Κέικ "Plombir"

Και σας ευχαριστώ, όχι-ευχαριστώ, θέλω να πω, για το κέικ 🔗 )))
Για να είμαι ειλικρινής, στην αρχή ήμουν πολύ αναστατωμένος, δεν σκέφτηκα τίποτα από αυτό)) μου δόθηκε το προβάδισμα για το πείραμα και είδα αυτήν τη συνταγή. Διάβασα ό, τι έγραψαν και κοίταξα τα κορίτσια. Αποφάσισα ότι θα το έκανα 🔗.
Εν ολίγοις, η κρέμα μου αποδείχθηκε λίγο λεπτή και όταν έριξα όλη αυτή την επιχείρηση με τα κέικ στο καλούπι, μου φάνηκε ότι το κέικ δεν θα αρπάξει στη ζωή μου 🔗 .. Ο τρόμος ήταν αναστατωμένος, καλπάζοντας για μια νέα μερίδα φαγητού, έψησε το ήδη δοκιμασμένο μπισκότο .. Και ήταν ήδη αργά το απόγευμα)) .. Εντάξει .. Έψησα τα κέικ και ήταν δυνατόν μόνο να το αλείψω μόνο αύριο .. Την επόμενη μέρα "Sundae" φαινόταν πολύ καλύτερα και αποφάσισα αν θα είναι ο Shaw, θα το καταφέρω. Η ελπίδα να το λερώσω με κρέμα κάτω από τη μαστίχα έχει ήδη εμφανιστεί .. Το αποτέλεσμα είναι αυτό - αυτό το κέικ προκάλεσε μια θάλασσα ενθουσιωδών λέξεων από τη φίλη μου, σύμφωνα με αυτήν, ακόμη και εκείνοι που γενικά είναι επιλεκτικοί για όλα τα είδη κέικ και γλυκά το έφαγαν. Στους συμμαθητές μου, όπου υπάρχει ένα άλμπουμ των έργων μου, έγραψαν τόσα πολλά καλά λόγια για τη γεύση που ήθελα να το ψήσω ακριβώς την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς .. Το έψησα και τώρα επιβεβαιώνω τον εαυτό μου - ένα νόστιμο))))) .. Συγγνώμη για πολλά bukoFF, αλλά Μόνο τώρα έπρεπε να διαγραφώ εδώ με ανθρώπινο τρόπο και όχι απλώς να "διαβάσω" και να βάλω σύμβολα συν

Θα επισυνάψω μια φωτογραφία .. Συγγνώμη για την ποιότητα, όχι για τις φωτογραφίες μου, ζήτησα να στείλω ένα σακάκι από τις διακοπές

Το σκοτεινό εσωτερικό είναι γλάσο σοκολάτας και φράουλες, το πείραμα ήταν τόσο μικρό με γεύση))

κορίτσια, και στη συνταγή εννοείται ένα ποτήρι 250g;

Το μέτρησα με μια συνηθισμένη κούπα

[Ποτάμι]

κορίτσια, και στη συνταγή εννοείται ένα ποτήρι 250g;

ναι, ένα συνηθισμένο ποτήρι 250 γρ.

Ποτάμι Χαίρομαι που, παρόλο που με περιπέτειες, το κέικ ήταν επιτυχές, το λατρεύω επίσης πάρα πολύ

σας ευχαριστώ όλους !!!! τώρα θα πειραματιστώ!

Πες μου, devulechki, θα πρέπει να εισαγάγεις την κρέμα ζεστή;

ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ!! κρυώσει !! θα λιώσει το βούτυρο. Ψύξτε το γάλα με άμυλο, προσθέστε μερίδες στο κτυπημένο βούτυρο.

Λοιπόν, το σκέφτηκα, περιμένω, περιμένω, αλλά δεν κρυώνει ...;) Σας ευχαριστώ!

Το βάζω σε ένα μπολ με κρύο νερό και ανακατεύω περιοδικά, έτσι ώστε η ταινία να μην παίρνει πάρα πολύ στην κορυφή.

Ναι, το κράτησα στο μπαλκόνι, αλλά κρύο για πολύ καιρό! : (Περιμένετε, κύριε

πρέπει να ανακατέψετε, έτσι θα είναι πιο γρήγορο .. αλλιώς κρυώνει στην κορυφή, αλλά το εσωτερικό είναι ζεστό

Ειδικά εγγεγραμμένος για να ευχαριστήσω. Μας άρεσε σε αυτή τη συνταγή, χωρίς πρόσθετα.
Είναι αλήθεια ότι η κρέμα έκανε λίγο διαφορετικά. Πρώτα, χτύπησε το βούτυρο με ζάχαρη και στη συνέχεια χύθηκε το ζελέ. Kissel μαγειρεμένο χωρίς ζάχαρη, αλλά πρόσθεσε 4 κουταλάκια του γλυκού για ασφάλιση. άμυλο, αντί για 3.
Η κρέμα είναι εξαιρετική.
Και εδώ είναι το ίδιο το κέικ (φτιαγμένο για τα γενέθλια της γυναίκας).





Ναι, και πολλά άλλα .... δεν αναμίξαμε τα κομμάτια του κέικ με την κρέμα, αλλά απλώσαμε τα κομμάτια σε στρώσεις με ενδιάμεση επάλειψη.

Το όμορφο κέικ πνίγεται σχεδόν με το σάλιο, οπότε η σύζυγός μου είναι τυχερή, ποιος σύζυγος είναι κύριος, μπράβο

και εδώ είναι η σειρά μου για ένα παγωτό, έβαλα επίσης λίγη ζάχαρη. η γεύση είναι πραγματικά λεπτή! τούρτα γάλακτος. Έχω επίσης μια υγρή κρέμα! Το μαγειρεύω για πρώτη φορά, φοβόμουν να το παχιάσω - δεν το μαγειρεύω !!! στο τέλος ανακάλυψα ότι έχω μόνο 50 γραμμάρια βουτύρου. αλλά (διάβασα σε δημοσιεύσεις ότι το κέικ μπορεί να στεγνώσει μέχρι την επόμενη μέρα) - παρόλα αυτά μούσκεμα κάθε κομμάτι κέικ σε μια υγρή κρέμα, το έβαλα κάτω, έχυσα λίγο την κρέμα σε καλούπια και στον καταψύκτη! το κέικ δεν έγινε υγρό !!! μαλακό καλό κέικ! αν και αποφάσισα να το ρίξω με λιωμένη σοκολάτα, αλλιώς είναι πολύ τρυφερό! και για ένα αποκορύφωμα, νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα

Και δοκίμασα το παγωτό, πολύ νόστιμο και δεν μείωσα τη ζάχαρη.Και το κύριο πράγμα γίνεται γρήγορα! Τώρα θα το κάνω συχνά, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[επιδρομή]

επιδρομή ευχαριστώ που δείξατε το κέικ σας, είναι πολύ ωραίο

Ολύσα , βάση κρέμας, γάλα και άμυλο, αυτό είναι ζελέ γάλακτος, πρέπει να είναι παχύ, θα πρέπει να λαμβάνεται καλά με ένα κουτάλι. Και πού γράψες για το κέικ; Έχασα κάτι ... αν ψήνω εκ των προτέρων, τότε το συσκευάζω σε μια τσάντα και μπορεί να μείνει ήρεμα μέχρι την επόμενη μέρα.

inucya ... καλά, πολύ όμορφο κέικ! καλά, όπως το δικό μου

Κορίτσια και αγόρια, ευχαριστώ όλους

[Σούσια]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ για τη βοήθειά σας, φτιάξατε ένα κέικ (για έναν φίλο ως δώρο)! Μου άρεσαν τα πάντα πάρα πολύ! (y) Μια τμηματική φωτογραφία λίγο αργότερα Γενικά, το έκανα με τη μορφή 24, για 1,5 μερίδες! Αποδείχθηκε το ίδιο πράγμα !!! Νόστιμο, χαριτωμένο! Σούσια, merci! : girl_love: Βάρος 2200 ή 2400, δεν θυμάμαι

σχετικά με! και απλά σκέφτηκα πώς το πορτοκαλί κέικ άφησε το κορίτσι, ξέρετε, και εξαφανίστηκε ... και εδώ sheaa !!

σούπερ!

[Σούσια]

Σούσια , ευχαριστώ, όλα πήγαν καλά, μόνο τώρα καθυστέρησα την ψύξη της κρέμας, ας, νομίζω, να κρυώσει μόνος μου! * Αστεία * Αλλά τώρα ξέρω ήδη τι θα ακολουθήσει. απλά κάντε το γρήγορα! Για άλλη μια φορά, ATP, ελπίζω ότι θα υπάρξει μια φωτογραφία σύντομα!

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση, αλλά αν αντί για άμυλο και γάλα, βράζουμε πουτίγκα βανίλιας, οι αναλογίες είναι οι ίδιες, για 500 ml γάλα 1 συσκευασία πουτίγκα (το ίδιο άμυλο)
Όταν διάβασα μια νέα συνταγή, φαντάζομαι αμέσως ένα κέικ, μου άρεσε πολύ αυτό, αποφάσισα να το φτιάξω, τότε θα γράψω τι συνέβη

Μου άρεσε πολύ το κέικ σου !!!!! : τριαντάφυλλο: Δεν μου αρέσουν οι κρέμες βουτύρου, και σε αυτό το κέικ θα έβαζα ακόμη περισσότερα. Την επόμενη φορά θα το κάνω !!!! Ευχαριστώ!

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που όλα λειτούργησαν και ότι σας άρεσε!

Το έκανα την ημέρα του ονόματός μου, και τρίβω τα καρύδια στην κορυφή, ένα τόσο καλό στρώμα, πιέστηκε λίγο



Στη συνέχεια, όταν το γύρισα, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κατώτατο σημείο, μας άρεσε πολύ

εδώ 1,5 μερίδες, βάρος 2,7 κιλά, πράγμα που αποδεικνύει ότι θεωρητικά είναι δυνατόν να διαμορφωθεί οποιαδήποτε μορφή, οι πελάτες είναι ικανοποιημένοι)

Ουάου!! Ούτε καν θεωρητικά, θα έλεγα πρακτικά! κοίτα, τέλεια απόδειξη!

[Βιόλοκα]

εδώ 1,5 μερίδες, βάρος 2,7 κιλά, πράγμα που αποδεικνύει ότι θεωρητικά είναι δυνατόν να διαμορφωθεί οποιαδήποτε μορφή, οι πελάτες είναι ικανοποιημένοι)

Βιόλοκα, πες μου πώς το σχηματίσατε;
Το κέικ είναι νόστιμο, το προσφέρω επίσης στους πελάτες τώρα, αλλά μόνο προς το παρόν στρογγυλό σχήμα, δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείτε να το σχεδιάσετε .. μόνο αν το κόψετε μετά τη σκλήρυνση ... τόσα πολλά απορρίμματα θα αποδειχθούν

[Βιόλοκα]

Βιόλοκα, πες μου πώς το σχηματίσατε;
Το κέικ είναι νόστιμο, το προσφέρω επίσης στους πελάτες τώρα, αλλά μόνο προς το παρόν στρογγυλό σχήμα, δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείτε να το σχεδιάσετε .. μόνο αν το κόψετε μετά τη σκλήρυνση ... τόσα πολλά απορρίμματα θα αποδειχθούν

Το πάγωσα σε ορθογώνιο σχήμα και μετά το έκοψα σαν μπισκότο. Δεν θα πω ότι είναι πολύ βολικό, αλλά πολύ πραγματικό

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, θα το κάνω σε ορθογώνιο σχήμα, 2 μερίδες, οπότε, πρέπει να αυξήσω το χρόνο ψησίματος, ώστε να μην γίνει ωμό;

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, θα το κάνω σε ορθογώνιο σχήμα, 2 μερίδες, οπότε, πρέπει να αυξήσω το χρόνο ψησίματος, ώστε να μην γίνει ωμό;

Δεν με καθοδηγεί καθόλου για την ώρα, κοιτάζω τον βαθμό ετοιμότητας, οι φούρνοι είναι διαφορετικοί για όλους. Καθώς εμφανίζεται ένα χρυσό χρώμα, το απενεργοποιώ.

Πορτοκαλί και το σχήμα είναι μεγάλο; είναι αμέσως σημαντικό να μην αποδειχθεί παχύρρευστο κέικ, αλλιώς είναι απαραίτητο να το σπάσετε, και τα κέικ τοστ θα θρυμματιστούν και όταν αναμιχθούν με κρέμα, το κουάκερ θα είναι.

[Βιόλοκα!]

Ευχαριστώ,Βιόλοκα!
Σούσια, Ευχαριστώ! σχήμα 23 * 34 περίπου, ορθογώνιο! Έκανα 1,5 μερίδες, ήταν καλό, ίσως είναι καλύτερο να κάνω 2 φορές 1 μερίδα; Και όμως, υπάρχει αρκετός χρόνος για να μουλιάσετε το κέικ για 1 ημέρα; Σκέφτομαι αν θα δουλέψω όλη τη νύχτα ή ακόμα αύριο, με νέο σθένος

Νομίζω ότι είναι καλύτερο να το ψήσω δύο φορές ... και θα μουλιάσει σε μια μέρα, μην φοβάστε.

Το πάγωσα σε ορθογώνιο σχήμα και μετά το έκοψα σαν μπισκότο. Δεν θα πω ότι είναι πολύ βολικό, αλλά πολύ πραγματικό

Ευχαριστώ για την απάντηση

[Σούσια]

Σούσια, - ευχαριστώ και πάλι για την τούρτα! Να τος! Βάρος 3.2

Πόσο όμορφο! Μπράβο πορτοκαλί!

Ευχαριστώ, το κέικ είναι υπέροχο! Έφτιαξα ένα κέικ σε σχήμα Barbie για τα γενέθλια της ανιψιάς μου. Πάνω - παγωτό, στο κάτω μέρος - πορτοκαλί μπισκότο.

Φέρνω μια αναφορά τορικών. Στις 14 Φεβρουαρίου, έκανε τον αγαπημένο σύζυγό της ένα δώρο "Chocolate Heart", γνωστό και ως "Plombir". Το να πεις ότι το κέικ είναι νόστιμο δεν σημαίνει τίποτα. Λεπτή κρούστα, λεπτή κρέμα και πολλή σοκολάτα. Ο σύζυγος ενέκρινε - είπε ξανά το φούρνο.
Δεν άλλαξα πολύ τη συνταγή, έβαλα 150 γραμμάρια ξινή κρέμα και πέταλα αμυγδάλου στη ζύμη. Αποδείχθηκε πολύ εύθρυπτο και νόστιμο. Κορυφή με παγωμένο σοκολάτα παγωμένο από το Haskin "Prague". Μαγειρεύεται για 15 λεπτά. και το λούστρο για κάποιο λόγο άρχισε να καταρρέει. Αποφάσισα να μαγειρέψω λίγο περισσότερο και ως αποτέλεσμα, το βούτυρο δεν αναμίχθηκε με το κύριο μείγμα σοκολάτας και το κερασάκι έπρεπε να απλωθεί στο κέικ. Αλλά ακόμα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Ευχαριστώ για το Sundae: τριαντάφυλλο: και Husuke για το γλάσο σοκολάτας.
Έκθεση φωτογραφίας

Κορίτσια, ακόμα κι αν το κάνω αυτό ....: swoon: Πρέπει η κρέμα να είναι υγρή πριν εισαχθεί στο λάδι; : χάρη: Το έκανα μία φορά, αλλά ξέχασα εντελώς, αμφιβάλλω ...

[Λένα]

Λένα, είναι μια βάση κρέμας. Είναι σαν ζελέ. Συνδυάστε με το λάδι θα είναι μια κρέμα.

[Λένα]

Λένα, είναι μια βάση κρέμας. Είναι σαν ζελέ. Συνδυάστε με το λάδι θα είναι μια κρέμα.

Ω, Vitalinka, σας ευχαριστώ! Μου φάνηκε πιο αδύνατο τώρα, γιατί τελευταία φορά το Art. Έβαλα τα κουτάλια, και μάλλον γι 'αυτό ήταν πιο παχιά ....: girl_red: Και τώρα τσάι

[Σούσια]

Σούσιακαι μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο σε μια ζύμη για βούτυρο μαργαρίνη όπως "Pyshka" ή ...;

Ειλικρινά, δεν το αντικατέστησα ποτέ ... Πάντα κάνω τα πάντα μόνο με βούτυρο, ακόμα κι αν η συνταγή περιέχει μαργαρίνη.

[Σούσια]

Σούσιακαι μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο σε μια ζύμη για βούτυρο μαργαρίνη όπως "Pyshka" ή ...;

Αντικαθιστώ τη μαργαρίνη με βούτυρο στη ζύμη, το αποτέλεσμα μου ταιριάζει, το κέικ είναι νόστιμο (ακόμα και με μαργαρίνη στη ζύμη)!

Κορίτσια που είναι διαδικτυακά και έφτιαξαν αυτό το κέικ. Είμαι στη διαδικασία! Το κρύο ζελέ βγήκε λίγο υδατώδες το ίδιο - θα λειτουργήσει η κρέμα; Το ψημένο κέικ είναι αρκετά μαλακό, δεν λειτούργησε σε κομμάτια, απλά "σπάει", έπρεπε να το κόψω με ένα μαχαίρι, ψήθηκε μέχρι να ροδίσει! Είναι όλα σωστά μαζί μου, που άρχισα να ανησυχώ!

[fomca]

fomca , μην ανησυχείς! Όλα θα λειτουργήσουν, έχετε μαγικά χέρια. Ανακατέψτε τα κομμάτια με την κρέμα και δεν θα μπορείτε να δείτε αν τα σκίρατε ή τα κόβετε.

[Βιταλίνκα]

Λοιπόν, σας ευχαριστώ για τα "μαγικά χέρια" ... Αλλά την πρώτη φορά που όλοι έχουν ...Βιταλίνκακαι τι να κάνω με το ζελέ; Ευθεία αραιά - για να το επαναλάβετε μέχρι να βράσει σε λάδι ή να το δοκιμάσετε; Φαίνεται ότι από αυτό που κατάφερα να διαβάσω (ω, μεγάλο Temka), πρέπει να υπάρχει μια βάση κρέμας όπως το κουάκερ σιμιγδάλι, αλλά ρέει καλά για μένα ...

Δεν ρίχνει, αλλά γλιστράει το κουτάλι τόσο χαρούμενα, αλλά δεν το έβρασα ποτέ με τη συνέπεια του σιμιγδάλι. Κατ 'αρχήν, θα απορροφηθεί ήδη στο κέικ, εκτός από το ότι θα διαρρεύσει λίγο όταν είναι ήδη στο τραπέζι.

[fomca]

fomca , Sveta, όταν κτυπάς την κρέμα, μην ρίχνεις ολόκληρο το ζελέ ταυτόχρονα. Δείτε πόσο θα πάρει το λάδι του και ίσως προσθέστε λίγο λάδι. Και αν η κρέμα είναι μαλακή, δεν είναι τρομακτική, δεν χρειάζεται να φτιάξετε κοσμήματα. σωστά
Snusmumrik έγραψε, μέρος του υγρού θα απορροφήσει το κέικ. Αλλά το κέικ δεν πρέπει να διαρρεύσει.
Ετοιμαστείτε, μην ανησυχείτε, είμαστε εδώ!

την τελευταία φορά μου ήταν έτσι ... Χρησιμοποίησα υγρό ζελέ όλη την ώρα με άμυλο πατάτας και το ζελέ ήταν σαν κουάκερ, μόλις το έριξα από ένα κουτάλι στο βούτυρο και μετά .. πήρα καλαμπόκι και ήμουν απλώς σοκαρισμένος, απλά δεν ήξερα τι να κάνω και πρόσθεσα το άμυλο , μαγειρεμένο μέχρι την opupeniya .. τότε αποφάσισε, έλα ό, τι μπορεί και χύθηκε λίγο στο βούτυρο. Όλα πήγαν καλά, το κέικ στάθηκε όλη τη νύχτα, πάγωσε τέλεια, ευτυχώς το βούτυρο έφτασε τουλάχιστον στο φυσιολογικό.

Korche, έτσι συνέβη .... Όταν χτυπάω, δεν πρόσθεσα όλο το ζελέ, αυτό σημαίνει ... αυτός είναι ο μόνος τρόπος να αναγνωρίσω το άμυλο (θα δοκιμάσω άλλο !!!), απομένουν περίπου 50 γραμμάρια, δεν πήρα πια, αποφάσισα - αυτό είναι αρκετό. ...Αλλά πρόσθεσα συμπυκνωμένο γάλα - κάπου τα ίδια 50 γραμμάρια! Θα είναι γλυκό ;! - και λοιπόν! Το δικό μου θα είχε ένα μεγαλύτερο κομμάτι κρέατος και ένα πιο γλυκό κομμάτι κέικ!
Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Είναι τόσο καλό που είσαι κοντά !!!