Ο απλούστερος εκκινητής λυκίσκου

τρία ψωμιά από ένα λίτρο.
Κατά συνέπεια, πρέπει να ληφθεί μισό λίτρο

1l - για 3 ψωμιά και 0,5l - για 1,5 ψωμί;

μπορείτε επίσης να φτιάξετε τρία μικρά.

: lol: Θα πρέπει να δοκιμάσω αυτό που συμβαίνει εγώ.

Σεργκέι, σε τι όγκο υγρού θα βάλετε τη ζύμη; και σε ποια μορφή είναι ο φούρνος; Είναι καλύτερα να παίρνετε μια υψηλή φόρμα έτσι ώστε το ψωμί να ανεβαίνει, και όχι χαμηλό και φαρδύ.

Δεν ξέρω πόση ένταση χρειάζεται. Πρέπει να πάρω ένα καρβέλι.

Μαρίνα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε αμέσως τη ζύμη (διάβασα άλλες συνταγές - παρεμβαίνουν αμέσως και ψήνουν χωρίς ζύμη. Και έπειτα το επαινούν.) Μπορώ να το κάνω αυτό με την υπερζύμωση μου;

Σεργκέι, καλύτερα με ζύμη. Δεν έχω δοκιμάσει το ψήσιμο χωρίς ζύμη και αμφιβάλλω ότι η ζύμη μπορεί να είναι υπερ-διπλή χωρίς ζύμη. Και τα κορίτσια ψήνουν τα πάντα σωστά.

Με την πάροδο του χρόνου δεν ταιριάζει με τη συντομευμένη έκδοση ζύμης, δηλαδή, ενώ περπατώ στο σωστό δρόμο, αξίζει τη ζύμη. Το πρωί θα ζυμώσω.

Λήφθηκε η σωστή απόφαση - πρέπει να υπάρχει ζύμη! Ας περιμένουμε το σωστό αποτέλεσμα - ευάερο και νόστιμο ψωμί!

Λήφθηκε σωστή απόφαση

: lol: Και δεν παίρνω απόφαση - το κάνω με αυτόν τον τρόπο, η διαδικασία είναι αυθόρμητη, αλλά σωστά, όπως διδάσκετε, ο δάσκαλος !!!

ευάερο και νόστιμο

Δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε παρά να περιμένουμε τέτοιο ψωμί.
Αναμίξαμε τη ζύμη με πρόσθετα. Περιμένω να ανέβει ο αέρας και μετά θα ψήσω νόστιμα (πρόσθεσε ένα πρόσθετο)
PS: Και η μαγιά είναι σαν ορειβάτης - όλα ανεβαίνουν και ανεβαίνουν!

Αλλά η ζύμη αυξάνεται ελαφρώς. Προφανώς πρέπει να ψήσετε ένα κέικ.

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_Α, πάρτε το χρόνο σας, δώστε του περισσότερο χρόνο να σηκωθεί.

Σεργκέι, τι ώρα ζυμώσατε τη ζύμη; Ποια είναι η θερμοκρασία στην κουζίνα; δεν υπάρχει σχέδιο; Η Τατιάνα σας συμβουλεύει σωστά: μην βιαστείτε, αφήστε τον να σηκωθεί!
ζάχαρη ή μέλι δεν ξεχάσατε να βάλετε;

δώστε του περισσότερο χρόνο να σηκωθεί.

Είναι πολύ αργά - το ψωμί μόλις μαγειρεύτηκε. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ παχιά. Και η ζύμη αυξήθηκε για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, 5-6 ώρες.

τι ώρα ζυμώθηκε η ζύμη

Το πρωί.

Ποια είναι η θερμοκρασία στην κουζίνα; δεν υπάρχει σχέδιο;

Όλα είναι φυσιολογικά - η μαγιά αυξήθηκε καλά εκεί.

ζάχαρη ή μέλι δεν ξεχάσατε να βάλετε;

Δεν ξέχασα.

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_ΑΕίχα επίσης το πρώτο μου τούβλο ψωμί και δεν μπορούσα να σηκωθώ από το πρωί έως το βράδυ, αν και ήταν ακόμα νόστιμο.
Το κύριο πράγμα είναι, μην αποθαρρύνεστε και μην σταματάτε εκεί. Εγώ κι εγώ, απλά κυριαρχήσω το μαγιά, και μέχρι στιγμής δεν λειτουργούν όλα ... Αλλά μπορούμε να το χειριστούμε)))

Σεργκέι και δεν πήρα ψωμί αμέσως. Συνεχίζω να σπουδάζω με κορίτσια. Απλά μην ανησυχείτε, όλα θα λειτουργήσουν!

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_ΑΣεργκέι, συμπαθώ! Επομένως, πρέπει να αναζητήσετε τους λόγους για το αποτυχημένο αποτέλεσμα και να τους εξαλείψετε.

Σας ευχαριστώ όλους για την υποστήριξή σας!!!
Δεν ανησυχώ πραγματικά - είδα τους λόγους για ένα τέτοιο αποτέλεσμα κατά το μαγείρεμα, ήξερα ότι έπρεπε να γίνουν πολλά σύμφωνα με τις εικασίες μου, διαβάζοντας τις συνταγές και δεν κατανοώ τις λεπτές αποχρώσεις. Κάποιος πρέπει να ζήσει για να μάθει.
Αυτήν τη στιγμή βάζω το μυαλό μου και προσπαθώ να καταλάβω πώς να βγάλω ένα καρβέλι από ένα γυάλινο δοχείο. Κολλήθηκε με όλο το αεροπλάνο του. Αλλά διάβασα ότι είναι απαραίτητο να λαδώσετε τα πιάτα και δεν ξέχασα να το κάνω. Και πώς να ψήνουμε σε ποτήρι. εμπορευματοκιβώτιο και αν είναι δυνατόν - δεν το έμαθα ποτέ.

Το έβγαλε, το έβγαλε το ίδιο !!! Μαντέψα σωστά τον λόγο. Είναι απαραίτητο να ανακαλύψετε ξανά τη συνταγή και η ζύμη, ενδεχομένως, να ανακατέψει το υγρό. Ο πρωτότοκος βγήκε πορώδης, αλλά η ζύμη δεν ψήθηκε σωστά λόγω της στενής στέγης. Αλλά θα το φάω ούτως ή άλλως !!!

[Σεργκέι]

Σεργκέι, στη δεύτερη σελίδα του θέματος Οξάνα (Λότσα) βάλτε μια φωτογραφία ψωμιού σε ένα γυάλινο ταψί.Της άρεσε να ψήνει έτσι, μπορείτε να δείτε πώς ανεβαίνει η ζύμη και έψησε το ψωμί της υπέροχο.
Συμφωνώ μαζί σας, ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι η συνταγή, η διαίσθηση πρέπει να είναι στο ψήσιμο ψωμιού. Διαφορετικές συνθήκες, διαφορετικά αλεύρια, νερό, χέρια, βαμβάκι, φούρνοι κ.λπ.
Μπορώ να σας συμβουλεύσω να ζυμώσετε τη ζύμη για τουλάχιστον 20 λεπτά, με τα χέρια σας, τότε θα την αισθανθείτε και θα ξέρετε αν πρέπει να προσθέσετε αλεύρι ή όχι. Σε καμία περίπτωση όμως υγρά !!!
Πώς ήταν η γεύση του ψωμιού;

Μπορώ να σας συμβουλεύσω να ζυμώσετε τη ζύμη για τουλάχιστον 20 λεπτά, με τα χέρια σας, τότε θα την αισθανθείτε και θα ξέρετε αν πρέπει να προσθέσετε αλεύρι ή όχι. Σε καμία περίπτωση όμως υγρά !!!

Η ζύμη ήταν κολλώδης, δεν ζυμώνομαι για πολύ καιρό. Και θα το ζυμώνομαι - θα γινόταν ακόμη πιο πυκνό και πώς συμπεριφερόταν περισσότερο που ακόμα δεν μπορώ να μαντέψω. Με μπερδεύει επίσης με την προσθήκη αλευριού (το σκέφτηκα και φοβόμουν να το προσθέσω). Σκέφτηκα επίσης για το νερό - δεν το ρισκάρω, πρόσθεσε τη μαγιά. Δεν βοήθησα.

Πώς ήταν η γεύση του ψωμιού;

Με την προσθήκη, υπερέβαλα τα πρόσθετα σίκαλης-σίκαλης - η γεύση είναι πρόσθετη σίκαλη-ξινή. Σε γενικές γραμμές, όχι πολύ. Αυτό που διάβασα στο Διαδίκτυο (ό, τι πρόσθεσαν άλλοι), τότε πρόσθεσα. Δεν βρήκα το κύμινο, αλλά θα ταιριάζει καλύτερα στο ψωμί. Τώρα συνοφρυώνομαι, αλλά τρώω.

Είμαι με την επόμενη έκθεση. Έφτιαξα μια ζύμη σε όλο το υγρό για τη νύχτα, ζυμώνομαι το πρωί, άφησα για τρεις ώρες, ήρθε, η ζύμη αυξήθηκε, αλλά η στέγη έπεσε λίγο κατά τη διάρκεια του ψησίματος, προφανώς, σταμάτησε λίγο. Αλλά η γεύση !!! Το ψίχουλο είναι μαλακό, τρυφερό, νόστιμο. Η διόρθωση λαθών δεν είναι μάταιη. Και εδώ είναι το ψωμί

Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ψήσω στο φούρνο.

[Venera007]

Η ζύμη ήταν κολλώδης, δεν ζυμώνομαι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η ζύμη έπρεπε να ζυμώσει μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Θα πρέπει να πάρετε ένα ομοιογενές κολόμποκ.
Δεν υπήρχε πλέον ανάγκη προσθήκης μαγιάς.
Το Sergey, το ανεπιτυχές ψωμί είναι επίσης μια εμπειρία, την επόμενη φορά που θα λάβετε υπόψη τα λάθη σας και το ψωμί θα πρέπει να επιλυθεί!

Venera007, Τατιάνα, συγχαρητήρια για το υπέροχο ψωμί! Είμαι πολύ χαρούμενος που έχετε επιτύχει τόσο καλό αποτέλεσμα. Το γεγονός ότι καθίσατε λίγο, μην ανησυχείτε, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση.
Στο φούρνο, ναι, είναι πολύ καλύτερο και πιο νόστιμο, ακόμη και η δομή ψίχουλου είναι διαφορετική.
Σας ευχαριστούμε για την έκθεση φωτογραφίας του υπέροχου ψωμιού!

Η ζύμη έπρεπε να ζυμώσει μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια.

Το ένιωσα, αλλά δεν το κατάλαβα συνειδητά, καθαρά στο μυαλό μου. Τώρα το έγραψα. Ακολουθώ. απλά μην ξεχνάς. (Τώρα δεν θα ξεχάσω γιατί έχω δει αρκετά και το έχω κάνει ήδη στο μυαλό μου. Σας ευχαριστώ που επαναλάβατε τον κανόνα !!!) Και όταν ζυμώνετε για να αποφύγετε τη συγκόλληση της ζύμης, θα πρέπει να προστεθεί ή να ζυμωθεί το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί ένα κουλούρι;

Δεν υπήρχε πλέον ανάγκη προσθήκης μαγιάς.

Το έπιασα. Δεν θα το κάνω πια.

το ανεπιτυχές ψωμί είναι επίσης μια εμπειρία, την επόμενη φορά που θα λάβετε υπόψη τα λάθη σας και το ψωμί πρέπει να λειτουργήσει!

Όλα λέγονται ακριβώς όπως το καταλαβαίνω !!! Αναγνωρισμένη επαναφορά όπου είναι δυνατόν. Ευχαριστώ για τις συμβουλές !!!

Αν κάποιος θέλει φρέσκους κώνους λυκίσκου, ρίξτε μια ματιά εδώ.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

Γειά σου! πες μου, στη συνταγή στην αρχή του θέματος, αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι σίκαλης;

[Γεννάδι]

Γεννάδι, αναφέρεται στη συνταγή ξινή ζύμη - αλεύρι σίκαλης. Και περαιτέρω στην περιγραφή, η Μαρίνα γράφει ότι παίρνει αλεύρι σίκαλης και δημητριακά ολικής αλέσεως. Και στη φωτογραφία στη συνταγή ψωμιού (τρία ψωμιά) - σκούρο, σίκαλη.
Το έκανα ο ίδιος με ολικής αλέσεως. Αποδεικνύεται πολύ ευάερο και αρωματικό.
Και η πριμοδότηση σίτου είναι κάπως άδειο - ούτε άρωμα, ούτε γεύση - ούτε εγώ ούτε ο σύζυγός μου το άρεσε.
Κοιτάξτε τα σχόλια σχετικά με το θέμα - υπάρχουν φωτογραφίες ψωμιών από διαφορετικά αλεύρια και συνταγές προσαρμοσμένες από εμάς στις πραγματικότητές μας.

Μαρινόκα, συγχώρεσέ με που ξεπέρασα τον "μπαμπά": Ανανέωσα τον αλγόριθμο της κουλτούρας εκκίνησης στη μνήμη μου και τώρα υπάρχουν νέοι άνθρωποι που ενδιαφέρονται.

Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Στη συνταγή, μετά τη ζύμη, απλώς δηλώνεται ολικής αλέσεως, αλλά είναι και το σιτάρι και η σίκαλη, εάν η συνταγή είναι σίκαλη, τότε το ψωμί λαμβάνεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από αλεύρι σίκαλης, και κυρίως από βαρύ ολικό σιτάρι, χθες το δοκίμασα χωρίς σιτάρι, δεν αυξάνεται καθόλου, θα προσπαθήσω ξανά

PS: για έναν αρτοποιό ενός καρβέλι, διαιρέστε τα πάντα με 3;

[Γεννάδι]

Γεννάδι, Gennady, όταν φτιάχνετε μια ζύμη, χρησιμοποιήστε όλο το υγρό που απαιτείται στη συνταγή που περιέχει. Και όταν ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, λάδι, αλάτι κ.λπ. ... Στη συνέχεια, η ζύμη θα αυξηθεί πιο γρήγορα. Έχω υποφέρει, πιστέψτε με, τώρα ξέρω πώς.
Μαρίνα, έχω ήδη φτιάξει ψωμί τζακιού, όλα λειτούργησαν υπέροχα, ευάερο ψίχουλα, μαλακό .. Η μικρή μου που αγαπά μόνο φρέσκο ​​ψωμί, και την τρίτη μέρα το έφαγε σαν ένα καρβέλι. Δεν μπορούσα να τραβήξω μια φωτογραφία του ρεύματος, το τηλέφωνο ήταν σπασμένο και ήμουν πολύ τεμπέλης για να πάρω την κάμερα. Την επόμενη φορά θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα σας δείξω. Εν τω μεταξύ, ήρθε η ώρα να ανανεώσω τη μαγιά, σχεδόν τίποτα δεν μένει)))

Το έκανα ακριβώς, δεν καταλαβαίνω μόνο το CH - είναι ολικής αλέσεως σιτάρι ή σίκαλη ολικής αλέσεως;

[Γεννάδι]

Γεννάδι, CZ σιτάρι, καθώς το ψωμί είναι σιτάρι-σίκαλη. Στη ζύμη, το αλεύρι σίκαλης, και όταν ζυμώνουμε, αλεύρι σίτου σίτου και πριμοδότηση.

[Γεννάδι]

Στη συνταγή, μετά τη ζύμη, αναφέρεται μόνο ολικής αλέσεως και είναι επίσης σιτάρι και σίκαλη

Γεννάδι! Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι μόνο αλεύρι σίτου. Στα καταστήματα, υπάρχει συχνά μόνο ένας τύπος αλεύρου σίκαλης, δηλαδή, δεν υπάρχει διαχωρισμός σε σίκαλη premium και σίκαλη ολικής αλέσεως.
Νομίζω ότι η Μαρίνα παίρνει το τυποποιημένο αλεύρι σίκαλης. Αλλά ας περιμένουμε, ας την απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση μόνη της.

Ναι, πρέπει να περιμένετε την απάντηση από τον συγγραφέα της συνταγής, αλλά έχω ακριβώς σίκαλη ολικής αλέσεως

[Γκάνταλφ]

Γκάνταλφ, Γιούρι, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο! Πιστεύω ότι οι αρτοποιοί που δεν μπορούν να αγοράσουν λυκίσκο θα επικοινωνήσουν μαζί σας.

ostapchukgena, Γεννάδι, στη συνταγή για αλεύρι σίτου CZ. Δεν έχω δει ποτέ αλεύρι σίτου σίκαλης, οπότε δεν διευκρίνισα ότι είναι σιτάρι. Λοιπόν, η συνταγή λέει ότι το ψωμί είναι σίκαλη και όχι εντελώς σίκαλη μαρίνα-χιλ, Μαρίνα και σας απάντησε.
Τατιάνα, Νάστια, ΜαρίναΣας ευχαριστούμε για τη γρήγορη βοήθεια και τις απαντήσεις σας!

Μαρίνα, έχω ήδη φτιάξει ψωμί τζακιού, όλα λειτούργησαν υπέροχα, το ψίχα είναι ευάερο, απαλό ..

Τατιάνα, χαίρομαι πολύ που έχετε εξαλείψει τα λάθη στο ψήσιμο του ψωμιού και ότι το αποτέλεσμα είναι υπέροχο για τη χαρά και την υγεία της οικογένειας!
Θα περιμένουμε τη φωτογραφία!

Η ζύμη έπρεπε να ζυμώσει μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια.

Εδώ είδα τι και πώς ήταν απαραίτητο να κάνω. Θα πρέπει να το δω αμέσως - τελικά, σχεδόν όλα μοιάζουν με δικό μου. Δεν υπήρχε αρκετή γνώση και εμπειρία για να φτάσει στο επιθυμητό τέλος.
Προφανώς, βιαστικά, έλειψα να εισαγάγω αυτόν τον σύνδεσμο:

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_ΑΣεργκέι, έχετε προσπαθήσει να ψήσετε ψωμί πια; Φοβήθηκες τόσο πολύ από την κακή εμπειρία του πρώτου ψωμιού;

marika33, και μετράτε το αλεύρι με ποτήρια; Μόλις συνήθιζα να ζυγίζω σε γραμμάρια, θα ήταν πιο ακριβές, διαφορετικά το γυαλί είναι μια συμβατική μονάδα και το βάρος σε αυτό μπορεί να διαφέρει τόσο από την υγρασία όσο και από τον βαθμό συμπίεσης του αλευριού στο ποτήρι, η συνταγή σε γραμμάρια θα ήταν πιο ακριβής. η ζύμη ζύμωσε, η ζύμη ζύμωσε, αλλά το ψωμί δεν ανέβηκε, είναι κρίμα, γιατί η προσπάθεια είναι πολύ μεγάλη στο χρόνο

[Γεννάδι]

Γεννάδι.. Δεν μετρούν το αλεύρι ούτε σε ποτήρια ούτε σε γραμμάρια. Πάντα ζυμώνομαι από τη διαίσθηση.
Κατόπιν αιτήματος των κοριτσιών, έβαλα τη συνταγή και μέτρησα τα πάντα με ποτήρια.
Σε γραμμάρια, μπορεί επίσης να υπάρχουν διαφορές λόγω της κατάστασης υγρασίας του αλευριού.
Gennady, ξεχάσατε να προσθέσετε ζάχαρη μελιού όταν ζυμώνετε ψωμί; Πόσο καιρό αυξήθηκε το ψωμί, ποια ήταν η θερμοκρασία, ίσως δεν υπήρχε αρκετή θερμότητα για αυτό;

Πρόσθεσα τα πάντα, αυξήθηκε για σχεδόν 4 ώρες στο φούρνο σε θερμοκρασία 30-33 βαθμούς και μια άλλη ερώτηση, από πού προήλθε η θερμοκρασία για το ζύμη των 2 βαθμών; όλα τα βακτηρίδια ζουν καλά και στα 35-40, η μαγιά μου δεν ανέβηκε σε θερμοκρασία δωματίου, στάθηκε επίσης στους 30-35 στο φούρνο, αν και δεν αυξήθηκε 3 φορές περισσότερο, στάθηκε για 2 ημέρες, το επόμενο Σαββατοκύριακο θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω ξανά φρέσκο

Θα έπρεπε να έχετε γράψει 28 βαθμούς, όχι 2;
Σε πολλά μέρη διαβάζω ότι δεν είναι υψηλότερο από 28-30, επειδή τα ευεργετικά βακτήρια πεθαίνουν σε υψηλότερη θερμοκρασία.
Είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία στο φούρνο. Νομίζω ότι αυτός είναι ο λόγος που δεν ανέβηκε σε εσάς, επειδή υπήρχε μια αυξημένη, τεχνητά δημιουργημένη θερμοκρασία.
Προσπαθήστε να δημιουργήσετε πιο φυσικές συνθήκες για την άνοδο της ζύμης.Μπορείτε να βάλετε τη φόρμα με τη ζύμη στο περβάζι, στον ήλιο, αλλά έτσι ώστε να μην υπάρχει βύθισμα.

σε ένα διαμέρισμα 23 βαθμών, η ζύμη μου δεν ανεβαίνει με αυτό, ίσως το επόμενο Σαββατοκύριακο θα είναι πιο ζεστό, θα προσπαθήσω, αλλά μου φαίνεται ότι όλα είναι στην αναλογία νερού και αλευριού στη ζύμη, υπάρχουν ήδη 51 σελίδες στον κλάδο και κανείς δεν έχει γράψει μια συνταγή κατά βάρος, πραγματικά όλα τα ποτήρια!

23 βαθμοί είναι πολύ λίγο, δεν θα υπάρξει αύξηση σε αυτή τη θερμοκρασία.

κανείς δεν έγραψε μια συνταγή κατά βάρος, όλοι έχουν ποτήρια!

Υπάρχουν αρκετές συνταγές σε γραμμάρια, ρίξτε μια ματιά εδώ και έτσι υπάρχει ακόμα... Όλα υπολογίζονται σαφώς σε γραμμάρια.

Μου αρέσει η συνταγή σας, από το σωστό αλεύρι, χρήσιμο για το σώμα, θα το επεξεργαστώ για τον εαυτό μου και κάτω από το 1/3 της σημερινής συνταγής σε μια μηχανή ψωμιού
Πρόσθεσα επίσης τη βύνη σίκαλης και τη θερμότητα κρεμμυδιού στη ζύμη
PS Ζητώ συγνώμη για τα λάθη, ο υπολογιστής με κυβερνά, αλλά προφανώς το μυαλό του δεν είναι αρκετό

Το ψωμί δεν έχει σηκωθεί καθόλου, αλλά ψημένο, όχι υγρό;
Gennady, αν θέλετε να ψήσετε υγιεινό ψωμί, τότε θα πετύχετε.
Καταργήστε την εγγραφή σας για το αποτέλεσμα και σας εύχομαι καλή επιτυχία και καλή επιτυχία!

Μόνο από τη σόμπα, θα καταργήσω την εγγραφή αύριο

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_ΑΣεργκέι, έχετε προσπαθήσει να ψήσετε ψωμί πια; Φοβήθηκες τόσο πολύ από την κακή εμπειρία του πρώτου ψωμιού;

Πρέπει λοιπόν να τελειώσετε αυτό το "ψωμί"! Το τελειώνω και παρακολουθώ αυτό το βίντεο ... Αυτή τη στιγμή, συνεχίζω να ζυμώνομαι το ζύμη, προσπαθώντας να το μετατρέψω σε σιτάρι. Και μετά θα προσπαθήσω να φτιάξω όχι παχύρρευστες τηγανίτες, αλλά νόστιμο ψωμί.

Εδώ είναι το αποτέλεσμα! Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να ανέβει - ίσως το ζύμη είναι ακόμα αδύναμο, ίσως πρέπει να είναι έτσι. Αλλά θέλετε να το κάνετε γρήγορα! Η κορυφή είναι κορυφή εδώ. Ω !!! Ξέχασα να πω: ψημένο σε αργή κουζίνα. Στο φούρνο, κάτι δεν έχει ακόμη καταλάβει ποιος (τι) φταίει - είτε εγώ είτε ο φούρνος (δεν είναι σαφές ποια θερμοκρασία λειτουργεί πραγματικά). Επομένως, γύρισε το ψωμί, κρίνοντας το κάτω μέρος από τις πλευρές.

Και αυτό είναι μετά το κόψιμο για μια εσωτερική θέα

Αξιολογήστε το αποτέλεσμα. Μόνο αντικειμενικά, χωρίς υπερηφάνεια. Τύπος

[Σεργκέι_Α]

Σεργκέι_Α, αλλά μου φαίνεται ότι δεν είναι καν κακό, είναι ψημένο στο εσωτερικό, είναι καλό. Δεν βλέπω τις τρέχουσες τρύπες από το τηλέφωνο, αλλά τι γίνεται με τη γεύση;