Χωριάτικο πατάτες με ξινή κρέμα

Χωριάτικο πατάτες με ξινή κρέμα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
πατάτες	8-10 τεμ.
καρυκεύματα για πατάτες	1 κουτ
τριμμένη φρυγανιά	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
για τη σάλτσα:
κρέμα γάλακτος	200 γρ
σκόρδο	1 δόντι
άνηθο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι πατάτες για αυτήν τη συνταγή επιλέγονται καλύτερα όχι μεγάλες, μεσαίου μεγέθους. Πλύνετε καλά τις πατάτες με μια βούρτσα και κόψτε τις σφήνες. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε πατάτες και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στραγγίστε το νερό και επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά. Ανακατεύοντας απαλά, αφήστε το νερό από τις πατάτες να εξατμιστεί και αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Περιχύστε με φυτικό λάδι, προσθέστε μπαχαρικά πατάτας, ψίχουλα ψωμιού και αλάτι. Ανακατέψτε καλά για να καλύψετε τις πατάτες με λάδι και μπαχαρικά. Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος, το δέρμα προς τα κάτω και ψήστε στο φούρνο στους 200 C μέχρι να μαλακώσει, περίπου 30 λεπτά.
• 
• Για τη σάλτσα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο στην ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα / φούρνο

Σημείωση

Αυτή είναι η αγαπημένη μας πατάτα, τη μαγειρεύουμε όλη την ώρα. Όλοι οι συγγενείς ήταν δεμένοι σε αυτό το πιάτο. Αν πριν από όλους ψηθούν πατάτες με κοτόπουλο, τώρα οι πατάτες μαγειρεύονται ξεχωριστά και όχι πάντα για κοτόπουλο, συμβαίνει ότι είναι ακριβώς έτσι. Συνήθως μαγειρεύω δύο φύλλα ψησίματος ταυτόχρονα, γιατί οι πατάτες τρώγονται σε μια στιγμή. Ήρθα σε αυτό το πιάτο δοκιμαστικά και λάθη όταν προσπαθούσα να αναδημιουργήσω πατάτες από το εστιατόριο McDolds. Στο στάδιο των πειραμάτων, δεν του έκανα τίποτα, αλλά σταμάτησα σε αυτήν την επιλογή και ήμουν πολύ ικανοποιημένος με αυτήν. Και η ξινή κρέμα σάλτσα, νομίζω, είναι καλύτερη από το τυρί.

[Γιούλια]

Γιούλια, κάπου έχουμε ήδη μια τέτοια συνταγή. Μόνο χωρίς ξινή κρέμα.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Η Ζαχαρία έχει παρόμοια συνταγή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421998.0
Berenge κομμάτι (Πατάτες σε ψίχουλα)

αλλά είναι ακόμα διαφορετικό, η Γιούλια έχει πατάτες με τη στολή της, σε φέτες και η Ζαχάρι είναι γυμνή και κομμάτια))))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, σίγουρα όχι από τον Ζαχαρία, γιατί υπήρχε ακόμα μια συνταγή μπροστά του. Και δεν είδα τον Ζαχαρία. Πρέπει να ανακαλύψουμε τους σελιδοδείκτες μας, ενώ δεν υπάρχει χρόνος. Τώρα πρόκειται να ταΐσω την οικογένειά μου με δείπνο και να γεννήσω. η συνάντηση πρέπει να φύγει.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Φαίνεται ότι έχω δει όλες τις παρόμοιες συνταγές χθες, ήταν για μια συγκεκριμένη τεχνική. Έτσι αποφάσισα να βάλω το δικό μου αεροπλάνο και όλα αυτά που δεν έχουν όλοι.

[Γιούλια]

Γιούλια, Δεν βρήκα κάτι τέτοιο, σίγουρα θα το μαγειρέψω)))) δεν χρειάζεται να καθαρίσετε

[Τάνα33]

Τάνα33, Τατιάνα, Θα ήμουν χαρούμενος αν η συνταγή είναι βολική!

[Γιούλια]

Γιούλια, εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188707.0

Διάβασα τις συνταγές, το νόημα είναι το ίδιο, η προσέγγιση είναι διαφορετική, μου άρεσε η συνταγή και αυτή η σάλτσα είναι νόστιμη

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Κοίταξα τη συνταγή, αυτή είναι ιταλική κουζίνα, αλλά έχω πιο κατάλληλο για τα McDonald's. Μαγειρεύω πατάτες με κοτόπουλο με την ίδια αρχή.

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, ελπίδα,, Ευχαριστώ!

[julia007]

julia007, Τζούλια, σας συγχαίρω !!! ))))))

Επιπλέον, το σύνολο STATUS, το οποίο περιλαμβάνει:
Δοχείο κενού STATUS VAC-REC-14
Χειροκίνητη αντλία κενού STATUS VP 159102
Οι ακόλουθοι συμμετέχοντες στον διαγωνισμό απονέμονται:

Έλενα_Καμς
julia007
Βασιλίσκος

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431391.0

[Γιούλια]

Γιούλια, συγχαρητήρια για την άξια νίκη 🔗

Γιούλια, ΣΥΓΓΕΝΕΩ ΑΠΟ ΟΛΗ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΟΥ

Διάβασα όλες τις συνεχόμενες συνταγές, θέλω να τρέξω κατευθείαν στην κουζίνα και να μαγειρέψω τουλάχιστον πέντε από κάθε είδους διαφορετικά πράγματα!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Julia! Τα παιδιά μου με βασανίστηκαν με αυτήν την πατάτα γρήγορου φαγητού.Και έχω μια καρδιά με αίμα .... Και τώρα έχω μια νόστιμη πατάτα σε εξοχικό σπίτι! Απλά σούπερ! Μαγειρεύω με σάλτσες σκόρδου και τυριού. ΤΑΞΗ! Ευχαριστώ!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, Παρακαλώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Ορυχείο λατρεύει επίσης αυτές τις πατάτες, ένας όροφος από ένα ταψί μπορεί να φάει.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα, Παρακαλώ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Ορυχείο λατρεύει επίσης αυτές τις πατάτες, ένας όροφος ενός ταψιού μπορεί να φάει.

Η Τζούλια ζεστάθηκε σήμερα στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι φυσικά μαλακό, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο.
Σίγουρα θα μαγειρεύω. Νομίζω ότι το βράζω ολόκληρο - χωρίς τεμαχισμό. Ή σε κινούμενα σχέδια. Για να μην τηγανίσουμε την κουζίνα δύο φορές.
Μαγειρεύω τη σάλτσα αυθαίρετα για να δοκιμάσω:
Κρέμα γάλακτος
Μαγιονέζα
Τριμμένο τυρί (κάθε είδους ρωσικό, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη)
Αλας
Σκόρδο
Πολύ νόστιμο. Ειδικά τη δεύτερη μέρα. A la McDonald's. Πού είναι καλύτερο για αυτόν!

Πολύ νόστιμο. Ειδικά τη δεύτερη μέρα. A la McDonald's. Πού είναι καλύτερο για αυτόν!

Φυσικά είναι καλύτερο που μπορούν να φτάσουν σε εμάς! Και οι πατάτες δεν χρειάζεται να βράσουν, αυτό γίνεται κυρίως μόνο για να μαγειρέψουν γρήγορα. Μερικές φορές νιώθω τεμπέλης και απλώς βουρτσίζω τις πατάτες καλά, τις κόβω, τις στεγνώνω με χαρτοπετσέτα και μετά ακολουθώ τη συνταγή. Πολύ νόστιμο!

Και οι πατάτες δεν χρειάζεται να βράσουν, αυτό γίνεται κυρίως μόνο για να μαγειρέψουν γρήγορα.

ούτε ... απλώς αποχώρησα από αυτό. Μου αρέσει καλύτερα!

Μερικές φορές νιώθω τεμπέλης και απλώς βουρτσίζω τις πατάτες καλά, τις κόβω, τις στεγνώνω με χαρτοπετσέτα και μετά ακολουθώ τη συνταγή. Πολύ νόστιμο!

Χθες το μαγειρεύω για δείπνο, τολμώ αμέσως
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Και πειραματίζομαι να μαγειρεύω αυτό το νόστιμο σε μια αργή κουζίνα με την αφρικανική ζέστη Τα συμπεράσματά μου: μπορείτε να μαγειρέψετε. ΑΛΛΑ! Πρώτα, μαγειρέψτε ολόκληρες τις πατάτες "Steam" για 15-20 λεπτά, ανάλογα με τον κόνδυλο. Στη συνέχεια, κόψτε το και σε ένα στρώμα ο πασπαλισμένος φούρνος πάνω στη ζαχαροπλαστική χωρίς να τον καλύψετε με καπάκι, αλλά να τον καλύψετε με αντι-πιτσιλίσματα.

[Κατερούσα]

Κατερούσα, Καίτη, Παρακαλώ! Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Προστέθηκε Τετάρτη 10 Αυγ 2016 10:49 μ.μ.

Τουμάνικ, Ιρίνα,

Και πειραματίζομαι να μαγειρεύω αυτό το νόστιμο σε μια αργή κουζίνα με την αφρικανική ζέστη.

Όχι, εγώ (και τα κινούμενα σχέδια μου) δεν είμαι ικανός για τέτοια επιτεύγματα!

Όχι, εγώ (και τα κινούμενα σχέδια μου) δεν είμαι ικανός για τέτοια επιτεύγματα!

αλλά εκείνοι που έχουν πολλά σώματα (εκείνη τη στιγμή ο πράσινος φρύνος κάθισε σφιχτά στο λαιμό μου και άρχισαν να πνιγούν) όσο μπορούν!
Έχω ένα κινούμενο σχέδιο - μια κουζίνα πίεσης. πολύ δυνατός!

Έχω ένα κινούμενο σχέδιο - μια κουζίνα πίεσης. πολύ δυνατός!

Έχω ένα συνηθισμένο Redmond, αλλά τώρα δεν το χρησιμοποιώ πολύ (συνήθως ψήνω μπισκότα και φτιάχνω γκούλας). Δεν υπάρχει χώρος για μια κουζίνα ή μια ξαδέλφια, ειδικά μετά την αγορά ενός στεγνωτηρίου (το έβαλα ακόμη και στην αίθουσα).

ειδικά μετά την αγορά στεγνωτηρίου (το έβαλα ακόμη και στην αίθουσα).

και η δική μου ζει στην ντουλάπα
το τρέχον τρέχει στις επιχειρήσεις