Μπισκότα με δάχτυλα

Μπισκότα με δάχτυλα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αποστράγγιση. βούτυρο (μαργαρίνη)	100 γρ
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	2 τεμ
Κρέμα γάλακτος	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σόδα	0,5 κουτ
Αλεύρι	3 ος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε αυγά, ξινή κρέμα και άλλα συστατικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη, κρυώνουμε.
• Για ρολά - / - Ξεδιπλώστε, βουρτσίζετε με μαρμελάδα ή μέλι με σταφίδες. Τυλίξτε σε ρολό και κόψτε σε μικρά κομμάτια, βουρτσίστε με τον κρόκο και ψήστε για 10-15 λεπτά.
• Για δάχτυλα - / - ξεδιπλώστε σε ένα στρώμα, κόψτε σε μικρά τετράγωνα, βάλτε το γέμισμα στη μέση από τη μία άκρη (έχω μαρμελάδα), τυλίξτε (έτσι ώστε να ληφθούν 2 στρώσεις ζύμης από το κάτω μέρος και ένα πάνω), πιέστε τα δάχτυλα με ένα πιρούνι (είναι επιθυμητό τα "δάχτυλα" να μην οποιαδήποτε μαρμελάδα ενδέχεται να καεί). Καλή όρεξη!!!

Μου άρεσε πολύ η έκδοση πιρούνι. Ας το κάνουμε με το παιδί, σίγουρα θα του αρέσει αυτή η διαδικασία ... Πιέστε τα δάχτυλά σας με ένα πιρούνι.

Αυτά είναι τα συκώτια της παιδικής μου ηλικίας, η μητέρα μου ψήθηκε στη Σοβιετική Ένωση και πάντα αγαπούσε τα δάχτυλα και όχι τα ρολά και τα παιδιά μου αρέσουν επίσης.