Τάρτα βατόμουρου με φρέσκα σμέουρα και πέταλα αμυγδάλου (πολύ απλή)

Τάρτα βατόμουρου με φρέσκα σμέουρα και πέταλα αμυγδάλου (πολύ απλή)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Φρέσκα σμέουρα	125 γρ
Σκούρο καφέ ζάχαρη (χρησιμοποίησα φως)	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Πριμοδότηση αλευριού	125 γρ
Ζάχαρη	5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Σόδα	1/4 κουταλάκι του γλυκού
Αλας	πρέζα
Κρέμα γάλακτος	125 γρ
Λιωμένο βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων	30 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• 
• 
• 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς (μεταφορά 160 μοίρες)
• 2. Προετοιμάστε ένα ταψί (έχω αφαιρούμενο πάτο) με διάμετρο 20 cm - κάτω από έναν κύκλο χαρτιού ψησίματος, λιπάνετε τις πλευρές
• 3. Ανακατέψτε προσεκτικά τα σμέουρα με ζάχαρη (μην συνθλίβετε), αφήστε τα.
• 4. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε ξηρά υλικά - αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, σόδα ψησίματος, αλάτι, βανιλίνη
• 5. Σε ένα άλλο μπολ "βρεγμένα" συστατικά - ξινή κρέμα (χρησιμοποίησα μισή ξινή κρέμα και μισό γιαούρτι), λιωμένο βούτυρο, αυγό - ανακατέψτε με ένα σύρμα ΜΗΝ ΝΑ ΧΤΥΠΕΤΕ ΜΕ ΜΙΚΡΟ !!!
• 6. Προσθέστε υγρά συστατικά σε ξηρά συστατικά, ανακατέψτε πρώτα με ελαφρά και μετά με σπάτουλα.
• 7. Βάλτε το μισό μείγμα σε καλούπι, ισιώστε, απλώστε προσεκτικά τα σμέουρα, τοποθετήστε το πάνω από το άλλο μισό του μείγματος
• 8. Διασκορπίστε τα πέταλα αμυγδάλου
• 9. Ψήστε 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν στο κέντρο του φούρνου. Ελέγξουμε με οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να βγει καθαρό
• 10. Ψύξτε για 5-10 λεπτά στη φόρμα, βάζετε σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
• Πηγαίνει καλά ως αυτόνομο επιδόρπιο, καθώς και με παγωτό ή με κρέμα βανίλιας (καστάρ στα Αγγλικά)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μεταφοράς ή θέρμανση πάνω / κάτω

Σημείωση

Μια πολύ απλή συνταγή, που βρίσκεται στον ιστότοπο allrecipes.co.uk. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ και να μην διακόψετε το μείγμα. Το παιδί θα κάνει εξαιρετική δουλειά για να φτιάξει αυτό το κέικ.

Στην αρχή της σεζόν, τα φρέσκα σμέουρα είναι υπέροχα!

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ! Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Το σμέουρο άρχισε να τραγουδάει, πρέπει να ψήσετε.
Παρακαλώ πείτε μου, είναι σημαντική η μαύρη ζάχαρη; Ή μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα κανονικό;

Βανιλίνη 1 κουτ

Ίσως εννοείτε ζάχαρη βανίλιας; Άλλωστε, κάποια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να χτυπήσει μια ολόκληρη κουταλιά βανιλίνης.

Λιουτμίλα, καλησπέρα! Νομίζω ότι μπορείτε, αλλά προσθέστε λίγο λιγότερο, καθώς η μαύρη ζάχαρη είναι λιγότερο γλυκιά κατά τη γνώμη μου. Και μετά δείτε μόνοι σας πόσο γλυκιά είστε. Δεν μου αρέσει πολλή ζάχαρη. Είχα ακόμη λίγο ζάχαρη στο πιάτο μου, αφού έβαλα τα σμέουρα, δεν το πρόσθεσα πάνω από τα σμέουρα.

Φροντίστε να τυλίξετε προσεκτικά τα σμέουρα σε ζάχαρη, εάν δίνουν χυμό, θα υπάρχει κουάκερ, αλλά ίσως κάποιος θα του αρέσει τόσο πολύ, τα μούρα μου είναι άθικτα, δεν έχουν εξαπλωθεί. Για να είμαι ειλικρινής, το έψησα για πρώτη φορά, αλλά μου άρεσε τόσο πολύ που έτρεξα στον κατασκευαστή ψωμιού για να συντάξω τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, με έπιασες. Γενικά, σύμφωνα με την αρχική συνταγή, αντικατέστησα το εκχύλισμα βανίλιας με μια κουταλιά ζάχαρη βανίλιας. Τώρα θα βιαστώ να διορθώσω

[Σβέτα]

Σβέτα, όλα είναι ξεκάθαρα, ευχαριστώ! Είμαστε γλυκοί, οπότε θα βάλω τα πάντα κατά βάρος. Και όλα θα πάνε καλά με τα σμέουρα - θα τα φέρω κατευθείαν από τον θάμνο στην πίτα, δεν θα βραχούν.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ζηλεύω το λευκό φθόνο! .. σμέουρα από έναν θάμνο σε μια πίτα ... για την υγεία σας! αν έχετε χρόνο να φτιάξετε μια φωτογραφία, θα είμαι ευγνώμων!

με έπιασες

Όχι ... δεν κατάλαβα. Μόλις τράβηξε το μάτι μου και παρουσίασα μια εικόνα για το πώς το παιδί κάποιου αποφασίζει να ευχαριστήσει τη μητέρα του.

[Σβέτα]

αν έχετε χρόνο να φτιάξετε μια φωτογραφία, θα είμαι ευγνώμων!

Σβέτα, Θα τραβήξω σίγουρα μια φωτογραφία και θα αναφέρω! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι πήγα στο Yandex για να μελετήσω τη διαφορά και πώς ήταν σωστή ... Από όσο κατάλαβα, η ζάχαρη βανίλιας και βανίλιας είναι το ίδιο, αλλά η βανίλια είναι απλώς λοβό και λίγοι μαύροι κόκκοι λοβών ... Δεν είμαι τα δικαιώματα?

[Σβέτα]

Σβέτα, η βανιλίνη είναι απλώς σκόνη βανίλιας. Η ζάχαρη βανίλιας είναι ένα μείγμα σκόνης και ζάχαρης βανιλίνης. Αγοράζω μόνο βανιλίνη. Είναι πιο άνετο για μένα. Έχω σάκους βανίλιας 1 και 1,5 γραμμαρίων. Ρίχνω ένα πακέτο σε όλα τα ψημένα προϊόντα όπου είναι στη συνταγή. Και δεν αγόρασα ποτέ λοβό.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Κατάλαβα ευχαριστώ! Θα λάβω υπόψη και θα είμαι πιο προσεκτικός

Γκαλίνα,

Πολύ βολική συνταγή! Τα σμέουρα μόλις έφυγαν. Ευχαριστώ!

Νόστιμη πίτα! Ο μεγαλύτερος γιος μου ήρθε να επισκεφτεί, είπε, όχι πεινασμένος. Είχα μόνο χρόνο να το δοκιμάσω - δεν έμεινε κανένα κέικ! Λίγο γλυκό για μένα, αλλά πολύ τρυφερό. Ευχαριστώ, θα επαναλάβω.

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Svetik, έψησα την πίτα σου! Η οικογένεια του άρεσε - νόστιμο, τρυφερό, γλυκό με μέτρο - έψησα με ένα δαμάσκηνο! Έχω μια ενδιαφέρουσα υφή του κέικ, όπως μαλακά χαλιά! Δυστυχώς, δεν υπήρχαν πέταλα αμυγδάλου. Μπορείτε επίσης να ρίξετε γλάσο σοκολάτας!

[Λόκσα]

Svetik, έψησα την πίτα σου!

Λόκσα, Οξάνα, Ουάου!!! Δεν είναι μια πίτα, αλλά ένα ολόκληρο κέικ! Τι ομορφιά! Με ένα δαμάσκηνο, τότε ... Υπάρχουν φράουλες στην κορυφή; Κρέμα? Και βλέπω την καραμελοποίηση! Λοιπόν, ανεβάσατε την πίτα μου σε νέο επίπεδο

Χαίρομαι που σας άρεσε και η οικογένειά σας. Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή

[Σβέτα]

Σβέτα, πάνω από σαντιγί με άγρια ​​μούρα - για διακόσμηση, για να το πω!

Μια άλλη επιλογή πλήρωσης σε αυτήν την πίτα: καραμελωμένα δαμάσκηνα.

[Λόκσα]

Μια άλλη επιλογή πλήρωσης σε αυτήν την πίτα: δαμάσκηνα καραμέλας

Ουάου!!! Λόκσα, Oksana, πολύ ωραία πίτα!

Λοιπόν, τουλάχιστον εν συντομία, οι κακογραφίες, όπως έκανα το γέμισμα.

Καραμελωμένη ζάχαρη από σμέουρα, έβαλα δαμάσκηνα στην καραμέλα, ζύμη στην κορυφή. Όταν ψηθεί, αναποδογυρίστηκε.

[Οξάνα]

Οξάνα, soooo, το έγραψα ... και είμαι απόλυτα σίγουρος ότι η πίτα ψήθηκε όπως φαίνεται στη φωτογραφία. και είναι ήδη αναποδογυρισμένο. Τέλεια λύση! Και τα δαμάσκηνα μαγειρεύτηκαν και προστέθηκε η γεύση της καραμέλας.