Ρούμι (Rumtopf). Μαραθώνας. Ποιος είναι μαζί μου;

Τι είναι σημαντικό (τα συμπεράσματά μου από αυτά που διάβασα σε διάφορα μέρη):
1. Το αλκοόλ πρέπει να καλύπτει τον καρπό κατά περίπου 1-1,5 cm. Παρεμπιπτόντως, αυτό είναι ένα πρόβλημα. γιατί έρχονται φρέσκα φρούτα. Τότε είναι δυνατόν να το βυθίσετε προσωρινά με κάποιο είδος βάρους (βαμμένο με βραστό νερό!))).
2. Επιμείνετε μόνο στο DARK και κρυώστε. Το φως βλάπτει το ποτό.
3. Μπορεί να ζυμώσει
4. Μπορεί να μουχλιαστεί
5. Η ζάχαρη φρούτων λαμβάνεται 1 έως 0,5.
6. Ο αλκοολισμός είναι ένα φοβερό πράγμα!
Το Moldy - kirdyk είναι μια ιδέα. Ζυμώθηκε - είτε το πίνετε σε αυτή τη μορφή (και τι; Δεν έχουμε συνηθίσει!))), Ή σταματήστε τη ζύμωση προσθέτοντας αλκοόλ. Για να διατηρήσετε το σκοτάδι, μπορείτε να το τυλίξετε με κάτι αδιαφανές. Αποθηκεύστε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392755.0

[Matilda_81]

Matilda_81, ευχαριστώ για την υπενθύμιση. Από το σημείο 6 συμφωνώ 100%! Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι η θερμοκρασία, καθώς η ντουλάπα είναι σκοτεινή και δεν υπάρχει κλιματιστικό στο ντουλάπι. Τώρα έφαγα ένα κομμάτι ζυμωμένου αχλαδιού και έπινα ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτό που είχε υποστεί ζύμωση. Η ζάχαρη δεν είναι αρκετή για το γούστο μου. Κάθομαι, σκέφτομαι τι να κάνω ???

Λοιπόν, προσπαθήστε να προσθέσετε αλκοόλ, ή να κάνετε ένα μικρό πάρτι σήμερα.

Κάθομαι, σκέφτομαι τι να κάνω ???

Πιείτε μια γουλιά περισσότερο

Έβαλα το πρώτο δοχείο, αλλά σε απλό κονιάκ. Μέχρι στιγμής, μόνο ένα δαμάσκηνο, ένα μικρό βερίκοκο και ένα κεράσι, τότε θα προσθέσω κάτι άλλο.

[vedmacck]

vedmacckΕδώ ο σύζυγός μου έρχεται σπίτι από τη δουλειά ... θα κάνουμε μια γουλιά μαζί. Δεν πίνω σε ένα άτομο. Η φίλη πήγε να προσπαθήσει να αρνηθεί, γιατί πήγα στο παιδικό σταθμό για το παιδί Θα αναφέρω αργότερα.

[Έλενα]

Έλενα, μπορείτε να τον αφήσετε να τελειώσει, απλά προσθέστε ζάχαρη. Μπορεί να μην είναι κακό κρασί.

[elka34]

elka34,

Νομίζω ότι είναι καλύτερο να πιείτε ένα ποτό και να ψύξετε το επόμενο.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ξεκίνησε, έριξε πάγο, για να δοκιμάσει σαν βάμμα. Και ιδανικά, τι είδους μούρα φρούτων πρέπει να δοκιμάσετε; Το δικό μου αποδείχθηκε ότι έχει μια ισχυρή αλκοολική γεύση, αλλά δεν είναι καθόλου γλυκό, έτσι θα έπρεπε να είναι; Δεν?

[elka34]

elka34,

Όχι, δεν πρέπει να είναι έτσι. Κάτι μου λέει ότι ήσασταν πολύ έξυπνοι με τη ζάχαρη ή ότι δεν διαλύθηκε. Σηκώστε το μέχρι κάτω, δεν υπάρχει ζάχαρη σε αυτό; Τότε θα είναι σαφές γιατί ζύμωσε. Η γεύση είναι γλυκιά (ακόμη και στα πρόθυρα πολύ γλυκιάς) με έντονη και έντονη φρουτώδη γεύση, ο καρπός είναι πυκνός, κορεσμένος και για κάποιο λόγο περισσότερο «αλκοολικός» παρά υγρός.

Πήγα και κοίταξα, δεν υπήρχε ζάχαρη στο κάτω μέρος. Νομίζω ότι η ζάχαρη είναι τόσο χωρίς ζάχαρη. Συμβαίνει. Αύριο θα βάλω μια νέα κατσαρόλα στο ψυγείο. Ενώ υπάρχουν πολλά φρούτα και μούρα στην αγορά.

Η συνταγή είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσα. Διάβασα ολόκληρο το θέμα, αλλά δεν βρήκα την αναφορά εσπεριδοειδών. Νομίζω ότι πρέπει να βελτιώσουν τη γεύση. Έχει προσθέσει κάποιος;

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς, Σκέφτηκα ότι τα εσπεριδοειδή θα φράξουν όλα τα άλλα φρούτα και μούρα με τη γεύση τους, οπότε δεν πρόσθεσα

Και, κατά τη γνώμη μου, είχα μανταρίνια, αλλά δεν τα θυμάμαι καθόλου με γεύση)).

θα διαρκέσει περισσότερο από έξι μήνες;

Αναφέρω:
Έχω ακόμα ποτ του περασμένου έτους. Ισχύει σε μικρές ποσότητες (και περισσότερα μούρα από τα υγρά).
Ε, ξεκινήσαμε τόσο καλά πέρυσι, αλλά μετά σταματήσαμε ...

[Αλινάμα]

Αλινάμα,

Και κάνουμε κάτι χωρίς διακοπή έως ότου νικηθεί))).

Ω, και έχουμε ήδη πιει μέρος της κατσαρόλας, ήταν υπέροχο, πρέπει να το βάλουμε.

Γειά σας κορίτσια! Ευχαριστώ για τη συνταγή, έχω προσθέσει στο κουμπαρά μου τις ιδέες της Πρωτοχρονιάς! Θέλω απλώς να βάλω τις γλάστρες: μήλο + δαμάσκηνο + κανέλα + βατόμουρο + ίσως θα προσπαθήσω να σπρώξω το τζίντζερ. Δεν έχω ακόμη συντρίψει τα φραγκοστάφυλα μέχρι το τέλος, δεν μπορώ να τα συλλέξω πια - είναι τραχύ, μια λοίμωξη, (αν και οι βιταμίνες από αυτό είναι φοβερές) αργότερα να δοκιμάσετε ??? Και τι γίνεται με τα άγρια ​​μούρα, τα βακκίνια, τα μούρα;

[Γιαγιά 71]

Γιαγιά 71,

Πρόσθεσα. Δεν έχω ιδέα πώς να το δοκιμάσω, γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, μόνο φέτος το πρόσθεσα. Και γιατί πρέπει (γεύση) να είναι κακός; Όλα θα είναι εντάξει, μην ανησυχείτε. Το μόνο πράγμα - μην ζηλεύεις με το μαύρο chokeberry.Αποφράζει τα πάντα με χρώμα και γούστο.

Ω, και έχουμε ήδη πιει μέρος της κατσαρόλας, ήταν υπέροχο, πρέπει ακόμα να το βάλουμε.

Rzhunimagu. Σταματήστε αμέσως να καταπατείτε τις προετοιμασίες της Πρωτοχρονιάς!

[Γιαγιά 71]

Γιαγιά 71,

Πρόσθεσα. Δεν έχω ιδέα πώς να δοκιμάσω, γιατί δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, μόνο φέτος το πρόσθεσα. Και γιατί πρέπει (γεύση) να είναι κακός; Όλα θα είναι εντάξει, μην ανησυχείτε. Το μόνο πράγμα - μην ζηλεύεις με το μαύρο chokeberry. Αποφράζει τα πάντα με χρώμα και γούστο.

ναι, ευχαριστώ! Έχω ήδη κάνει: μήλο-φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο-μήλο-κανέλα-γαρύφαλλο! Σκοπεύω να φτιάξω ένα άλλο αχλάδι. Μου φαίνεται ότι τα «σκληρά» φρούτα όπως τα μήλα, τα αχλάδια πρέπει να είναι καλά.

Έχω προσθέσει ένα σκούρο φραγκοστάφυλο, δεν πρόσεξα ιδιαίτερα τη γεύση του στο μπουκέτο. Το Cherry κυριαρχεί, ίσως κάτι άλλο, αλλά "δεν το έχω καταλάβει ..." ακόμα. Δοκίμασα μόνο ένα ποτήρι και το έκρυψα γρήγορα, μπορεί ξαφνικά να τελειώσει πριν από τα Χριστούγεννα. Νόστιμο ποτό και μούρα. Ζεσταίνει, αλλά δεν είναι σίγουρα κομπόστα.

[Λόκσα]

Λόκσα,

Έχω επίσης πολλά φραγκοστάφυλα σε ένα από τα pot. Τότε θα πω, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. αν και είχε ήδη ξεπλυθεί))).

Έβαλα ένα νέο δοχείο για μερικές εβδομάδες, αλλά το φτωχό: μόνο κυδώνι, σταφύλια, μήλο

Σκιάχτρο, αγαπητέ, που ήσουν πριν ;;; Έχω μόνο κατεψυγμένες φράουλες και σμέουρα στον καταψύκτη. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν μήλα, σταφύλια, κυδώνια ... και παγωτό για να πάτε ή όχι; Το θέλω επίσης!

[Χορός]

Χορός,

Στο παρελθόν ήμουν μουριά, κάλεσα τον καθένα, οκ, πήδησα στο ένα πόδι))).

Το παγωτό θα κάνει χωρίς αμφιβολία. Το δοκίμασα ο ίδιος, και άλλοι δεν είναι πρόβλημα.

Ακόμα και δεν έχω δει τα πόδια σου! Ούτε το ένα ούτε το άλλο ... αλλά, ελπίζω, ότι δεν ήταν βαρετό tutki με ένα pot;
Ω, πηγαίνω και μιλάω στον εαυτό μου έτσι, αν και με μια οχιά. Το ρούμι μας είναι πολύ ακριβό! Και μπορούμε να το φτιάξουμε με κονιάκ, τι νομίζετε; ΑΛΛΑ! Και kada mona να χρησιμοποιήσω κομπόστα; Πρέπει να σταθείς; Αλήθεια, δεν ξέρω αν θα επιβιώσει ...

[Χορός]

Χορός,

Πρέπει να ανέρχεται στο ελάχιστο NG. Μέχρι τότε, απλά δεν θα το εγχύσει, οπότε μην τραβάτε ακόμη και τα άπληστα χέρια σας σε αυτόν μέχρι αυτή τη στιγμή!

Το κονιάκ μπορεί να προστεθεί για γεύση. Σε καθαρό - μην το κάνετε. Λοιπόν, γεμίστε το στη μέση.

Ναί? Καλά πώς να κάνετε μια δοκιμή, ο Schaub παρατηρεί τη διαδικασία; Εντάξει, θα προσπαθήσω να κρατήσω τις λαβές. Έκανα κεράσια έτσι (για κέικ), οι φίλοι μου το δοκίμασαν και έμειναν όλη τη νύχτα, πώς θα μπορούσε να είναι ότι μετά από ένα τέτοιο κεράσι πίσω από το τιμόνι; Ακόμα κι αν δεν συνειδητοποίησε ότι και άλλα φρούτα θα μπορούσαν να είναι έτσι ... Semyon Semyonitch!
Αλλά θα το βάλω, Schaub ακόμη και π.Χ. δ έχει γίνει ... και ο καρπός, θεωρητικά, πρέπει να είναι σκληρός; Λοιπόν, οπότε το ishsho και το κέικ ήταν αστείο;

[Χορός]

Χορός,

Ναι, γίνονται πιο πυκνά μαζί μου. Ακόμα και πεπόνι και ώριμα δαμάσκηνα / βερίκοκα. Νόμιζα ότι θα φουσκώσουν και όλοι θα ήταν σαν ζελέ, αλλά αποδείχθηκε ακριβώς το αντίθετο: πυκνό και δαγκωτικό. Το αλκοόλ και η ζάχαρη βγάζουν τους χυμούς προφανώς.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Και η δική μου είναι nravitstsa! ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Η Μαμάνκα είπε ότι ένα καρπούζι ήταν ξαπλωμένο στο υπόγειό της. Εάν δεν το δημοσίευσε, θα το σπρώξω. Αργότερα. Θα φέρω τον Cada. Μπορώ να τον έχω; Αναρωτιέμαι πώς θα αποδειχθεί ...

[Χορός]

Χορός,

Θα λειτουργήσει καλά. Έχω καρπούζι και πεπόνι. Και ο Γκάλι επίσης.

Κορίτσια! Διάβασα εδώ για τα δοχεία σου και αποφάσισα να βάλω τα δικά μου πέντε σεντ, ίσως κάποιος να το κάνει). Έβαλα πολλές διαφορετικές γλάστρες, φρούτα όλα ξεχωριστά. Σχετικά με τα φραγκοστάφυλα είναι απλώς ένα τραγούδι που βγαίνει, και το χρώμα και η γεύση mmmm .... Δεν τρώμε τα μούρα οι ίδιοι, δίνουμε τα κοτόπουλα, πρέπει επίσης να ζεσταθούν το χειμώνα. Ως επί το πλείστον, φτιάχνω γλάστρες από μήλα, προσθέτω μια κουταλιά της σούπας τηγανητό φλοιό βελανιδιάς (δεν υπήρχε shob tsunga) και βότκα, χωρίς ζάχαρη. Τα παντα! νόστιμο ποτό, εύκολο να πιει, γλυκό από μήλα (έχουμε το δικό μας), καλά, υγιεινό))). Τα φρούτα δεν σέρνονται, πάντα σκληρά. Και επίσης πολύ νόστιμο από το sloe, απλά πολύ νόστιμο, και το ίδιο το sloe είναι επίσης νόστιμο, έτσι το τρώω! Εκεί η πέτρα δίνει τη στυπτικότητά της. Εκτός από τα μήλα, προσθέτω ζάχαρη σε όλα τα άλλα δοχεία, αλλά όχι τόσο πολύ, δεν μας αρέσουν τα γλυκά λικέρ.

[ivashechka]

ivashechkaπώς είναι αυτό το τηγανητό φλοιό; Μπορείτε να μείνετε έτσι χωρίς δόντια τρώγοντας μήλα. ποιος διασκεδάζω ξανά;

[Λόκσα]

Λόκσα, φίλησα ήδη το ποτ;

Όχι, δεν είναι απαραίτητο να το φάει για χρώμα και δίνει τη γεύση ενός δρύινου βαρελιού! σαν να έχουμε ηλικιωμένο ελίτ αλκοόλ)))))

είναι απαραίτητο να τεντωθείτε! και τα μήλα ξανά σε αυτά, κοτόπουλα, αφήστε τα να χαρούν και να μας δώσουν αστεία αυγά)))

Λτδ! Τι τρώει ο Τούτκι! Σκιάχτρο, Νάτα, με το ελαφρύ χέρι σας, παρεμπιπτόντως! Ω, όπου οι άνθρωποι μεθύνονται και πίνουν κοτόπουλα για μάτσο! Ivashechka, έχετε υποβάλει αίτηση για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για "αστεία" αυγά; Ο Schaub δεν παρεμποδίστηκε!

Μιλώντας για πουλιά ... Θυμήθηκα μια ιστορία από ένα tyrnet:

Ο αγρότης και η σύζυγός του, που ζούσαν στο χωριό, είχαν χήνες. Και πάνω απ 'όλα μισούσαν οι γείτονες, γιατί καταβρόχθισαν και ποδοπατούσαν σχεδόν τα πάντα. Μόλις ένας άντρας και μια γυναίκα πήγαν στο δάσος και πήραν μια πλαστική σακούλα άγριων σμέουρων εκεί, τα έφεραν στο σπίτι και τα ξέχασαν, και όταν θυμήθηκαν τα σμέουρα, είχαν ήδη ξινίσει και ζυμώσει. Τι πρέπει να κάνω? Το πέταξαν και οι χήνες το πήραν και τα έφαγαν όλα.
Ένας άντρας βγαίνει από το σπίτι, κοίταξε όλες τις χήνες ως νεκρούς ξαπλωμένοι. Αυτός και η σύζυγός του αποφάσισαν ότι, τελικά, οι γείτονες πρέπει να τους δηλητηριάσουν. Φαίνεται ότι δεν μπορείτε να φάτε κρέας, είναι δηλητηριασμένο. Τους πήραν μαδημένα και τα πήραν στο δάσος, τα πέταξαν στη χαράδρα. Και το πρωί, ελαιογραφία, ολόκληρο το χωριό έβλεπε ως BALD GEOES WITH A HANGER, πλέκοντας τα πόδια τους, να πάει σπίτι.

[τυσια]

τυσια,

Ναι, εδώ και το Διαδίκτυο δεν απαιτείται. Στη γιαγιά μου στο χωριό, τα κοτόπουλα ήταν τόσο εθισμένα στα κεράσια από το βάμμα. Το πέταξαν στο κομπόστ - μεθυσμένοι))). Η γιαγιά είναι υστερική, τα κοτόπουλα είναι όλα νεκρά, μέχρι το βράδυ που θα τσίμπησε, και αυτοί oklemalsya, ανόητοι))).

αυτήν, το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας δεν εκδόθηκε, αλλά θέλω να σας πω ότι το χειμώνα τα κοτόπουλα σπεύδουν αρκετά άσχημα, και έτσι, αυτά τα ταραγμένα σπρώχνουν στην παραγωγή αυγών: lol: είναι πνευματικό αγόρι και τα πουλιά είναι nra)) φυσικά εντός εύλογων ορίων)

Yoperny θέατρο (όπως λένε εδώ στην Οδησσό), πρέπει να πω στη μητέρα μου, αλλιώς οι μπάσταρδοι τρώνε και δεν βιάζονται!

το μαγικό pendel (με τη μορφή hrukhtov) δεν έχει ακυρωθεί ακόμα)))

Πολύ αργά για να τηγανίσετε το φλοιό της δρυός και να το πετάξετε σε μια κατσαρόλα; Ναι, και δεν υπάρχουν άλλα φρούτα τώρα, ίσως έχουμε ακόμα χρόνο να προσθέσουμε μια μυρωδιά

Όχι, δεν είναι πολύ αργά! Δύο εβδομάδες αρκούν για να επιμείνουμε. Μαρίδα)

[ivashechka]

ivashechka,

Σας ευχαριστώ! για τη συνταγή, βάλτε δύο διαφορετικά τον Σεπτέμβριο, σταθείτε στο κελάρι στο dacha, οπότε αποφάσισα να το δοκιμάσω, έχω κολλήσει τη μύτη μου, μυρίζει νόστιμα, γλείφτηκα λίγο, πολύ γλυκό, τι μπορώ να προσθέσω;

[τατλίν]

τατλίν,

Θα είναι πολύ γλυκό. Επειδή η ζάχαρη είναι ένα συντηρητικό μαζί με το αλκοόλ. Στη συνέχεια, όταν καταναλώνεται, μπορεί να αραιωθεί με τονωτικό.

Σας ευχαριστώ, Natusya, είναι ακόμα νόστιμο, το κρύβω ειδικά στο dacha, μέχρι την Πρωτοχρονιά (από φίλες, λοιπόν, γιατί έχετε ένα νόστιμο ποτό)

[τατλίν]

τατλίν, κατά τη χρήση, προσθέστε σαμπάνια και προσθέστε ..... Θα το κάνω.