ιρίνα έχει ήδη απαντήσει ...

[Γοητεία]

Γοητεία,
Για ένα multicooker, συνήθως μουλιάζω τα φασόλια εκ των προτέρων, αλλιώς ο αφρός δεν μπορεί να αποφευχθεί (αν και είμαι οπαδός του γεμίσματος της κατσαρόλας 3/4 γεμάτο, όχι το ένα τρίτο, όπως συνιστάται).
Επιπλέον, μαγειρεύει γρηγορότερα και χρησιμοποιεί λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια.
Η έννοια του multicooker είναι η ταχύτητα, η αργή - αντίθετα, η ένταση.
Ωραία συνταγή, η ανάρτηση θα τελειώσει, θα το φτιάξω με μπέικον ή καπνιστή παγκέτα.))

[Έλενα]

ΈλεναΈχω βουλγαρική έκδοση
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292700.0

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τάνια! Θέλω να μαγειρέψω φασόλια σύμφωνα με τη συνταγή σου αύριο, αλλά δεν έχω μισά καπνιστά λουκάνικα.
Υπάρχουν λουκάνικα κυνηγιού και καπνιστές λωρίδες από ανθρακονήματα ... ποιο είναι καλύτερο να το βάλεις;

[Βίκα]

Βίκα, μπορείτε να βάλετε και τα δύο! Θα είναι υπέροχο!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σαφή! Ευχαριστώ!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Ταν, ευχαριστώ πολύ! Πολύ νόστιμο και τόσο ενοχλητικό! Η συνταγή είναι εξαιρετικά τεμπέλης και εξαιρετικά νόστιμη.
Μούσκεμα τα φασόλια όλη τη νύχτα, χύσαμε λιγότερο νερό και αντί του τσίλι έβαλα μια μικρή σάλτσα Harissa
Οι συνταγές σας είναι καταπληκτικές! Όλα όσα έχω μαγειρέψει γι 'αυτούς αποδείχτηκαν υπέροχα !!!
Ευχαριστώ και πάλι!

[Βίκα]

ΒίκαΕυχαριστώ για τα καλά νέα! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή!