Gruzdyanka (μανιτάρια σούπα από μανιτάρια γάλακτος)

Gruzdyanka (μανιτάρια σούπα από μανιτάρια γάλακτος)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μανιτάρια	4-5 τεμ
Πατάτες	2 τεμ
Νερό	1L
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου σούπες, μαγειρεύεται από μανιτάρια γάλακτος (ξηρά). Η σούπα είναι πλούσια και νόστιμη.
• Παίρνουμε μόνο ξηρά μανιτάρια γάλακτος, μπορεί να έχει πικρή γεύση από ωμά.
• Τρία μανιτάρια σε χοντρό τρίφτη, ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, στα χωριά νωρίτερα τεμαχίστηκε με μπριζόλα.
• Γεμίστε τα μανιτάρια με νερό και μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό κατά το μαγείρεμα.
• Στη συνέχεια βάλτε τις πατάτες και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και απολαύστε τη γεύση.

Σημείωση

Είναι ειλικρινά πολύ νόστιμο, αν και πολύ απλό.
Ενώ τα μανιτάρια εξακολουθούν να "έρχονται", σας συνιστώ, όχι, σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε και να αξιολογήσετε.

[Τάνια,]

Τάνια, πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Δεν έχω ακούσει ποτέ ότι τα μανιτάρια γάλακτος στεγνώνουν και παρασκευάζονται σούπες!

Και στην περιοχή μου δεν υπάρχουν μανιτάρια .... Έτρεξα χθες, ούτε καν φρύδια!

Όλγα, μην στεγνώνετε τα μανιτάρια γάλακτος. Αυτό λέμε "ξηρό"

Ε, είμαι φρένο!

[Tanyusha]

Tanyusha, αaaaaaa, η αγαπημένη μου σούπα! όταν δεν υπάρχουν ξηρά, τότε τα συνηθισμένα πηγαίνουν, και από τα αλατισμένα τουρσί το κύριο πράγμα είναι το ΦΟΡΤΙΟ, είναι εδώ ως το αποκορύφωμα του προγράμματος

μερικές φορές προσθέτουμε μια σταγόνα noodles ιστού αράχνης

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ονομάζουμε αυτά τα μανιτάρια γάλακτος, αλλά δεν έχω φάει ποτέ σούπα, για κάποιο λόγο δεν έχω ακούσει καν για ένα τέτοιο πιάτο ... θλίψη, τα μανιτάρια έχουν ήδη απομακρυνθεί, το χιόνι έχει πέσει ...

... Έτρεξα χθες, δεν υπάρχουν φρύνοι!

Ολύα !!! Τι μανιτάρια ... ο αγώνας θα έπρεπε να είχε ξεκινήσει τουλάχιστον πριν από ένα μήνα και θα ήμασταν ευτυχείς με τη μορφή ενός καταψύκτη γεμάτου στο χείλος)))

[celfh]

celfh, Tanya, Duc έτρεξε, ωστόσο. Εκτός από ryadovok-ομιλητές-αδιάβροχα-καλύμματα-αγαρικά μελιού και λίγο boletus με λευκά, τίποτα άλλο! Μανιτάρια γάλακτος - μαύρο και αξία - πολύ λίγα!

Aaaaaaa, θέλωuuuuu gruzdyankauuuuuu

Και το μανιτάρι γάλακτος μας είναι πικρό, πρέπει να εμποτιστεί. Κοιτάξτε τουλάχιστον αυτό το ξηρό βάρος.

[Τανέτσκα]

Και μαγειρεύουμε μια τέτοια σούπα από μανιτάρια μαύρου αλμυρού γάλακτος. Πριν ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια και τηγανίστε με κρεμμύδια.
Τανέτσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι υπέροχο.

Προστέθηκε την Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2016 09:55 π.μ.

Κοιτάξτε τουλάχιστον αυτό το ξηρό βάρος.

Ιρίνα, εδώ:

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πληκτρολογήστε στη μηχανή αναζήτησης ένα γαλακτώδες γάλα ...

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκάλια, μοιάζει με λευκή γυναίκα;
Ilmirushka, Ilmira, δεν παίρνω τσιμπήματα στο δάσος, είναι πικρά, πώς δεν μπορείτε να τα μουλιάσετε και να τα βράσετε, απλά ίσως είναι διαφορετικά στις περιοχές μας; (Ονόματα)

μοιάζει με λευκή γυναίκα;

Ίσως το ίδιο πράγμα, που ονομάστηκε διαφορετικά σε διαφορετικές περιοχές;

Tanyushechka, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Επίσης δεν ήξερα για την ξήρανση των μανιταριών γάλακτος. Το ρεύμα μας είναι αλατισμένο

[Tanyusha]

Tanyusha, αaaaaaa, η αγαπημένη μου σούπα! όταν δεν υπάρχουν ξηρά, τότε τα συνηθισμένα πηγαίνουν, και από τα αλατισμένα τουρσί το κύριο πράγμα είναι το ΦΟΡΤΙΟ, είναι εδώ ως το αποκορύφωμα του προγράμματος

μερικές φορές προσθέτουμε μια σταγόνα noodles ιστού αράχνης

Νατάσα, αυτή είναι η αγαπημένη μου σούπα. Τώρα είχα μια γουλιά για μεσημεριανό, υπέροχο ooo

Τατιάνα, τα ονομάζουμε αυτά τα μανιτάρια γάλακτος, αλλά δεν έχω φάει ποτέ σούπα, για κάποιο λόγο δεν έχω ακούσει καν για ένα τέτοιο πιάτο ... θλίψη, τα μανιτάρια έχουν ήδη απομακρυνθεί, το χιόνι έχει πέσει ...

Είναι κρίμα που δεν το δοκίμασα φέτος. Και εδώ χθες το χιόνι είχε ήδη σχεδόν λιώσει, αλλά υπάρχουν ακόμα μανιτάρια.

Aaaaaaa, θέλωuuuuu gruzdyankauuuuuu

Δεν διάλεξες μανιτάρια ή κάτι τέτοιο ;;; Υπάρχουν μανιτάρια στο πλάι σας. Πήγα στην πλευρά του Trubnoy, σχεδόν δίπλα στο σπίτι. 20 χιλιόμετρα από την είσοδο.

Και μαγειρεύουμε μια τέτοια σούπα από μανιτάρια μαύρου αλμυρού γάλακτος. Πριν ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια και τηγανίστε με κρεμμύδια.
Τανέτσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι υπέροχο.

Προστέθηκε την Τρίτη 11 Οκτωβρίου 2016 09:55 π.μ.

Ιρίνα, εδώ:

Μαγειρεύω μόνο από "ξηρά". Νόστιμο. Σημάδι ελέγχου. Ευχαριστώ.

Tanyushechka, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Επίσης δεν ήξερα για την ξήρανση των μανιταριών γάλακτος. Το ρεύμα μας είναι αλατισμένο

Irishka, δεν σούσι. Αλάτι ή πάγωμα. Και μαγειρεύουμε σούπα από φρέσκα ή κατεψυγμένα. "ξηρό" είναι αυτό που ονομάζουμε μανιτάρι.

[Tanyulya]

Tanyulya, δεν πληκτρολογήσατε. Δεν έχετε φάει ολόκληρη την τσάντα; Τότε περιμένετε για μεσημεριανό!

Ναι, η αγαπημένη σούπα του συζύγου μου))) μόνο το κάνουμε σε ζωμό κρέατος))))

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ήραναι, εδώ είσαι, όπως εγώ, "πιαστείς" για ξήρανση!

Στην αρχή, επίσης, με εξέπληξε πώς ήταν ένα κομμάτι και δεν το μουλιάζω. Κοίταξα στο Διαδίκτυο - γράφουν ότι δεν είναι απαραίτητο να μουλιάζω, αλλά το χρησιμοποιώ για αλάτι. Πιθανότατα δεν μεγαλώνουμε, μόνο πικρό. Δηλαδή, το καμουφλάζ είναι πράσινο.

Αύριο θα μαγειρέψω σούπα, το ονομάζουμε σαν ένα μανιτάρι γάλακτος. Πήγα και το αγόρασα για σούπα, τα λευκά δεν μουλιάζουν, δεν είναι πικρά, το ευγενέστερο μανιτάρι για τουρσί μετά την καμήλα

Πολύ σπάνια συναντάμε ένα μανιτάρι και ένα λευκό μανιτάρι γάλακτος, ακόμη και στην παιδική ηλικία. Δεν θυμάμαι αν ήταν πικρό ή όχι, ίσως είναι αυτή η λευκή γυναίκα;
Συνειδητοποίησα ότι ήθελα μανιτάρια, αλλά μόνο τα σαμπάνια πωλούνται. Και τα μανιτάρια δεν είναι μανιτάρια - δεν είναι κατάλληλα για μανιτάρια δάσους ... Θα παρηγορήσω το γεγονός ότι τα μανιτάρια είναι βαριά τρόφιμα

Αύριο θα μαγειρέψω σούπα, το ονομάζουμε σαν μανιτάρι γάλακτος. Πήγα και το αγόρασα για σούπα, τα λευκά δεν μουλιάζουν, δεν είναι πικρά, το ευγενέστερο μανιτάρι για τουρσί μετά την καμήλα

Κορίτσια, όχι, δεν χρειάζεται να μουλιάσετε αυτό το κομμάτι, δεν έχει καθόλου πικρή γεύση.
Ιρλανδικά, όλα τα πιο νόστιμα για εσάς !!

Πολύ σπάνια συναντάμε ένα μανιτάρι και ένα λευκό μανιτάρι γάλακτος, ακόμη και στην παιδική ηλικία. Δεν θυμάμαι αν ήταν πικρό ή όχι, ίσως είναι αυτή η λευκή γυναίκα;
Συνειδητοποίησα ότι ήθελα μανιτάρια, αλλά μόνο τα σαμπάνια πωλούνται. Και τα μανιτάρια δεν είναι μανιτάρια - δεν είναι κατάλληλα για μανιτάρια δάσους ... Θα παρηγορήσω το γεγονός ότι τα μανιτάρια είναι βαριά τρόφιμα

Anya, τα champignons είναι καλά μανιτάρια, αλλά αυτή δεν είναι η επιλογή σε αυτήν την περίπτωση.
Και είναι αλήθεια ... γιατί τρώτε βαρύ φαγητό

Τάνια, όταν αγόρασα λευκά σήμερα, επέλεξα καλύτερα, μου λέω για σούπα. Τα μάτια της πωλήτριας διευρύνθηκαν, αλλά πώς είναι αυτό; Έπρεπε να πω τη συνταγή για τη σούπα, είπε ότι η συνταγή είναι από το Chelyabinsk!

Ιρλανδός, ο μπαμπάς μου είναι από την περιοχή Ulyanovsk από την περιοχή Inzensky. Μαγειρεύουν το ίδιο γεωργιανό γάλα στο χωριό.

Πόσο μικρός είναι ο κόσμος! Τώρα πρόκειται να μαγειρέψουμε νόστιμη σούπα.

Μαγειρική σούπα με μανιτάρια τουρσί https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... Νόστιμο!

Τάνια, θα λειτουργήσει με αλμυρά ξηρά μανιτάρια γάλακτος;