Mitloph με μανιτάρια και ελιές

Mitloph με μανιτάρια και ελιές

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κομματιασμένο βόειο κρέας / χοιρινό (50/50)	500γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	1 ος μεγάλο. με μια διαφάνεια.
Τυρί τριμμένο	30 γρ.
Ελιές	10 κομμάτια.
Κονσερβοποιημένα / βραστά μανιτάρια	100-150γρ.
Αλάτι πιπέρι	γεύση.
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	πρέζα
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο, ζουμερό, τρυφερό mitlof δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο !!!
• Mitlof, ή το καρβέλι μας, και είναι, όπως λένε, ο επικεφαλής όλων !!!
• Είναι απλό, οπότε ας ξεκινήσουμε ...
• Ανακατέψτε τον κιμά, το αυγό, την ξινή κρέμα, τα μπαχαρικά. Ζυμώνουμε καλά, μέχρι να μαλακώσουν. Στην ιδανική περίπτωση, για το mitlof, πρέπει να πάρετε κιμά από καλό βόειο κρέας και άπαχο χοιρινό.
• 
• Προσθέστε τυρί, ανακατέψτε τα πάντα, χωρίς φανατισμό :)).
• 
• Τώρα είναι η σειρά των ελιών και των μανιταριών και μετά ανακατεύουμε απαλά.
• 
• Απλώνουμε το τελικό μελλοντικό mitlof σε μορφή καλυμμένη με αλουμινόχαρτο, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι. Σφραγίζουμε καλά. Κλείνουμε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-200 * για 25 λεπτά.
• 
• 
• Βγάλτε το mitlof, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο, μην καίτε προσεκτικά! Και αφήστε το να ψηθεί για 25-35 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
• 
• 
• Βγάλτε το έτοιμο mitlof, καλύψτε ξανά με αλουμινόχαρτο, αφήστε για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια κρυώστε ελαφρώς, αφαιρέστε αν σερβίρετε ζεστό και ψιλοκόψτε.
• Εάν το πιάτο θα σερβιριστεί ως κρύο ορεκτικό, τότε ψύξτε, καλύψτε με αλουμινόχαρτο, στείλτε το miltof απευθείας στη φόρμα στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Όταν είναι κρύο, γίνεται πιο πυκνό και κόβεται τέλεια ακόμη και σε λεπτές φέτες.
• Δώστε όρεξη σε όλους, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση !!!
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / φούρνος

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ, υπέροχη συνταγή! Ένα υπέροχο ορεκτικό και καθόλου σύγχυση. Το παίρνω στους σελιδοδείκτες. Θα το προετοιμάσω περιστασιακά.

[γκαλά10]

γκαλά10, Galyunya, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Ναι, η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη, αλλά αποδεικνύεται νόστιμη και ευέλικτη, μπορείτε να την σερβίρετε στους επισκέπτες και να την πάρετε για ένα σάντουιτς στο δρόμο κ.λπ. κ.λπ.

[Κισούσα]

ΚισούσαΕυχαριστούμε για την παραλλαγή στις αγαπημένες σας κατσαρόλες κρέατος.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, πάντα χαρούμενος που ευχαριστώ!
Ελπίζω να είναι βολικό!

Το Ksyusha είναι πολύ νόστιμο και ζουμερό! Μεγάλη ιδέα για παιδικές τροφές. Ευχαριστώ, γλυκιά μου! Μια υπέροχη συνταγή.

[Κισούσα]

Κισούσα, μια εξαιρετική συνταγή ως εναλλακτική λύση για το λουκάνικο

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρλανδικά,Albinochka, κορίτσια, ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Ελπίζω να το απολαύσετε τόσο μεγάλο όσο και μικρό !!

Έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά μόνο ψιλοκομμένες μικρότερες ελιές.
Μου άρεσε πολύ. Μπορείτε να το φάτε κρύο και ζεστό.
Δόθηκε σαν τυρί.

[Μάκνο]

Μάκνο, είναι πολύ ευχάριστο που μας άρεσε, αλλά μπορεί πραγματικά να σερβιριστεί ζεστό και κρύο!
Ευχαριστώ για την προσοχή !