Αυγά της Σκωτίας (διαιτητικά)

Αυγά της Σκωτίας (διαιτητικά)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
αυγά ορτυκιού	5 κομμάτια
στήθος κοτόπουλου	200 γρ
κρεμμύδια	20-30 γρ
άνηθο και μαϊντανό	10-15 γρ
πίτουρο σιταριού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αγαπημένα μπαχαρικά	γεύση
ελαιόλαδο (για τηγάνισμα, μπορείτε επίσης χωρίς αυτό)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Βράστε τα μαλακά βραστά αυγά (1-2 λεπτά μετά το βράσιμο κρύου νερού).
• Τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με κρεμμύδι και πίτουρο σε κιμά, προσθέστε λίγο νερό για παχύρρευστη σύσταση.
• Αφήστε για λίγα λεπτά για να πρηστεί το πίτουρο.
• Περίοδος με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα.
• Χωρίστε τον κιμά σε 5 μέρη (το καθένα ζυγίζει περίπου 50 g).
• Ξεφλουδίστε τα αυγά.
• Με τη βοήθεια βρεγμένων χεριών, φτιάξτε μια μη παχιά τηγανίτα κιμά και κολλήστε ένα αυγό σε αυτό. Κάντε το με τα υπόλοιπα κοτολέτες.
• Ψήνουμε έτοιμα κοτολέτες στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία. 180-200 μοίρες
• Ή τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε νερό και σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά κάτω από το καπάκι.
• Σερβίρετε πασπαλισμένα με βότανα. Για μια πικάντικη γεύση, προσθέστε τη σάλτσα satsebeli.
• Καλή όρεξη))))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, βραστήρα, τηγάνι

Σημείωση

Ενεργειακή αξία ανά 100 g προϊόντος:
Α / Μ / Υ: 14,68 / 8,02 / 4,41 - 147,68 kcal
Τα αυγά ορτυκιού μπορούν να αντικατασταθούν με αυγά κοτόπουλου, αλλά τα κοτολέτα θα είναι τότε μεγάλα. Μπορείτε να πάρετε κιμά κατά την κρίση σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψίχουλα ψωμιού, ακόμη και να τηγανίσετε τα κοτολέτες - αλλά όλα αυτά, ανάλογα, επηρεάζουν τη γεύση του πιάτου και, φυσικά, την περιεκτικότητα σε θερμίδες.

[MiLizard]

MiLizardΠολύ καλή συνταγή !! Στην προτίμησή μου! Και για τα παιδιά - το ίδιο πράγμα! Ευχαριστώ!!

Τι ωραία κοτολέτες! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Παρακαλώ)))
Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να ταΐσετε το παιδί και να προσθέσετε υγεία στον εαυτό σας))) Και έτσι ήταν και νόστιμο

Ως παιδί, ο μπαμπάς μαγειρεύει αυγά κοτόπουλου με παρόμοιο τρόπο, ονομάστηκε "Αυγό σε πουκάμισο"
Ακόμα και σε κάποιο τεύχος του "Αγρότη" ή του "Εργάτη" είδα.
Αλλά δεν μπορούσα να το κάνω - το "πουκάμισο" γλίστρησε.

Μπορώ να υποθέσω ότι ο κιμάς μπορεί να "γλιστρήσει" για διάφορους λόγους - υπάρχει πολτός κιμάς, λίγο κιμά, η συνέπεια δεν είναι αυτό που χρειάζεστε, ή corny, δεν έδωσαν τον χρόνο κομματιού για να ξεφλουδίσουν τα ξηρά συστατικά - κράκερ, σιμιγδάλι, πίτουρο κ.λπ. ...

Χθες το έκανα με χοιρινό και κοτόπουλο αυγό - ο κιμάς ήταν επίσης ραγισμένος από τη μία πλευρά. Πιθανότατα, ήταν απαραίτητο να περιμένουμε περισσότερο για να φουσκώσουν τα κράκερ και να πάρουμε λίγο κιμά…

Αλλά με τα ορτύκια το έκανα τέλεια))) 50 γραμμάρια κιμά ανά αυγό είναι η ιδανική μου φόρμουλα)))

Δοκιμάστε το, ίσως με τη συνταγή μου θα πετύχετε

Φτιαγμένο από βόειο κρέας. Σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο!

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[MiLizard]

MiLizard, Μίλα! Συγχαρητήρια για τη νίκη
Η συνταγή είναι υπέροχη, θέλω να μαγειρέψω αυτό το Σαββατοκύριακο!

Ήξερα αυτήν τη συνταγή για πολύ καιρό, αλλά με αυγά κοτόπουλου, και ήταν πολύ άβολο να ετοιμάσω, και με ορτύκια, δεν θα σκεφτόμουν καν να κάνω κάτι)) αλλά είναι αλήθεια - ταιριάζουν απόλυτα εδώ! ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα!

Αυγά της Σκωτίας (διαιτητικά)

Μίλα, συγχαρητήρια για τη νίκη σας

Ω, ευχαριστώ πολύ))) Τόσο απροσδόκητο))) Δεν ήρθα εδώ για μερικές μέρες, αλλά εδώ είναι μια έκπληξη)))
Δροσερό και τόσο ωραίο)))

Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή)))

[MiLizard]

MiLizard, Μίλα, Συγχαρητήρια για τη νίκη! Με μετάλλιο!

Η Μίλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, την πήρε στους σελιδοδείκτες. Συγχαρητήρια για τη σωστή νίκη

[MiLizard]

MiLizard, Μίλα, συγχαρητήρια με μετάλλιο
Περιμένουμε νέες συνταγές.
Αυτό είναι ήδη στους σελιδοδείκτες

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, Ιρίνα, Έλεναευχαριστώ κορίτσια. Είναι πολύ ωραίο που η συνταγή μου είναι δημοφιλής

[Μίλα]

Μίλα, φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας, απλά δεν φτιάχνατε κοτολέτες, ίσως ήταν λίγο κιμά Αποδείχθηκε κάτι σαν terrine))
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

oooo, θα μου φέρουν 50 αυγά την άλλη μέρα, και σπιτικό κοτόπουλο στην κατάψυξη, θα το κάνω))))

[MiLizard]

MiLizard, Μίλα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο !!!!

Ευχαριστώ