Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας στο Stebe;

Θα έτρωζα τις πατάτες

Θα υπάρξουν πολύ λίγα από αυτά για την οικογένειά μας ... αν στον ατμό

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας στο Stebe;

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, βάλτε τις στο ταψί MCB, ρίξτε νερό ή γάλα μέχρι το ήμισυ του μέγιστου όγκου των πατατών, πιέστε 0,7 15 λεπτά Λαχανικά. Πουρέ, αλάτι, προσθέστε λάδι.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Στο κάτω μέρος υπάρχει λίγο νερό (ύψος μισής πατάτας), βάλτε όσες πατάτες χρειάζεται, αλάτι και πάνω - ένα καλό shmat του βουτύρου. Λειτουργία λαχανικών 15 λεπτά. Μην ανακουφίζετε την πίεση. Στη συνέχεια, συνθλίβουμε στο ίδιο μπολ (ανοξείδωτο ατσάλι).

Θα υπάρξουν πολύ λίγα από αυτά για την οικογένειά μας ... αν στον ατμό

Λοιπόν λοιπόν, σε κάθε περίπτωση, ακόμη και στο μπολ, δεν θα χύσω πολύ νερό (1-2 mst), δεν εξατμίζεται στο καρτούν, έτσι ώστε να μην είναι υδαρές. Στα λαχανικά, η πίεση των 07 λεπτών για 10 θα ήταν ρυθμισμένη

[Νατουσκά]

Ω, ενώ έγραφα, ήδη Νατουσκά απάντησε. Η μόνη διαφορά είναι πότε να προσθέσετε λάδι εκεί.

Κορίτσια, αγαπητέ, ευχαριστώ 🔗
Έτρεξα να μαγειρεύω, αλλιώς αγόρασα τη Shteba, τότε το αγόρασα, αλλά προς το παρόν είναι αδρανής.

Αγόρασα τη Shteba, το αγόρασα, αλλά προς το παρόν είναι αδρανής.

Τι είσαι ??? Πρέπει επειγόντως να παίξετε αρκετά !!!

Έτσι έβαλα τις πατάτες. Η αντίστροφη μέτρηση έχει ήδη ξεκινήσει. Και έτσι ώστε το Shtebochka να μην μπει σε λειτουργία θέρμανσης, τι είναι καλύτερο να κάνουμε μετά από 15 λεπτά; Την τελευταία φορά μαγειρεύω κάτι και απλώς το απενεργοποίησα και ακόμη και ανακουφίζω την πίεση. Αλλά αφού διάβασα εδώ, συνειδητοποίησα ότι η απελευθέρωση της πίεσης δεν είναι επωφελής για τη βαλβίδα.

Μόλις μαγειρεύω επίσης πιλάφι το πρωί.

Και μαγειρεύω χθες πιλάφι στην Panasonic. Το μαγειρέψα και φοβήθηκα ήδη. Σκέφτηκα πολύ. Ναι. Το βράδυ, οι νεότεροι ρωτούν, αλλά υπάρχει ακόμα ρύζι ...

[Αλμπίνα]

Και έτσι ώστε το Shtebochka να μην μπει σε λειτουργία θέρμανσης, τι είναι καλύτερο να κάνουμε μετά από 15 λεπτά;

Αλμπίνακαι τι σας εμποδίζει να θερμάνετε; Η θερμοκρασία και η πίεση θα μειωθούν μετά από περίπου την ίδια χρονική περίοδο, τότε θα την απενεργοποιήσετε.

[Γκαλίνα]

Albina, τι σας ενοχλεί η θέρμανση; Η θερμοκρασία και η πίεση θα μειωθούν μετά από περίπου την ίδια χρονική περίοδο, τότε θα την απενεργοποιήσετε.

Γκαλίνα, επειδή ορισμένοι πιστεύουν ότι με την απενεργοποίηση της θέρμανσης, η πίεση μειώνεται πιο γρήγορα.
Νομίζω ότι ένα τέτοιο ψυχολογικό φαινόμενο συμβαίνει εδώ - όταν δεν κοιτάς το ρολόι, ο χρόνος περνά πιο γρήγορα.

Εδώ τουλάχιστον ρίξτε το ... Δεν καταλαβαίνω ποιο είναι το νόημα μιας κουζίνας πίεσης στο μαγείρεμα πατάτας, πιλάφι ή σούπας, εάν ΔΕΝ ανακουφίσετε την πίεση. Τότε δεν υπάρχει κέρδος στο χρόνο. Γιατί μια κουζίνα πίεσης; Βελτιωμένη γεύση; Αυτό είναι αμφιλεγόμενο, σε κινούμενα σχέδια χωρίς πίεση βγαίνουν τέτοιες σούπες που μπορείτε να γλείψετε εύκολα τα δάχτυλά σας σε μια ώρα. Λοιπόν, εντάξει, σε μια κουζίνα, εάν δεν την αγγίξετε για τουλάχιστον 30 λεπτά, συν 15 κατάβαση. Και αυτό είναι το ελάχιστο! 45 λεπτά και μείον το γεγονός ότι δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να μην ανεβείτε για να κοιτάξετε και να προσθέσετε λάχανο στο τέλος (μου αρέσει πολύ)
Θα το παίξω όπως το έκανα
Τι θα έχει αυτή η βαλβίδα; Είναι τόσο απλό όσο τρία πένες

Κορίτσια, βράζω επιτέλους πατάτες για 6-7 λεπτά σε σούπα, δεν ανακουφίζω την πίεση.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνακαι τι σας εμποδίζει να θερμάνετε; Η θερμοκρασία και η πίεση θα μειωθούν μετά από περίπου την ίδια χρονική περίοδο, τότε θα την απενεργοποιήσετε.

Το έχω ήδη διαβάσει μόνο το βράδυ. Δεν άφησα την πίεση. Στο τέλος των 15 λεπτών, οι 104 εμφανίστηκαν στον πίνακα αποτελεσμάτων. Λίγο αργότερα, μετά από 15-20 λεπτά, άνοιξα ήρεμα το καπάκι και συμπίεσα τις πατάτες. Ευχαριστώ όλους όσους υποστήριξαν και όλα πήγαν καλά 🔗

[Νταρσερβένα]

Νταρσερβένα, Ντάσα σε ποιο πρόγραμμα; (Και έβαλα το ρύζι 1 προς 1 με νερό για 10 λεπτά στα 0,7, δεν άφησα την πίεση.)

Εδώ τουλάχιστον ρίξτε το ... Δεν καταλαβαίνω ποιο είναι το νόημα μιας κουζίνας πίεσης στο μαγείρεμα πατάτας, πιλάφι ή σούπας, εάν ΔΕΝ ανακουφίσετε την πίεση. Τότε δεν υπάρχει κέρδος στο χρόνο. Γιατί μια κουζίνα πίεσης; Βελτιωμένη γεύση; Αυτό είναι αμφιλεγόμενο, σε κινούμενα σχέδια χωρίς πίεση βγαίνουν τέτοιες σούπες που μπορείτε να γλείψετε εύκολα τα δάχτυλά σας σε μια ώρα. Λοιπόν, εντάξει, σε μια κουζίνα, εάν δεν την αγγίξετε για τουλάχιστον 30 λεπτά, συν 15 κατάβαση. Και αυτό είναι το ελάχιστο! 45 λεπτά και μείον το γεγονός ότι δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να μην ανεβείτε για να κοιτάξετε και να προσθέσετε λάχανο στο τέλος (μου αρέσει πολύ)
Θα το παίξω όπως το έκανα
Τι θα έχει αυτή η βαλβίδα; Είναι τόσο απλό όσο τρία πένες

Η έννοια μιας κουζίνας πίεσης είναι η εξοικονόμηση ενέργειας και η διατήρηση βιταμινών

Η έννοια μιας κουζίνας πίεσης είναι η εξοικονόμηση ενέργειας και η διατήρηση βιταμινών

Συμφωνώ. Για αυτό το έχω
Αλλά τι έχει αυτό να κάνει με τον ισχυρισμό ότι η ανακούφιση της πίεσης καταστρέφει κάπως τη βαλβίδα; Γιατί να πάμε άσχημα εκεί;

[Σου-Βιντ]

Πες μου
Καλαμάρια - Σου-Βιντ (Θέρμανση), για σαλάτα - πόσο T * C και ο χρόνος είναι ο βέλτιστος;

[Iskatel-X]

Iskatel-X,

Μαγειρεύω στο Shteba DD2 για το πρόγραμμα θέρμανσης 60g, 1 ώρα 20 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, ψύξτε τη σακούλα με καλαμάρια σε κρύο νερό και αφού κρυώσει, στείλτε την στο ψυγείο για ωρίμανση για 30 λεπτά.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα
Η ερώτηση είναι ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή από την οποία το απόσπασμα.
Η Όλγα γράφει ότι αυτό είναι πολύ.

Η Όλγα γράφει ότι αυτό είναι πολύ.

την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο κατά 20-30 λεπτά

Σε αυτήν την περίπτωση, θα προσπαθούσα για 1 ώρα.

Μπισκότο (dd2 pressure cooker) (Margo31)

Συμφωνώ. Για αυτό το έχω
Αλλά τι έχει αυτό να κάνει με τον ισχυρισμό ότι η ανακούφιση της πίεσης καταστρέφει κάπως τη βαλβίδα; Γιατί να πάμε άσχημα εκεί;

Εάν αιμορραγείτε συχνά, πλύνετε συχνά! Πλένω μετά από κάθε φορά! Μικρά σωματίδια, λιπαρές εναποθέσεις, γλυκά από κομπόστα, μπορούν να φράξουν τη βαλβίδα, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί, γενικά, περισσότερη δουλειά. Εκανα λάθος?
Τζούλια, μια όμορφη τούρτα!

[Γαρίδες S / M - Su-Vid]

Πες μου
Γαρίδες S / M - Su-Vid (Θέρμανση), για σαλάτα - πόσο T * C και χρόνο - είναι βέλτιστο;
Διαφέρει ο χρόνος ανάλογα με το μέγεθος των γαρίδων;
13/15 (21/25) μέγεθος Tiger (μεγάλο) ή 200-300 τεμάχια σε μια τσάντα (μικρή);
200-300 S / M, πιθανώς δεν συμβαίνει, εννοούμε το μικρότερο διαθέσιμο S / M.

Εάν αιμορραγείτε συχνά, πλύνετε συχνά! Πλένω μετά από κάθε φορά! Μικρά σωματίδια, λιπαρές εναποθέσεις, γλυκά από κομπόστα, μπορούν να φράξουν τη βαλβίδα, είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογηθεί και να καθαριστεί, γενικά, περισσότερη δουλειά. Εκανα λάθος?

Εάν ανοίξετε τη βαλβίδα ταυτόχρονα στο πλήρες πλάτος ..... Τότε ναι, πιθανότατα όλα θα φύγουν σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής, αλλά δεν το έκανα ποτέ. Το Steam απελευθερώνεται σιγά σιγά και το καπάκι παραμένει απολύτως καθαρό

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Θα έβαλα 55-57 γραμμάρια ίσως 40 λεπτά.
Πρέπει να δοκιμάσουμε, να πειραματιστούμε)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ

55-57 * C 40 λεπτά

Θα βρω μια ενδιαφέρουσα συνταγή - θα προσπαθήσω.

Άνοιξη, πόσο έξυπνοι είναι!

[Σαλάτα καλαμαριών Sou-Vid, σύμφωνα με τη συνταγή της Olga (Olgushechka81)]

Σαλάτα καλαμαριών Sou-Vid, σύμφωνα με τη συνταγή της Olga (Olgushechka81)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430313.0

Ένα ρολό από το Shtebochka σε μια θέα στο sous. Αποδείχθηκε πολύ ζουμερό και νόστιμο.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, τάξη !!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Μάσα, έφτιαξα λάχανο στο Shteba! Αυτό που φτιάξατε στη σχάρα! Αυτή είναι η γεύση που έψαχνα! Ευχαριστώ πολύ! Φτιαγμένο με ψήσιμο.

Η φωτογραφία δεν είναι πάγος, φυσικά. Αλλά αυτό ήταν εγκαίρως. Το έχει ήδη κάνει δύο φορές!

[shlyk_81]

shlyk_81, Ζένια. ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε; Δώστε έναν σύνδεσμο

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450758.0 σύλληψη!

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenechka, και με ποιους τρόπους μαγειρεύουν στο Shteba και με ποιον τρόπο;

[shlyk_81]

shlyk_81, Ζένια, πόσο καλό αποδείχθηκε)) Η μόνη μου αγάπη αυτό))

[Μίλα1]

Μίλα1, μαγειρεμένο σε ένα τηγανητό, περίπου 25 λεπτά. Άνοιξα το shteba, το έριξα, ψιλοκομμένες παγωμένες ντομάτες και καρότα, μπορείτε να έχετε κρεμμύδια, αλλά δεν τα τρώω. Ενώ ξεπαγώσουν και τηγανίστηκαν εκεί, έκοψα το λάχανο. έριξε στο λάχανο, το καπάκι λοξά, η βαλβίδα είναι ανοιχτή για 5 λεπτά, στη συνέχεια άνοιξε, εμποδίστηκε, έκλεισε ξανά. Το μίξα μερικές φορές στη διαδικασία. Όταν το κάτω μέρος αρχίζει να τηγανίζει καλά, το ανοίγω, το ανακατεύω, απενεργοποιώ το πρόγραμμα και το κλείνω με ένα καπάκι με κλειστή βαλβίδα. Όλα μπλοκάρουν αμέσως και αυξάνεται η πίεση. Την πρώτη φορά που στάθηκε για περίπου πέντε λεπτά, το άνοιξα βίαια. Τη δεύτερη φορά ήρθε στον εαυτό της. Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!! Μάσα,

[shlyk_81]

shlyk_81, Ζένια, ευχαριστώ

Κορίτσια, σώσε με.Δεν το έχω συνηθίσει ακόμα, αλλά είμαι τόσο αναστατωμένος που δεν μπορώ να σκεφτώ. Θέλω να μαγειρεύω πατάτες με συκώτι στο θαύμα μας (είναι απαραίτητο ο εξοπλισμός να μην παραμένει αδρανής, αν και μπορώ στον Πάνα). Βοηθήστε με συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιώ σωστά τα προγράμματα;

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Θα τηγανίζαμε το συκώτι με λίγο κρεμμύδι, έπειτα έριχνα τις πατάτες και τα τηγανίζαμε όλα μαζί και το έβαλα σε πίεση 0,7 στη λειτουργία κρέατος 10-15 λεπτά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ 🔗
Πήγα να μαγειρεύω.

Σήμερα συνάντησα ένα παράξενο πράγμα. Ο Shtebu κινήθηκε και το λαστιχένιο πόδι πήδηξε έξω, το κολλήσαμε στη θέση του, και πήδηξε ξανά. Βάζω τον φίλο μου στο πλάι της, ας δούμε: Βάζω μια ελαστική ταινία, και γυρίζει πίσω, chpok! Έβγαλε άλλο ένα, για σύγκριση, το ίδιο πράγμα! Τι πρέπει να κάνω? Άρα δεν θα πάρει πολύ καιρό για να τα χάσουν και η γάτα θα βοηθήσει με χαρά ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, το λαστιχένιο πόδι μου έπεσε επίσης, εισήχθη με βία.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνακαι πιο συγκεκριμένα; Για κόλλα ή τι; Δεν θέλει κατηγορηματικά να παραμείνει στη θέση του. Τώρα απλώς κοιτάξτε αν έχει πετάξει.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, σε τέτοιες περιπτώσεις, ενημερώνω την ανυπόμονη τεχνική (ή τα μέρη της) ότι θα πετάξω ή θα αντικαταστήσω με μια πιο φιλική. Βοηθά συνήθως.

[γκαλά10]

γκαλά10,

μαρινάστομMarin, έχασα ένα πόδι από το πρώτο Shteba, τώρα είναι σαν ένα πλοίο στη θάλασσα, αιωρείται)))

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, μόλις εισήχθη. Δεν χρησιμοποίησα κόλλα.

Το πόδι μου, επίσης, πετάει από το στέλεχος και το πόδι πετάει και από τον Φίλιπς, ο Μάρντ έχασε όλα τα πόδια στον κατασκευαστή γιαουρτιού, αλλά αυτό είναι καλό, στάθηκε στραμμένο μαζί τους και χωρίς αυτά ευθεία

Παρθένος, πεθαίνω μαζί σου!
Τώρα θα πάω στη μητέρα της πρώτα και μετά, αν δεν ξανασκεφτώ, όλα τα πόδια μου θα βγάλει έξω βγαλ'το εξω. Ας δούμε ποιος κερδίζει!

[Μαρίνα]

Πρώτα θα κάνω ωτού, και αν δεν το ξανασκεφτώ, θα βγάλω όλα τα πόδια μου.

Μαρίνα, το κύριο πράγμα είναι να κοιτάς γύρω, έτσι ώστε να είναι χωρίς μάρτυρες, μετά την άνοιξη, τι γίνεται αν ...

Τώρα θα πάω στη μητέρα πρώτα και μετά, αν δεν αλλάξω γνώμη, θα βγάλω όλα τα πόδια μου. Ας δούμε ποιος κερδίζει!