Κέικ σοκολάτας "Για πάντα"

Κέικ σοκολάτας "Για πάντα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Πικρή σοκολάτα τουλάχιστον 70% κακάο	200 γρ
Βούτυρο	200 γρ
Σφυριά αμύγδαλα (αλεύρι)	200 γρ
Αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αυγό	4 πράγματα
Ζάχαρη	200 γρ
Σκόνη ψησίματος για τη ζύμη	1/2 φακελάκι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αλας	Πρέζα
Ζάχαρη άχνη	Να καλύψω

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για chokomaniacs ...
• Αυτή η συνταγή ανήκει σε έναν Γερμανό blogger Bernd. Ενώ ήταν νέος, έκανε πρακτική άσκηση στο CAFÉ P. Εκεί ήταν ακόμη νέος, εντυπωσιάστηκε από ένα κέικ σοκολάτας. Τώρα παρουσίασε τη συνταγή του και προσπάθησα να το ψήσω.
• Η πίτα σερβίρεται την επόμενη μέρα, πρέπει να σταθεί στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να "ωριμάσει"!
• Σερβίρεται με παγωτό βανίλια και λικέρ αυγού.
• Ο σύζυγος ήταν χαρούμενος, δεν είχε φάει ένα πιο νόστιμο κέικ σοκολάτας. Ζήτησα να το γράψω επειγόντως. Το κέικ φαίνεται πολύ μέτριο, αλλά η γεύση και ειδικά η επίγευση της σοκολάτας, μμ ... είναι κάτι! Σας προτείνω να πάρετε σοκολάτα υψηλής ποιότητας!
• Παρασκευή:
• Βάλτε τη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα με βούτυρο και λιώστε σε ένα λουτρό νερού. Ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αμύγδαλα, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι και αυγά, κτύπησε (η ζύμη έπρεπε να είναι πολύ υγρή. 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι αναμίχθηκε στη συνταγή από το αφεντικό του, ο Μπερντ δεν έβαλα ακόμα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι.
• Προσθέστε λιωμένη σοκολάτα και βούτυρο. Για να ανακατέψετε καλά.
• 
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος (26 cm) και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° (εάν με έναν ανεμιστήρα, στη συνέχεια στους 140 °) ψήστε για περίπου 40 λεπτά. Μετά την ψύξη, η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς κολλώδης στο εσωτερικό.
• url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~204.jpg]
• Αφήστε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το άφησα ακριβώς στο καλούπι, καλυμμένο με φύλλο αλουμινίου στην κορυφή.
• Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με σαντιγί ή παγωτό ή λικέρ αυγών με ψιλόβροχο.
• Καλή τσάι!

[kvitka22! Ιρίνα!]

kvitka22! Ιρίνα! Τι υπέροχη ψημένη σοκολάτα έχετε! Και, κατ 'αρχήν, τίποτα περίπλοκο.
Μόνο μια μικρή ερώτηση: πόσο είναι το μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ; Πουλάμε μπέικιν πάουντερ σε διαφορετικές συσκευασίες. Υπάρχουν επίσης συσκευασίες 18 γραμμαρίων. Είμαι εγώ για να διασφαλίσω ότι δεν είναι "over" ή "under" ...

μμμμ ... αυτό θα ψήνω για τη νύχτα NG))

[Ιρίνα]

ΙρίναΕίτε το πιστεύετε είτε όχι, δεν αξίζει το βάρος στην τσάντα. Είναι γραμμένο μόνο ότι αυτό το φακελάκι προορίζεται για 500 γραμμάρια αλεύρου. Και το ζύγισα σε ακριβή κλίμακα, με μια τσάντα μαζί ζυγίζει 16,50 γραμμάρια.
Και τα υπόλοιπα δεν είναι δύσκολα και πολύ νόστιμα !!!

Μία φορά για 500 αλεύρι, πιθανότατα 10 g

Ελκυστική συνταγή: καλή
Μπράβο

Ευχαριστώ!

Τι γίνεται αν το λερώσετε με κρέμα; Ποιό είναι καλύτερο?
Ή είναι αρκετά καλός;

Τρελά ερωτευμένος με τα πάντα με κρέμα! Αλλά πιστέψτε με, δεν ήθελα εδώ. Με παγωτό, με λίγο σιρόπι, είναι καλό, αλλά όχι κρέμα! Αυτό είναι μόνο το όραμά μου.

Ναι ναι! Δεν πιστεύω επίσης ότι η κρέμα είναι απαραίτητη εδώ. Είναι η ίδια ιστορία με την Brownie Pie. Είναι τόσο μεγάλη - σοκολάτα που δεν θα ωφελήσει καμία κρέμα. Αλλά, για να μειωθεί ο βαθμός ευχαρίστησης από το φαγητό ενός chokaholic μπορεί καλά.
Irisha, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση σχετικά με το μπέικιν πάουντερ!

Συμφωνώ απολύτως! Δεν θέλω να αραιώσω τη γεύση της σοκολάτας. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ψήσουμε αυτό το κέικ.

Καλή συνταγή!

Και με βανίλια. ζάχαρη το ίδιο ερώτημα: πόσο είναι ένα πακέτο;

Ζάχαρη βανίλιας σε σάκο 8 γραμμαρίων.