Τηγανίτες γεμιστές με τυρί cottage

Τηγανίτες γεμιστές με τυρί cottage

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
Γάλα	625 ml
Αυγό	3 τεμ
Αλας	1/4 κουτ
Ζάχαρη	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Πλήρωση
Τυρί cottage	800 γρ
Αυγό	2 τεμ. Μικρό
Ζάχαρη	8 κουταλιές της σούπας (1 κουταλιά της σούπας ανά 100 g τυρί cottage)
Ζάχαρη βανίλιας	φακελάκι (8 g)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τηγανίτες με τυρί cottage, χρειαζόμαστε πραγματικά λεπτές τηγανίτες και γέμιση.
• Για τηγανίτες, ζυμώνουμε μια πολύ λεπτή ζύμη και ψήνουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι από μία πλευρά (ψήνω 7 από τα 9 πιθανά)
• 
• και βάλτε το σε ένα πιάτο με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω .. από την καθορισμένη ποσότητα, συνήθως λαμβάνονται 16-18 τηγανίτες
• 
• προετοιμασία της γέμισης .. ιδανικό για αυτήν την ποσότητα ζύμης 800 γραμμάρια ...
• 
• με αυτόν τον τρόπο παίρνετε 1 κουταλιά της σούπας γέμιση σε κάθε τηγανίτα
• 
• καταρρέουμε με τον απλούστερο τρόπο
• 
• βάζουμε τους σχηματισμένους φακέλους σε ένα καυτό τηγάνι με τη ραφή προς τα κάτω, σφραγίζοντας έτσι την κλειδαριά
• τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε χαμηλή θερμοκρασία, έτσι ώστε το γέμισμα να έχει επίσης χρόνο να ψήσει λίγο (το έχω 3 από τα 9 πιθανά)
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

16-18 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Κατανοώ ότι υπάρχουν πολλές συνταγές για διαφορετικές τηγανίτες στον ιστότοπο, αλλά για κάποιο λόγο θέλω να δοκιμάσετε ...
πρώτον, δεν σπάνε όταν διπλώνεται ...
Δεύτερον, το νοικοκυριό μου τα λατρεύει και τα απορροφά με πολύ μεγάλη ταχύτητα ... και μόνο το γεγονός ότι είναι τώρα στη χώρα μου επέτρεψε να φωτογραφήσω ολόκληρη μια πλάκα τηγανίτες)))

Δοκιμάστε το, αν σας αρέσει;

[Βινόκοροβα]

ΒινόκοροβαΦυσικά, γιατί δεν προσπαθείτε. Μου αρέσουν οι τηγανίτες με τυρί cottage, αλλά έχετε τόσο ορεκτικό πιάτο!

[Ίρις. κα]

Ίρις. κα, βοήθα τον εαυτό σου! (έως ότου πέταξαν)

[AlenKa]

Τρέξε Τρέξε!!! Κατά τη διάρκεια του μεγάλου μου πιρουνιού, πλάκας και πλάστης: μυστικό: ατρόμητος ο καθένας.
AlenKa, είσαι σαδιστής, ήμουν ευτυχισμένος με τη ζωή, ένιωσα τον εαυτό μου αρκετά άνετο και εδώ είσαι με το blinaaaaaaaamiiiiiii Αυτό είναι το μπαλτάα μου και όχι οι τηγανίτες. τώρα είμαι πεινασμένος και θυμωμένος. Και δεν υπάρχει τίποτα για φαγητό: τρελός: και δεν υπάρχει κανένας.
Επείγουσα τηλεμεριστείτε με 2 τόνους τηγανίτες σας !!! : -X για λιγότερο μη συμβατό

[Chuchaaaaaaaaaa]

Chuchaaaaaaaaaa, Φυσικά, θα μπορούσα να πω ότι οι τηγανίτες μου είναι εκδίκηση των κολοκυθιών .. αλλά ξέρουμε ότι δεν είναι έτσι, ξέρουμε ότι σ 'αγαπώ και δεν λυπάμαι για τον σκαντζόχοιρο ... κρατήστε το, αυτό είναι κομμένο για εσάς

Πού είναι το χαμένο 1999kg;

Πού είναι το χαμένο 1999kg;

που ρωτήσατε για την πάπρικα ... πιθανώς στο ίδιο μέρος

Θέλω να δοκιμάσεις το ...

Σίγουρα ήθελα να δοκιμάσω τη δική σας! Μπορώ να πω ότι συλλέγω συνταγές για τηγανίτες!
Ευχαριστώ, θα το μαγειρέψω αυτό το σαββατοκύριακο!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ευχαριστημένη με την επίσκεψή της!

Νόμιζα ότι ταξιδεύατε ... καλά, αφού δεν έχετε φύγει, δοκιμάστε το ... Ελπίζω να μην το μετανιώσετε!

[Άλενκα]

Οι τηγανίτες, κατ 'αρχήν, είναι η αδυναμία μου, αλλά με τυρί cottage είναι γενικά το αγαπημένο μου. Και δεν μπορώ να δοκιμάσω, αλλά απλώς τρώω αυτά τα δύο με απίστευτη ευχαρίστηση;
Άλενκα, Σίγουρα θα προετοιμάσω τη δική σας. Και αν και με μέλι, μμμμμμ !!!

[γυαλιά]

γυαλιά, Annushka, επιλέξτε οποιοδήποτε !.
Καλή όρεξη!,

Τηγανίτες με τυρί cottage ... Μόλις θυμάμαι, θα τρέμω
Στην οικογένειά μας, αυτό το πιάτο ήταν πολύ συνηθισμένο. Παρασκευάστηκαν δύο γεμίσματα ταυτόχρονα: ένα από το τυρί cottage και το δεύτερο - βραστό κρέας, τυλιγμένο μέσω μύλου κρέατος με τηγανητά κρεμμύδια. Τηγανίτες με τυρί cottage αγαπούσαν πολύ τον μπαμπά μας.
Λοιπόν ... ήταν ακόμη νεαρή, πάω για μια βόλτα, και κανείς δεν είναι ενάντια στο πάρτι, αλλά ... τηγανίζουμε τηγανίτες και δωρεάν
Τηγανίζω αυτές τις τηγανίτες από τη νεολαία μου, πραγματικά δεν το θέλω. Για μερικά χρόνια αργότερα δεν μπορούσα καν να ακούσω γι 'αυτά.
Τις προάλλες τηγανητό cheesecakes και το τυρόπηγμα παρέμεινε, οπότε πρέπει να περατώσετε τις τηγανίτες Νοσταλγία ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, είναι ζεστό τώρα, φυσικά, να σταθείς στη σόμπα ... αλλά το τυρί cottage και έπρεπε να επισυνάψω ...
που δεν θα φάω, θα παγώσω .. η ποιότητα δεν υποφέρει! επαληθεύτηκε από την εμπειρία))) τον Δεκέμβριο, οι εκθέσεις του Σαββατοκύριακου είναι κλειστές μέχρι την άνοιξη .. Πρέπει να πω ότι μια θεία από την Tver πουλάει απλώς υπέροχο τυρί cottage .. έτσι μου φέρνουν τρία κιλά τυρί cottage, για να φτιάξω τυρόπιτα και τηγανίτες .. και να τα βάλω σε πάγωμα .. για τρεις μήνες το απόθεμα καλείται να κάνει)))

[AlenKa]

AlenKaσίγουρα δεν είναι ήδη δροσερό. Αν και μπορούμε να είμαστε ανεκτικοί, ειδικά μετά τη βροχή. Και οι τηγανίτες ψήνονται γρήγορα, απλώς έχετε χρόνο να αφαιρέσετε από το τηγάνι.
Οπότε σίγουρα θα βρω μια στιγμή και θα δοκιμάσω τη δική σας
Αναφορά για μένα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα,

[Vinokurova]

VinokurovaΩ, τι τηγανίτες! Πήρα σίγουρα ένα με έναν γλάρο!

[Τζιρί]

Τζιρί, Irishka! Θα είναι επίσης νόστιμο με γάλα!

[Alenochka]

Καλά, Alenochka, πάρτε την έκθεση όπως υποσχέθηκαν οι Pancakes "Πόσο νέοι ήμασταν ..."

Ποτέ δεν έψησα αυτές τις συνταγές. Αλλά αναρωτιέμαι πώς αποδεικνύεται σε γραμμάρια, χιλιοστόλιτρα
Μέτρησα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και ... τέλεια. Δεν προσθέσαμε τίποτα, δεν αφαιρέσαμε τίποτα. Είμαι ευχάριστο σοκ
Φυσικά, δεν θα μπορούσα να τηγανίσω, αλλά το δικό μου δεν θα το καταλάβει αυτό
Το έξυπνο κορίτσι που έδωσε μια τέτοια συνταγή και εκείνοι που δεν έχουν ψηθεί ποτέ τηγανίτες μπορούν εύκολα να το εφαρμόσουν.

Μου αρέσει πολύ το όνομα Alenka. Έχω μια κόρη Alyonushka (Alena Valerievna)

[Λούντμιλα]

Είμαι ευχάριστο σοκ

Λούντμιλα, φυσικά, δεν ήθελα να σοκάρω κανέναν, αλλά είμαι πολύ χαρούμενος που όλα συνέβησαν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο ... Εγώ ο ίδιος λατρεύω αυτά τα τηγανητά .. Θα έχω το άκρο δεξιά και αυτό που με κοιτάζει σωστά!

ευχαριστώ για το μαγείρεμα! και ένα ξεχωριστό ευχαριστώ για την έκθεση!

[AlenKa]

AlenKaόποιος σε κοιτάζει αντιμετωπίζει

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ευχαριστώ

Ή μπορείτε να διανείμετε το τυρί cottage με διαφορετικό τρόπο - ζυμώστε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια, απλώστε τη τηγανίτα σαν κρούστα κέικ, βγαίνοντας πίσω λίγο από τις άκρες και τυλίξτε το επάνω. Για ευκολία στο κράτημα όταν τρώω, έκοψα το ρολό στα μισά.

Ή μπορείτε να διανείμετε το τυρί cottage με διαφορετικό τρόπο - ζυμώστε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια, απλώστε τη τηγανίτα σαν κρούστα κέικ, βγαίνοντας πίσω λίγο από τις άκρες και τυλίξτε το επάνω. Για ευκολία στο κράτημα όταν τρώω, έκοψα το ρολό στα μισά

ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ !. μόνο, πιθανώς, θα είναι απαραίτητο να τηγανίσουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές; και θα έχουμε σωλήνες για τηγανίτα και στάρπη

[Αλυσίκ!]

Ω, τι καλό όνομα! Τι ακριβώς τηγανίτες! Όταν το λένε, θέλετε αμέσως να τα φάτε. Όχι σαν "τηγανίτες". Αμέσως το δέρμα στέκεται στο τέλος από τη σκέψη του ποιος θα τους τηγανίσει!
Η ομορφιά είναι οι τηγανίτες σας Αλυσίκ! Και η συμπλήρωση είναι το αγαπημένο μου!

[Μιχάσκα]

ποιος θα τους τηγανίσει!

Κάτι στην οικογένειά μου, κανείς δεν έχει τέτοια ερώτηση
καλά, αφού το έχετε, ανοίξτε την πόρτα,Μιχάσκα, Ερχομαι σε σένα !. Όχι, μην τρώτε - τηγανίζουμε τηγανίτες!

Λατρεύω !.

: mad: τι πειράζεις; Μπορώ να σπάσω τέτοιες τηγανίτες όλη μέρα και νύχτα: τρελή: και όχι να σταματήσω. Και αν στο νοικοκυριό μου υπήρχε τηγανίτα της Alyonka, τότε θα ήμουν λιπαρός και ευγενικός. Και chichas είμαι θυμωμένη και ζηλιάρης θεία

άνοιξε την πόρτα, Μιχάσκα, θα έρθω σε εσένα!

Tada - έλα! Έχω ήδη βάλει ένα μεγαλύτερο σαλόνι στο λαιμό μου ...

[Μιχάσκα]

Μιχάσκακαι αφήστε τον Τσούχα να πάει με το τεράστιο κουτάλι του!
Παρόλα αυτά, το όνειρό μου θα γίνει πραγματικότητα και θα πετάξω στη λίμνη Βαϊκάλη ... είναι αστείο να το σκεφτώ - να πετάξω σε μια τεράστια πανέμορφη λίμνη και να ψήσω τηγανίτες εκεί ... αλλά για τους Mikhasenka και Chuchenka με μεγάλη χαρά!

Knock knock Alenka !!! : girl_mad: ακόμα κουρασμένος να περιμένω, η kady θα έρθει σε έκπτωση μερίδα των τηγανιτών μου. Εγώ ο ίδιος μεθύθηκα τώρα, καυχιέμαι

Natus, λοιπόν, είσαι γκουρού σε όλα ... Είμαι ήδη στο δρόμο μου προς τη Μόσχα, θα έρθω, θα τακτοποιήσω και θα σκεφτώ τις τηγανίτες σου ...

: spiteful: απλώς προσπαθήστε να πάρετε ένα μεγεθυντικό φακό

[AlenKa]

Λοιπόν, τι για, μπήκα ξανά στις τηγανίτες σου, θέλω uuuuuu και έχουν ήδη τελειώσει
AlenKa, αλλά πώς τα παίρνετε τόσο ομαλά; Βλέπω τα χέρια σου να μεγαλώνουν από το σωστό μέρος που ζηλεύω

για να δείτε τα χέρια σας μεγαλώνουν από το σωστό μέρος

Ω-εχ .. ξέρετε το οπίσθιο μυαλό, αυτό με δύο ημισφαίρια; Από εκεί μεγαλώνουν τα χέρια μου)))
Λοιπόν, αλλά σοβαρά αν ...Παίρνω το τηγάνι στο χέρι μου, ρίχνω τη ζύμη στο κέντρο της κατσαρόλας, και γέρνω γρήγορα το τηγάνι προς όλες τις κατευθύνσεις, έτσι ώστε η τηγανίτα να είναι ομοιόμορφη ... ή δεν μιλάτε γι 'αυτό; Σχετικά με το δίπλωμα; Είναι αρκετά απλό ... καλύψτε την κορυφή, το κάτω μέρος και τις πλευρές ... ένα μουστάκι ... το κύριο πράγμα είναι, όταν τηγανίζετε μια τηγανίτα με τυρί cottage, πρέπει να βγάλετε αμέσως τη ραφή προς τα κάτω έτσι ώστε η κλειδαριά να κλείσει ...
Τι είδους γκουρού είμαι; Είμαι σαν guria))))