Zimtwaffeln (Βάφλα κανέλας)

Zimtwaffeln (Βάφλα κανέλας)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Βούτυρο	250γρ
Ζάχαρη	250γρ
Αυγό	4 πράγματα
Κανέλα	60γρ
Αλεύρι σίτου	500γρ
Ρούμι	2 άνθρωποι
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Το Zimtwaffeln είναι βάφλες κουλουρακιών με πολλή κανέλα. Στη Γερμανία, υπάρχει ένα ειδικό σίδερο βάφλας με σχέδια για τέτοιες βάφλες. Αυτές οι βάφλες είναι απαραίτητες για τα Χριστούγεννα σε ορισμένες γερμανικές κουζίνες.
• 
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να χνουδωθεί, προσθέτουμε τα υπόλοιπα, ανακατεύουμε με ένα μίξερ, συλλέγουμε τη ζύμη σε μια μπάλα με τα χέρια σου και την βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Τυλίξτε τις μπάλες με καρύδια, βάζετε 2-3 μπάλες κάθε φορά, ανάλογα με το μέγεθος του σιδήρου βάφλας, ψήστε πολύ γρήγορα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1kg (έχω 72τμχ)

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σίδερο βάφλας

Υπέροχη συνταγή! Ευχαριστώ! Ένα "αλλά" ... Τώρα θέλω το ίδιο σίδερο βάφλας όπως στην εικόνα.

[Galleon-6]

Galleon-6,
Τασένκα, μια υπέροχη συσκευή, αλλά δεν υπάρχει σχέδιο στην πίσω πλευρά της εικόνας, υπάρχουν μόνο πλατείες γκοφρέτας

Και πού είναι τέτοια ομορφιά, αναρωτιέμαι, μπορείτε να αγοράσετε ???

σκεφτείτε το. διαδικτυακά καταστήματα, όσο θυμάμαι, συναντήθηκαν στις κριτικές της συνταγής ότι κοστίζει κάπου μεταξύ 50-70 ευρώ, και τις κριτικές πριν από μερικά χρόνια, τώρα σημαίνει ακόμη περισσότερα ...

[NataliARH]

NataliARH, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ελλείψει σιδήρου βάφλας, έφτιαξε στο σοβιετικό καλούπι, εδώ 🔗.
Ακόμα κι αν το τελικό αποτέλεσμα δεν ήταν βάφλες, αλλά μπισκότα, αλλά η γεύση, φαίνεται, δεν επηρέασε. Πολύ αρωματικό και τραγανό, καθώς και γρήγορα και εύκολα. Σε γενικές γραμμές, αυτό που χρειάζεστε όταν δεν υπάρχει τρόπος να τα χάσετε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά θέλετε ακόμα καλούδια
Στο μέλλον, ελπίζω να πάρω ακόμα ένα σίδερο βάφλας και να κάνω τα πάντα όπως αναμενόταν.

[NataliARH]

NataliARH, πολύ εντυπωσιασμένος με τη συνταγή. Ελλείψει θαυματουργής γερμανικής μορφής, είναι κατάλληλο ένα σίδερο βάφλας για λεπτές;

[Αβαντουρίνη]

Αβαντουρίνη, Anya, τι εφευρέτης! ωραία ιδέα με σχήμα !!! και τα cookies αποδείχτηκαν υπέροχα!
Τσουτσούνδρος, Νατάλια, έψησα σε ένα συνηθισμένο σοβιετικό σίδερο βάφλας, το πάχος του είναι συνηθισμένο, αλλά τώρα πωλούνται για λεπτές βάφλες, είναι ακόμη πιο λεπτό, το έχετε για λεπτές ή συνηθισμένες; αν για λεπτές, τότε νομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει, υπάρχει πολύ βούτυρο στη συνταγή εάν υπάρχουν πολύ λεπτές βάφλες (δηλαδή, σε ένα σίδερο βάφλας για λεπτές γκοφρέτες με τη σύγχρονη έννοια), τότε θα σπάσουν.

Ζήτω! Έχω ένα σοβιετικό. Θα το κάνω. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο σίδερο βάφλας στο Computer Universal 🔗 υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα κατασκευαστών βαφλών, ήθελα να παραγγείλω διαφορετικά για τον εαυτό μου, αλλά δεν είχα χρόνο - η τιμή έχει πλέον αυξηθεί πολύ. Μου άρεσε η συνταγή, είναι κρίμα που δεν υπάρχουν σίδερα βάφλας.