Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

αλλά ακριβώς στη βάση του πλέγματος

Ω, Olechka, είμαι μόνο στα μπαρ, ταιριάζει περισσότερο, ξέχασα να γράψω

Είμαι μόνο στα μπαρ. Το δοκίμασα σε κύβους σε ένα καλάθι, η γεύση εξαφανίζεται. Ωστόσο, τα λαχανικά πρέπει να μαγειρευτούν πλήρως

Μαγειρεύω ντολμά σήμερα, από τα δικά μου κονσερβοποιημένα φύλλα ...
Βοήθα τον εαυτό σου..

Παίρνω ακόμη και μπισκότα με τη βοήθειά τους. Έβαλα το καλάθι ατμού, γάντζο στις λαβές, γύρισα και άνοιξα τη δομή της λαβής για να αφαιρέσω το μπολ. Το Marina Petrushenko έχει επίσης αυτό το βίντεο. Πολύ άνετα

[Μίλα1]

Μίλα1, πετού, Ευχαριστώ πολύ!!! Θα το γράψω και σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω εντελώς.

Χθες έτρεξα στο σπίτι τρέχοντας, και ενώ το shteba ήταν απασχολημένο με πατάτες και κοτόπουλο (αποδείχθηκε sooo αρωματικό στιφάδο), έκοψα λαχανικά σε κύβους και τα έβαλα σε διπλό λέβητα: τεύτλα στην πρώτη βαθμίδα για 10 λεπτά, στη συνέχεια πήρα τα καρότα, το πρόσθεσα στο δεύτερο επίπεδο +5 λεπτά, μετά πατάτες στην τρίτη βαθμίδα +10 λεπτά. Κατ 'αρχήν, αποδείχθηκε καλά. Τα λαχανικά ήταν καλά μαγειρεμένα και οι πατάτες που πλύθηκαν μπροστά από το διπλό λέβητα δεν ήταν καθόλου ολισθηρές (όπως συνέβη κάποτε). Η βινεγκρέτ ήταν νόστιμη, ειδικά λόγω του σπιτικού λάχανο τουρσί (την πρώτη φορά που έφτιαξα τον εαυτό μου το λάχανο τουρσί, αποδείχθηκε καλά) και τα τουρσιά της πεθεράς. Αλήθεια, σχεδόν ένας κουβάς Λοιπόν, έχω μια γιγαντομανία, δεν πίστευα ότι θα λειτουργούσε έτσι))
Ακόμα, ποτέ μην πείτε ποτέ, νόμιζα ότι έπρεπε να κρύψω το ατμόπλοιο σε μια μακρινή γωνία, αλλά όχι, μερικές φορές βοηθά πολύ! Και με τις τρέχουσες τιμές για gadgets, δεν θα χωρίσω καθόλου συσκευή)) Ακόμα και πρόσφατα πήρα ένα σίδερο βάφλας
Αλλά την επόμενη φορά που θα μαγειρέψω ολόκληρα λαχανικά, μου φαίνεται ότι θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο. Λοιπόν, σε ένα προσωπικό υπό πίεση, όλα βγαίνουν πολύ πιο αρωματικά.

Εδώ είναι η συμβουλή σας, χθες η Μάσα προσπάθησε να ψήσει ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή σε ένα shtab. Δεν σηκώθηκα, τι έκανα λάθος; Απλώς δεν έχω αρτοποιείο, η μηχανή kenwood ζύμωσε την κουζίνα. Ίσως η εναλλαγή δεν είναι σωστή

Δυστυχώς, δεν ψήνω ψωμί στο Stebe ...

Απλά έλεγξα πόσες συνταγές, παντού ζυμώνομαι σε μια μηχανή ψωμιού. Ίσως αυτό είναι όλο το μυστικό του πλούσιου ψωμιού

[31 Margo]

Δεν θα σου δώσω συμβουλές για ψωμί. Το Panasonic μου το ψήνει απίστευτα, αλλά δεν ξέρω πώς να ζυμώσω το ψωμί με ένα συνδυασμό ((Και είναι απαραίτητο να το μεγαλώσω σωστά. Φυσικά, ο αρτοποιός είναι ζεστός και άνετος και οι τρόποι είναι σωστοί για τη ζύμη. 31 Margo, ίσως η ζύμη σας ήταν κρύα, για παράδειγμα, δεν υπήρχε αρκετή θερμότητα; Δεν ζυμώθηκε σωστά;

Χθες η Μάσα προσπάθησε να ψήσει ψωμί σίκαλης σύμφωνα με τη συνταγή σε ένα προσωπικό. Δεν σηκώθηκα, τι έκανα λάθος;

Ψήνω ψωμί σίκαλης στο Shtebe - ανεβαίνει τέλεια και ψήνεται, ζυμώνω με λαβές, μερικές φορές με ζυμωτήριο.
Δεν ξέρω τη συνταγή για Masha, δημοσιεύστε τον σύνδεσμο ...

[Ναταλία]

Δεν ξέρω τη συνταγή για τη Masha, δημοσιεύστε τον σύνδεσμο ...

Ναταλία, πιθανώς, Αυτό. Το κάνω συχνά. Sooooo νόστιμο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όχι άλλο. Τώρα δεν μπορώ να ρίξω μια κουταλιά μέλι και ένα αυγό από το τηλέφωνό μου. Ίσως θα έπρεπε να είμαι κάτω από την ταινία, αλλά σκέφτηκα ότι η αποσύνδεση 40 λεπτών στους 35 βαθμούς θα ήταν αρκετή

Εδώ
Ψωμί σίκαλης (Steba DD1 pressure cooker) (Μασίνεν)

[Γιούλια]

ΓιούλιαΈτσι, δεν ακουμπάτε για λίγο ενώ αποδεικνύετε, αλλά κοιτάτε την κατάσταση της ζύμης, πώς μεγαλώνει 1,5 ή 2 φορές και ενεργοποιήστε το ψήσιμο ... Λοιπόν, είναι πραγματικά καλύτερο να το καλύψετε με κάτι (καπάκι, στρώμα σιλικόνης) έτσι ώστε αποφύγετε την περιέλιξη (απλώς γράσο με λάδι ...)

Εδώ είμαι. Το έβαλα αμέσως στο προστατευτικό, δεν το άφησα να ανέβει
Νόμιζα ότι θα ανέβαινε εκεί στα 35g
Πρέπει να προσπαθήσουμε ξανά. Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ

[31 Margo]

31 Margo, γιατί το έκανες σύμφωνα με τη συνταγή, ίσως η μαγιά δεν ήταν πολύ δραστήρια ... Τα κορίτσια το έγραψαν σωστά, καθοδηγούμενοι από το αν η ζύμη είχε ήδη ανέβει και μετά ενεργοποίησε το ψήσιμο

[31 Margo]

31 Margo, Τζούλια - η δοκιμή είναι η άνοδος της ζύμης

[NatalyMur]

NatalyMur, Νατάσα, διάβασα τα σχόλια της Μασένκα κάτω από τη συνταγή - ζύμωσε σε HP, ζύμωσε για 1 ώρα και 30 λεπτά, και μόνο τότε στο καρτούν, για άλλα 40 λεπτά, δηλαδή 2 δοκιμασίες, και η Γιούλια, αν κατάλαβα σωστά, το έβαλα αμέσως στο καρτούν μετά την ανάμιξη , χωρίς απόδειξη ..

[πετού]

πετού, ααααα ... τότε είναι κατανοητό, στο KhP η ζύμη ζυμώνεται, στη συνέχεια παρασκευάζεται για περίπου μία ώρα, τσαλακωθεί ξανά, και μόνο τότε τίθεται στο κεφάλι για την τελική απόδειξη πριν το ψήσιμο.
Όχι, το γεγονός είναι ότι ψήνω με ξινή και ζυμώνω ψωμί σίκαλης και αμέσως φτιάχνω μια πλήρη αδιαβροχοποίηση, ακολουθούμενη από ψήσιμο. Η ζύμη δεν θα ανέβαινε για δεύτερη φορά.
Η απόδειξη μου διαρκεί 1,5 ώρες.

[Όλγα]

Όλγα, ναι, το έβαλα αμέσως, σκέφτηκα εκεί και θα σηκωθώ σε ένα προστατευτικό 35γρ 40 λεπτά σύμφωνα με τη συνταγή. Όλα, τώρα είναι ξεκάθαρο, δεν επέτρεψα την απόσταση πριν από τη δοκιμή στο προσωπικό

Νατάσα, για το ψωμί μαγιάς - ένα ξεχωριστό τραγούδι - το έβαλα επίσης αμέσως στη φόρμα εκεί (επιπλέον, παρεμβαίνω με ένα κουτάλι σίκαλης γενικά, είναι πιο βολικό για μένα) και με τη μαγιά είναι απαραίτητο να έχω απόσταση με το ζύμωμα (αυτό είναι το ίδιο HB λειτουργεί για μένα - ψήνω στο ΦΟΥΡΝΟ). Παρεμπιπτόντως, μου άρεσαν πολύ τα γλυκά στο Shtebe (όχι ψωμί ...)

Βγάζω την κατσαρόλα Shteba με γάντια σιλικόνης, πολύ βολικό! Κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης των κουτιών, το συνηθίζω, είχα επίσης λαβίδες για κουτιά. Και μετά άρπαξε κατά λάθος το βάζο με ένα γάντι και σταμάτησε εκεί. Ειδικά αν είναι απρόσκοπτα, γιατί υπάρχει σιλικόνη με ραφή - θερμαίνονται στην περιοχή ραφών!
Έψησε ψωμί στο Shteba, μόνο άσπρο ψωμί στη χώρα! Δεν έχω δοκιμάσει τη σίκαλη! Αλλά δεν μου αρέσει να αναποδογυρίζω το ψωμί, τσαλακώνει - αγόρασα ένα καπάκι γκριλ. κορίτσια, μην τσακώσεις, ειρήνη, φιλία, τσίχλα!

Αλλά δεν μου αρέσει να αναποδογυρίζω το ψωμί, τσαλακώνει - αγόρασα ένα καπάκι γκριλ.

Το κάνω επίσης, αλλά αν δεν υπάρχει AG, τότε θα πρέπει να το αναποδογυρίσετε.

[Τζούλια]

Κορίτσια, διάβασα όλες τις συζητήσεις και τις λαβές για το ψωμί))
Είναι δύσκολο να πούμε αν τα στυλό είναι καλά ή όχι. Υπάρχουν όμως φόβοι ότι ξαφνικά θα πηδήξουν, γιατί δεν είναι βιδωμένοι στο μπολ, ναι.

Και για το ψωμί, δεν είναι κάτι σίκαλη και χρειάζεται δύο δοκιμασίες)))
Τζούλια βάζουμε τη ζύμη σε 30 γραμμάρια στο Shtebe. Είναι απαραίτητο να διορθώσετε τη συνταγή)

Κορίτσια, ήθελα να μαγειρέψω ένα μείγμα από κριθάρι, φαγόπυρο και κουάκερ ρυζιού, μπορεί κανείς να μαγειρέψει; Πόσο και σε ποια λειτουργία είναι καλύτερη, δεν μούσκεμα το μαργαριτάρι κριθάρι ..
Ευχαριστώ εκ των προτέρων..

[Κισούσα]

Κισούσα, Θα έβαζα 20 λεπτά.

Mashun, ευχαριστώ, τι γίνεται με χυλό ή σούπα;

Κουάκερ 0,7.

Αχ, το έχω ήδη βάλει!

Σε γενικές γραμμές, μαγειρεύω ένα μείγμα κουάκερ, 1 μέτρο ρύζι + 1/2 μέτρο φαγόπυρου + 1/2 μέτρο μαργαριτάρι κριθάρι, 4,5 μέτρα νερό, αλάτι, χυλό, 0,7, 30 λεπτά!
Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι μαγειρεμένο, μαλακό, και το ρύζι και το φαγόπυρο βράζονται σε σκόνη, οπότε σκέφτομαι τώρα, αν θα μειώσω το υγρό ή το χρόνο;
Αν και το ίδιο το κουάκερ αποδείχθηκε νόστιμο, ο σύζυγος είπε ότι ήταν αυτάρκης και δεν χρειάστηκε τίποτα από κρέας / ψάρι / κοτόπουλο ...
Αυτό είναι μόνο για μένα, τουλάχιστον λίγο δεν μου λερώθηκε ...
Κορίτσια, συμβουλέψτε τι ...

Αχ, το έχω ήδη βάλει!

Σε γενικές γραμμές, έχω μαγειρέψει ένα χυλό, 1 μέτρο ρύζι + 1/2 μέτρο φαγόπυρου + 1/2 μέτρο μαργαριτάρι κριθάρι, 4,5 μ. Νερό, αλάτι, χυλό, 0,7, 30 λεπτά!
Το μαργαριτάρι κριθάρι είναι βραστό, μαλακό, και το ρύζι και το φαγόπυρο βράζονται σε σκόνη, οπότε σκέφτομαι τώρα, αν θα μειώσω το υγρό ή το χρόνο;
Παρόλο που το ίδιο το κουάκερ αποδείχθηκε νόστιμο, ο σύζυγος είπε ότι ήταν αυτάρκης και δεν χρειάστηκε τίποτα από κρέας / ψάρι / κοτόπουλο ...
Αυτό είναι μόνο για μένα, τουλάχιστον λίγο δεν ήταν τόσο βρώμικο ...
Κορίτσια, συμβουλέψτε τι ...

Ξέρετε, μαγειρεύω ένα τέτοιο μείγμα (ρύζι + φαγόπυρο + κριθάρι) για τα σκυλιά μου για το βράδυ, οπότε με τη δοκιμαστική μέθοδο, σταμάτησα στα 7 λεπτά (λειτουργία «ψαριού»), όλα έχουν χρόνο να μαγειρέψουν, συμπεριλαμβανομένου του κριθαριού.
Είναι αλήθεια ότι έβαλα τα λυγμούς το πρωί και δεν απενεργοποιώ τη λειτουργία "θέρμανσης", απενεργοποιείται μετά από 4 ώρες και κρυώνει. Είναι πιο βολικό για μένα, έρχεστε σπίτι από τη δουλειά, βγάζετε το δικό σας και τα ταΐζετε.
Λοιπόν, όταν μαγειρεύω λάχανο σούπα, συμβαίνει να προσθέσω κριθάρι εκεί.Μαγειρεύω το κρέας εκ των προτέρων, οπότε αφού σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, βάζω το λάχανο, τις πατάτες, προσθέτω το κριθάρι και το αφήνω για 5 λεπτά, το ανοίγω όταν η πίεση πέσει από μόνη της (περίπου 30 λεπτά), το κριθάρι μαγειρεύεται επίσης
Έτσι, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, στο Shteba, σε πίεση 0,7, το μαργαριτάρι κριθάρι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψει.

Έτσι, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, στο Shteba, με πίεση 0,7, το μαργαριτάρι κριθάρι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψει

Έβαλα επίσης κριθάρι με πατάτες για τουρσί και για 07 7 λεπτά. ένα μέγιστο 10 είναι αρκετό, αλλά δεν αφήνω την πίεση, περιμένω μέχρι να υποχωρήσει.

Κορίτσια, ευχαριστώ!
Boom για να πειραματιστείτε!

Να έχετε όλοι μια καλή μέρα!
Βοηθήστε με να επιλέξω τι είναι καλύτερο να αγοράσω Steba DD1 ή Steba DD 2.
Στην αρχή αποφάσισα το DD2, αλλά μετά διάβασα τι κάνει το DD1 για την Ευρώπη.
Είναι έτσι? Ίσως αξίζει να αγοράσετε το πρώτο Stebik;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την βοήθειά σας)).

[αρωματικά]

αρωματικά

Διαβάστε τι κάνει το DD1 για την Ευρώπη.

Αυτό, από την περιοχή "μελάνι για την 5η τάξη".
Πιστεύετε ότι οι λεπτομέρειες είναι διαφορετικές;

Αυτό, από την περιοχή "μελάνι για την 5η τάξη".
Πιστεύετε ότι οι λεπτομέρειες είναι διαφορετικές;

Συνήθως η ποιότητα είναι διαφορετική, κάτι που δεν γίνεται για τη Ρωσία).
Ήμουν ήδη αντιμέτωπος με την «Κίνα» στο Polaris και το Redmond. Δυστυχώς, δουλέψαμε χωρίς παράπονα για 1 μήνα ((Εδώ είναι ο Kuko - όλα είναι καλά))
Εάν δεν υπάρχει διαφορά (εννοώ συναρμολόγηση, ανταλλακτικά κ.λπ.), τότε φυσικά DD 2)).

[Αμερικάνικα μπλοκ, ρωσικά μπλοκ ... Όλα γίνονται στην Ταϊβάν]

Συνήθως η ποιότητα είναι διαφορετική, κάτι που δεν γίνεται για τη Ρωσία

Γιαχ; ...

Αμερικάνικα μπλοκ, ρωσικά μπλοκ ... Όλα γίνονται στην Ταϊβάν

Ο Ρώσος κοσμοναύτης, ο οποίος φορούσε ένα καπέλο με αυτιά από τους δασκάλους του Χόλιγουντ για πικάντικη, λέει ότι βρίσκεται στον διαστημικό σταθμό σε τροχιά ...
/ Αρμαγεδδών /

"Έχω μελάνι για την 5η τάξη."

Γιαχ; ...

Ευχαριστούμε για τις συμβουλές σχετικά με την αγορά του πολυ και του καλύτερου.

Σέλινο με σπόρους μουστάρδας σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2 (Εορτάσιμος)

Στην αρχή αποφάσισα το DD2, αλλά μετά διάβασα τι κάνει το DD1 για την Ευρώπη.
Είναι έτσι

Οχι. Το DD2 δεν γίνεται για την Ευρώπη. Το DD1 πωλείται εδώ και εκεί, αλλά για την Ευρώπη υπάρχει μια ελαφρώς διαφορετική έκδοση του DD1 (φαίνεται απλούστερη) από ό, τι για τη Ρωσία. Μην συγχέετε διαφορετικά μοντέλα, ποιότητα και τόπο κατασκευής. Στην Ευρώπη, υπάρχει επίσης μια υπέροχη Κίνα, αλλά υπάρχει μια αξιοπρεπής Κίνα, και υπάρχει «κινεζική Κίνα». Όλα τα iPhone προέρχονται επίσης από την Κίνα. Όσο η εταιρεία, της οποίας το υπερήφανο όνομα φέρει αυτή η συσκευή, είναι υπεύθυνη (= οργανώνει και ελέγχει) την ποιότητα, η πιθανότητα ότι όλα θα είναι καλά θα είναι αρκετά υψηλή. Και μπορείς πάντα να είσαι άτυχος. Στη Γερμανία, αυτές οι συσκευές ονομάζονται "Δευτέρα" (Montagsgerät).
Πάρτε το DD2 και θα είστε καλά.

Κορίτσια, πες μου πώς να φτιάξεις κεφίρ στο DD2.

[cindy18]

cindy18, Lyudmila, πιθανώς πολύ αργά ήδη;
Συγχαρητήρια σε όλους στις 8 Μαρτίου !!

Κορίτσια! Καλές ανοιξιάτικες διακοπές σε όλους εσάς, τους αγαπημένους μας μάγειρες, οικοδέσποινες!

Ευχαριστώ!

[Webmaestro]

Webmaestro, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα! Κορίτσια, συγχαίρω όλους για τις διακοπές!

Συνάδελφοι!!
Πήρα πιλάφι !!!





Το έκανα όπως στις συμβουλές σε ένα ξεχωριστό θέμα - το ζιρβάκ στο τηγάνισμα (και λίγο στο γκουρμέ), συνηθίζω να τηγανίζω καλά το κρέας πρώτα σε ζεστό λάδι, μετά τα κρεμμύδια εκεί και μετά τα καρότα. Και έβαλα το ρύζι 1 προς 1 με νερό για 10 λεπτά στα 0,7, δεν άφησα την πίεση. Το αποτέλεσμα είναι ένα εκπληκτικό πιλάφι με συνέπεια. Απλά καταπληκτικό! Ρύζι στο ρύζι! Και όχι πρησμένο, το οποίο είναι τυπικό, αλλά μαγειρεμένο. Λοιπόν, φυσικά, έχει και καλή γεύση

Αυτή είναι μια άμεση νίκη για μένα, διαφορετικά όλοι μαγειρεύουν πιλάφι σε κινούμενα σχέδια, αλλά το παίρνω μόνο σε ένα καζάνι και σε αργές κουζίνες - κουάκερ.

[darsergevna]

darsergevna, Dasha, συγχαρητήρια !! Μου αρέσει επίσης το πιλάφι στο Shteba !!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ευχαριστώ!
στην πραγματικότητα, βρήκα επιτέλους τα χέρια μου στο σωστό μέρος, και όχι εκεί που νόμιζα ότι μεγάλωναν μαζί μου))) Είναι απλώς ότι όλοι καταφέρνουν στο pilaf, τόσο online όσο και εκτός σύνδεσης με φίλους, αλλά δεν το κάνω. τι πρόβλημα. Τελικά αποδείχθηκε))

[Ντάσα]

Ντάσα, απλά πρέπει να βρείτε μια προσέγγιση στα χέρια και τον εξοπλισμό σας, ώστε να γίνουν φίλοι)
Και το πιο σημαντικό, επιθυμία))

Μόλις μαγειρεύω επίσης πιλάφι το πρωί.
Τι είδους ρύζι χρησιμοποιείτε; Το πιλάφι μου στο Shteba είναι επίσης καλό σε αυτό, αλλά εξακολουθεί να είναι τόσο ελαφρώς κολλώδης μάζα. Η μητέρα μου πάντα μαγειρεύτηκε έτσι στη σόμπα ως παιδί και γι 'αυτό το λατρεύω. Αλλά θα με ενδιέφερε να προσπαθήσω να μαγειρέψω και να ψίξω Μου φαίνεται ότι εξαρτάται περισσότερο από το ρύζι, ίσως μαγειρεύω σύμφωνα με τη συνταγή του Tanyuli, αλλά το έχω πιο κολλώδες.

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας στο Stebe;