Τούρτα με αχλάδια

Τούρτα με αχλάδια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο	120 γρ
ζάχαρη	250 γρ
αυγά	3 τεμ.
άλας	πρέζα
τυρί cottage 5%	200 γρ
αλεύρι	230 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
βανιλλίνη
αχλάδια	1-2 τεμ.
ζάχαρη άχνη με κανέλα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε ξανά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
• Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου (είναι απαραίτητο να μην υπάρχουν κομμάτια). Προσθέστε τυρί cottage στη ζύμη, χτυπήστε.
• Ρίχνουμε κοσκινισμένο αλεύρι με βανίλια και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να μαλακώσει.
• Λιπάνετε ένα ορθογώνιο ταψί 11x25 με μαργαρίνη ή βούτυρο, πασπαλίζετε με αλεύρι ή ψίχουλα ψωμιού. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι, ισιώστε. Κόψτε τα αχλάδια σε 4 κομμάτια, πυρήνα και κόψτε σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 0,5 cm.
• Βάλτε τα κομμάτια αχλαδιών στη ζύμη.
• Ψήστε στους 180 ° C για 1 ώρα και 15 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν, ανάλογα με το φούρνο.
• Ψύξτε το προετοιμασμένο κέικ στη φόρμα, μετά από 15 λεπτά τοποθετήστε σε συρμάτινο ράφι ή σανίδα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Σημείωση

Το κέικ παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, η γεύση είναι απαράμιλλη.
Συνταγή από εδώ 🔗
Ένα μεσαίου μεγέθους αχλάδι ήταν αρκετό για μένα. Το δεύτερο δεν ήταν πουθενά.
Θα σας δείξω τι αποδείχθηκε στην περικοπή όταν κρυώθηκε. Ζητώ συγγνώμη για την ποιότητα, φωτογράφισα το τηλέφωνό μου, αλλά κατά τη γνώμη μου μπορεί να φανεί έτσι.
Έχει γεύση σαν γραμματοσειρά.

Και πώς να βάζουμε αλεύρι;

Ω, συγγνώμη, δεν το έκανα. Θα το φτιάξω

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ω πόσες συνταγές έχω συνηθίσει! μπράβο! συνεχίστε

Αχα !!! Ο Οστάπ υπέφερε

Έψησα το κέικ σου. Αποδείχθηκε πολύ αρωματικό. Το έψησα το πρωί, τα σπιτικά κοιμόντουσαν και δεν το χτύπησα με ένα μίξερ, αλλά το τρίβω με ένα κουτάλι, πρόσθεσα κανέλα (λίγο) και βανιλίνη όταν τρίβουμε τη μαργαρίνη, και έκοψα τα αχλάδια μικρότερα και στη ζύμη. Ένα πολύ λεπτό και αρωματικό cupcake αποδείχθηκε (αν και η "στέγη" για κάποιο λόγο έπεσε). Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Σίγουρα θα ψήσω περισσότερα, τώρα αυστηρά σύμφωνα με την περιγραφή σας.

Η οροφή έπεσε πιθανότατα από το γεγονός ότι δεν την ψήσατε. Βάζετε τα αχλάδια στη ζύμη, και αυτό είναι ήδη υπερβολική υγρασία. Σε αυτήν την περίπτωση, ήταν απαραίτητο να αυξηθεί ο χρόνος.
Έψησα αυτό το κέικ το περασμένο Σαββατοκύριακο, αλλά αντί για αχλάδια έβαλα σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. Κράτησε στο φούρνο για 1 ώρα και 20 λεπτά.
Σήμερα μόλις τελειώσαμε. Μου άρεσε αυτή η επιλογή.
Και παρατήρησα επίσης ότι το κέικ γίνεται πολύ πιο νόστιμο όταν στέκεται (στο μπαλκόνι μου σε μια τσάντα, ενώ η θερμοκρασία είναι περίπου 0).
Θα ψήνω εκ των προτέρων και θα παραμείνω στο κρύο για αρκετές ημέρες.

Ναι, το ψίχουλο ήταν υγρό, αλλά όχι υγρό, το ραβδί ήταν στεγνό όταν το έλεγξα. Δεν υπήρχε τίποτα από το κέικ. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι τα αχλάδια, η βανίλια και η κανέλα θα έδιναν ένα τόσο άρωμα και υπέροχη γεύση. Παρεμπιπτόντως, από την οικογένειά σας είστε επίσης ευγνώμονες, έτρωγαν και επαίνεσαν.

Ψήστε περισσότερα αν σας αρέσει.
Δοκιμάστε το με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα, επίσης πολύ νόστιμα. Και προσπαθήστε να προσθέσετε χρόνο ψησίματος.
Η ζύμη muffin συνήθως χρειάζεται πολύ χρόνο για να στεγνώσει, όπως ήταν, ή κάτι τέτοιο. Η ζύμη είναι βαριά με πολύ ψήσιμο, όχι σαν μπισκότο, για παράδειγμα. Λοιπόν, θα ήταν επίσης ωραίο να το χτυπήσετε καλά και όχι μόνο να αναμίξετε τα συστατικά