Ρούμι (Rumtopf). Μαραθώνας. Ποιος είναι μαζί μου;

Και υπομένω μέχρι τα Χριστούγεννα!
Παρόλο που, για να είμαι ειλικρινής, ξέχασα ανόητα τι είδους βάζο είχα κάτω από τα πόδια μου με κομπόστα στο μπαλκόνι που στέκεται και παρεμβαίνει)) Κορίτσια, σας ευχαριστώ που μου θυμήσατε !!! Και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος !!! Θα δοκιμάσω τώρα, πιθανώς 7, ή όταν πλησιάζουν οι πλησιέστεροι καλεσμένοι, τουλάχιστον λίγο ποτό, ή ακόμα και κανείς δεν θα το δοκιμάσει ... όχι σε ένα ρύγχος, τότε και τα 3 litas κλωτσούν!

[Ιλόνα]

Ιλόνα, λοιπόν, ποια είναι τα προβλήματα; προσκαλέστε να επισκεφθείτε, θα βοηθήσουμε

Και ποιος θα φάει το δικό του ποτ τότε; Έχετε φάει ήδη τον Αλή; )

δεν το κάναμε.

[κολομπάσκα]

κολομπάσκα,
Και δεν το έκανα

όχι σε ένα ρύγχος και μετά και τα 3 litas buzz!

Ilona, ​​δοκιμάστε το πρώτα, ή ίσως δεν θέλετε να μοιραστείτε)))

Ilona, ​​δοκιμάστε το πρώτα, ή ίσως δεν θέλετε να μοιραστείτε)))

Gyyyy .....))) Τι γίνεται αν προσπαθήσω να μοιραστώ ΤΙΠΟΤΑ; )))

Είναι επίσης μια επιλογή! αλλά θα είσαι αδύναμος και χαρούμενος)))

και αλκοολικο)

πόσο υπάρχει; !!!

3 λίτρα ούτως ή άλλως!

[Ιλόνα]

Ιλόνα,

Ξέχασα σχεδόν τον εαυτό μου !!))) Αλλά ξύπνησα εγκαίρως.

3 λίτρα ούτως ή άλλως!

ότι μιλάω για τους βαθμούς στην έξοδο)))

Ξέχασα σχεδόν τον εαυτό μου !!))) Αλλά ξύπνησα εγκαίρως.

Λοιπόν, εδώ είμαι το ίδιο

ΑΝΘΡΩΠΟΙ!!!!!!
Σήμερα είναι η παραμονή των Χριστουγέννων, στην οικογένειά μας, σύμφωνα με την παράδοση, το χυλό κριθαριού προετοιμάζεται και χύνεται με κομπόστα με φρούτα. Μπορούμε λοιπόν να ρίξουμε και το περιεχόμενο της κατσαρόλας μας; Για τον ενήλικο πληθυσμό, φυσικά.

Σήμερα σχίσαμε το δεύτερο δοχείο: σταφύλια, φράουλες, σμέουρα, μήλα και ένα ξυλάκι κανέλας. Καταπληκτικό ποτ !! Το πρώτο ήταν λίγο χορδές. Μου φαίνεται ότι αυτά είναι βερίκοκα ή δαμάσκηνα. Αλλά το δεύτερο δοχείο μοιάζει με νερό, χωρίς κολλώδες, ελαφριά επίγευση κανέλας.

Η μαμά είπε ότι θα μου έδινε ένα κεραμικό bix 15L))).

Κορίτσια. και έχω 3 ποτ. Έχω δοκιμάσει και τα τρία. Μου άρεσε το ποτ μήλο + δαμάσκηνο + κανέλα + γαρίφαλα. Πολύ νόστιμο Το δεύτερο δοχείο είναι μήλο + δαμάσκηνο, κάτι άλλο και + κεράσι, και έτσι το κεράσι διέκοψε τα πάντα, αλλά νόστιμο. Και μου άρεσαν τα 2 πρώτα σημεία, το επόμενο έτος σίγουρα θα κάνω περισσότερα

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Η μαμά είπε ότι θα μου έδινε ένα κεραμικό bix 15L))).

Eco, πώς συνέβη!

Καλά Χριστούγεννα κορίτσια !!!
Αναρωτιέμαι αν η Alinamama είναι ζωντανή μετά το χθεσινό χύσιμο στο pot μας ή τα Χριστούγεννα έχουν ήδη περάσει χωρίς αυτήν;

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Ζωντανός και υγιής! Αυτό που σας εύχομαι!
Χθες πήγαμε να επισκεφτούμε. Έτσι, η οικοδέσποινα κάθισε και απολάμβανε το μίνι βάζο μου (0,6 λίτρα). Είπε ότι φέτος θα βάλει επίσης το δοχείο της! Φάγαμε όλα τα φρούτα. Προσωπικά μου άρεσαν τα μήλα, αλλά όχι τα σταφύλια.
Και από μια κατσαρόλα σμέουρων πρόσθεσα τη γέμιση στα μπισκότα μελοψωμάτων με καμένη ζάχαρη. Νόστιμο ...
Ευχαριστώ κορίτσια για τη συνταγή.
Καλα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ σε ΟΛΟΥΣ !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Χθες, ο φίλος μου και εγώ ανοίξαμε το pot και το δοκιμάσαμε. Είμαι χαρούμενος, η ένταση του ρούμι δεν είναι καθόλου αισθητή, πίνει καλά και το κεφάλι παραμένει ελαφρύ. Θα κάνω ένα ακόμη πράγμα.

Και ήπιαμε για τα Χριστούγεννα. Η βότκα δεν είναι καθόλου αισθητή. Αποδείχθηκε μια χαρά.
Νατάσα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Ω, εγώ μεθοκοπώ Δοκίμασα το pot μου για δύο συνεχόμενες ημέρες))). Το δεύτερο ήταν γενικά υπέροχο. Και όταν συγχωνεύσαμε τα απομεινάρια του πρώτου και του δεύτερου, αποδείχθηκε ακόμη καλύτερο. ))

Ήρθα να ευχαριστήσω ξανά τη Νατάσα! Όπου δεν έχω κολλήσει αυτά τα φρούτα: δοκιμάστηκε παντού, όχι η σωστή λέξη! Με παγωτό, με αρτοσκευάσματα, σε κοκτέιλ, αλλά και με τυρί cottage ...
Με λίγα λόγια, σίγουρα θα φυτέψω τους καρπούς της νέας συγκομιδής και θα φτιάξω πάλι πολλές γλάστρες, ώστε να μην περιμένω τις διακοπές των Χριστουγέννων, αλλά να τις χρησιμοποιήσω όπως απαιτείται.

Κορίτσια, δεν είναι ώρα να ξεκινήσετε; Το νέο έτος είναι πολύ κοντά ...

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ που μου το θύμησες! Ξεκινάω τώρα!

[torbochka]

torbochka,

Επρόκειτο να βάλω ένα κομμάτι φράουλας Ενώ το δικό του. Τότε τι θα ακολουθήσει θα καλύψει)))

Θυμήθηκα γι 'αυτόν. Ο σύζυγός μου άρεσε να πει δύο μεγάλα. ήταν πολύ νόστιμο να πιείτε NG.

Ωχ ... Και "χτύπησα τα αυτιά μου" αγιόκλημα ...
Τώρα αυτή ντύνοντας αλεσμένο και παγωμένο ψέμα στον καταψύκτη.
Αλλά αγόρασα ρούμι ειδικά για το pot.
Λοιπόν, τώρα θα περιμένει τη φράουλα.

[Αλένκα]

Αλένκα, και αυτό που εμποδίζει τα κατεψυγμένα να ξεπαγώσουν και να ρίξουν, το έκανα πέρυσι.

Ναι, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν. Εάν, φυσικά, δεν είναι όλα αλεσμένα σε πουρέ πατάτας, αν υπάρχουν ολόκληρες κατεψυγμένες. Μου άρεσε ο συνδυασμός των φραουλών και των σμέουρων στο (χύμα) και με την προσθήκη ραβδιών κανέλας περισσότερο.

dachshund, και αν σύμφωνα με τους κανόνες, τότε παίρνουμε ένα βάζο και βάζουμε σε μερίδες του φρούτου-ρούμι-ζάχαρης; τότε ποια είναι η αναλογία του φρούτου-ρούμι-ζάχαρης;

Κορίτσια, είναι καλό που μου θύμισαν, αλλιώς δεν λειτούργησε πέρυσι!

dachshund, και αν σύμφωνα με τους κανόνες, τότε παίρνουμε ένα βάζο και βάζουμε σε μερίδες του φρούτου-ρούμι-ζάχαρης; τότε ποια είναι η αναλογία του φρούτου-ρούμι-ζάχαρης;

Το Duc είναι γραμμένο στη συνταγή. Ή δεν κατάλαβα κάτι; Ή δεν καταλάβατε κάτι;

Συλλέξτε το ... έξι μήνες !! Ξεκινούν τον Ιούνιο με φράουλες και στη συνέχεια, καθώς τα εποχιακά φρούτα / μούρα ωριμάζουν, προσθέτουμε φρούτα, ρούμι και ζάχαρη στην κατσαρόλα.

μετά παίρνω ένα κουτί των 2 λίτρων, έβαλα εκεί διακόσια κιλά φράουλες, 600 ml ρούμι, 600 g ζάχαρης. Το κλείνω σε σκοτεινό μέρος. και η προσθήκη άλλων φρούτων, ρούμι και ζάχαρης δεν θα ταιριάζει. Και αν θέλω πολλά εποχικά και φρέσκα φρούτα. Τώρα έχω φράουλες, ας πούμε 200 γραμμάρια, οπότε υπολογίζω την ποσότητα του ρούμι και της ζάχαρης κατ 'αναλογία, μετά προσθέτω, ας πούμε, βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα, ή ίσως σμέουρα, μετά πιο κοντά στο φθινόπωρο τυμπλόκια και τα αχλάδια μέχρι να γεμίσω ολόκληρο το δοχείο, καταλαβαίνω σωστά; μπορώ να μοιραστώ αναλογικά; Ή μήπως αυτό το δοχείο γεμίζεται αμέσως και αποστέλλεται πριν από το χειμώνα;

τι αποτρέπει τα κατεψυγμένα από την απόψυξη και την έκχυση

Εάν, φυσικά, δεν είναι όλα αλεσμένα,

Όλα ... Στον πιο πραγματικό πουρέ ... Λοιπόν, τίποτα. Θα το πάρω πίσω με φράουλες.

[Matilda_81]

Matilda_81,

Η αρχή είναι η ζάχαρη στο μισό του βάρους των φρούτων, ρίξτε ρούμι (αλκοόλ) για να το κρύψετε. Ολα. Αυτό είναι το δοχείο μου 2L και 600g φρούτων ταιριάζουν σε αυτό. Παίρνετε ό, τι θέλετε, φρούτα - ό, τι θέλετε και τα βάζετε σε ένα δοχείο όπως εμφανίζονται. Έχετε 300 γραμμάρια φράουλας - αποσκευές, 150 γραμμάρια ζάχαρης και ρίξτε για να κρυφτεί. Αφήστε το βάζο μόνο. Έχετε 400 γραμμάρια βερίκοκων. Προσθέστε 200 g ζάχαρης στο ίδιο βάζο και ρίξτε το για να το κρύψετε. Και τα λοιπά. Μέχρι να γεμίσετε το δοχείο στην κορυφή.

Για άλλη μια φορά για το χάος: εδώ έβαλα φράουλες με ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και έχυσα βότκα, αλλά πού να βάλω; Για παράδειγμα, σε ένα ράφι με πόρτες και σκοτάδι; Ή αρκεί το δοχείο να είναι αδιαφανές και με καπάκι και να το αφαιρέσετε μακριά από την αμαρτία ψηλότερα, για να μην φτάσετε; Ή είναι καλύτερα στο ψυγείο;

Και σε ποιο πιάτο είναι καλύτερο να βάλετε το δοχείο; Σε ποτήρι ή πηλό; Πρέπει το καπάκι να είναι καλά κλειστό ή αρκετά καλυμμένο;

Κορίτσια, κάποιος προσπάθησε να φτιάξει πολλά μικρά γλάστρες, 1 λίτρο; Ή πολύς πειρασμός, και είναι καλύτερα να πάρετε αμέσως 3 λίτρα badyazh; Επίσης, ποιος δεν διαθέτει υπέροχο κελάρι, μπαλκόνι κ.λπ. βοηθητικά δωμάτια ... Μπορείτε να αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου ή πρέπει να είναι στο ψυγείο; Θυμάμαι ότι σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος, έχω αυτό το ντουλάπι, αλλά είναι ακόμα σε θερμοκρασία δωματίου, απλά καλός αερισμός.
Και θέλω επίσης να μοιραστώ μαζί σας τη φόρμουλα για την αραίωση αλκοόλ οποιασδήποτε δύναμης στο απαιτούμενο. Ποτέ δεν ξέρεις, έλα χρήσιμο. Μόλις ο γιος μου μου είπε ότι ήταν χημικός με προπόνηση.

1. Προσδιορίστε τι όγκο του τελικού προϊόντος σε ml και ποια δύναμη θέλουμε να πάρουμε.
2. Αυτός ο επιθυμητός όγκος πολλαπλασιάζεται με την επιθυμητή ένταση που εκφράζεται σε δεκαδικό κλάσμα (40 είναι 0,4, 45 είναι 0,45 κ.λπ.)
3. Ο αριθμός που προκύπτει διαιρείται με την περιεκτικότητα της διαθέσιμης αλκοόλης, εκφραζόμενη σε δεκαδικό κλάσμα.
4. Στρογγυλοποιήστε το αποτέλεσμα σε ακέραιους αριθμούς. Ο αριθμός που προκύπτει είναι η ποσότητα αλκοόλ που πρέπει να προστεθεί με νερό στον απαιτούμενο όγκο.

Τώρα θα εξηγήσω με ένα παράδειγμα.
1. Ας πούμε ότι έχουμε 95% αλκοόλ και χρειαζόμαστε 1 λίτρο υγρού 40%.
2. Είναι απαραίτητο να πολλαπλασιαστεί το 1000 (1L = 1000ml) με 0,4. Αποδείχθηκε 400.
3.400 διαιρούμενο με 0,95. Αποδεικνύεται 421.0 .. Στρογγυλοποιήστε έως 421 ή ακόμα και 420.
4. 420 ml αλκοόλης πρέπει να συμπληρωθούν με νερό έως 1000 ml. Επομένως, πρέπει να πάρετε 580 ml νερού.

Ή, για παράδειγμα, για αυτήν τη συνταγή χρειαζόμαστε 600 ml υγρού 75%, που είναι 95%.
600 * 0,75 / 0,95. Αποδεικνύεται ότι 473 ml αλκοόλ πρέπει να προστεθούν με νερό σε 600 ml.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Το κράτησα στο ψυγείο. Το δεύτερο είναι στο υπόγειο. Επομένως, δεν θα ψέψω για τη θερμοκρασία δωματίου, δεν το έχω δοκιμάσει, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Χρειαζόμαστε κρύο.

Και σε ποιο πιάτο είναι καλύτερο να βάλετε το δοχείο; Σε ποτήρι ή πηλό; Πρέπει το καπάκι να είναι καλά κλειστό ή αρκετά καλυμμένο;

Ιδανικό σε πηλό. Το γυαλί πρέπει να σκουραίνει. Είχα και τα δύο καλύμματα με φλάντζες σιλικόνης. Δηλαδή, είναι αρκετά σφιχτό, αλλά καθόλου ερμητικά σφραγισμένο.

Σύντροφοι, δεν είμαστε χαμένοι, δεν ξεχνάμε, δεν υστερούμε τους πιο αποτελεσματικούς συντρόφους μας Μπουχάλοφ δικαστήριο. Οι καρποί της μεσαίας λωρίδας ωριμάζουν και πηγαίνουν πλήρως, ήρθε η ώρα να φυτέψετε τις γλάστρες, εάν δεν έχετε ξεκινήσει ακόμα. Έχω ήδη φραγκοστάφυλα, φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα που επιπλέουν στην κατσαρόλα. Πρέπει να βάλουμε το τρίτο δοχείο, ήταν πολύ νόστιμο πέρυσι.))) Έριξα επίσης ένα ραβδί κανέλας. Υπάρχει επίσης η ιδέα ενός λεμονιού να ρίξει έναν κύκλο. Το κιτρικό οξύ είναι επίσης ένα φυσικό συντηρητικό. Για να διατηρηθεί με ακρίβεια))).

Έβαλα το αγιόκλημα, πρόσθεσα φράουλες για το σαββατοκύριακο. Δεν έχουμε ακόμη σμέουρα και σταφίδες

Μπορείτε να ρίξετε αλκοόλ πάνω από τα φρούτα και πώς να το αραιώσετε; Και τότε έριξα ήδη τα φρούτα στο βάζο, το γέμισα με ζάχαρη, ανέβηκα στο μπαρ, αλλά δεν υπήρχε ρούμι. Τώρα δεν ξέρω τι να κάνω, γιατί δεν θα φτάσω σύντομα στο κατάστημα.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα,

Στην προηγούμενη σελίδα πώς να αραιώσετε το αλκοόλ:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0

Το αποτέλεσμα είναι, στην πραγματικότητα, βότκα. Μπορεί να συμπληρωθεί χωρίς προβλήματα. Εάν η κατσαρόλα σας είναι ελλιπής, τότε με επακόλουθες προσθήκες, θα προσθέσετε επίσης Διαχειριστή για γεύση. Είναι καλύτερο να αραιώσετε το αλκοόλ στο 50%, λίγο πιο ισχυρό από τη βότκα.

Πιστεύετε ότι μπορείτε να προσθέσετε μπανάνες ή όλα θα μαλακώσουν.
Έβαλα σε ένα βάζο τριών λίτρων και είναι σχεδόν γεμάτο, αν και μοιάζει να βάζω ένα μικρό φρούτο, τώρα σκέφτομαι να βάλω ένα άλλο ή όχι.
Πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί;

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα,

Το πίνουν πραγματικά για τα Χριστούγεννα. Και ξεκινούν από τον Ιούνιο. Επομένως, αποθηκεύεται για έξι μήνες. Δεν θα ήμουν μπανάνα. Είναι πολύ άμυλο. Αυτό μπορεί να κάνει το ποτό παχύ και παχύρρευστο. Δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Τα αρκετά ζουμερά φρούτα είναι καλύτερα.

θα διαρκέσει περισσότερο από έξι μήνες;
Απλώς σκέφτομαι να βάλω το δεύτερο ή όχι, αλλά δεν είναι όλα τα φρούτα ώριμα, διαφορετικά δεν θα τελειώσουν πριν από το καλοκαίρι.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα,

Και για περισσότερο από έξι μήνες δεν έχω δοκιμάσει))). Το ήπιαμε για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.

Νέα χρόνια και ήπια.

Μπουχαρίκοφγλάστρες σύμφωνα με τον αριθμό NG

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, το δοχείο μου ζύμωσε, ήταν πιθανότατα ζεστό στην ντουλάπα, έχουμε μια θερμότητα περίπου 40 μοιρών. Χύστε έξω? Ή πώς; Αδύνατο να αναζωογονηθεί;