Κρεμώδης σαλάτα με σπαράγγια και βότανα στον κήπο

Κρεμώδης σαλάτα με σπαράγγια και βότανα στον κήπο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Πράσινα σπαράγγια
Διαφορετικά χόρτα
Γάλα
Στάρπη σιτηρών

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεσπάμε τα νεαρά σπαράγγια, σκονίζουμε τα τεμάχια με τέφρα ξύλου και υγραντούμε με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - έτσι ώστε τα σπαράγγια να μην αρρωσταίνουν μετά από τέτοια βαρβαρότητα.
• Ψιλοκόβουμε τα σπαράγγια, σεζόν με νερό, προσθέτουμε γάλα, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά, πουρέ, κρυώνουμε.
• 
• Χόρτα κήπου - νεαρά, lovage, πράσινα κρεμμύδια, εστραγκόν, άνηθο, οξαλίδα, κάρδαμο, αλέθουμε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε κοκκοποιημένο τυρί cottage, πουρέ ξανά.
• Βάλτε πουρέ σπαραγγιού σε βαθιά πλάκα, δίπλα σε χόρτα με τυρί cottage.

Τι πράσινη ομορφιά! Το γρασίδι είναι νέο, βιταμίνες τρέχουν
Αλλά το σπαράγγι μου δεν μεγαλώνει

Παρακαλώ δείξτε μου μια φωτογραφία του ονείρου.
Απλώς δεν μπορώ να το αναγνωρίσω από τη φωτογραφία από το Διαδίκτυο.

Ήρα, εκεί, σε ένα μπλε μπολ, στα αριστερά, και βρίσκεται στη μέση του πουρέ στην πρώτη φωτογραφία! Είναι νεαρή και καλή, λοιπόν, όπως όλα τα χόρτα, όμως, χοντρά!
Μου αρέσει περισσότερο από αυτό - το βοτάνισμα είναι εύκολο! Είναι αλήθεια, λόγω της αγάπης μου για αυτήν, μεγαλώνει μαζί μου, ώστε σύντομα να μην έχω πουθενά!

Μαμμ, πόσο νόστιμο! Λατρεύω τα σπαράγγια και νυσταλέα. Το Lovage δεν είναι μόνο πολύ ... Λοιπόν, μπορεί να αντικατασταθεί με κάτι.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

πολύ αριστερά

Είναι αυτά τα φύλλα; Θα έχω έναν θάμνο στη φύση))) Εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.
Ίσως δεν το έχουμε))) Αλλά, φαίνεται, πρέπει να μεγαλώνει παντού)

Ευχαριστώ, Olya!

[Όλενκα!]

Είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο Όλενκα! Το σπαράγγι είναι η αδυναμία μου ... Η ασχήμια, φυσικά ... Είμαι για τις αδυναμίες μου.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γκάλια, Τρίκια, Νάστια, ευχαριστώ, κορίτσια, για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!
Ναι, η αγάπη - για έναν μεγάλο θαυμαστή, αλλά, ενώ ήταν νέος, πάρα πολύ ακόμη και τίποτα. Μπορείτε εύκολα να το αντικαταστήσετε με φύλλα πιπεριού ή σέλινου, αλλά δεν έχει μεγαλώσει ακόμη για μένα και η αγάπη, μόλις λιώσει το χιόνι, φτάνει ήδη στον ήλιο!

Είναι αυτά τα φύλλα; Θα έχω έναν θάμνο στη φύση))) Εάν υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.
Ίσως δεν το έχουμε))) Αλλά, φαίνεται, πρέπει να μεγαλώνει παντού)

Ευχαριστώ, Olya!

Θα τραβήξω μια φωτογραφία της ζούγκλας μου!

Θα έχω έναν θάμνο στη φύση

Ιρίνα, εδώ είναι ένας θάμνος
🔗

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Ευχαριστώ! Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα στον ιστότοπο.
Πρέπει να κοιτάξουμε γύρω)

Προσπαθώ να μην ξεκινήσω πριν ανθίσω.


Αυτά είναι τα φύλλα που είναι καλά στις σαλάτες. Άλλα μπορούν τώρα να συλλεχθούν για ξήρανση.


Σπάζω σπαράγγια δύο φορές το χρόνο - την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Ευχαριστώ, Olya!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, !

Όλα είναι τόσο πράσινα - ομορφιά! Μυρίζει σαν άνοιξη.

Ναι, Μαρίνα, αφού μπορείς να σπάσεις τα σπαράγγια - είναι σίγουρα Μάιος!

Ω, πόσο πράσινο Ol! Ζουμερά και πράσινα! Έτσι θα ήμουν ζεστός στον ήλιο!

Στον ήλιο, δεν είναι και πάλι εκεί! Η βροχή, για παράδειγμα, έρχεται τώρα!