Rum pot (Rumtopf). Μαραθώνας. Ποιος είναι μαζί μου;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ,

Μπορεί να καταψυχθεί. Δοκιμασμένο!

Το χειμώνα, τα αλκοολούχα φρούτα πηγαίνουν σε πίτες με ένα χτύπημα!

Ακριβώς! Δοκιμάστηκε περισσότερες από μία φορές! Δοκιμάστε ... μμμμμμ!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έβαλα ένα βάζο 3 λίτρων. Το χειμώνα θα περιποιηθούμε τον εαυτό μας και τους επισκέπτες)))

[Τάνια-Φάνια]

Έχω 3 λίτρα ήδη περισσότερο από ένα μήνα γεμάτο στο ψυγείο, θαυμάζω την ομορφιά!)))
Δύο νέα χύθηκαν ... Βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες και σμέουρα .. Εδώ είναι όμορφα ...

Τα μήλα πηγαίνουν στο Ξήρανση και το Μηλίτη τώρα. Αλλά τα σταφύλια μου ωριμάζουν, το κρασί είναι κατανοητό, αλλά μπορούμε να προσθέσουμε σε αυτό το δοχείο μας; Επιτραπέζιες ποικιλίες;

Προστέθηκε την Παρασκευή 05 Αυγ 2016 09:50 π.μ.

Τάνια-Φάνια, Tanyusha, είναι υπέροχο!) Αυτό είναι το ΠΕΔΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ, καταλαβαίνω!

[mamusi-ritulya]

mamusi-ritulya, το κοντέινερ σας είναι κάπως πολύ μικρό, όχι το πεδίο εφαρμογής σας, ούτε το χειρόγραφό σας

όχι το πεδίο εφαρμογής σας, όχι το χειρόγραφό σας

Tanyusha, με σκότωσε ... καλά, το κάνω για τον πρώτο χρόνο. Μόνο εδώ έμαθα για αυτό το δοχείο από τη Νατάσα ... Ας δοκιμάσουμε ~ θα ξεκινήσουμε επίσης ένα μπουκάλι 20 λίτρων !!!

[μαμούσι]

μαμούσι, σκεφτείτε πιο γρήγορα, γιατί στην πρώτη φθινοπωρινή βροχή, γλείφοντας αυτό το μαγικό ποτό, θα φωνάξετε: "Και γιατί το έκανα τόσο λίγο; !!!"

γλείφοντας αυτό το μαγικό ποτό θα κλαις:

Τάνια, παρεμπιπτόντως ... Δοκίμασα ήδη 50 γραμμάρια, τις προάλλες, όταν ανέβηκα στο ψυγείο, ήθελα να "κάνω" κάτι σε ένα από τα βάζα των βερίκοκων και ο χυμός άρχισε να ρίχνει ... καλά , Εγώ ... ... ένα ποτήρι 50 γρ. Και για να μην χάσω το καλό, το έπινα. Ω, και υπέροχα πράγματα!
Λοιπόν, σωστά! Tan, ενώ ο Khrukta περπατά, πρέπει ΑΓΟΡΑ ΑΓΟΡΑΣΤΕ για ένα μεγαλύτερο δοχείο!

Συνιστάται μόνο να παίρνετε "φυσικό" αδιάλυτο ρούμι 70%, έτσι ώστε σίγουρα ...

Ντρέπομαι να ρωτήσω, αλλά πού μπορεί να ληφθεί αυτό το 70%;

Και έστρεψα το βάζο τριών λίτρων μου κάτω από το καπάκι

Κορίτσια, όχι μόνο το έβαλα, αλλά και το έκρυψα και ... το ξέχασα! Και θυμήθηκα μόνο σήμερα! Χο Χο έχω ένα δοχείο 1,5 χρονών

Έχω 3 λίτρα ήδη περισσότερο από ένα μήνα γεμάτο στο ψυγείο, θαυμάζω την ομορφιά!)))

κορίτσια, και αν έχω ένα βάζο 3 λίτρων στο παράθυρο (νοτιοανατολικά), όλο το καλοκαίρι - θα είναι λάθος κομπόστα; Ακολούθησα τη συνταγή.

[Olka44]

Olka44,

Το ποτό ωριμάζει στο σκοτάδι και είναι δροσερό. Σαν να μην ζυμώθηκε στο παράθυρο και να φθαρεί εντελώς.

[Σκιάχτρο]

Αγαπητή Ναταλία, Σκιάχτρο, το "δοχείο μου" - ένα βάζο 3 λίτρων βρίσκεται στο ψυγείο για μερικούς μήνες. Στο κάτω μέρος με ένα στρώμα ζάχαρης 1,5 cm, δεν θέλει να διαλυθεί. Έτσι πρέπει να είναι; Ή έχω κάνει κάτι λάθος;

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Ολα είναι σωστά. Η ζάχαρη διαλύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και ακόμη περισσότερο στο κρύο. Μερικές φορές συμβαίνει ότι μέχρι το τέλος ένα μικρό στρώμα παραμένει στο κάτω μέρος.
Βγάλτε το βάζο και περιστρέψτε το γύρω από τον άξονά του στο τραπέζι ή στο βάρος. Και πάρτε το. Κάνετε αυτό περιοδικά. Η ζάχαρη θα αρχίσει να διαλύεται γρηγορότερα και στη συνέχεια να διαλύεται εντελώς. Αυξάνεται με περιστροφή και αρχίζει να αναμιγνύεται με το χυμό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ΝάταΈχω επίσης ετοιμάσει 3 λίτρα. Αναμίξαμε τη ζάχαρη με ένα κουτάλι σιλικόνης, παρέμεινε ακόμη ένα λεπτό στρώμα. Και τα μούρα είναι τόσο σκληρός χάλυβας. Θέλω να βάλω αυτό το βάζο στην ντουλάπα, χρειάζεται πολύς χώρος. Πιστεύετε ότι θα σταθεί, δεν θα επιδεινωθεί τώρα; Έχυσα το chacha 55 °, το έκλεψα από τον άντρα μου ενώ ήταν στη δουλειά

Ευχαριστώ, αυτό κάνω. Θα περιμένω να διαλυθεί η ζάχαρη ... ή δεν μπορώ να περιμένω;)) Και επίσης, χύσαμε αλκοόλ, το οποίο αραίωσα σε ορισμένη αναλογία στους 60 βαθμούς. Και τώρα, όταν ανοίγετε το κουτί, η έντονη μυρωδιά του αλκοόλ χτυπά τη μύτη σας.Η γεύση είναι καλή. Θα εξαφανιστεί αυτή η μυρωδιά; Ή μήπως κάποια κανέλα; Ή ρίξτε τα γαρίφαλα;

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Βγάλτε το βάζο και στρίψτε γύρω από τον άξονά του στο τραπέζι ή στο βάρος. Και πάρτε το. Κάνετε αυτό περιοδικά. Η ζάχαρη θα αρχίσει να διαλύεται γρηγορότερα και στη συνέχεια να διαλύεται εντελώς. Αυξάνεται με περιστροφή και αρχίζει να αναμιγνύεται με το χυμό.

Βγάζω το κουτί μου μία φορά την εβδομάδα και το αναποδογυρίζω μερικές φορές. Η ζάχαρη έχει ήδη διαλυθεί, αλλά εξακολουθώ να φοβάμαι ότι θα γίνει μούχλα. Τα φρούτα επιπλέουν, και παρόλο που έβαλα το ρούμι και τα άκρα (όταν έκλεισα το καπάκι, ρέει ακόμη και από την κορυφή), οπότε τα αντικαταστήσαμε και πίνω αλκοόλ Ίσως είναι απλώς ελπίδες, αλλά

Αλλά τι να κάνετε με τη μυρωδιά αλκοόλ από το κουτί; το είχε κάποιος; ay, που έχυσε αραιωμένο αλκοόλ, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας))

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε ρούμι εάν το έχετε. Αρωματίζεται, διακόπτεται πολύ καλά. Αλλά θα είναι ένα δυνατό πράγμα στους 60 βαθμούς. Γι 'αυτό η μυρωδιά. Είναι μόνο υψηλό ποσοστό αλκοόλ, έτσι μυρίζει.

Διαχειριστής όχι ((, αλλά υπάρχει δωρεά αλκοόλ, 5 λίτρα)) Θα προσπαθήσω να προσθέσω γεύσεις ...

"Και τι κάνεις εδώ, η ταινία έχει ήδη τελειώσει εδώ και πολύ καιρό"

Δεν έχει ανοίξει κανείς ένα μαγικό δοχείο και να δοκιμάσει ένα υπέροχο ποτό ;;;
Γιατί υπάρχει σιωπή στο θέμα;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Εγώ ... πώς! Το άνοιξα. Το δοκιμάσαμε ήδη!
Αυτό με βερίκοκα κ.λπ. ~ Otpad! Και μεθυσμένος!)) Αλλά δεν χρειάζομαι καθόλου). Μια κουταλιά βότκα και είμαι έτοιμος!)) Μεθρώνομαι αμέσως, ακόμη και από τη μυρωδιά!
Και εδώ ~ τόσο γεύση όσο και άρωμα! Αποφάσισα να ρίχνω στον εαυτό μου ένα κουτάλι στο τσάι μου κάθε φορά!

"Και τι κάνεις εδώ, η ταινία έχει ήδη τελειώσει εδώ και πολύ καιρό"

Δεν έχει ανοίξει κανείς ένα μαγικό δοχείο και να έχει δοκιμάσει ένα υπέροχο ποτό ;;;
Γιατί υπάρχει σιωπή στο θέμα;

όπως και? ήδη? ή είναι από την περασμένη σεζόν; Ξέχασα τη δική μου στην ντουλάπα. πρέπει να κοιτάξετε και να προσθέσετε μια αποχέτευση

Vooooooot, η πρώτη "χαμένη" απάντησε.
Tumanchik-Irishechka! Νομίζω ότι είναι πολύ αργά για να προσθέσετε, να ρίξετε και να απολαύσετε! Ήρθε η ώρα να πιείτε και να χαρείτε! Εάν έχετε ήδη κρύο, τότε είναι υπέροχο να διατηρείτε ζεστό μαζί του!

Εάν έχετε ήδη κρύο, τότε είναι υπέροχο να διατηρείτε ζεστό μαζί του.

σε καταλαβαίνω σωστά; - Το έκανα αυτό το καλοκαίρι!

Αμφιβάλλετε αν είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσετε;
Ας περιμένουμε το Σκιάχτρο, είναι η συγγραφέας της συνταγής.
Ω αλλά εσύ creeeeeeeeee!

Αμφιβάλλετε αν είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσετε;
Ας περιμένουμε το Σκιάχτρο, είναι η συγγραφέας της συνταγής.
Ω αλλά εσύ creeeeeeeeee!

Ναι, φοβάμαι να πιστέψω την ευτυχία μου !!! φαίνεται να μας κάνετε Παρασκευή !!!!!

[Rituly - mamusi]

Θαυμάσια! μήνυμα από Rituly - mamusi εμφανίστηκε αργότερα από τον Tumanchik και εγώ έθεσα το πρόβλημα της γεύσης, αλλά υψηλότερα

μαμούσι, πολύ χαρούμενος για εσάς! Στους γλάρους - είναι σίγουρα νόστιμο. Ρίχνει μια κουταλιά παγωτού ... εμποτίζοντας τα κέικ των υπέροχων κέικ σας - είναι επίσης υπέροχο! αλλά το ποτήρι είναι πιο δροσερό!

Irishechka-Tumanchik, κάνατε τις τελευταίες προσθήκες στο pot για πολύ καιρό; Σκεφτείτε αν είναι έτοιμος, η ζάχαρη έχει διαλυθεί εντελώς.

αλλά το ποτήρι είναι πιο δροσερό!

Και μετά!)))
Λέω ότι πήραν επίσης ένα ποτήρι, ή μάλλον σε ένα ποτήρι!))) Γεύση Otpad και καταστροφική δύναμη!)))

Για όσους ρώτησαν πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί το τελικό προϊόν.
Έκανα το πρώτο μου pot - όπως πάντα - με πολύ ενθουσιασμό στο φόρουμ. Υπήρχε ένα κουτί 2L.
Κατασκευασμένο σε κονιάκ, πήρε φθηνό, αλλά όχι το φθηνότερο.
Το συνέλεξα, επέζησα μέχρι το χειμώνα, το δοκίμασα - δεν μου άρεσε. Ισχυρό, αλκοολικό, όχι, όχι δικό μου. Το γέμισε στο ράφι πιο μακριά και ξέχασε.
Στο ντουλάπι, σαν αληθινό χάμστερ, άξονας τα πάντα, το κουτί που επιπλέει και εξαφανίστηκε ξανά, θυμάμαι την πρώτη εμπειρία, δεν τολμούσα να προσπαθήσω ξανά.
Και μετά ήρθε η ώρα Χ με έναν πλήρη καθαρισμό του ντουλαπιού. Πετάξαμε στα σκουπίδια, δεν είναι σαφές πότε βρέθηκε το κλειστό κονσερβοποιημένο φαγητό και βρέθηκε επίσης το πολυπόθητο βάζο.
Το άνοιξε. Μυρίζει νόστιμο, γλυκό, αρωματικό. Χύθηκε ένα κουτάλι. Ένα παχύ σκούρο λικέρ με απίστευτη αφθονία και ποικιλία συστατικών. Προσπάθησα ... και περισσότερα ... και περισσότερα ...
Αποδείχθηκε ότι πρόκειται για θεϊκό νέκταρ, το οποίο πρέπει να πίνεται από μικρά ποτήρια σταγόνες σταγόνες σε ειδικές μέρες.
Δυστυχώς, δεν κατάλαβα πού να βάλω τα φρούτα, κουράστηκα να τα γυρίζω στην κουζίνα και να τα πετάω.
Και το rumtopfa τον ίδιο χρόνο παρέδωσε ένα άλλο βάζο 3L.
Και τώρα κοστίζει δύο τρία λίτρα. Θα αντέξω ενώ πίνουμε πέρυσι, αν μπορώ να το ονομάσω ότι η απόλαυση του πολύτιμου υγρού. Πίνουμε πολύ λίγα γενικά, αυτά τα λίτρα θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και οι επισκέπτες θα κοστίσουν
Ω ναι, η βασική αιτία της ανάρτησης Η πρώτη μπορεί να καταλήξει σε 5 χρόνια έκθεσης !!

Το πρώτο μπορεί να καταλήξει με γήρανση 5 ετών !!

Ω, όχι ένα σύκο για τον εαυτό μου ... 5 αστέρια!
Αυτή είναι η υπομονή σας!
Αλλά εμπειρία! Τι χρήσιμη εμπειρία!
(Δεν θα το ρίξω ούτε στους καλεσμένους ...)

[Τελετουργικό - mamusi]

Αποδεικνύεται ότι αυτός είναι ο πυρόλιθος - Venka! 5 χρόνια
Μία πραγματικά ικανοποιητική εμπειρία! Τελετουργικό - mamusi, ας βάλουμε ένα δοχείο ατμού τον επόμενο χρόνο και να το κρατήσουμε έτσι ώστε να μην είναι ανοιχτό ;!

Έλα, κορίτσια, τι είδους φλίντ; Είναι ένας φρύνος!
5 χρόνια για να διατηρήσετε ένα προϊόν που δεν σας αρέσει, με την ελπίδα ότι κάτι σε αυτόν (ή σε μένα) θα αλλάξει και 1,5 λίτρα κονιάκ δεν θα πεταχτούν - αυτό δεν είναι θέληση, αυτή είναι απληστία

θα κρατήσουμε ο ένας τον άλλον για να μην ανοίξει ;!

Αντιπροσωπεύω !!! Δύο άπληστοι πότες
... Τι καιρό;)
Γιατί να περιμένετε ένα ολόκληρο έτος!


Φέτος θα το κρύψουμε, τουλάχιστον ένα λίτρο! Ελα?
Πάμε!) Σοσιαλιστικός ανταγωνισμός.

[Βενκίνα]

Φέτος θα το κρύψουμε, τουλάχιστον ένα λίτρο! Ελα?
Πάμε!) Σοσιαλιστικός ανταγωνισμός.

Σε αυτό το Noooooooetttttttttt! δεν είμαι έτοιμος
Σε μένα Βενκίνα ο φρύνος δεν έχει σέρνεται ακόμα!
Ελάτε, Rituyla, ξεκινάτε τον διαγωνισμό φέτος και θα το συνεχίσω τον επόμενο χρόνο! Μετάβαση?

Αμφιβάλλετε αν είναι ήδη δυνατό να δοκιμάσετε;
Ας περιμένουμε το Σκιάχτρο, είναι η συγγραφέας της συνταγής.
Ω αλλά εσύ creeeeeeeeee!

Έχω ένα τελετουργικό ποτ, το ξεκαθαρίζω πάντα για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Εάν η ζάχαρη σας έχει διαλυθεί εντελώς, τότε μπορείτε να πιείτε. Για μερικούς μήνες - εγχύθηκε.

Αλλά χρειάζεται ακόμα λίγο περισσότερο. Πρέπει να σταθεί καλά.

εσείς - φέτος ξεκινάτε τον διαγωνισμό και θα τον συνεχίσω τον επόμενο χρόνο! Μετάβαση?

Όχι!
Σαν αυτό! Τι είδους διαγωνισμός "παίρνει στροφές";
Λοιπόν, πάρτε λίγο από τη γενναιοδωρία σας και αφήστε το στην άκρη!

Αλλά χρειάζεται ακόμα λίγο περισσότερο. Πρέπει να σταθεί καλά.

Πριν από μερικά χρόνια, χρησιμοποίησα επίσης μια παρόμοια συνταγή από ένα βιβλίο μαγειρικής (διατήρηση): πολλά διαφορετικά φρούτα καθώς ωριμάζουν και βότκα. Και σύμφωνα με τη συνταγή, λαμβάνεται τόσο μεγάλος όγκος
Έτσι, το ποτό είχε την καλύτερη γεύση μετά από έγχυση για περίπου 2 χρόνια !!! Είχα μια θάλασσα από αυτά τα στραγγισμένα μπουκάλια, γεμισμένα σε διαφορετικές γωνίες έως ότου βρήκα τα πάντα - ένα ποτό και εγχύθηκε

Εντελώς ντροπιασμένος Αποδεικνύεται ότι είμαι ο μόνος ανυπόμονος ...
Σας ευχαριστούμε όλους που μοιραστήκατε την εμπειρία σας!

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Tanyusha, είσαι ο μόνος;
Έχω ήδη δοκιμάσει πριν από ένα μήνα
Αλλά έχω πολλά από αυτά. Θα αφήσω ένα για τον "σοσιαλιστικό διαγωνισμό"

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πράγμα είναι υπέροχο! Μήλα, φραγκοστάφυλα, μαύρες σταφίδες, βερίκοκα προστέθηκαν στην κατσαρόλα. Πάνω απ 'όλα μου άρεσαν τα βερίκοκα και το ίδιο το λικέρ, πολύ ψυχρό. Θα επαναλάβω σίγουρα, σε μεγάλες ποσότητες.

Ω, και το έχω!
διαφωτίστε, αλλιώς μπερδεύομαι. πρέπει να αφεθεί στραγγισμένο ή με μούρα. Θέλω να μείνω περισσότερο.

Αφήστε το με τα μούρα.

Σχεδόν ξέσπασα. Πραγματικά νόστιμο. Πριν από τη χρήση, μερικές φορές προσθέτω το ένα τέταρτο του όγκου ... νερού στο ποτήρι !! Αραιώνει τη γλυκύτητα και τη δύναμη του ποτού. Έχει καλύτερη γεύση.

με μούρα και περίπτερα

Νατούλια ευχαριστώ!


Λατρεύω τις γλυκές εγχύσεις με σόδα και πάγο

Λοιπόν, nakoneeyets, άρχισαν να ξεσκονίζουν τις κανάτες τους !!! Και μετά το έβαλαν, λυπάται για τον εαυτό τους, κρύβουν μια τέτοια γοητεία από τον εαυτό τους!

Λοιπόν, ποιος άρχισε να ξεβιδώνει, και που έχουν ήδη τελειώσει ......... Εμείς (4 τράπεζες) τους πείσαμε τον Δεκέμβριο-Ιανουάριο.Ενώ όλοι θεραπεύτηκαν, ενώ τα ίδια τα άγχη ανακουφίστηκαν ...
Σε γενικές γραμμές, χθες έβαλα δύο κουτιά από κατεψυγμένα φρούτα, έτσι ώστε για τις ανοιξιάτικες διακοπές θα ήταν υπέροχο.

Σε γενικές γραμμές, χθες έβαλα δύο κουτιά από κατεψυγμένα φρούτα, έτσι ώστε για τις ανοιξιάτικες διακοπές θα ήταν υπέροχο

με ρούμι;

Όχι, έχω συνεχή πρόσβαση στο αλκοόλ

Όχι, έχω συνεχή πρόσβαση στο αλκοόλ

το μονοπάτι μου τρέχει και εκεί. βραχύτερα κατεψυγμένα μούρα και αλκοόλ. και τις αναλογίες;

Ειλικρινά, κάνω τα πάντα με θέα. Σε γενικές γραμμές, εάν αραιώσετε μόνο το αλκοόλ σε βότκα, τότε φτιάχνω 3 μέρη νερού συν 1 μέρος αλκοόλ συν μια πρέζα ζάχαρη. Και για ένα rumkopf, αναπαράγω συχνά 1 έως 2m. Στο ίδιο μέρος, ο χυμός απελευθερώνεται, αραιώνεται.