Ξηροί καρποί και σπόροι παπαρουνών - Στρωματοειδές στρίντελ mit Nessen und Mohn

Ξηροί καρποί και σπόροι παπαρουνών - Στρωματοειδές στρίντελ mit Nessen und Mohn

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
σφολιάτας	600 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ
ζάχαρη	80 γρ
λάδι	50 γρ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	100 γρ
παπαρούνα	100 γρ
γάλα	50 ml
ψίχουλα μπισκότων	100 γρ
κανέλα	½ κουταλάκι του γλυκού
ξύσμα λεμονιού	½ κουταλάκι του γλυκού
σταφίδες	50 γρ
ρούμι	20 ml
γάλα	3-4 τραπέζι. μεγάλο.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε ζεστό γάλα (50 ml) πάνω από τους σπόρους παπαρούνας. Αφήστε για 2-3 ώρες και αλέστε σε ένα μπλέντερ.
• Χτυπάμε τους κρόκους με ζάχαρη και βούτυρο.
• Προσθέστε αραχίδες, σπόρους παπαρούνας, κανέλα, ξύσμα λεμονιού, ρούμι, σταφίδες και ανακατέψτε τα πάντα. Αραιώστε τη γέμιση με γάλα.
• Ξεδιπλώστε ένα στρώμα σφολιάτας αραιά. Απλώστε τη γέμιση. Τυλίξτε σε ρολό.
• Βουρτσίστε την κορυφή με κρόκο.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 220 ° C για περίπου 35-40 λεπτά.
• Μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό.
• Καλή όρεξη.
• 

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο της Annette Voltaire, το όνομα στο βιβλίο είναι strudel, όχι strudel)))

Γιάμ γιάμ! Παπαρούνα! ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ! Μμμ! Ολα είναι! Θα το κάνω!
Αυτήν τη στιγμή, θα τελειώσουμε τη γυναίκα ρούμι!

[είδος ζυμαρικού]

Στο βιβλίο του σπιτικού ψησίματος της Annette Voltaire, αναφέρεται το όνομα αυτής της συνταγής - Puff είδος ζυμαρικού , αλλά προφανώς δεν είμαι ο μόνος που πιστεύει ότι αυτό το όνομα δεν είναι σωστό, οπότε θα το αλλάξω σε ό, τι είναι γνωστό στα αυτιά μας - σκουπίδια, και στην αναζήτηση θα είναι δυνατή η εύρεση μιας συνταγής.
MariV, Όλγα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας)))

Ανδρείκελα! Πώς μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός !!! Αλλά δεν θα το κάνω ακόμα, ή ακόμα κι έτσι αλλάζω ήδη την ντουλάπα μου. Αργότερα, όταν κινούνται περισσότερο, τότε θα είναι δυνατό. Λοιπόν για τώρα - σελιδοδείκτης!

[MariV]

MariVΝομίζω ότι έτσι πρέπει να είναι