Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Και το lofant έχει ήδη τεμαχιστεί και αποφασιστεί να στεγνώσει!

περιμένουμε

Κορίτσια που κάνουν τσάι για μεγάλο χρονικό διάστημα, θέλω να σας κάνω μια ερώτηση. Γιατί ΠΑΝΤΑ, συμπεριλαμβανομένων από φύλλα και βότανα ΑΛΛΑ με την προσθήκη Ivanka (ή καθαρού τσαγιού Ivan), όταν τηγανίζετε και στη συνέχεια στεγνώνετε σε φούρνο αερίου - η μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού σίκαλης επιπλέει στο διαμέρισμα ??? Και μόνο στο τέλος της ξήρανσης αλλάζει σε τόνους αχλαδιών. Αυτό δεν επηρεάζει την τελική ποιότητα, αλλά είναι ενδιαφέρον! Δεν το έχουν όλοι; Τη δεύτερη σεζόν κάνω τσάι και ντρέπομαι να ρωτήσω ...

Γιούρα, αν και δεν έφτιαχνα τσάγια για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όταν ψήνω, νιώθω την ίδια μυρωδιά με τη ζύμωση. Μόνο βαρύτερο και παχύτερο.
Και επέστρεψα στο τσάι μετά από ένα διάλειμμα σχεδόν ενός μήνα. Δεν έφτιαξα τσάι, αλλά συνέλεξα τα φύλλα. Έτσι, αποθέματα ogogo))
Ετοιμάζω δύο μίγματα και σκέφτομαι με ποια φύλλα θα κάνω φίλους με βερίκοκο και μουριά.

Αν και δεν έχω φτιάξει τσάι εδώ και πολύ καιρό, μυρίζω το ίδιο όταν το ψήνω όπως και όταν ζύμω. Μόνο βαρύτερο και παχύτερο.

Στην αρχή είναι το ίδιο και στη συνέχεια σταδιακά μετατρέπεται σε μυρωδιά ψωμιού σίκαλης. Εχω. Αναρωτιέμαι αν μαγειρεύω τσάι ή έχω μια τέτοια σχέση από τη μυρωδιά ...

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κκαι τι λέει η γυναίκα; Πώς μυρίζει;

Χμμ ... Στη συνέχεια τελειώνω το στέγνωμα στο στεγνωτήριο ... έτσι δεν μπορώ να πω τίποτα

[francevna]

francevnaλέει ότι μυρίζει σαν γρασίδι ενώ στεγνώνει. Αλλά εδώ το στερεότυπο μπορεί να λειτουργήσει, βλέπει επίσης από τι φτιάχνω τσάι και αργότερα, μετά από ξηρή προζύμωση, λέει ότι είναι τρελή για το άρωμα και είναι εντελώς διαφορετική από αυτήν κατά την ξήρανση ...

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε επίσης διαφορετικές αντιλήψεις για το τσάι ... αλλά, έχω μόνο τσάι φρούτων.

[francevna]

francevna, προώθησε μια ανάρτηση με μια ερώτηση, απλώς έγραψε με λάθος τρόπο αυτό που είχα στο μυαλό μου ... Έχω μια τέτοια μυρωδιά αν προσθέσω fireweed στο μείγμα ή φτιάξω καθαρό τσάι Ιβάν.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΌταν φτιάχνω το Ivan-Chai, σχεδόν πάντα αμέσως μετά το στέγνωμα, μυρίζει ψωμί σίκαλης από τη μαξιλαροθήκη. Και λίγες μέρες αργότερα. Πολύ αργότερα, η μυρωδιά αλλάζει κατά την αποθήκευση. Από το τσάι Ivan τα φύλλα και οι κορυφές μυρίζουν έτσι.

[Καραμέλκο]

Καραμέλκο, πολύ περίεργος, ευχαριστώ!

Εδώ είμαι!
Είναι σύντομο. απερίγραπτη ομορφιά
Το Badan είναι παντού στα βουνά, γι 'αυτό κάνουν τσάι από αυτό.




Είναι επίσης γεμάτο ρίγανη και δυόσμο. Συλλέχθηκε με μπουκέτα


Υπάρχει επίσης πολλά από αυτά τα ζιζάνια. Αυτο-σπορά. Παρεμπιπτόντως, πέρασε το τεστ παρτίδας, αλλά το άρωμα δεν εκφράζεται, έτσι.


Δεν ξέρουν πώς να φτιάξουν τσάι εκεί. Τα φαρμακευτικά τέλη είναι περίεργα, χωρίς γεύση, άρωμα, το αποξηραμένο βότανο δεν είναι σαφές πόσο ξηρό, σε ποιες θερμοκρασίες, ποιες αναλογίες και τι δεν είναι διαυγές. Δεν έχουμε ακούσει για ζύμωση.

Ποτέ δεν ένιωσα το άρωμα του ψωμιού σίκαλης όταν ψήθηκε η Βάνκα. Δεν έχω τέτοια ένωση. Το Vanka πωλείται εκεί με τη μορφή ξηρού αζύμικτου βοτάνου, όπως και άλλα "τσάγια"

η τιμή της ζύμωσης, αλλά άγευστη, περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια ανά κιλό

.

[Καραμέλκο]

Καραμέλκο, αυτό με εκπλήσσει επίσης. Το επόμενο έτος, θα μυρίσω καλύτερα.

η τιμή της ζύμωσης, αλλά άγευστη περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια ανά κιλό

Ω! Αυτή είναι η τιμή !!!! : Αλλά οι γλάροι μας, νομίζω ότι θα έπρεπε τότε να κοστίσουν περισσότερο.

[Γιούρι Κ]

Κορίτσια και αγόρια, έχω μια ερώτηση σχετικά με την τιμή των τσαγιών μας. Μου προσφέρθηκε ανταλλαγή για γαλακτοκομικά προϊόντα εδώ (ένας φίλος ενός αγρότη
, την οποία αντιμετώπισα), οπότε νομίζω σε ποια τιμή πρέπει να προχωρήσουμε έτσι ώστε να μην προσβάλλουμε και εγώ.



Γιούρι Κ, Έχω επίσης κατά την ξήρανση, το Ivanushka μυρίζει σαν ψωμί σίκαλης.Θυμάμαι αμέσως τα πολλά χρόνια δουλειάς στο φούρνο ...

Κι εγώ, όταν στεγνώνω, μυρίζει ψωμί σίκαλης. Θυμάμαι αμέσως τα πολλά χρόνια δουλειάς στο φούρνο ...

Κατάλαβα ευχαριστώ! Τα στατιστικά στοιχεία είναι ενδιαφέροντα. Μερικοί έχουν αυτήν τη μυρωδιά, άλλοι όχι. Πώς θα το εξηγήσεις αυτό;

[Ναταλούσεκα]

Ναταλούσεκα, στεγνώνετε σε στεγνωτήριο ή φούρνο;
Στη συνέχεια, η Λίνα στεγνώνει στο στεγνωτήριο. και η Γιούρα κάνει τα πάντα στο φούρνο. όταν τηγανίζετε, δεν υπάρχει τέτοιο άρωμα
Η σύνδεση μεταξύ της πλήρους ξήρανσης στο φούρνο και της μυρωδιάς του ψωμιού θα εξηγούσε τα πάντα

Η Γιούρα κάνει τα πάντα στο φούρνο. όταν τηγανίζετε, δεν υπάρχει τέτοιο άρωμα

Εμφανίζεται όταν η μάζα θερμαίνεται έντονα σε ένα ταψί, όταν είναι ακόμα υγρή. Αλλά σύμφωνα με τις οδηγίες, ο φούρνος είναι ελαφρώς ανοιχτός, δεν υπάρχει ατμός. Και στο τελευταίο στάδιο, ήδη όταν το τελικό στέγνωμα είναι σε χαμηλή θερμοκρασία, η μυρωδιά γίνεται ξηρός καρπός, φυσιολογικός, δηλαδή.

[γλυκό]

γλυκό, Δεν έχω καθόλου φούρνο, το έχω φθαρεί εδώ και πολύ καιρό. Τηγανίζω σε τηγάνι και στεγνώνω σε στεγνωτήριο. Μυρίζει όταν τηγανίζετε.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όπως το καταλαβαίνω, αυτό το στάδιο πραγματοποιείται ήδη στο στεγνωτήριο



Ναταλούσεκα, χμμ ... τότε είτε η θεωρία μου δεν είναι σωστή, ή το θέμα είναι πόσο τηγανίζετε / στεγνώνετε σε ένα τηγάνι.
Δουλεύω με το φούρνο 2 φορές για 5 λεπτά στους 150 βαθμούς. τότε το στεγνωτήριο μπαίνει στο παιχνίδι. Δεν έχω δει ποτέ μια τέτοια μυρωδιά

Δουλεύω με το φούρνο 2 φορές για 5 λεπτά στους 150 βαθμούς. τότε το στεγνωτήριο μπαίνει στο παιχνίδι.

Πως είναι? Δηλαδή, τηγανίζετε για 5 λεπτά, και μετά το κρυώνετε; Και πάλι; Ενδιαφέρων. Το στεγνώνω από την αρχή μέχρι το τέλος στο φούρνο, μία φορά το λεπτό. 3-5 Βγάζω, ανακατεύω και επιστρέφω στο φούρνο.
Σήμερα θα φτιάξω την επόμενη παρτίδα fireweed + alder + sage. Γνωρίζω ότι αυτή η μυρωδιά θα είναι 100%, επειδή το μείγμα είναι 50% και δίνει μόνο ένα άρωμα όταν στεγνώνει ή μάλλον τηγανίζει.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, 5 λεπτά, ανακατεύουμε και άλλα 5 λεπτά. μετά μεταφέρετε στο στεγνωτήριο στους 65 βαθμούς

[γλυκό]

γλυκό, 7-10 λεπτά, φύγετε λίγο λιγότερο.

Υπάρχει επίσης πολλά από αυτά τα ζιζάνια

Εχουμε επισης.

[Λινάντοκ]

Υπάρχει επίσης πολλά από αυτά τα ζιζάνια. Αυτο-σπορά. Παρεμπιπτόντως, πέρασε το τεστ παρτίδας, αλλά το άρωμα δεν εκφράζεται, έτσι.

Λινάντοκ, καλύτερα να σταματήσετε να πειραματίζεστε με κάνναβη ... Θα είναι πιο ακριβό για τον εαυτό σας, να αποδείξετε ότι είναι άγριο, σπορά ή υβριδικό

Κορίτσια που κάνουν τσάι για μεγάλο χρονικό διάστημα, θέλω να σας κάνω μια ερώτηση. Γιατί ΠΑΝΤΑ, συμπεριλαμβανομένων από φύλλα και βότανα ΑΛΛΑ με την προσθήκη Ivanka (ή καθαρού τσαγιού Ivan), όταν τηγανίζετε και στη συνέχεια στεγνώνετε σε φούρνο αερίου - η μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού σίκαλης επιπλέει στο διαμέρισμα ??? Και μόνο στο τέλος της ξήρανσης αλλάζει σε τόνους αχλαδιών. Αυτό δεν επηρεάζει την τελική ποιότητα, αλλά είναι ενδιαφέρον! Δεν το έχουν όλοι; Τη δεύτερη σεζόν κάνω τσάι και ντρέπομαι να ρωτήσω ...

1) Προσωπική "οσφρητική δυσλειτουργία", δηλαδή, μια ειδική ευαισθησία στη μυρωδιά των ζυμωτικών βακτηρίων (στο ψωμί, τελικά, λειτουργούν περίπου τα ίδια βακτήρια; Ή όχι;)
2) Κατά την ξήρανση, το συστατικό μου "αποξηραμένα φρούτα" δεν είναι επίσης πολύ δυνατό, αντιλαμβάνομαι το κύριο άρωμα ως "ξύλινο" και οι ξηροί καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται ήδη σε ψυχρή κατάσταση και εντείνονται με τη γήρανση.

Μπορεί αυτό να συμβεί μετά τον καταψύκτη; Αν και ... πριν από αυτό δεν έψαξα το fireweed. Αυτή τη φορά έπρεπε, μια μεγάλη συγκέντρωση πραγματοποιήθηκε, δεν ήταν δυνατό να επεξεργαστώ τα πάντα ταυτόχρονα, σε διάφορα πάρτι.

Η μυρωδιά μου από το φούρνο μυρίζει επίσης ξινή, αυτή είναι η ιδιαίτερη μυρωδιά της. Ξινό και φρουτώδες. Αλλά δεν υπάρχει σχέση με το ψωμί σίκαλης. Διάβασα λοιπόν την ιστορία της Ιβάνκα, οπότε γι 'αυτή τη μυρωδιά την ονόμασαν περιφρονητικά «κοπόρκα», ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύτηκε, η μυρωδιά ήταν χαρακτηριστική. Και εμείς, οι σύγχρονοι άνθρωποι, το λατρεύουμε για αυτή τη μυρωδιά.

Έτσι, κανείς δεν απάντησε για το τσάι σφενδάμνου. Έφτιαξα 200 γραμμάρια, κρεμασμένα σε μια σακούλα, για να στεγνώσω. Η μυρωδιά κατά τη ζύμωση και το στέγνωμα είναι πολύ πλούσια, γλυκιά. Αλλά τι είναι περίεργο. Μετά το μύλο κρέατος, οι κόκκοι ήταν σκούρο πράσινο, πιο κοντά στο καφέ, και όταν πήρα το βάζο μετά τη ζύμωση για ξήρανση, έγιναν πολύ ελαφρύτερα, θα έλεγα σμαραγδένιο.

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_αΠιθανότατα να το δοκιμάσω επίσης

[καρτίνκα]

καρτίνκα, Μαρίνα, φυσικά! Πρώτα κοίταξα στο Διαδίκτυο για να δω αν υπάρχει, καταρχήν, τσάι από φύλλα σφενδάμου. Ναι το κάνουν.

[πυροβολήθηκε]

Τώρα, μετά από άλλη ξήρανση, κάθισα και μύρισσα τα τσάγια που είχα χρόνο να προετοιμάσω.
Καλά, πυροβολήθηκε, όπως θα έπρεπε, μυρίζει ξηρά φρούτα.Η πρώτη μαγιά είναι η ισχυρότερη, έπειτα η τρίτη, έπειτα η δεύτερη (ήταν λίγο κάτω από τη ζύμωση, όπως μου φαίνεται).
Βατόμουρο... Αρχίζω να καταλαβαίνω τα σμέουρα. Το φέτες τσαγιού μυρίζει όλο και περισσότερο αποξηραμένα σμέουρα και νόστιμα αποξηραμένα φύλλα. Κοκκώδης ... καλά, εκεί έχω μια ακαθαρσία. Σε γενικές γραμμές, μυρίζει επίσης υπέροχα, και η παρασκευή είναι τόσο νόστιμη που είναι απλά "yum". Έχω μείγμα μπανάνας εκεί (με δέρμα). Για καλύτερη κύλιση και κοκκοποίηση, έκοψα και γλίστρησα σε ροδέλες ... αλλά και οι δύο μύλοι αρνήθηκαν να λειτουργήσουν. Ακόμα και το χέρι άρχισε να τρεμοπαίζει τόσο πολύ που φοβόμουν ότι οι δακτύλιοι θα σκάσουν.
Αχλάδι (ανεπιτυχής, IMHO) αρχίζει επίσης να ενισχύει το άρωμα. Αχλάδι, φυσικά.
Ακόμη και το «φαρμακευτικό φίλτρο» από τα φύλλα elecampane αλλάζει τη μυρωδιά προς το καλύτερο.
Σήμερα έπαιξα λίγο φύλλο μήλου... Περιστρέφεται τέλεια, το λατρεύω ήδη εκ των προτέρων.
Πρέπει να αναζητήσουμε σφένδαμνους. Το χωριό έχει όλους τους σφενδάμνους σε μαύρες κηλίδες: όξινη βροχή ή κάτι τέτοιο ...

[Gali-ana]

Πρέπει να αναζητήσουμε σφένδαμνους.

Gali-ana, Γκαλίνα, σε μεγάλα πλατάνια, τα φύλλα δεν είναι πραγματικά πολύ καλά. Όμως, για τη νέα ανάπτυξη υπάρχουν αρκετά καλά φύλλα.

Ευχαριστώ, θα κοιτάξω. Δεν ξέρω ακόμη πού στην περιοχή της Μόσχας υπάρχει πολύς σφένδαμνος. Είδα μόνο μεμονωμένα δέντρα και όλο και περισσότερο κοντά στους δρόμους, αυτό δεν είναι καλό για τσάι.

Λοιπόν, το σιρόπι σφενδάμου είναι το ίδιο. Γιατί να μην πάρετε λίγο τσάι;

καλύτερα να σταματήσετε να πειραματίζεστε με κάνναβη

Ένα καθαρά πειραματικό ενδιαφέρον, αλλά αφού δεν πήρα τίποτα χρήσιμο, το ενδιαφέρον τελείωσε εκεί. Και βλέπω, το γρασίδι σε έδεσε. Όχι, δεν ενδιαφέρομαι για διεγερτικά, αν και τα γνωρίζω καλά από τη φύση της υπηρεσίας τους

Τι γίνεται με το ακορντεόν με μπουφάν, είναι ήδη αστείο

ειδική ευαισθησία στη μυρωδιά των ζυμωτικών βακτηρίων (στο ψωμί, τελικά, λειτουργούν τα ίδια βακτήρια;

Η μαγιά είναι υπεύθυνη για τη ζύμωση. Λειτουργούν επίσης κατά τη ζύμωση βοτάνων και είναι οι πρώτοι που πεθαίνουν όταν θερμαίνονται πάνω από 33-35 * πρώτων υλών κατά τη ζύμωση. Αλλά δεν προσδιορίζουν το άρωμα των αποξηραμένων φρούτων, καθώς και το μέλι. Δίνουν τη γεύση του kvass, ξινό όταν ζυμώνεται. Επομένως, δεν μου αρέσουν οι ξινές πρώτες ύλες που έχουν υποστεί ζύμωση. Δεν είναι νόστιμο για μένα, μου λείπει το φρουτώδες-λουλουδάτο συστατικό του αρώματος και της γεύσης.

υπάρχει, καταρχήν, τσάι από φύλλα σφενδάμου. Ναι το κάνουν.

Η Γιούρα απάντησε ότι το έκανε πρώτα. Το δοκίμασα επίσης στην αρχή, επειδή ο σφένδαμνος μου είναι ένα φαύλο ζιζάνιο, παλεύω με αυτό, το έκοψα, το έκοψα, το έβγαλα έξω, έβγαλα τα κλαδιά με ένα φορτηγό απορριμμάτων, υπάρχουν πολλές πρώτες ύλες ... Αλλά δεν έχει γεύση, άρωμα, χρώμα.

Και κοιτάζω, το γρασίδι σε έδεσε

Τίποτα περίεργο, είμαι ψυχίατρος τοξικομανίας

Δεν μου αρέσουν οι υπερβολικά ζυμωμένες ξινές πρώτες ύλες

Επίσης! Ίσως γι 'αυτόν τον λόγο, δεν μπόρεσα ποτέ να αξιολογήσω τα προϊόντα μεγάλων κατασκευαστών.

Η Γιούρα απάντησε ότι το έκανε πρώτα. Προσπάθησα επίσης στην αρχή, γιατί σφενδάμι

Δεν με άκουσαν, ο καθένας έχει τη δική του τσουγκράνα, αλλά ίσως είναι καλύτερο! Η διαδικασία της γνώσης, για να το πούμε.

ο καθένας έχει τη δική του γκανιότα, αλλά ίσως είναι καλύτερο

Συνεχίζω να διαβάζω τα σχόλια. Είμαι τώρα στη σελίδα 292 .. Και για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος πόσο ατμόσφαιρα υπήρχε πιο ζεστή και φιλική.

Ναι, Γιούρα, το πήρατε για τα σχόλια. Και θυμάμαι ότι ο ίδιος το έγραψε ως απάντηση στα σχόλιά μου, όλα επανέρχονται. Λοιπόν, αυτό ταιριάζει απόλυτα στο νόμο της σπειροειδούς κλασματικότητας του χρόνου του συστήματος.

πόσο ατμόσφαιρα ήταν πιο ζεστή και φιλόξενη.

Έμεινε έτσι. Πήγαινε συγκεκριμένα στη σελίδα 292 και τα ακόλουθα. Και μπορώ να επιβεβαιώσω με τόλμη ότι όλα τα άτομα που ενεργούν εκεί επικοινωνούν επίσης καθημερινά και με ευχαρίστηση στην ίδια ατμόσφαιρα, μόνο τώρα όχι στις σελίδες του φόρουμ, αλλά αυτοπροσώπως. Αλλά κάποιος πρέπει να υποστηρίξει το φόρουμ, οπότε πρέπει, και μερικές φορές η Λένα εμφανίζεται όταν καταφέρνω να την παρακινήσω να το κάνει. Αλλά η ατμόσφαιρα είναι η ίδια.

[Γιούρα]

Δεν με άκουσαν, ο καθένας έχει τη δική του τσουγκράνα, αλλά ίσως είναι καλύτερο! Η διαδικασία της γνώσης, για να το πούμε.

Γιούρα, τότε ήταν άσχετο με τους ανθρώπους, ο κατακερματισμός λειτούργησε κατά την αφομοίωση των πληροφοριών. Και τώρα "ήρθε η στιγμή" και χρειάστηκε.

Είμαι τώρα στη σελίδα 292 .. Και για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος πόσο θερμότερη και καλοπροαίρετη ατμόσφαιρα υπήρχε.

Σκέφτηκες γιατί; Ίσως οι συμμετέχοντες στο θέμα να έχουν ήδη προχωρήσει στα πειράματά τους και βαρέθηκαν να εξηγήσουν τις κοινές αλήθειες της ζύμωσης των φυτών σε αρχάριους για χιλιάδες φορά, οι οποίοι ζητούν το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά, μασήθηκαν και συζητήθηκαν από όλες τις πλευρές; Ή έχουν κουραστεί να βλέπουν τις άκαμπτες "κάμπιες" που, με μια ακατανόητη απληστία, δεν γνωρίζουν όρια και μέτρα και προσπαθούν να ζυμώσουν ακόμη και το γρασίδι από κάτω από φράχτες ή δηλητηριώδη φυτά, παρά το γεγονός ότι πολλές φορές οι γιατροί μας έχουν ήδη προειδοποιήσει ότι αυτό δεν πρέπει να γίνει .. ...
Υπάρχουν ακόμα πολλοί διαφορετικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι εγκατέλειψαν το θέμα και παρέμειναν οι πιο επίμονοι ενθουσιώδεις.
Και τα σχόλια για το τι ήταν καλύτερο στο παρελθόν δεν μπορούν να διορθώσουν την κατάσταση στην παρούσα ένταση.

Πήγα να μαζέψω φύλλα. στις αρχές του καλοκαιριού, ένα εγκαταλελειμμένο dacha απομακρύνθηκε από υπερανάπτυξη. κόψτε και κόψτε τα πάντα. και υπήρχαν τόσο καλά αλσύλλια κερασιάς! Έκαψα λίγο, και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού βλέπω εξαιρετικές αλυσίδες νεαρών ζώων)) τα φύλλα από αυτό είναι ο χυμός! μεγάλο, σαρκώδες, τρυφερό και αρωματικό. Ναρβάλα από την καρδιά))

η φύση αρχίζει να υπονοεί με την προετοιμασία του τσαγιού είναι απαραίτητο να επιταχυνθεί, αλλιώς έχω πολύ μικρά αποθέματα προς το παρόν))

Ο Γιούρι έγραψε ότι χρησιμοποίησε ένα φύλλο σφενδάμου για τόμο. Πρέπει επίσης να δοκιμάσω; .. Και μετά άφησα σε όλους τους νέους σφενδάμνους να τρώνε τις αίγες.

[Τασένκα]

Ναι, Γιούρα, έτσι το πήρατε για τα σχόλια. Και θυμάμαι ότι ο ίδιος το έγραψε ως απάντηση στα σχόλιά μου, όλα επανέρχονται

Ναι, από μένα, σαν νερό από την πλάτη μιας πάπιας! Δεν φρικάρω, δεν έφυγα από το φόρουμ και έκανα το σωστό!



Τασένκα, Δοκίμασέ το. Δεν αλλάζει άρωμα και γεύση, είναι γενικά ουδέτερο. Πραγματικά καλό ως πληρωτικό. Λοιπόν, εκτός από το ότι το μέτρο πρέπει να τηρηθεί, όχι περισσότερο από το 30% της συνολικής σύνθεσης δεν θα επηρεάσει την ποιότητα του τσαγιού
Μικρή τροπολογία: Μιλώ για το σφενδάμι με φύλλα τέφρας, χωροκατακτητικά είδη, κακόβουλα ξυλώδη ζιζάνια. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω για άλλες ποικιλίες και είδη.



γλυκιά ξανθιάΩ, ομορφιά μου - το βατόμουρο αρχίζει να κοκκινίζει; Ειναι υπεροχο! Σύντομα θα ξεκινήσω το κυνήγι για το "Autumn Breeze" !!!

Ναι, από μένα, σαν νερό από την πλάτη μιας πάπιας!

Επαγγελματική σκλήρυνση!

Ή είμαστε κουρασμένοι να βλέπουμε άκαμπτες "κάμπιες" οι οποίοι, με ακατανόητη απληστία, δεν γνωρίζουν όρια και μέτρα και προσπαθούν να ζυμώσουν ακόμη και το γρασίδι κάτω από τους φράκτες

Για ποιον είναι αυτό; Παρεμπιπτόντως, οι πρώτοι συμμετέχοντες στο θέμα δοκίμασαν επίσης τσάι από αγγούρι, καρότα κ.λπ. Ήταν ενδιαφέρον να πειραματιστούμε. Οι έμπειροι τσαγιέρες μοιράζονται συμβουλές εάν είναι επιθυμητό και οι αρχάριοι προσπαθούν να επιλέξουν αυτό που τους αρέσει περισσότερο. Προσωπικά, μου αρέσει το τσάι Ιβάν και το ρουστίκ τσάι με διαφορετικούς κήπους. Αυτά τα γούστα είναι αρκετά για μένα και την οικογένειά μου. Όσον αφορά το τσάι σφενδάμνου (πιάστηκαν νέοι βλαστοί), η σχέση με το σιρόπι σφενδάμου λειτούργησε.

αρχάριοι που ρωτούν το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά, μασά και συζητούν από όλες τις πλευρές

Είμαστε όλοι στο ρόλο των νεοφερμένων σε έναν τομέα ή στον άλλο.

Για ποιον είναι αυτό; Παρεμπιπτόντως, οι πρώτοι συμμετέχοντες στο θέμα δοκίμασαν επίσης τσάι από αγγούρι, καρότα κ.λπ.

Αυτό είναι για εκείνους που, λόγω της απροσεξίας τους, κατά κάποιο τρόπο διάβασαν περίεργα τη συνταγή και χαλάσουν δεκάδες κιλά πολύτιμων πρώτων υλών, και fireweed, και άλλα πολύτιμα βότανα του δάσους και του κήπου. Τόσες πολλές από αυτές τις αναφορές έχουν παρατηρηθεί σε θέματα τσαγιού που έχουν μόνο τα μαλλιά! Στην αρχή είναι πολύ τεμπέλης για να διαβάσει, και στη συνέχεια "μουχλιασμένο" και τα πάντα στα σκουπίδια.

Είμαστε όλοι στο ρόλο των νεοφερμένων σε έναν συγκεκριμένο τομέα.

Ως αρχάριος, διάβασα και ξαναδιαβάσαμε τα θέματα συνταγών σε άλλα φόρουμ. Επειδή οι συνταγές σε αυτό ήταν ακόμα εντελώς «πράσινες», χωρίς εκατοντάδες σελίδες συζητήσεων, χωρίς εξελίξεις, χωρίς αναφορές για αρκετά χρόνια. Σπούδασα τα πάντα από τη δική μου εμπειρία, δεν έκανα ερωτήσεις, γιατί όλοι γύρω ξεκίνησαν με τον ίδιο τρόπο όπως και εγώ.Άλλοι έχουν ήδη προχωρήσει και μου φαινόταν ακατάλληλο να τους ενοχλήσω με τις ερωτήσεις μου, επειδή αυτοί οι άνθρωποι έχουν ήδη κάνει πολλά - γυρίστηκαν βίντεο με μαθήματα παρασκευής τσαγιού, δημοσίευσαν λεπτομερείς συνταγές. Κάθισα και ξεχώρισα αυτά τα βίντεο για δευτερόλεπτα και τα επαναλάμβανα, απέκτησα την εμπειρία μου.
Τώρα τα θέματα με ζύμωση φύλλων διαφορετικών φυτών είναι τεράστια! Υπάρχουν πολλές πληροφορίες για κάθε γούστο και χρώμα! Υπάρχουν ετήσιες αναφορές, σχόλια, υπολογισμοί με ακριβείς ενδείξεις θερμοκρασίας, ιστορίες για φύλλωμα από μπουμπούκια έως κιτρινισμένα φύλλα του φθινοπώρου κ.λπ. Διαβάστε, δείτε, αναζητήστε τις πληροφορίες που χρειάζεστε! Κανείς δεν το κρύβει ως ιερή γνώση, δεν ζητά χρήματα. Πάρτε το, υπάρχουν ΟΛΑ σε θέματα με συνταγές τσαγιού. Όμως όχι, οι νεοεισερχόμενοι έρχονται και ρωτούν το ίδιο πράγμα για τη χίλια φορά ... Γιατί οι ηλικιωμένοι πρέπει να σπαταλούν το χρόνο τους, να μασούν τους νεοεισερχόμενους και να "βάζουν στο στόμα τους" τι μπορεί εύκολα να διαβαστεί στη συνταγή ή στα σχόλια σε αυτήν; Γιατί η συμβουλή να τα διαβάσει μόνη της στο θέμα από τους παλιούς χρόνους ξανά και ξανά συναντά το "ήταν πιο φιλικό πριν";!

Έχεις δίκιο, Ναστένα ...
Κάθε χρόνο το ίδιο πράγμα ... υπήρχαν πραγματικά επίμονοι και εκείνοι στους οποίους το θέμα μας είναι αγαπητό.
Και η υπόσχεση που δόθηκε στη Lyudochka να ακολουθήσει τα θέματα ...
Και φαίνεται ότι ήρθε η ώρα να συνηθίσετε όλα αυτά, αλλά το ίδιο, η ψυχή πονάει όταν διαβάζετε.

Ως αρχάριος, διάβασα και ξαναδιαβάσαμε τα θέματα συνταγών σε άλλα φόρουμ.

Οι συμμετέχοντες σε αυτό το φόρουμ επικοινωνούν εδώ σε διαφορετικά θέματα και για πολλούς αυτό είναι ένα οικείο, θα μπορούσε κανείς να πει το φόρουμ στο σπίτι. Γιατί δημιουργήθηκε το θέμα εάν οι ενοχλητικοί συμμετέχοντες δεν είναι ευπρόσδεκτοι εδώ; Είναι πραγματικά δυνατό να βρείτε τις απαραίτητες πληροφορίες μεταξύ 1130 σελίδων και σχολίων, εάν κάποιος θέλει να προσπαθήσει να φτιάξει τσάι χωρίς καθυστέρηση; Φυσικά, όλα τα κύρια σημεία αναφέρονται στη σελίδα 1 και στις βασικές συνταγές, αλλά οτιδήποτε μπορεί να συμβεί.
Ας είμαστε πιο ανεκτικοί ο ένας στον άλλο

εάν οι άβολοι συμμετέχοντες δεν είναι ευπρόσδεκτοι εδώ.

Τα άβολα δεν μένουν εδώ. Αρχίζουν να έλκη, μετά από τα οποία ορισμένοι ορκίζονται πριν από την απαγόρευση, άλλοι διαλύονται μόνοι τους. Αυτό φαίνεται σχεδόν από το δεύτερο σχόλιο. Οι υπόλοιποι, που πραγματικά ξέρουν να διαβάζουν και να ακούνε - έχοντας περάσει από το "σύνδρομο αρχάριου", αυτό είναι όταν θέλετε να δείξετε το δικό σας (εγώ ο ίδιος ήμουν αμαρτωλός, άρχισα να επικοινωνώ εδώ εδώ με μεγάλη ένταση), να γίνω μέλος της ομάδας και ακόμη και να "ψήσω" στο μέλλον μερικές συνταγές (λες και ομιλία από Οδηγώ το πρώτο άτομο). Και είμαι πολύ χαρούμενος που δεν ρουφήξω, αν και τα κορίτσια, επίσης, γνώρισαν τον Έρωτα μου εδώ αρκετά τρυφερά

αν και τα κορίτσια, συνάντησαν επίσης πολύ κοντά μου τον Έρσον μου

Λοιπόν, Γιούρα, αγαπάμε και με καλό χιούμορ!

Και είμαι πολύ χαρούμενος που δεν ρουφήξα,

Εδώ, Γιούρι, συμφωνώ απολύτως μαζί σου. Γιατί να ρουθούνι κάτι
Απλώς κάποιοι παλιοί έγραψαν στα σχόλιά τους μια φορά ότι δεν υπήρχε χρόνος για αναζήτηση πληροφοριών (προετοιμασίες, μαγείρεμα κ.λπ.) και ζήτησαν βοήθεια. Λοιπόν, υπάρχουν και άλλοι έμπειροι συμμετέχοντες που μπορούν να δώσουν συμβουλές εάν οι «παλιοί» δεν θέλουν να εξηγήσουν το ίδιο πράγμα για εκατό φορά.
Τέλος, σε όλους τους συμμετέχοντες. Μετά από όλα, χάρη σε αυτά φτιάχνω το υπέροχο τσάι μου!

αγαπάμε και με καλό χιούμορ

Πιστεύω!